人教版四年级下学期数学营养午餐课件(共19张PPT)

(共19张PPT)
★ 营养午餐
同学们，午餐时间到啦！
营养专家
营养专家
老师好，同学们好，我是营养专家。
我将为大家解答有关营养午餐方面的困惑。
热量：≥2926千焦
热量对于我们的身体有什么作用？
热量除了给人在从事运动，日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。
脂肪：≤50克
那么脂肪有什么作用哪？
脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或者转化为体脂存储于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。
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脂肪：不超过50g
脂肪也就是俗称的“肥肉” 或“油脂”食入以后通过代谢转化为热量供人 体使用，或者转化为体质存储于脂肪细胞中。当摄入过量过多 , 长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪 细胞中 。
热量：不低于2926千焦
正如电视要 耗电，卡车要耗油，人的日常生活也需要能量。
热量除了给人在从事运动、日常活动所需要的能量外，同样也 是人体生命所需要的能量、血液 循环、呼吸、消化吸收等等。
一、揭示课题
午餐时间到啦！
编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 鸡蛋西红柿 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
营养成份表（书本101页）
方案
人数
民主小学401班全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
35
30
25
20
15
0
10
5
1-6-9
1-7-9
1
2-5-7
1-6-8
3
3-7-8
4
2
5
2-4-8
6
女生人数
男生人数
17
13
12
15
10
10
10
7
11
9
6
15
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
我是小小统计师
编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克246
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
每种菜 中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
（二）小组合作，拓展实践
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
2
3
4
5
6
1-6-9
1-7-9
1-6-8
3-7-8
2-5-7
2-4-8
30
17
13
27
15
12
25
15
10
20
10
10
18
7
11
15
9
6
你最喜爱哪一
种搭配方案？
三、探索新知
如果让你来配菜，你能搭配出多少种符合标准的营养午餐来？
配菜要求:
（1）每种方案限三道菜，必须符合营养标准。
（2）每小组做好分工，合作完成。
（3）各组从方案中选出最喜欢的一种汇报。
10岁左右的儿童从每顿午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
任务二：午餐搭配实践
六、总结提升，布置实践
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么
好的建议？
（三）综合知识，全面分析
三、探索新知
数学 数学
数学 数学
科学饮食，从我做起！
综合应用延伸
为自己的家庭设计营养健康
的午餐方案！
同学们再见