四年级下学期数学 营养午餐 课件（14张PPT）

(共14张PPT)
营养午餐
学习目标
1．能根据需要采用口算、估算等方法进行计算。
2．体验收集、整理、分析信息的过程，培养进行初步统计的能力。
乙
蛋白质
（40×2+38）÷2=59（g）
营养专家
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
就是最少是2926千焦，≥2926千焦。
就是最多是50g，≤50g。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？
热量应不低于2926千焦
脂肪应不超过50g
如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？
探索新知
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
√
×
×
（一）发现问题，探索交流
A
热量：
1254 + 899 + 911=
3064（千焦）
脂肪：
19 + 15 + 11 =
45(g)
B
热量：
2462 + 1020 + 564=4046（千焦）
脂肪：
脂肪：
25 + 16 + 12 =53（g ）
热量：
C
1033 + 1095 + 497=2625（千焦）
18 + 23 + 7 =48（g ）
编号 菜名 热量/千焦 脂肪/g 蛋白质/g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
菜谱C中
热量：1033＋1095＋497＝2625（千焦）
脂肪：18＋23＋7＝48（克）
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉韭菜豆芽
笑笑：热量：1095+685+911=2691（千焦）
脂肪：23+2+11=36（g） 热量偏低、脂肪符合标准。
乐乐：热量：2462+685+899=4046（千焦）
脂肪：25+2+15=42（g） 热量、脂肪均符合标准。
丽丽：热量：1095+911+497=2503（千焦）
脂肪：23+11+7=41（g） 热量偏低、脂肪符合标准。
请根据上面的标准搭配两种符合要求的午餐。
活 动 2
按营养搭配
(答案不唯一)方案一：1、3、5。
方案二：3、4、6。
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么
好的建议？
综合知识，全面分析
探索新知
如果你每份午餐由3种不同答额菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案。
如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
可以从表格的9种菜肴中任选3种搭配，可以按顺序逐个判断。
可以搭配13种合格的午餐菜肴：1,4,9；1,5,9；1,6,8；1,6,9；1,7,9；1,8,9；2,4,8；2,5,7；2,5,8；2,7,8；3,7,8；4,5,7；4,7,8。
课后作业
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
同学们再见