七年级下册4.2.2消化和吸收 同步练习（word版，含解析）

人教版 七年级上下册 4.2.2 消化和吸收
一、单选题
1．下列有关营养物质消化和吸收的叙述中，正确的是
A．蛋白质在人体内彻底消化分解的产物是氨基酸
B．消化分解鸡蛋中的蛋白质首先发生在口腔
C．胃的主要功能是储存食物，没有吸收功能
D．淀粉在人体内彻底被消化的产物是麦芽糖
2．身体肥胖的人体内脂肪较多，人体内的脂肪（ ）
A．由甘油和脂肪酸合成
B．由葡萄糖转化
C．从食物中直接吸收
D．部分由甘油和脂肪酸合成，部分由葡萄糖或其他物质转化而来
3．如图为与小肠相通的消化腺示意图，下列有关分析，正确的是（ ）
A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶
B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降
C．③分泌的消化液中含胆汁
D．④内的消化液中含有多种消化酶
4．小肠的下列结构中，与主要的消化功能无关的是
A．小肠很长，有5 7米 B．小肠内表面有许多皱襞
C．小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺 D．总胆管胰管与十二指肠相连
5．下图分别是植物的根和人体小肠结构模式图，分析两者的共同结构特点，其中与吸收功能相适应的是（　　）
A．基本结构和功能单位都是细胞
B．都是由多种组织构成的
C．都属于生物体器官层次
D．都有较大的吸收表面积
6．下列器官中，属于同一个系统的是（ ）
A．③④ B．②④ C．②③ D．①④
7．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。下列叙述正确的是
A．X表示蛋白质的消化程度 B．Z的最终消化产物是脂肪酸
C．i内的消化液种类最多 D．图中所示各器官都有消化能力
8．为探究馒头在口腔中的变化，小明做了如表所示的实验，下列说法正确的是（　　）
试管 实验材料 鉴定试剂
1 馒头屑 唾液2mL 碘液1滴
2 馒头屑 清水2mL 碘液1滴
3 馒头块 唾液2mL 碘液1滴
A．2、3试管对照可探究牙齿咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用
B．滴加碘液后，1试管变蓝，3试管不变蓝
C．1、2、3试管都应在37℃下水浴加热
D．本探究实验有“唾液”和“馒头大小”两个变量，无法得出任何结论
9．下列各项中与小肠的吸收功能有关的特点是（　　）
①成人的小肠一般有5~6米长 ②小肠中有多种消化液 ③小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成 ④小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④
10．能促进脂肪变成脂肪微粒的消化液是
A．胆汁 B．唾液 C．胃液 D．肠液
11．下表是“唾液对淀粉的消化作用”的实验结果，以下叙述不正确的是（ ）
试管号 1号 2号 3号
加入物质 淀粉糊+唾液 淀粉糊+清水 淀粉糊+唾液
温度 37℃ 37℃ 0℃
时间 5分钟 5分钟 5分钟
滴稀碘液 不变蓝 变蓝 变蓝
A．根据试管1，可知唾液能将淀粉分解成葡萄糖
B．1与2对比，说明唾液对淀粉有消化作用
C．2与3对比，有两个变量，不能得出科学结论
D．1与3对比，说明唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度
12．消化和吸收是人体两个重要的生理过程，下列有关人体消化和吸收的叙述不正确的是（　　）
A．淀粉的化学性消化的起始部位是胃
B．牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以促进消化
C．小肠能吸收氨基酸、葡萄糖和水等营养物质
D．吸收是指营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程
13．下列描述中不属于物理性消化的是
A．牙齿的咀嚼 B．肠胃的蠕动 C．胰液消化蛋白质 D．胆汁乳化脂肪
14．“馒头在口腔中的变化”实验过程记录如下表
编号 甲 乙 丙
加入物质 馒头碎屑+2毫升唾液 馒头碎屑+2毫升淸水 馒头块+2毫升唾液
控制条件 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
37℃水浴10分钟后，滴加2滴碘液
实验现象 不变蓝 变蓝 部分变蓝
下列对实验过程的叙述，正确的是A．为缩短时间，可进行100℃水浴
B．水浴10分钟是因为消化需要一定的时间
C．甲丙对照，说明唾液可消化淀粉
D．乙丙对照，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌
15．下表是某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验。有关叙述错误的是（ ）
试管编号 甲 乙 丙
馒头的处理 等量馒头块 等量馒头碎屑 等量馒头碎屑
加入的液体 2毫升唾液 2毫升唾液 A
是否搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌
水浴温度 37℃
10分钟后取出，加入2滴B，摇匀，观察颜色变化
A．向丙试管中加入的液体A是2毫升清水
B．37℃是唾液淀粉酶催化催化能力最强的温度
C．向3支试管滴加的2滴液体B是碘液
D．实验现象是甲变浅蓝，乙变深蓝，丙不变蓝
二、填空题
16．区分消化和吸收：消化是食物在_____被分解的过程；吸收是食物的营养成分从_____进入_____的过程．
17．小肠是消化的主要器官，在这里，淀粉最终被分解为_________；蛋白质最终被分解为__________。
18．人体的消化系统是由______和______两部分构成，消化系统的主功能就是______食物和______营养物质。肝脏是人体内最大的______。
三、综合题
19．随着生活水平提高，很多中老年人愿意搭配食用多种谷物，保证健康饮食。
（1）研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，并对比每100g杂粮粉和小麦粉玉米面中的主要营养成分及含量，得到下表。比较表中数据，杂粮粉具有蛋白质、钙和______含量高，低脂肪和低糖的特点，符合中老年人的健康需求。
蛋白质（g） 糖类（g） 脂肪（g） 钙（mg） 膳食纤维（g）
小麦粉 9．9 74．6 1．8 38 0．6
玉米面 12．4 66．7 4．6 120 1．5
杂粮粉 27．9 54．7 1．4 386 6．2
（2）人体摄入杂粮粉后，其中的蛋白质在图中______（填序号）内开始消化，随后进入小肠，小肠内含有多种______，是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为______。
（3）钙不需要经过消化，可直接被吸收进入______。经检测，杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。
（4）有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”，你认为这一提法是否合理，并阐述理由：_______。
20．小肠是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程（纵坐标表示未被消化营养物质百分比，横坐标中A－E分别表示组成消化道的各结构）。据图回答下列问题：
(1)图一中，小肠内表面有许多____，它的表面又有很多突起，称为____，这样就大大增加了小肠的内表面积。
(2)图二中表示蛋白质的消化曲线是____，Z曲线所代表的物质是____
(3)图二中能表示图一结构的是____（填字母），X曲线所代表的物质是____。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．A
淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，在小肠中彻底消化，蛋白质在胃中初步消化，在小肠彻底消化为氨基酸，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的，维生素不经消化就可以被吸收．据此解答。
【详解】
A．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，A正确。
B．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，B错误。
C．胃的主要功能是储存食物，初步消化蛋白质，能吸收水、无机盐和酒精，C错误。
D．淀粉在口腔内被初步消化形成麦芽糖，最终在小肠彻底被消化的产物是葡萄糖，D错误。
故选A。
2．D
脂肪是人体的储备能源物质。
【详解】
人体的脂肪是由甘油和脂肪酸合成的，由于体内的葡萄糖过量从而转化为脂肪，所以，一部分由甘油和脂肪酸合成，一部分是由葡萄糖或者其他物质转化而成。D正确。
故选D。
了解人体脂肪是组成，了解导致肥胖的原因。
3．D
小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪，是消化食物的主要场所。
图中，①肝脏、②胆管、③胰腺、④十二指肠。
【详解】
A．①肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，促进脂肪的消化，A不符合题意。
B．胆汁对脂肪有乳化作用，②胆管堵塞，胆汁不能流入十二指肠，影响脂肪的消化，B不符合题意。
C．③胰腺分泌的消化液中含有多种消化酶。胆汁是肝脏分泌的，C不符合题意。
D．④十二指肠是小肠的一部分，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。所以，④小肠内的消化液中含有多种消化酶，D符合题意。
故选D。
4．D
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，与此相适应，小肠有着与其功能相适应的结构特点。
【详解】
小肠约长约5～7m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。这些特点都有利于营养物质的吸收。小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺，这是与小肠的消化功能相适应的。可见D符合题意。
故选D。
此题考查了小肠与其吸收功能相适应的结构特点：表面积大、壁薄。
5．D
本题主要考查根和小肠的结构和功能。
【详解】
小肠很长，约5～6米，小肠壁的内表面有大量环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，叫小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化吸收面积大大增加，可达200平方米以上；根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。它的结构从顶端依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区。成熟区也叫根毛区；成熟区细胞停止伸长，并且开始分化，一部分向外突起形成根毛，使根的吸收面积大大增加，是根吸收水分和无机盐的主要部位，由此可知两者的共同结构特点，其中与吸收功能相适应的是都有较大的吸收表面积，D正确。
故选D。
6．A
此题考查人体常见的器官和系统。图①表示大脑，图②表示心脏，图③表示肝脏和胆囊，图④表示胃。
【详解】
①大脑属于神经系统，②心脏属于循环系统，③肝脏和胆囊属于消化系统，④胃属于消化系统。因此③和④属于同一系统的器官。
故选A。
7．C
（1）食物的消化和营养物质的吸收过程如图：
从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是Y蛋白质被消化，最后是Z脂肪被消化。
（2）图中f口腔、g食道和咽、h胃、i小肠。
【详解】
A．淀粉的消化从口腔开始，所以图中 X表示淀粉的消化程度，A错误。
B．Z代表脂肪，脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，B错误。
C．i小肠内的消化液种类最多，是消化的主要场所，C正确。
D．图中f口腔、、h胃、i小肠均有消化能力，而g食道和咽没有消化能力，D错误。
故选C。
8．C
口腔有唾液，唾液中有唾液淀粉酶，能够初步分解淀粉，将淀粉初步分解为麦芽糖，检验淀粉的试剂是碘液，淀粉遇到碘会变蓝，而遇到麦芽糖不会变蓝。根据表格可知，1号和2号试管进行对照，实验变量是唾液。
【详解】
A．2号和3号试管无法进行对照，变量不单一，有两个变量，A错误。
B．滴加碘液后，试管里有淀粉存在的会变蓝，而没有淀粉的不会变蓝，1号试管滴加的是唾液，唾液已经将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，所以，1号试管滴加碘液后不会变蓝，3号试管加的是唾液，但是馒头是馒头块，由于唾液淀粉酶不能充分分解淀粉，试管里存在淀粉，滴加碘液后会变蓝，B错误。
C．37℃是模拟人体口腔温度，酶对于温度是有要求的，温度过高和过低都会影响酶的活性，C正确。
D．将1号和2号试管进行对照，可以得出唾液对淀粉有消化作用，D错误。
故选C。
9．B
小肠是消化和吸收的主要器官，小肠内胆汁、胰液、肠液等有多种消化液，有利于消化，不是有利于吸收。
【详解】
小肠与其功能相适应的结构特点：小肠在消化道内最长，长约5～6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成；绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这些结构特点有利于小肠吸收营养物质。所以，与小肠的吸收功能有关的特点是：①成人的小肠一般有5~6米长、③小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成、 ④小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛。
故选B。
10．A
人体的消化腺：
①唾液腺：分泌唾液，含有消化淀粉的唾液淀粉酶。
②胃腺：分泌胃液，其中胃蛋白酶能初步消化蛋白质。
③肝脏：分泌胆汁，对脂肪起乳化作用。
④胰腺：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
⑤肠腺：分泌小肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
【详解】
A．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用，A正确。
B．唾液腺能分泌唾液，唾液含有消化淀粉的唾液淀粉酶，B错误。
C．胃腺能分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能初步消化蛋白质，C错误。
D．肠腺能分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，D错误。
故选A。
11．A
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验组和对照组中除实验变量不同外，其它条件都相同。
【详解】
A．1试管，唾液能将淀粉初步分解成麦芽糖，而不是葡萄糖，A错误。
B．加入唾液的2号是实验组，未加入唾液的1号为对照组，得出唾液对淀粉有消化作用，B正确。
C．若把2和3为一组进行实验，比较可以知道有温度、唾液多个变量，不能得出科学结论，C正确。
D．对比1和3，变量是温度，1号淀粉被分解，3号淀粉没有分解，可以得出唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度，D正确。
故选A。
12．A
食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。食物消化吸收的主要部位是小肠。
【详解】
A．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖，A错误。
B．牙齿的咀嚼可以把食物磨碎，从而可以减轻胃肠的负担，舌的搅拌和胃肠的蠕动属于物理消化，可以使食物与消化液充分的混合，从而增大与消化酶的接触面积，有利于食物的化学消化，B正确。
C．小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，C正确。
D．物质在小肠内被彻底消化为能被人体吸收的营养物质，被消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收，D正确。
故选A。
13．C
在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化。
【详解】
A．通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与唾液充分混合，这个过程属于物理性消化，不符合题意。
B．食物进入胃后，通过胃的蠕动，使食物与胃液充分混合，这是胃对食物的物理性消化，不符合题意。
C．胰液将蛋白质分解成了氨基酸，有了新物质生成，这个消化过程属于化学消化，符合题意。
D．胆汁对脂肪的乳化作用是把脂肪转化为脂肪微粒，属于物理消化，不符合题意。
故选C。
14．B
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，就要分别以唾液和牙齿的咀嚼为变量设置对照实验。
【详解】
A．唾液淀粉酶消化淀粉需要适宜的温度（37℃），实验中水浴温度是37℃，A错误。
B．实验中水浴时间是10分钟，原因是消化需要一定的时间，B正确。
C．甲丙对照，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，说明馒头的消化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关，C错误。
D．乙丙有唾液和牙齿的咀嚼和舌的搅拌两个变量，不能形成对照，D错误。
故选B。
15．D
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。
【详解】
A．在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在对照实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件；该小组设计的实验方案中，丙试管与乙试管这组对照实验的实验变量是唾液，所以A处应加入2ml清水，A不符合题意。
B．在37℃时唾液淀粉酶的活性最强，因此3支试管都放入37℃的温水中，B不符合题意。
C．馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝色，加入碘液后变蓝，水浴后，向3支试管滴加的2滴液体B是碘液，检验是否有淀粉，C不符合题意。
D．甲试管没有搅拌且是馒头块，淀粉未被完全分解，所以遇碘变浅蓝；乙试管淀粉被完全分解，滴加碘液不变蓝；丙试管内有淀粉，滴加碘液变蓝，D符合题意。
故选D。
16． 消化道内 消化道壁 循环系统
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】
在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。
小肠是消化和吸收的主要场所。
17． 葡萄糖 氨基酸
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
18． 消化道 消化腺 消化 吸收 消化腺
【详解】
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；食物进入消化道后，在各种消化腺分泌的消化液的作用下被分解成人体可以吸收的物质，即消化；这些物质透过消化道壁进入血液循环（即吸收）后，随血液运输到身体各处，被人体利用。因此消化系统的主要功能是消化食物和吸收营养物质。肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能。
19． 膳食纤维 ④ 消化液（或“消化酶”） 氨基酸 血液（或“毛细血管”） 不合理，长期食用可能出现营养失衡
合理，蛋白质和钙吸收率较高，适合吸收功能不好的中老年人
（1）营养物质的消化
（2）吸收的概念：营养物质通过消化道壁进入血液的过程，叫吸收。
（3）小肠既是主要的消化器官，也是主要的吸收器官。长约5～6米 （利于消化和吸收）；内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面积；小肠腔中含有各种消化液，内含多种消化酶；小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，内含丰富的毛细血管。
（4）①食道，②肝脏，③大肠，④胃，⑤胰腺，⑥小肠。
【详解】
（1）从表格中可以看出杂粮粉中蛋白质、钙、膳食纤维的含量均高于玉米面和小麦粉，并且糖和脂肪的含量均较低。
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；小肠是消化和吸收的主要场所，因为小肠具有以下特点：小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠中含有多种消化液，能够消化多种食物；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。
（3）食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道壁吸收进入血液，因此钙不需要经过消化，可直接被吸收进入血液。
（4）不合理，长期食用可能出现营养失衡；合理，蛋白质和钙吸收率较高，适合吸收功能不好的中老年人。　　　　
解答此题的关键是掌握营养物质的消化与吸收、消化系统的组成及各器官的功能。
20．(1) 皱襞 小肠绒毛
(2) Y 脂肪
(3) D 淀粉
图二中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
(1)
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。所以，图一中，小肠内表面有许多皱襞，它的表面又有很多突起，称为小肠绒毛，这样就大大增加了小肠的内表面积。
(2)
结合分析可知，图二中表示蛋白质的消化曲线是Y，Z曲线所代表的物质是脂肪 。
(3)
小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。结合分析可知，图二中能表示图一结构的是D（小肠），X曲线所代表的物质是淀粉。
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