人教版 四年级下学期数学营养午餐（课件）(共16张PPT）

(共16张PPT)
营养午餐
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同学们，平时你最喜欢吃什么菜？今天，食堂也为大家准备了三套午餐，看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
导入新知
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉韭菜豆芽
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
A
炸鸡排、西红柿鸡蛋、香菇油菜
B
猪肉粉条、家常豆腐、香菜冬瓜
C
辣子鸡丁、土豆炖牛肉、韭菜豆芽
小组合作，拓展实践
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1 1-6-9 30 17 13
2 1-7-9 27 15 12
3 1-6-8 25 15 10
4 3-7-8 20 10 10
5 2-5-7 18 7 11
6 2-4-8 15 9 6
你最喜爱哪一
种搭配方案？
探索新知
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
10岁左右的儿童要从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
营养专家
不能挑食，要合理搭配饮食。
（答案不唯一）
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案。
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
2
3
4
5
6
1-6-9
1-7-9
1-6-8
3-7-8
2-5-7
2-4-8
30
17
13
27
15
12
25
15
10
20
10
10
18
7
11
15
9
6
你最喜爱哪一种搭配方案？
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
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4
5
6
了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什
么好的建议？
可以把偏胖或偏瘦同学的饮食习惯进行比较，看有什么不同。
建议
饮食营养要均衡，摄入的脂肪不要太多，摄入的蛋白质和热量不要太少。
下面是明明调查出的四年级两个班同学最喜爱的5种配菜搭配方案。
活 动
根据搭配方案进行整理分析
方案 配菜编号 男生人数 女生人数
1 1、2、4 8 10
2 2、3、5 9 7
3 1、3、6 10 9
4 3、4、5 12 10
5 3、5、6 11 9
布置作业
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的
安排是否科学合理，并向父母提出
你的建议。
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
聪明出于勤奋，天才在于积累。