七年级下册4.2.2消化和吸收 同步练习（word版含解析）
文档属性
| 名称 | 七年级下册4.2.2消化和吸收 同步练习（word版含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 177.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-05-12 17:30:41 | ||
图片预览
文档简介
人教版七年级下册同步练习 4.2.2 消化和吸收
一、单选题
1．下列消化液中，含有消化脂肪的酶的是（ ）
A．胆汁 B．胰液 C．胃液 D．唾液
2．如图为与小肠相通的消化腺示意图，下列有关分析，正确的是（ ）
A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶
B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降
C．③分泌的消化液中含胆汁
D．④内的消化液中含有多种消化酶
3．下列营养物质中，在口腔内开始被消化的是
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．膳食纤维
4．下图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（ ）
A．若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏 B．若②含有脂肪酶，则①一定是胰腺
C．若④为毛细血管，则③表示消化 D．若④为毛细血管，则③是淀粉
5．下图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶，“剪刀1”可能出现在消化道的（ ）
A．口腔和胃 B．胃和小肠 C．小肠和大肠 D．口腔和小肠
6．下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是（ ）
A．葡萄糖 B．蛋白质 C．维生素 D．含钙的无机盐
7．下列消化液中参与消化淀粉的是（ ）
①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液
A．①③④ B．①④⑤ C．②③④ D．②④⑤
8．有些对胃有刺激性的药物，常被封装在用淀粉制成的胶囊中服用，原因是（ ）
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胶囊形状圆润，不易伤胃 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
9．下表为“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用” 的实验记录，1 2 3号试管加碘液后的实验现象依次是（ ）
试管 加入的物质（各2毫升） 水温 时 间 试剂 加碘后的实验现象
1号 淀粉﹢唾液 0℃ 10分钟 碘液
2号 淀粉﹢唾液 37℃ 10分钟 碘液
3号 淀粉﹢清水 37℃ 10分钟 碘液
A．变蓝 不变蓝 变蓝 B．不变蓝 变蓝 变蓝
C．不变蓝 不变蓝 变蓝 D．变蓝 变蓝 不变蓝
10．下列对人体消化系统的描述不正确的是（ ）
A．人的消化系统由消化管和消化腺组成
B．消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门
C．消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏
D．唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁都含有消化酶
11．DHA是一种对人体非常重要的脂肪酸，对胎儿的智力和视觉发育至关重要。下列说法正确的是（ ）
A．DHA在小肠内可以被直接吸收 B．DHA只能注射，不能口服
C．DHA的消化起始于口腔 D．胆汁中的消化酶可以分解DHA
12．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。下列叙述正确的是
A．X表示蛋白质的消化程度 B．Z的最终消化产物是脂肪酸
C．i内的消化液种类最多 D．图中所示各器官都有消化能力
13．体内胆汁分泌不足时，下列食物的消化将会受到较大影响的是（ ）
A．豆腐 B．米饭 C．肥肉 D．瘦肉
14．下列人体消化系统的各部分结构与其功能不相匹配的一组是
A．消化糖类——食道 B．消化脂肪——小肠
C．初步消化淀粉——口腔 D．初步消化蛋白质一一胃
15．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（ ）
A．在口腔内初步消化，便于吞咽 B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
C．胆汁不能消化淀粉 D．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
二、填空题
16．食物消化的主要部位在哪儿？______
17．图是人体消化系统结构示意图，①胃是人体消化道的膨大部位，其消化液中含有_________，可以初步消化________， ②胰腺分泌的消化液可以消化淀粉、蛋白质和脂肪，③__________（填名称）是人体最大的消化腺，它能分泌________，使脂肪乳化成脂肪微粒，图中④_______（填名称）是消化和吸收的主要场所。
18．________是人体最大的腺体，它分泌的________汇集于________中储存，其中不含消化酶，只能促进________的消化（乳化作用：大颗粒变成小颗粒）．
三、综合题
19．小肠是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程（纵坐标表示未被消化营养物质百分比，横坐标中A－E分别表示组成消化道的各结构）。据图回答下列问题：
(1)图一中，小肠内表面有许多____，它的表面又有很多突起，称为____，这样就大大增加了小肠的内表面积。
(2)图二中表示蛋白质的消化曲线是____，Z曲线所代表的物质是____
(3)图二中能表示图一结构的是____（填字母），X曲线所代表的物质是____。
20．如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题。
(1)消化系统由消化道和________两部分组成。
(2)消化道中呈囊状，最膨大的部分是______（填序号），它能对_______进行初步消化。
(3)能够分泌胆汁的结构是_______（填序号），其分泌的胆汁储藏在胆囊中。
(4)消化脂肪的场所是______（填序号）。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
本题主要考查各种消化液中含有的消化酶及其作用。
【详解】
A.胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但可以对脂肪进行乳化，较大的脂肪颗粒会被乳化成脂肪微粒，可以增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于促进脂肪消化，A错误。
B.胰液是由胰腺分泌的，含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪，B正确。
C.胃液是由胃腺分泌的，含有胃蛋白酶，能消化蛋白质，不能消化脂肪和糖类，C错误。
D.唾液是由口腔分泌的，含有唾液淀粉酶，能消化糖类，不能消化脂肪和蛋白质，D错误。
故选B。
2．D
小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪，是消化食物的主要场所。
图中，①肝脏、②胆管、③胰腺、④十二指肠。
【详解】
A．①肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，促进脂肪的消化，A不符合题意。
B．胆汁对脂肪有乳化作用，②胆管堵塞，胆汁不能流入十二指肠，影响脂肪的消化，B不符合题意。
C．③胰腺分泌的消化液中含有多种消化酶。胆汁是肝脏分泌的，C不符合题意。
D．④十二指肠是小肠的一部分，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。所以，④小肠内的消化液中含有多种消化酶，D符合题意。
故选D。
3．B
在口腔中，淀粉只有一小部分被唾液中的酶分解为麦芽糖，还未变成可吸收的葡萄糖，蛋白质和脂肪则没有分解。口腔里的食物通过吞咽进入食道，再进入胃，胃里有胃腺分泌的大量胃液，胃不停的收缩蠕动，使食物与胃液混合变成食糜，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步分解。随着胃的蠕动，食糜进入小肠，小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，在多种消化酶的作用下，淀粉、脂肪和蛋白质分解为可以被细胞直接吸收的小分子有机物。如淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸。
【详解】
A. 蛋白质在胃能被初步消化，A不符合题意。
B. 淀粉在口腔能被初步消化，B符合题意。
C. 脂肪在小肠开始被消化，C不符合题意。
D. 膳食纤维不能被人体消化，D不符合题意。
本题的重点是食物的消化。
4．A
食物的消化从口腔开始，部分淀粉分解为麦芽糖的结果。在口腔内形成的食团经过咽进入食管。通过食管的蠕动，食团被输送到胃，食物在此处停留的时间比较长(一般为4～5h)。胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质，食糜借助胃的蠕动被推入小肠，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的动被推入大肠。人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水分和酒精。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。
【详解】
A．食物中脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸在小肠内吸收进入毛细血管。若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏，A正确。
B．肠腺、胰腺能分泌小肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。若②含有脂肪酶，则①可能是胰腺也可能是肠腺，B错误。
C．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身，C错误。
D．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身。淀粉为大分子物质，不能被直接吸收，D错误。
故选A。
5．D
本题考查淀粉的消化过程。如图模拟淀粉的消化过程，淀粉在口腔内唾液的作用下可被初步消化成麦芽糖，在小肠内肠液和胰液的作用下进一步消化成葡萄糖。
【详解】
结合分析可知，图示的剪刀1是淀粉酶，在口腔中发挥作用，将部分淀粉分解成麦芽糖；剪刀2麦芽糖酶，在小肠中发挥作用，将麦芽糖分解成葡萄糖。
故选D。
6．B
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】
A．葡萄糖属于小分子物质，能被消化道壁直接吸收，A不符合题意。
B．蛋白质属于大分子物质，需经过消化后变成氨基酸才能被吸收，B符合题意。
C．维生素不需要消化就可被人体直接吸收，C不符合题意。
D．含钙的无机盐不需要消化就能被人体直接吸收，D不符合题意。
故选B。
7．B
在口腔中，淀粉与唾液混合后被初步分解为麦芽糖，之后进入小肠，与胰液肠液混合后最终被分解为葡萄糖。
【详解】
淀粉的消化过程是：在口腔中在唾液的作用下初步分解为麦芽糖，在小肠中在肠液胰液的作用下最终被分解为葡萄糖，所以参与消化淀粉的有①唾液、④胰液和⑤肠液，ACD不符合题意，B正确。
故选B。
8．B
胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉。
【详解】
胃中只含有胃液这一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用，胶囊可经胃进入小肠，B正确。
故选B。
三大营养物质在消化道内的消化多以读图题的形式出现，是中考的重点内容。
9．A
1．口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
2．淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
3．酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右淀粉酶的催化作用最强。
【详解】
1号试管中加入的是唾液，可是温度太低，唾液中的唾液淀粉酶不能够初步消化淀粉，因此滴加碘液后变蓝色；2号试管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉，因此滴加碘液后不变蓝色；3号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色。
故选A。
10．D
人体消化系统包括消化道和消化腺。消化道的组成包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成，消化腺包括肝脏、胰腺、唾液腺、肠腺、胃腺。
【详解】
A．消化系统包括消化道和消化腺，其中消化道包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，A正确。
B．消化道的组成包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成，B正确。
C．消化系统包括消化道和消化腺，其中消化腺包括肝脏、胰腺、唾液腺、肠腺、胃腺，C正确。
D．胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，D错误。
故选D。
11．A
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】
A．食物中的大分子物质蛋白质、脂肪以及糖类需要经过消化系统的消化，分解成小分子物质才能被小肠吸收，例如脂肪被分解成脂肪酸和甘油，DHA是一种脂肪酸，属于小分子物质，在小肠内可以直接被吸收，A正确。
B．DHA可以口服，脂肪酸可以被人体直接吸收，B错误。
C．脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，C错误。
D．肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，D错误。
故选A。
12．C
（1）食物的消化和营养物质的吸收过程如图：
从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是Y蛋白质被消化，最后是Z脂肪被消化。
（2）图中f口腔、g食道和咽、h胃、i小肠。
【详解】
A．淀粉的消化从口腔开始，所以图中 X表示淀粉的消化程度，A错误。
B．Z代表脂肪，脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，B错误。
C．i小肠内的消化液种类最多，是消化的主要场所，C正确。
D．图中f口腔、、h胃、i小肠均有消化能力，而g食道和咽没有消化能力，D错误。
故选C。
13．C
胆汁的主要功能是乳化脂肪。
【详解】
胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，即将脂肪变成微小的颗粒，加大了脂肪与消化酶的接触面积，从而促进了脂肪消化。选项中，豆腐、瘦肉的主要成分是蛋白质，米饭的主要营养物质是糖类，肥肉的主要营养物质是脂肪，因此当体内胆汁分泌不足时，将主要影响肥肉的消化。
故选C。
14．A
食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。如图：
【详解】
A．糖类的消化开始于口腔，结束与小肠，食道是食物的通道，没有消化的作用，A错误。
B．脂肪的消化开始于小肠，结束于小肠，即脂肪只在小肠内消化，A正确。
C、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，C正确。
D、胃能初步消化蛋白质，B正确
故选A。
掌握三大营养物质的消化过程是解题的关键。
15．D
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的。
【详解】
食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当 淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。可见胃对淀粉没有消化作用。人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激，故选D。
考查了各段消化道的消化特点和对食物的消化能力。
16．小肠
小肠是消化和吸收的主要部位。
【详解】
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，与其功能相适应，小肠很长，内表面有许多环形的皱襞，皱襞上有小肠绒毛；肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管流入小肠，小肠里面的肠腺分泌的肠液也流入小肠内，在小肠内参与消化食物的消化液有胆汁、肠液和胰液。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
解答此类题目的关键是掌握消化和吸收的过程。
17． 消化酶 蛋白质 肝脏 胆汁 小肠
观图可知：①胃、②胰腺、③肝脏、④小肠，解答即可。
【详解】
①胃消化道中呈囊状、最膨大的部分，其消化液中含有消化酶，它能对蛋白质进行初步消化，
③肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化。
④小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
掌握消化系统组成及其功能是本题解题关键。
18． 肝脏 胆汁 胆囊 脂肪
人体内的消化腺包括大腺体和小腺体。大腺体有唾液腺、肝脏、胰腺，小腺体有胃腺、肠腺。
【详解】
人体最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁从胆管进入小肠，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。
关于消化系统的组成是中考的重点，应重点掌握。
19．(1) 皱襞 小肠绒毛
(2) Y 脂肪
(3) D 淀粉
图二中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
(1)
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。所以，图一中，小肠内表面有许多皱襞，它的表面又有很多突起，称为小肠绒毛，这样就大大增加了小肠的内表面积。
(2)
结合分析可知，图二中表示蛋白质的消化曲线是Y，Z曲线所代表的物质是脂肪 。
(3)
小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。结合分析可知，图二中能表示图一结构的是D（小肠），X曲线所代表的物质是淀粉。
20．(1)消化腺
(2) ⑤ 蛋白质
(3)①
(4)④
观图可知：①肝脏，②胆囊，③十二支肠，④小肠，⑤胃，⑥胰腺，⑦大肠。
(1)
人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。
(2)
[⑤]胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠。在消化道中最膨大的部位是胃，能够暂时储存食物；胃壁的肌肉层收缩，能够使胃蠕动，使食物形成食糜，能促进食物的物理消化过程；胃腺分泌的胃液中含有胃酸和胃蛋白酶，胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用，能把蛋白质分解成多肽。但胃中没有消化淀粉和脂肪的酶，在胃处淀粉和脂肪不被消化。
(3)
[①]肝脏分泌的胆汁经过胆管流入胆囊中储存，消化食物时再通过胆管进入小肠中。胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。
(4)
脂肪开始被消化的部位是[④]小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
一、单选题
1．下列消化液中，含有消化脂肪的酶的是（ ）
A．胆汁 B．胰液 C．胃液 D．唾液
2．如图为与小肠相通的消化腺示意图，下列有关分析，正确的是（ ）
A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶
B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降
C．③分泌的消化液中含胆汁
D．④内的消化液中含有多种消化酶
3．下列营养物质中，在口腔内开始被消化的是
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．膳食纤维
4．下图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（ ）
A．若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏 B．若②含有脂肪酶，则①一定是胰腺
C．若④为毛细血管，则③表示消化 D．若④为毛细血管，则③是淀粉
5．下图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶，“剪刀1”可能出现在消化道的（ ）
A．口腔和胃 B．胃和小肠 C．小肠和大肠 D．口腔和小肠
6．下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是（ ）
A．葡萄糖 B．蛋白质 C．维生素 D．含钙的无机盐
7．下列消化液中参与消化淀粉的是（ ）
①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液
A．①③④ B．①④⑤ C．②③④ D．②④⑤
8．有些对胃有刺激性的药物，常被封装在用淀粉制成的胶囊中服用，原因是（ ）
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胶囊形状圆润，不易伤胃 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
9．下表为“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用” 的实验记录，1 2 3号试管加碘液后的实验现象依次是（ ）
试管 加入的物质（各2毫升） 水温 时 间 试剂 加碘后的实验现象
1号 淀粉﹢唾液 0℃ 10分钟 碘液
2号 淀粉﹢唾液 37℃ 10分钟 碘液
3号 淀粉﹢清水 37℃ 10分钟 碘液
A．变蓝 不变蓝 变蓝 B．不变蓝 变蓝 变蓝
C．不变蓝 不变蓝 变蓝 D．变蓝 变蓝 不变蓝
10．下列对人体消化系统的描述不正确的是（ ）
A．人的消化系统由消化管和消化腺组成
B．消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门
C．消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏
D．唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁都含有消化酶
11．DHA是一种对人体非常重要的脂肪酸，对胎儿的智力和视觉发育至关重要。下列说法正确的是（ ）
A．DHA在小肠内可以被直接吸收 B．DHA只能注射，不能口服
C．DHA的消化起始于口腔 D．胆汁中的消化酶可以分解DHA
12．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。下列叙述正确的是
A．X表示蛋白质的消化程度 B．Z的最终消化产物是脂肪酸
C．i内的消化液种类最多 D．图中所示各器官都有消化能力
13．体内胆汁分泌不足时，下列食物的消化将会受到较大影响的是（ ）
A．豆腐 B．米饭 C．肥肉 D．瘦肉
14．下列人体消化系统的各部分结构与其功能不相匹配的一组是
A．消化糖类——食道 B．消化脂肪——小肠
C．初步消化淀粉——口腔 D．初步消化蛋白质一一胃
15．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（ ）
A．在口腔内初步消化，便于吞咽 B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
C．胆汁不能消化淀粉 D．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
二、填空题
16．食物消化的主要部位在哪儿？______
17．图是人体消化系统结构示意图，①胃是人体消化道的膨大部位，其消化液中含有_________，可以初步消化________， ②胰腺分泌的消化液可以消化淀粉、蛋白质和脂肪，③__________（填名称）是人体最大的消化腺，它能分泌________，使脂肪乳化成脂肪微粒，图中④_______（填名称）是消化和吸收的主要场所。
18．________是人体最大的腺体，它分泌的________汇集于________中储存，其中不含消化酶，只能促进________的消化（乳化作用：大颗粒变成小颗粒）．
三、综合题
19．小肠是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程（纵坐标表示未被消化营养物质百分比，横坐标中A－E分别表示组成消化道的各结构）。据图回答下列问题：
(1)图一中，小肠内表面有许多____，它的表面又有很多突起，称为____，这样就大大增加了小肠的内表面积。
(2)图二中表示蛋白质的消化曲线是____，Z曲线所代表的物质是____
(3)图二中能表示图一结构的是____（填字母），X曲线所代表的物质是____。
20．如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题。
(1)消化系统由消化道和________两部分组成。
(2)消化道中呈囊状，最膨大的部分是______（填序号），它能对_______进行初步消化。
(3)能够分泌胆汁的结构是_______（填序号），其分泌的胆汁储藏在胆囊中。
(4)消化脂肪的场所是______（填序号）。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
本题主要考查各种消化液中含有的消化酶及其作用。
【详解】
A.胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但可以对脂肪进行乳化，较大的脂肪颗粒会被乳化成脂肪微粒，可以增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于促进脂肪消化，A错误。
B.胰液是由胰腺分泌的，含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪，B正确。
C.胃液是由胃腺分泌的，含有胃蛋白酶，能消化蛋白质，不能消化脂肪和糖类，C错误。
D.唾液是由口腔分泌的，含有唾液淀粉酶，能消化糖类，不能消化脂肪和蛋白质，D错误。
故选B。
2．D
小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪，是消化食物的主要场所。
图中，①肝脏、②胆管、③胰腺、④十二指肠。
【详解】
A．①肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，促进脂肪的消化，A不符合题意。
B．胆汁对脂肪有乳化作用，②胆管堵塞，胆汁不能流入十二指肠，影响脂肪的消化，B不符合题意。
C．③胰腺分泌的消化液中含有多种消化酶。胆汁是肝脏分泌的，C不符合题意。
D．④十二指肠是小肠的一部分，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。所以，④小肠内的消化液中含有多种消化酶，D符合题意。
故选D。
3．B
在口腔中，淀粉只有一小部分被唾液中的酶分解为麦芽糖，还未变成可吸收的葡萄糖，蛋白质和脂肪则没有分解。口腔里的食物通过吞咽进入食道，再进入胃，胃里有胃腺分泌的大量胃液，胃不停的收缩蠕动，使食物与胃液混合变成食糜，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步分解。随着胃的蠕动，食糜进入小肠，小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，在多种消化酶的作用下，淀粉、脂肪和蛋白质分解为可以被细胞直接吸收的小分子有机物。如淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸。
【详解】
A. 蛋白质在胃能被初步消化，A不符合题意。
B. 淀粉在口腔能被初步消化，B符合题意。
C. 脂肪在小肠开始被消化，C不符合题意。
D. 膳食纤维不能被人体消化，D不符合题意。
本题的重点是食物的消化。
4．A
食物的消化从口腔开始，部分淀粉分解为麦芽糖的结果。在口腔内形成的食团经过咽进入食管。通过食管的蠕动，食团被输送到胃，食物在此处停留的时间比较长(一般为4～5h)。胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质，食糜借助胃的蠕动被推入小肠，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的动被推入大肠。人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水分和酒精。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。
【详解】
A．食物中脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸在小肠内吸收进入毛细血管。若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏，A正确。
B．肠腺、胰腺能分泌小肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。若②含有脂肪酶，则①可能是胰腺也可能是肠腺，B错误。
C．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身，C错误。
D．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身。淀粉为大分子物质，不能被直接吸收，D错误。
故选A。
5．D
本题考查淀粉的消化过程。如图模拟淀粉的消化过程，淀粉在口腔内唾液的作用下可被初步消化成麦芽糖，在小肠内肠液和胰液的作用下进一步消化成葡萄糖。
【详解】
结合分析可知，图示的剪刀1是淀粉酶，在口腔中发挥作用，将部分淀粉分解成麦芽糖；剪刀2麦芽糖酶，在小肠中发挥作用，将麦芽糖分解成葡萄糖。
故选D。
6．B
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】
A．葡萄糖属于小分子物质，能被消化道壁直接吸收，A不符合题意。
B．蛋白质属于大分子物质，需经过消化后变成氨基酸才能被吸收，B符合题意。
C．维生素不需要消化就可被人体直接吸收，C不符合题意。
D．含钙的无机盐不需要消化就能被人体直接吸收，D不符合题意。
故选B。
7．B
在口腔中，淀粉与唾液混合后被初步分解为麦芽糖，之后进入小肠，与胰液肠液混合后最终被分解为葡萄糖。
【详解】
淀粉的消化过程是：在口腔中在唾液的作用下初步分解为麦芽糖，在小肠中在肠液胰液的作用下最终被分解为葡萄糖，所以参与消化淀粉的有①唾液、④胰液和⑤肠液，ACD不符合题意，B正确。
故选B。
8．B
胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉。
【详解】
胃中只含有胃液这一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用，胶囊可经胃进入小肠，B正确。
故选B。
三大营养物质在消化道内的消化多以读图题的形式出现，是中考的重点内容。
9．A
1．口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
2．淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
3．酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右淀粉酶的催化作用最强。
【详解】
1号试管中加入的是唾液，可是温度太低，唾液中的唾液淀粉酶不能够初步消化淀粉，因此滴加碘液后变蓝色；2号试管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉，因此滴加碘液后不变蓝色；3号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色。
故选A。
10．D
人体消化系统包括消化道和消化腺。消化道的组成包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成，消化腺包括肝脏、胰腺、唾液腺、肠腺、胃腺。
【详解】
A．消化系统包括消化道和消化腺，其中消化道包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，A正确。
B．消化道的组成包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成，B正确。
C．消化系统包括消化道和消化腺，其中消化腺包括肝脏、胰腺、唾液腺、肠腺、胃腺，C正确。
D．胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，D错误。
故选D。
11．A
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】
A．食物中的大分子物质蛋白质、脂肪以及糖类需要经过消化系统的消化，分解成小分子物质才能被小肠吸收，例如脂肪被分解成脂肪酸和甘油，DHA是一种脂肪酸，属于小分子物质，在小肠内可以直接被吸收，A正确。
B．DHA可以口服，脂肪酸可以被人体直接吸收，B错误。
C．脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，C错误。
D．肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，D错误。
故选A。
12．C
（1）食物的消化和营养物质的吸收过程如图：
从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是Y蛋白质被消化，最后是Z脂肪被消化。
（2）图中f口腔、g食道和咽、h胃、i小肠。
【详解】
A．淀粉的消化从口腔开始，所以图中 X表示淀粉的消化程度，A错误。
B．Z代表脂肪，脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，B错误。
C．i小肠内的消化液种类最多，是消化的主要场所，C正确。
D．图中f口腔、、h胃、i小肠均有消化能力，而g食道和咽没有消化能力，D错误。
故选C。
13．C
胆汁的主要功能是乳化脂肪。
【详解】
胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，即将脂肪变成微小的颗粒，加大了脂肪与消化酶的接触面积，从而促进了脂肪消化。选项中，豆腐、瘦肉的主要成分是蛋白质，米饭的主要营养物质是糖类，肥肉的主要营养物质是脂肪，因此当体内胆汁分泌不足时，将主要影响肥肉的消化。
故选C。
14．A
食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。如图：
【详解】
A．糖类的消化开始于口腔，结束与小肠，食道是食物的通道，没有消化的作用，A错误。
B．脂肪的消化开始于小肠，结束于小肠，即脂肪只在小肠内消化，A正确。
C、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，C正确。
D、胃能初步消化蛋白质，B正确
故选A。
掌握三大营养物质的消化过程是解题的关键。
15．D
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的。
【详解】
食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当 淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。可见胃对淀粉没有消化作用。人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激，故选D。
考查了各段消化道的消化特点和对食物的消化能力。
16．小肠
小肠是消化和吸收的主要部位。
【详解】
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，与其功能相适应，小肠很长，内表面有许多环形的皱襞，皱襞上有小肠绒毛；肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管流入小肠，小肠里面的肠腺分泌的肠液也流入小肠内，在小肠内参与消化食物的消化液有胆汁、肠液和胰液。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
解答此类题目的关键是掌握消化和吸收的过程。
17． 消化酶 蛋白质 肝脏 胆汁 小肠
观图可知：①胃、②胰腺、③肝脏、④小肠，解答即可。
【详解】
①胃消化道中呈囊状、最膨大的部分，其消化液中含有消化酶，它能对蛋白质进行初步消化，
③肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化。
④小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
掌握消化系统组成及其功能是本题解题关键。
18． 肝脏 胆汁 胆囊 脂肪
人体内的消化腺包括大腺体和小腺体。大腺体有唾液腺、肝脏、胰腺，小腺体有胃腺、肠腺。
【详解】
人体最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁从胆管进入小肠，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。
关于消化系统的组成是中考的重点，应重点掌握。
19．(1) 皱襞 小肠绒毛
(2) Y 脂肪
(3) D 淀粉
图二中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
(1)
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。所以，图一中，小肠内表面有许多皱襞，它的表面又有很多突起，称为小肠绒毛，这样就大大增加了小肠的内表面积。
(2)
结合分析可知，图二中表示蛋白质的消化曲线是Y，Z曲线所代表的物质是脂肪 。
(3)
小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。结合分析可知，图二中能表示图一结构的是D（小肠），X曲线所代表的物质是淀粉。
20．(1)消化腺
(2) ⑤ 蛋白质
(3)①
(4)④
观图可知：①肝脏，②胆囊，③十二支肠，④小肠，⑤胃，⑥胰腺，⑦大肠。
(1)
人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。
(2)
[⑤]胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠。在消化道中最膨大的部位是胃，能够暂时储存食物；胃壁的肌肉层收缩，能够使胃蠕动，使食物形成食糜，能促进食物的物理消化过程；胃腺分泌的胃液中含有胃酸和胃蛋白酶，胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用，能把蛋白质分解成多肽。但胃中没有消化淀粉和脂肪的酶，在胃处淀粉和脂肪不被消化。
(3)
[①]肝脏分泌的胆汁经过胆管流入胆囊中储存，消化食物时再通过胆管进入小肠中。胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。
(4)
脂肪开始被消化的部位是[④]小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页