教科版（2001） 六年级下册科学教案 -2.4 小苏打和白醋的变化 教案

小苏打和白醋的变化
【教学目标】
科学概念:
1、知道小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生新的物质。
2、知道二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对实验的合理分析和论证。
【教学准备】小苏打、白醋、集气瓶、玻璃片、塑料勺、火柴、蜡烛、盘子、烧杯。
一、游戏导入
1、 师：老师这里有一个气球，谁能把它变大？
学生举手。
师：请同学来表演一下。
2、 师：刚才这位同学是通过什么方式让气球变大的？
学生回答：吹大的。
3、 师：老师有一种神奇的魔法，不用嘴吹，不用气筒打气也能让气球大起来。想见识一下我的魔法吗？
学生回答。
师：老师先准备一个瓶子，再把气球套在瓶口，接下来，同学们可要看仔细了
4、 师：气球大起来了吗？
学生回答。
5、 师：想跟着老师学一学这个魔法吗？
学生回答。
6、 师：其实老师的这个魔法一点也不难学，老师只是在气球中加了小苏打（课件出示图片），在塑料瓶中加了白醋（出示图片），当老师拎起气球的时候，小苏打和白醋混合在了一起（板书出示“小苏打＋白醋”），于是出现了刚才的现象。
【设计意图：通过学生把气球变大后引入另一种同样让气球变大的方法从而引出小苏打和白醋，以游戏的形式导入，可以充分调动学生的积极性，引起学生强烈的兴趣。】
二、认识小苏打和白醋
1、师：大家接触过这两种物质吗？
学生回答。
2、师：同学们，想不想更详细的了解小苏打和白醋呢？
学生回答。
3、师：我给每组同学准备了一份小苏打和一些白醋。
4、师：谁来说说，我们可以通过哪些方式分别认识它们呢？
生1：看
生2：尝
生3：闻。
5、师：同学的方法真多，老师在这里有个温馨提示，今天老师给同学们带来的所有物质都是安全无毒的，所以同学们可以利用眼睛、嘴巴、鼻子等（课件出示“……”）多种感官认识它们。在以后，如果遇到不明物质，大家可不能轻易尝试。
6、师：为了观察的更加仔细，我们还可以借助工具放大镜，接下来，请同学们拿出小苏打、白醋和放大镜，观察时别忘了填写实验记录表（一），开始观察！
7、学生实验，教师巡视指导。
8、师：观察好了吗？
9、交流观察现象。
师：通过观察，你发现小苏打有什么特点呢？白醋又有什么特点？
学生：小苏打是白色、粉末状、味咸的晶体；白醋是无色有酸味的液体。
【设计意图：让学生通过多种感官去认识小苏打和白醋，增进对它们特点的了解，为下一步观察两种物质混合反应做好准备。】
三、观察小苏打和白醋混合后的现象
1、如果把小苏打和白醋混合后会发生什么现象呢？
学生任意猜测。
2、师：想知道自己的猜测正不正确，我们可以通过实验验证！
3、师：这个实验应该怎么做呢？请小组之间讨论一下实验步骤；（课件出示，实验步骤）
学生讨论，教师巡视指导。
4、师：哪个小组愿意大家交流一下自己的想法？
学生回答，教师修改。
5、师：我们应该准备哪些实验材料呢？（课件出示，实验材料）
6、师：实验时，我们应该注意些什么？（课件出示，实验注意点）
7、学生实验，教师巡视指导。（课件出示，学生实验）
8、同学们的实验做完了吗？
9、师：在小苏打和白醋混合时，它们发生变化了吗？（板书：物质变化）
你看到了哪些现象？
生1：有气泡
生2：气泡都是从下往上冒的。
师：这些都说明在小苏打和白醋混合时产生了什么？
学生：气体
10、师：除了产生气体，还有产生什么吗？看看瓶子中的液体还是原来的白醋吗？
学生回答。
师：我们不知道里面的液体是什么，所以我们暂时用 “不明液体”称呼它。
【设计意图：让学生以小组为单位设计实验步骤、需要用到的材料、实验的注意事项，到最后做实验、交流实验现象，充分体现学生是学习主体。】
四、验证气体的性质
1、师：这又是一种什么气体呢？同学们想不想来研究一下它的性质吧！
2、师：我们有一个实验可以研究这种气体的性质，把蜡烛点燃，再把集气瓶中气体像倒水一样到在蜡烛火焰的正上方，观察蜡烛火焰的情况。（教师演示实验）
3、学生实验，教师巡视指导。
4、师：谁来说说，将气体倒在蜡烛火焰正上方，你们观察到了什么呢？
学生回答。
5、说明这种气体具有什么性质？
学生回答：能灭火（不支持燃烧）。
学生回答：这种气体比空气重。
6、师：这是一个装有该气体的气球，当老师放手，气球……
学生回答：掉地上了。
师：老师这还有一个气球，里面装的是比空气轻的氢气，老师放手咯，气球……
学生回答：气球飞上去了。
师：这更加说明了……
生：比空气重。
【设计意图：实验的方法能让学生更好理解该气体具有的性质。】
7、师：实验进行到这，我们还是不能判断这是什么气体，可书上第33页第四段文字已经给了我们答案，我们一起去看看吧！
师生阅读。
8、师：小苏打和白醋混合后产生了气体——二氧化碳，这种变化属于物质变化中的……？（板书：物质变化）
学生：化学变化。（修改板书“化学”）
【设计意图：揭示该气体的名字，同时也让学生明白小苏打和白醋的混合反应属于化学变化，产生了新的物质——二氧化碳。】
五、拓展延伸
1、师：老师这还有一个小故事，我们一起来看一下。
2、师生阅读故事，解决3个问题。
【设计意图：巩固新知，能运用所学知识解决现实生活中的困惑。】
六、全课总结
师：因为时间关系，今天的课就上到这里，同学们还有什么疑问，课后可以查阅书籍、资料，更可以找老师，我们一起解决问题。
七、板书设计