人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活重点解析试题（word版 含解析）

人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活重点解析
考试时间：90分钟；命题人：化学教研组
考生注意：
1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟
2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上
3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。
第I卷（选择题 30分）
一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、小玲同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是
A． 生活中的物质 B． 安全常识 C． 元素与人体健康 D． 日常生活经验
铅笔芯主要成分是石墨 饮水机滤芯的吸附剂主要成分是活性炭 进入陌生溶洞前应先做灯火试验 稀释浓硫酸时应将水倒入浓硫酸中 缺铁易引起贫血 缺碘易患甲状腺疾病
不能用闻气味的方法防止煤气（CO）中毒 用灼烧后闻气味的方法区分羊毛与棉纱线
A．A B．B C．C D．D
2、向蛋白质中加入下列物质，不能使蛋白质失去原有的生理功能的是
A．向蛋白质中加入浓硝酸 B．向蛋白质中加入重金属盐
C．向蛋白质中加入水 D．向蛋白质中加入甲醛
3、下列实验试剂或方法不能达到实验目的的是
选项 实验目的 实验试剂或方法
A 鉴别硝酸铵和氢氧化钠 取样，分别溶解在水中，比较溶液温度
B 鉴别碳和铁粉 取样，分别加入双氧水中，观察现象
C 鉴别CO2和CO 通入澄清石灰水后，观察现象
D 区分棉纤维、涤纶、羊毛线 点燃，观察现象并闻气味
A．A B．B C．C D．D
4、下列说法正确的是
A．空气中氮气的体积分数为21% B．人体中含量最多的元素是钙元素
C．海洋中含量最多的非金属元素是氧元素 D．地壳中含量最多的金属元素是硅元素
5、下列说法正确的是
A．医疗上的生理盐水是用食盐配制的
B．若人体血浆的pH在7.35-7.45之间，则人体一定是健康的
C．每人每天约需要10~15g食盐
D．硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可以用熟石灰进行中和处理
6、下列鉴别物质所用的方法，错误的是
A．黄金和黄铜——灼烧
B．熟石灰和生石灰——和水混合
C．氯化钾与氯化铵——加消石灰研磨
D．羊毛纤维和合成纤维——直接闻气味
7、在抗击“新冠”病毒中，常用二氧化氯、酒精、臭氧、次氯酸钠等消毒剂对公共场所进行消毒。下列有关消毒剂的化学用语表示正确的是
A．中氯元素的化合价为+2价 B．2个臭氧分子：2O
C．酒精的化学式 D．NaClO中钠离子的符号为
8、日常生活中的下列做法正确的是
A．霉变的食物煮熟后再食用
B．用聚氯乙烯塑料包装食品
C．使用煤炉时紧闭窗户保持温度
D．用燃烧法区分黄铜和黄金
9、整理归纳是自主学习的重要手段。下面是张同学整理的部分笔记，其中正确的是
A．化学实验数据记录 B．化学中常见的“三”
①用10mL量筒量取7.25mL水 ②用托盘天平称取5.6g铁粉 ③用pH试纸测得苹果汁的pH为3.2 ①煤、石油、天然气——三大化石燃料 ②塑料、合成纤维、合成橡胶——三大合成材料 ③分子、原子、离子——构成物质的三种粒子
C．燃烧与现象 D．化学与生活
①将煤块粉碎后再燃烧是为了使其燃烧更充分 ②红磷燃烧会产生大量的白烟 ③实验桌上少量酒精着火时可用湿布盖灭，是因为降低了酒精的着火点 ①人体缺乏碘元素会导致甲状腺肿大 ②经常用钢丝球洗刷铝锅，能使之光亮、耐用 ③用洗洁精除去餐具油污，利用溶解作用
A．A B．B C．C D．D
10、手放在一块被火烧烤的板上仍安然无恙，则制造这块板的材料和性质是
A．无机材料透气 B．特殊钢板耐高温
C．纳米碳板熔点高 D．有机高分子材料绝热
第Ⅱ卷（非选择题 70分）
二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）
1、厨房中蕴含许多化学知识。
（1）炒菜时，在客厅能闻到菜香味，说明微粒具有的性质是______。
（2）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的营养素是_______（填“糖类”或“蛋白质”）。
（3）黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其中营养成分的含量如图所示。
①黑木耳中所含的“铁”是指_____（填字母序号）。
A．分子 B．原子 C．元素
②常吃黑木耳可有效预防_______疾病的发生。
A．甲状腺肿大 B．发育迟缓
C．骨质疏松 D．缺铁性贫血
（4）取某地井水，加入肥皂水震荡，观察到水中泡沫少而浮渣较多，则证明该水是_________（填“硬水”或“软水”）。
（5）经常使用这种水，水壶底部会结一层水垢。某水垢清除剂的主要成分是食品级超浓缩柠檬酸（C6H8O7）。
①水垢清除剂能使紫色石蕊溶液变为_______色。
②柠檬酸由________种元素组成，其中碳、氢元素的质量比为______。
2、当前，新冠肺炎肆虐全球。面对来势汹汹的疫情，习近平总书记亲自指挥、亲自布置，提出坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策的总要求。疾控专家强调要做好个人防护措施，如出门戴口罩、保持社交距离、勤洗手、多通风、定期消毒等，人们在出门前、回家后可使用75%的乙醇溶液等消毒液对手部、衣物进行消毒。在使用75%乙醇进行消毒过程中，室内禁止大面积喷洒式消毒方式，要防止空气中浓度超过3%而发生火灾，如果喷洒浓度达到3%，衣服静电就可能引起燃爆。请回答下列问题：
（1）乙醇俗称酒精，请写出乙醇燃烧的化学方程式___________。
（2）在汽油中加入适量的乙醇作为汽车燃料，除了适当的节省石油资源，还有一个优点：___________。
（3）乙醇可以通过高梁、玉米和薯类等发酵、蒸馏而得到，属于可再生资源。我们现在更多的在使用不可再生能源，如：___________。（写一个即可）
3、2021年3月，四川“三星堆遗址”已出土黄金面具、青铜艺术品、象牙、残存的丝织品等重要文物，其中青铜为合金。
（1）下列物质中属于金属材料的有___________。
A．象牙 B．黄金 C．丝织品 D．青铜
（2）铜制品长期暴露在空气中能与空气中的O2、H2O和___________化合生成铜锈(主要成分是Cu2(OH)2CO3)；
（3）社会上一些不法分子经常用黄铜(铜锌合金)冒充黄金进行诈骗活动，区分黄铜和黄金可选用的试剂是___________，发生反应的化学方程式为___________。
4、用化学用语填空。
（1）有机氮肥______；
（2）碘酒的溶质_____；
（3）两个亚铁离子______；
（4）预防龋齿的微量元素是______。
5、回答下列问题。
（1）高锰酸钾可以溶解在水中却几乎不能溶解在汽油中说明__________；
（2）喝可乐后易打嗝的原因___________；
（3）合成橡胶的优点__________（写一点）；
（4）说出 “白色污染”的危害____________，防治措施__________（各一点）。
三、计算题（5小题，每小题5分，共计25分）
1、同学们在这漫长的假期中一定看过同心战“疫”了，你一定了解了关于消毒剂的很多知识，其中最常用的醇类消毒剂主要有两种，分别是浓度为95%的酒精溶液和浓度为75%的酒精溶液，它们的溶质都是酒精，俗称乙醇，这两种醇类消毒剂中，75%浓度的酒精溶液杀菌能力最强，也是杀灭新冠肺炎病毒的主要消毒剂。请结合你已学过的知识填写下列空白：
(1)酒精的相对分子质量是______；酒精中碳元素和氢元素的质量比为__________(最简整数比)；
(2)现有95%的酒精溶液1500g，欲配制成75%的酒精溶液，需要加入水的质量是_______g；其配制步骤为计算、量取、_______。
2、柠檬酸铁铵(化学式为C6H8FeNO7)添加到食盐中可作营养增长剂，且能使食盐保持干燥。某品牌食盐配料表上注有：柠檬酸铁铵≤26.2mg/kg。
(1)柠檬酸铁铵由 种元素组成，其中碳、氢元素的质量比为 。
(2)柠檬酸铁铵能补充人体所需的铁元素，铁元素是人体中的 元素(填“常量”或“微量”)，缺铁易得 疾病。
(3)1kg这种食盐含铁元素质量最多为多少mg？
3、花青素（化学式）具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果。
（1）花青素中碳、氢、氧元素的质量比为_____；
（2）花青素的相对分子质量为_____；
（3）花青素中氧元素的质量分数为_____（计算结果精确到0.1％）
4、清凉甘甜的汽水中常含柠檬酸，已知柠檬酸的化学式为C6H8O7，请回答：
(1)柠檬酸是___________(填有机物或无机物)
(2)柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的原子个数比是___________。
(3)柠檬酸中碳元素的质量分数___________。
(4)19.2g柠檬酸含氢元素___________g。
5、实验室模拟高温煅烧石灰石的方法制取二氧化碳，取35g石灰石样品（假设杂质受热不分解且不与酸反应），煅烧一段时间恢复到室温，测得生成1lg二氧化碳。向剩余固体中逐滴加入某盐酸至不再反应为止，又生成2.2g二氧化碳，加入盐酸的质量与生成的氯化钙质量关系如图：
.
（1）石灰石样品的质量分数是_____（结果保留一位小数，下同）；
（2）a点溶液的pH_____7（填“＜”“＞”或“＝”）；
（3）求所加盐酸的溶质质量分数_____（写出计算过程）。
四、实验探究（5小题，每小题5分，共计25分）
1、某品牌苏打饼干的配料和营养成分如下，研究性学习小组对其成分进行了探究。
配料：小麦粉、食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精等
营养成分：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙
说明：饼干制作的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠受热全部分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
（1）定性判断：
取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
实验目的 实验操作和现象 实验结论
①淀粉的检验 取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液______ 饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验 另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，变浑浊 饼干中含有______（填离子符号）
（交流讨论）饼干中的______元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
（2）定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。
（实验装置）如下图（碱石灰为氢氧化钠与氧化钙的固体混合物）
（实验步骤）
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于除尽挥发出来的HCl）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量碱石灰I的质量，记录数据为m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加（滤液中的其它成分不与稀盐酸发生反应）；
⑦打开止水夹，向装置通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑧重复步骤⑤，记录数据为m2。
（交流讨论）步骤③中将滤液和洗涤液合并的原因是______，试剂X为______。
（数据处理）m2—m1= 0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为______g。
2、酒精和含氯消毒液在抗击新冠肺炎疫情中发挥了重要作用。请回答下列问题：
Ⅰ.（1）体积分数为75%的酒精可直接用于消毒，酒精属于___________。（填“无机物”或“有机物”）
（2）大面积喷洒酒精易引起燃爆，这是因为酒精具有挥发性和___________性，故应小面积擦拭消毒。
Ⅱ.84消毒液是我国科研人员于1984年研制的一种含氯消毒液。某品牌84消毒液的使用说明如图，石榴化学兴趣小组对如何科学使用84消毒液进行了探究。
（查阅资料）
①84消毒液的主要成分是次氯酸钠（NaClO）。
②次氯酸（HClO）的漂白、消毒效果都强于次氯酸钠，但前者不稳定，保存和运输不方便。
（3）（探究1）小吴将少量84消毒液滴在pH试纸上，发现pH试纸先变蓝后褪色，说明84消毒液显___________性，并有漂白性。
（4）（探究2）根据“使用说明2”小娟猜测，在浸泡过程中，次氯酸钠与空气中的某种物质发生了反应。为了证实这一猜测，小蓝进行了以下实验：
操作 现象
将一块有色布条分成3等份，放入三个装有同浓度同体积的84消毒液的烧杯中 向烧杯1通入O2 布条褪色较慢
向烧杯2通入N2 布条褪色较慢
向烧杯3通入___________ 布条迅速褪色
胡老师提示，烧杯3中发生了化学反应，生成碳酸氢钠和一种漂白、消毒效果更强的物质。写出该反应的化学方程式___________，所以使用84消毒液时，浸泡30分钟效果更好。
（5）（拓展探究）漂白粉的漂白、消毒原理与84消毒液相似。已知漂白粉可溶于水，有效成分是次氯酸钙，保存不当易转化为碳酸钙而失效。请你设计一个简单的实验，判断漂白粉是否变质：（可供选择的试剂有：蒸馏水、稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液）
实验步骤：___________；
实验现象：___________；
实验结论：___________。
3、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质，用鸡蛋清做下面的实验，可以从中了解蛋白质的一些特性。
实验步骤 实验现象 结论
［实验1］ （1）取两支试管，试管甲加入3mL饱和硫酸铵溶液，试管乙加入3mL蒸馏水，再分别滴入5滴鸡蛋清，振荡，观察现象； （2）再向上述试管乙中继续加入3mL饱和硫酸铵溶液，振荡，观察现象 试管甲：______ 试管乙：______ 试管乙此时：_____ ______
［实验2］ （1）取两支试管，试管A加入3mL鸡蛋清，试管B加入3mL蒸馏水和5滴鸡蛋清，分别滴入3滴浓硝酸，振荡，片刻后观察现象； （2）再取两支试管C、D分别对应试管A、B，重复上述操作（3），然后同时浸人90°C的热水中，观察现象 试管A：渐有黄色物质凝固； 试管B：较长时间仍无明显现象 ______
试管C：生成黄色凝固物更快； 试管D：出现白色絮状沉淀 ______
4、蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。
（作出猜想）小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。
（实验验证）
方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验到生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。
小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是 _____ 。
方案二：小刚用上图所示装置进行实验。实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热使其发生分解反应。
(1)观察到烧杯内壁 _______ 出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
(2)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下：
实验步骤 实验现象
①、取硬质玻璃管中少量残余黑色固体，放入燃烧匙中点燃，伸入装满氧气的集气瓶中。 ②、燃烧完毕后，向集气瓶中倒入澄清石灰水 ①黑色固体剧烈燃烧，发出白光； ② ____________________
（实验结论）蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。
写出上述实验步骤②反应的化学方程式： _________________ 。
（拓展交流）
(1)方案二中，先通入一会儿氮气的原因 ______________ 。
(2)查阅资料得知蔗糖的化学式为C12H22O11。蔗糖分子中氢原子数目是氧原子数目的2倍，但是，蔗糖中氧元素质量却是氢元素质量的8倍。导致出现这种情况的原因 _______ 。
5、维生素C,简称Vc,易溶于水,能使紫色的高锰酸钾溶液褪色。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某化学兴趣小组对蔬菜水果中的Vc含量做了探究。
探究1——测定不同水果中Vc的含量
（进行实验）取2支洁净的试管各加入1 ml相同的高锰酸钾稀溶液；然后分别逐滴滴加苹果汁和梨汁,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液________。
（实验记录） 如下表
苹果汁 梨汁
滴加的滴数 10 20
（实验结论）Vc的含量，苹果汁____梨汁（填“＞”或“＝”或“＜”）。
探究2——蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
（进行实验）取新鲜的黄瓜A和放置一周的黄瓜B分别_______、过滤、取汁，然后用两种黄瓜汁分别代替苹果汁和梨汁按照探究1的实验步骤进行实验。
（实验记录）如下表
黄瓜A汁 黄瓜B汁
滴加的滴数 8 18
（实验结论）蔬菜放置时间越长，Vc的含量________。因此，要补充维生素C最好吃新鲜的蔬菜和水果。
（实验反思）下列情况中，对Vc含量的测定结果没有影响的是_______。
①量取的高锰酸钾溶液的体积不同
②没有用同一规格的胶头滴管滴加
③试管的大小不同
-参考答案-
一、单选题
1、B
【详解】
A．由于石墨质软，是深灰色，在纸上刻画会留下痕迹，可用作铅笔芯，正确；
活性炭具有吸附性，能够吸附色素和异味，可用作饮水机滤芯的吸附剂，正确；
故A正确；
B．溶洞中容易积聚大量的二氧化碳，二氧化碳不支持燃烧，进入陌生溶洞前可以先做灯火实验，正确；
稀释浓硫酸时，应该把浓硫酸倒入水中，错误；
故B错误；
C．铁是构成血红蛋白的必须微量元素之一，缺铁会引起贫血，正确；
缺碘易患甲状腺疾病，正确；
故C正确；
D．一氧化碳有剧毒无色无误，不能用闻气味的方法防止煤气（CO）中毒，正确；
羊毛纤维的主要成分是蛋白质，灼烧时能产生烧焦羽毛的气味，正确。
故D正确。
故选B。
2、C
【详解】
重金属盐、浓硝酸、甲醛、加热、紫外线灯能使蛋白质失去原有的生理功能；水不能使蛋白质失去原有的生理功能；
故选C。
3、B
【详解】
A、硝酸铵固体溶于水吸收热量，温度会降低，氢氧化钠固体溶于水放出热量，温度会升高，所以鉴别鉴别硝酸铵和氢氧化钠可取样，分别溶解在水中，比较溶液温度，溶液温度升高的是氢氧化钠固体，溶液温度降低的则是硝酸铵，不符合题意；
B、碳粉和铁粉加入双氧水后实验现象没有明显区别，故符合题意；
C、二氧化碳和澄清石灰水反应生成白色沉淀，一氧化碳和澄清石灰水不反应，故不符合题意；
D、燃烧棉与火焰接触时燃烧迅速，离开火焰后能继续燃烧，会发出烧纸的气味，燃烧后留下的是少量灰白色的灰烬。羊毛燃烧时会有烧焦羽毛味，燃烧后留下的灰烬是黑色松脆的，一按就会成粉末。化学纤维虽然也能在火中燃烧，但燃烧速度慢，而且形态是熔融收缩，燃烧后的残留物呈硬球状，故不符合题意。
故选B。
【点睛】
4、C
【详解】
A、空气中氮气的体积分数约为78%，错误。
B、人体中含量最多的元素是氧元素，错误。
C、海洋中含量最多的非金属元素是氧元素，正确。
D、地壳中含量最多的金属元素是铝元素，错误。
故选C。
5、D
【详解】
A、医疗上的生理盐水是用氯化钠这种纯净物配制的，而食盐的主要成分是氯化钠，还含别的杂质，此选项错误；
B、人体是否健康和很多种因素有关，血浆只是其中一种指标，此选项错误；
C、每人每天约需要5-10g的食盐，此选项错误；
D、硫酸属于酸，熟石灰属于碱，而这种碱无腐蚀性，两者反应属于酸碱中和反应，此选项正确；
故选D。
6、D
【详解】
A.黄金和黄铜——灼烧以后黄金无变化，黄铜会因为生成氧化铜变黑，选项说法正确。
B.熟石灰和生石灰——和水混合，熟石灰溶解，温度未变，但生石灰发生放热反应，温度升高，选项说法正确
C.氯化钾与氯化铵——加消石灰研磨，氯化钾无明显现象，氯化铵会闻到刺鼻的氨味，选项说法正确。
D.羊毛纤维和合成纤维——灼烧然后闻气味，羊毛纤维会闻到烧焦羽毛的气味，直接闻气味没有任何区别，选项说法错误。
故选：D
7、C
【详解】
A、二氧化氯中氧元素显-2价，根据化合物中元素的正负化合价代数和为0，氯元素的化合价为：，故A选项错误；
B、一个臭氧分子由三个氧原子构成，所以臭氧的化学式为：O3，表示几个分子即在该物质的化学式前放上相应的数字，所以两个臭氧分子表示为：2O3，故B选项错误；
C、酒精的化学式为：C2H5OH，故C选项正确；
D、离子所带电荷数标在元素符号的右上角，数值在后，正负号在前，当所带电荷数为1时，1省略不写，所以钠离子符号正确的写法为：Na+，故D选项错误；
故选C。
8、D
【详解】
A、霉变的食物煮熟也不能再食用，错误；
B、不用聚氯乙烯塑料包装食品，用聚乙烯塑料包装食品，错误；
C、使用煤炉时，若紧闭窗户容易导致煤气中毒，错误；
D、黄金化学性质温度，黄铜灼烧变黑色，用燃烧法区分黄铜和黄金，正确。
故选D。
9、B
【详解】
A．10mL量筒只能准确到0.1mL，不能量取7.25mL水，托盘天平能准确到0.1g，能称取5.6g铁粉，用pH试纸测得的pH值只能为整数，不能测得苹果汁的pH为3.2，A不符合题意；
B. 三大化石燃料包括煤、石油、天然气，三大合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，构成物质的三种粒子有分子、原子、离子，B符合题意；
C. 将煤块粉碎后再燃烧是为了增大煤与氧气的接触面积使其燃烧更充分，红磷燃烧会产生大量的白烟，实验桌上少量酒精着火时可用湿布盖灭，是因为隔绝了氧气，C不符合题意；
D．人体缺乏碘元素会导致甲状腺肿大，经常用钢丝球洗刷铝锅会将其表面的致密薄膜氧化铝刷掉，用洗洁精除去餐具油污，利用了洗洁精的乳化作用，D不符合题意。
故选B。
10、D
【分析】
由题目信息可知，被火烧烤的板安全无恙，说明材料耐高温，不与氧气反应。
【详解】
A.无机材料透气，会将热气传递过来，不符合题目要求；
B.钢板具有导热性，不符合题目要求；
C.纳米碳板中的碳会与氧气发生反应，不符合题目要求；
D.有机高分子材料具有绝热的性质，符合题目要求；
故选D。
【点睛】
二、填空题
1、
（1）不断运动
（2）蛋白质
（3） C CD
（4）硬水
（5） 红 三 9:1
【解析】
（1）
炒菜时，在客厅能闻到菜香味，说明微粒具有不断运动的性质；
（2）
牛肉中富含丰富的蛋白质；
（3）
黑木耳中的“铁”是指宏观概念的铁元素，故选C；常吃黑木耳可以补充钙、铁元素可以预防骨质疏松和缺铁性贫血疾病的发生，故选CD；
（4）
硬水中加入肥皂水时，浮渣多，泡沫少，故填硬水；
（5）
水垢清除剂的主要成分是食品级超浓缩柠檬酸，属于酸性物质，能使紫色石蕊溶液变红；柠檬酸的化学式为C6H8O7，可知柠檬酸由碳、氢、氧三种元素组成，碳、氢元素的质量比为(6×12):8×1=9:1。
2、
（1）
（2）减少汽车尾气的污染
（3）煤（或石油、或天然气）
【分析】
目前人们使用的燃料大多来自化石燃料。化石燃料包括煤、石油、天然气等。化石燃料属于不可再生能源，化石燃料燃烧主要造成空气污染等。乙醇俗称酒精，在空气中燃烧，放出大量的热。在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可适当节省石油资源，并在一定程度上减少汽车尾气的污染。
（1）
乙醇（C2H5OH）中含有C、H、O三种元素，燃烧时生成二氧化碳和水，燃烧的化学方程式为C2H5OH+3O22CO2+3H2O；
（2）
乙醇比汽油更容易完全燃烧，且不会生成氮的氧化物等，故乙醇汽油在一定程度上可以减少汽车尾气的污染；
（3）
煤、石油、天然气等属于不可再生能源。
【点睛】
化石燃料燃烧产生的污染物主要有二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、一氧化碳（CO），以及未燃烧的碳氢化合物和炭粒、尘粒等。
3、
（1）BD
（2）二氧化碳2
（3） 稀盐酸或稀硫酸 (或 )
【解析】
（1）
A、象牙不属于金属材料，选项不符合题意；
B、黄金属于金属材料，选项符合题意；
C、丝织品属于有机材料，选项不符合题意；
D、青铜是合金，属于金属材料，选项符合题意。
故选BD。
（2）
从铜锈的主要成分（Cu2(OH)2CO3)可知，铜锈由铜、氧、氢、碳四种元素组成，所以铜制品长期暴露在空气中能与空气中的氧气、水以及二氧化碳等化合生成铜锈。
（3）
黄铜是铜锌合金，其中锌化学性质较活泼，能与稀硫酸或稀盐酸反应，产生气体，而黄金化学性质不活泼，不与稀硫酸或稀盐酸反应，所以区分黄铜和黄金可选用的试剂是稀硫酸或稀盐酸；反应的化学方程式为：或。
4、
（1）CO(NH2)2
（2）I2
（3）2Fe2+
（4）F
【解析】
（1）
有机氮肥为尿素CO(NH2)2；
（2）
碘酒的溶质为碘单质I2；
（3）
离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略；表示多个该离子，在其符号前加上相应的数字；两个亚铁离子2Fe2+；
（4）
预防龋齿的微量元素是氟元素F。
5、
（1）同一种物质在不同的溶剂中溶解性不同
（2）气体的溶解度随着温度的升高而减小
（3）高弹性（或绝缘性，或耐油等）
（4） 污染土壤 减少塑料制品的使用
【分析】
（1）
高锰酸钾可以溶解在水中却几乎不能溶解在汽油中说明同一种物质在不同的溶剂中溶解性不同，故填：同一种物质在不同的溶剂中溶解性不同；
（2）
由于气体的溶解度随着温度的升高而减小，喝可乐后，温度升高，二氧化碳溶解度减小，所以易打嗝，故填：气体的溶解度随着温度的升高而减小。
（3）
合成橡胶的优点有高弹性、绝缘性、耐油、耐磨、不易老化，故填：高弹性（或绝缘性，或耐油等）。
（4）
白色污染指大部分塑料在自然界中很难降解而污染土壤，防治措施是减少塑料制品的使用，研制可降解的塑料等，故填：污染土壤；减少塑料制品的使用。
三、计算题
1、 (1)46 4:1 (2) 400 混匀
【分析】
相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，元素质量比等于相对原子质量和原子个数比乘积的比值。
【详解】
(1)酒精的化学式为C2H5OH，相对分子质量是；酒精中碳元素和氢元素的质量比为 。
(2)设需要加入水的质量是x
故需要加入水的质量是400g，
配制步骤为计算、量取、混匀。
【点睛】
溶液稀释前后溶质质量不变。
2、 (1)5，9：1，(2)微量，贫血；
(3)1kg这种食盐含铁元素质量最多为：
1kg×26.2mg/kg×。
【详解】
（1）由化学式可知，柠檬酸铁铵是由C、H、Fe、N、O共五种元素组成；
其中碳、氢元素的质量比为：（12×6）：8=9:1；
（2）柠檬酸铁铵能补充人体所需的铁元素，铁元素是人体中的微量元素；
缺铁易得缺铁性贫血；
（3）见答案。
3、180:11:96 287 33.4%
【详解】
（1）元素质量比等于各元素原子的相对原子质量乘以对应的原子个数之比，花青素中碳、氢、氧元素的质量比为（15×12）：（11×1）：（16×6）=180:11:96；
（2）相对分子质量等于各元素原子的相对原子质量乘以对应的原子个数再求和，花青素的相对分子质量为15×12+11×1+16×6=287；
（3）花青素中氧元素的质量分数为×100%≈33.4%。
4、 (1)有机物 (2)6:8:7 (3)37.5% (4)0.8
【详解】
（1）柠檬酸是含碳元素的化合物，属于有机物，故填：有机物；
（2）分子由原子构成，1个柠檬酸分子由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子，所以柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的原子个数比是6:8:7，故填：6:8:7；
（3）柠檬酸中碳元素的质量分数为×100%=37.5%，故填：37.5%；
（4）19.2g柠檬酸含氢元素质量为19.2g××100%=0.8g，故填：0.8。
5、（1）设样品中碳酸钙的质量为x，根据碳酸钙中的碳元素最终转化为二氧化碳中的碳元素可得关系式为：
x＝30g
石灰石样品的质量分数为：；故填：85.7%
（2）a点时氯化钙质量已经不增加，说明盐酸过量，此时溶液显酸性，pH＜7。故填：＜
（3）设所加盐酸的溶质质量分数为y
根据钙元素和氯元素守恒可得关系式为
y＝10.0%
故填：10.0%
【分析】
根据生成的二氧化碳的质量和对应的化学方程式求算样品中碳酸钙的质量，以及根据钙元素和氯元素守恒求算消耗的所加盐酸的溶质质量分数。
【详解】
见答案。
【点睛】
根据化学方程式计算时，第一要正确书写化学方程式，第二要使用正确的数据，第三计算过程要完整。
四、实验探究
1、变蓝色 CO 钙 确保样品中碳酸钠不损失，全部参与反应 饱和食盐水 0.212
【详解】
（1）①淀粉遇碘变蓝色，取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液变蓝色，说明饼干中含有淀粉；
②碳酸根离子可以和酸反应生成使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体；故操作为另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊，说明饼干中含有碳酸根离子CO ；
交流讨论：钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，饼干中的钙元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生；
（2）交流讨论：将滤液和洗涤液合并的原因是确保样品中碳酸钠不损失，全部参与反应，以免造成实验误差；氯化氢气体极易溶于水，试剂X用于除尽挥发出来的HCl，并且不能影响实验中二氧化碳的质量，故X可以是饱和食盐水。
数据处理：碱石灰I吸收了反应生成的二氧化碳，增加质量就是生成二氧化碳的质量m2-m1=0.088g，设这包饼干中碳酸钠的质量为x，
x=0.212g。
2、有机物 可燃性 碱 二氧化碳 取少量漂白粉与试管内，并加入蒸馏水 漂白粉部分溶解 漂白粉已变质
【详解】
（1）酒精是含有碳元素的化合物，属于有机物；
（2）大面积喷洒酒精易引起燃爆，这是因为酒精具有挥发性和可燃性，故应小面积擦拭消毒；
（3） 将少量84消毒液滴在pH试纸上，发现pH试纸先变蓝后褪色，pH试纸变蓝是因为84消毒液呈碱性，然后褪色，说明其具有漂白性；
（4）烧杯3中发生了化学反应，生成碳酸氢钠和一种漂白、消毒效果更强的物质，则产物是HClO和NaHCO3，根据元素守恒则反应物为水和二氧化碳，故实验中向烧杯内通入气体为二氧化碳，反应方程式为：；
（5）已知已知漂白粉可溶于水，有效成分是次氯酸钙，保存不当易转化为碳酸钙而失效。为探究其是否变质，可去少量漂白粉与试管内，并加入蒸馏水，观察到漂白粉部分溶解，则可证明该漂白粉已变质。
3、出现白色絮状凝固物 无明显现象 仍无明显现象 硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性 硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能 温度会影响蛋白质化学变化的速率
【解析】
【分析】
根据实验分析可知，硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性；硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能；温度会影响蛋白质化学变化的速率。
【详解】
实验1：在较浓的硫酸铵溶液中，蛋白质溶解度小，故试管甲中蛋白质析出，即会出现白色絮状凝固物，而在蒸馏水中，因蛋白质可溶解，故试管乙中无明显现象。若向试管乙中再加入饱和硫酸铵溶液，因其中的水将其稀释，蛋白质没有析出，故仍无明显现象，上述实验说明硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性。实验2：试管A中，蛋白质遇浓硝酸凝固为黄色物质，试管B中，因加水稀释，硝酸的浓度减小，则较长时间无明显现象，说明硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能。温度升高，使蛋白质的变化更快，说明温度会影响蛋白质化学变化的速率。
4、因为生成物中的水和二氧化碳中的氧元素可能全部来自氧气 烧杯内壁有水雾或水珠 澄清石灰水变浑浊 Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O 排除玻璃管中的空气，防止蔗糖燃烧对实验造成干扰 氧原子质量是氢原子质量的16倍或者氧原子的相对质量是氢原子相对质量的16倍
【详解】
方案一：由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素；
方案二：（1）干燥的小烧杯中有水雾出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素；
（2）小烧杯中放入澄清的石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精，①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②澄清的石灰水变浑浊，说明用二氧化碳生成，蔗糖中有碳元素；二氧化碳通入澄清的石灰水生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O；
[拓展交流]（1）先通入一会儿氮气的原因是排净装置中的空气，避免对实验造成干扰；
（2）由于氢、氧的相对原子质量不同，蔗糖中氢、氧三种元素的质量比为（1×22）:（16×11）=11:88=1:8。
5、褪色 > 捣碎 越低 ③
【详解】
[进行实验]维生素C，简称Vc，易溶于水，能使紫色的高锰酸钾溶液褪色，所以分别逐滴滴加苹果汁和梨汁，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色；
探究1：与相同量的高锰酸钾反应时，维生素C的含量越高，消耗的滴数越少，分析数据可知，与相同量的高锰酸钾反应时，苹果汁和梨汁消耗的滴数分别为10、20，说明苹果汁中的维生素C含量最高，梨汁次之；
探究2：[进行实验]黄瓜在使用之前需要先捣碎，然后过滤、取汁，实验；
[实验结论]高锰酸钾量相同的情况下，使用饮料的量越少，其所含的Vc量越大，所以蔬菜放置时间越长，Vc的含量越低，因此要补充维生素C最好吃新鲜的蔬菜和水果；
[实验反思]①量取的高锰酸钾的体积不同，属于我们要研究的结果，这个数据结果恰好是我们所要的实验结果，所以滴入液体体积的不同会影响实验的结果；
②没有用同一规格胶头滴管滴加，则滴入液体体积也不相同，测定时的滴数则不能作为判断的依据；
③试管的形状对反应无影响也不会影响测定结果。