2021—2022学年人教化学九（下）第12单元 化学与生活选练（word版有答案）

2021—2022学年人教化学九（下）第12单元 化学与生活选练附答案
一、选择题。
1、食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（ ）
A．食盐作为咸味剂 B．食醋作为酸味剂
C．甲醛作为防腐剂 D．小苏打作为膨松剂
2、对于人体必需的元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是(　 　)
A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B．缺钙会引起贫血
C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D．缺铁会引起甲状腺肿大
3、食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列哪类物质（ ）
A.塑料 B.天然纤维 C.合成橡胶 D.合成纤维
4、下列属于复合材料的是（ ）
A．陶瓷 B．铝合金 C．赤铁矿 D．玻璃钢
5、日常生活中的下列做法，可行的是（　　）
①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用
②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复。
A．②③ B．③⑤ C．②⑤ D．①④
6、人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是 (　 　)
A．使用含铝膨松剂制作油条
B．用铁锅代替铝制炊具
C．用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料
D．用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
7、下列各组物质的名称指的不是同种物质的是（ ）
A.涤纶(的确良) B.锦纶(尼龙)
C.腈纶(人造羊毛) D.合成纤维(棉纤维)
8、下图是钙元素的原子结构示意图，关于钙元素的有关说法错误的是（ ）
A．钙元素原子核外有4个电子层
B．钙元素的原子序数是20
C．钙元素的原子在化学反应中易失去电子变为阴离子
D．老年人缺钙易得骨质疏松症
9、食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（ ）
A．用甲醛浸泡的韭菜 B．用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪
C．用生霉的大米制的米粉 D．不施用农药和化肥的蔬菜
10、下列对化学元素与人体健康的关系的叙述正确的是(　 　)
A．人体缺乏铁元素会引起甲状腺疾病
B．人体缺少微量元素会得病，因此必须多吃含有这些元素的营养补品
C．人体中含量较多的元素有11种，它们占人体质量的99.95%
D．缺少无机盐中某一元素对人体健康影响不大
11、“白色污染”在某些城市屡禁不止，所谓“白色污染”是指（ ）
A.工厂烟囱冒出的白色烟尘 B.建筑工地中的白色废弃物
C.聚乙烯白色塑料垃圾 D.石灰窑产生的白色粉尘
12、在实验室中区分下列各组物质的两种方法都正确的是( )
选项 A B C D
需区分的物质 羊毛和涤纶 厨房清洁剂和厕所清洁剂 二氧化锰和木炭粉 硝酸铵和尿素
方案一 用手触摸 测pH 观察颜色 加水看是否溶解
方案二 灼烧看残留物 加紫色石蕊溶液 加过氧化氢溶液 加碱研磨
A．A B．B C．C D．D
*13、下列饮食习惯科学的是( )
A．多吃肉，少吃蔬菜、水果 B．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
C．为了防止变胖，不吃含脂类食品 D．合理摄入营养，注意膳食平衡
*14、在人体所含的元素中，质量分数最高的是（　　）
A．氢 B．氧 C．钙 D．铁
二、填空题
15、维生素可以起到调节 、 和维持 的作用。如缺乏维生素A，会引起 ，缺乏维生素C，会引起 。
16、“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。
(1)若膳食不合理,摄入某种微量元素不足,就会引起疾病。下列元素中,不属于人体必需的微量元素的是　　　　　　。
A.锌　B.氮　C.铜　D.汞　E.铁　F.碘
(2)自热米饭是一种快餐食品,下表是自热米饭成分表:
营养素 每份含量
油脂 23.5 g
糖类 104.7 g
维生素 3.5 g
钠 814 mg
钙 130 mg
水 小于210 g
从“自热米饭的营养成分”看,其中为人体提供工作生活所需能量的营养素有油脂和　　　　　　(填写营养素名称,下同),没有标出的人体必需的营养素是　　　　　　　　。其中添加了“钙”,缺少这种元素会导致人患上　　　　(填“贫血症”或“佝偻病”)。
17、我国自行研发的大型客机C919于今年5月成功试飞，请根据所学知识回答问题。
（1）选用铝合金做飞机机身而不选用纯铝，主要原因是铝合金硬度和强度_________（填“大于”或“小于”） 纯铝。
（2）飞机所用的下列材料属于合成材料的是_______（填序号）。
A．塑料扶手 B．纯羊毛毯 C．真皮座套 D．铜制扣件
（3）飞机上的镀铬铁制品能防锈蚀，其防锈原理是阻止了铁与______接触。
（4）若要验证飞机材料中的Fe、Cu和Al的金属活动性顺序，只需一种试剂直接与上述三种金属反应就能达到目的，该试剂是_______（填序号）。
A．硫酸铝溶液 B．硫酸亚铁溶液 C．硫酸铜溶液
18、塑料大棚用的塑料其组成成分属于________(填“有机物”或“无机物”)。蔬菜中所含的营养素主要是________。
19、维生素对人体的作用是 (填序号)
①调节新陈代谢　②供给能量　③预防疾病　④维持身体健康
20、舟山的医学研究人员发现近年来甲状腺疾病患者明显增多,因此开展了“舟山海岛地区城镇居民甲状腺肿瘤流行病学调查”,提出“浙江沿海地区食盐中是否有必要加碘值得关注”。
舟山1 389名城镇居民甲状腺B超检查结果
图甲
(1)如图甲是上述调查得到的图表之一,此图表能够反映出的信息是　　　。
A.该地区居民中患甲状腺瘤的男性人数约是女性的一半
B.该地区女性居民更容易患甲状腺疾病
C.该地区居民中甲状腺疾病患者明显增多
D.该地区居民比其他地区居民更容易患甲状腺疾病
(2)“碘是智慧元素”,它是合成甲状腺激素的重要原料之一,若人在幼年时期甲状腺激素分泌不足,可能会患　　　　　。我国大部分地区缺碘,早在20世纪90年代就颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,食盐加碘成为一项国家政策。
(3)“加碘盐”一般是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3),碘酸钾属于　　　　。
A.混合物 B.化合物 C.氧化物 D.单质
(4)人体所需碘元素并非全部来自“加碘盐”,人们可以从饮用水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取碘元素,图乙为部分海产品含碘量。
图乙
请根据报道内容并参考图示,针对舟山“碘过量”现象,为舟山市民提一条建议。 　。
三、综合题。
21、化学与生活密切相关．小明同学一家利用假日到郊外游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些有趣的化学问题，请认真阅读，解答下面的问题。
（1）野炊中，他取来一些清澈的泉水，进行了加热煮沸，从化学的视角看，给泉水加热煮沸既可以消毒杀菌，又可以________。
（2）他们的野炊食谱如下：主食；馒头；配菜；鸡蛋、牛肉干、花生米，从营养合理搭配的角度来看，你认为食谱中还应添加（填一种食品）________会更好。
（3）准备做饭时，他找来一些木柴，发现怎么也烧不着，并产生大量的黑烟，仔细观察发现木柴过于潮湿，后来它捡来一些干燥的木柴，解决了这个问题，请你利用燃烧的条件，解释潮湿木柴烧不着的原因________。
（4）吃饭时，小明看到爸爸喝的是 “雪花”啤酒，盛装啤酒的铝制易拉罐的底部未经任何防腐处理，也没有腐蚀，原因是（用化学方程式表示）________。
（5）野炊结束后，剩下了大量的塑料食品包装袋，由此，他想到人类面临的“白色污染”的问题，请你为解决“白色污染”提出一条合理建议________。
四、阅读下面文字，回答相关问题。
22、油炸薯片受到营养专家的反对，因为其经油炸后含有大量的反式脂肪酸（C18H34O2）。反式脂肪酸进入人体后，导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等。下图为某品牌薯片的包装和营养成分表：
（1）厂商常将N2充入包装袋内做保护气，是因为N2的化学性质_____（填“活泼”或“稳定”）；该包装采用铝塑袋包装，它是在双层塑料薄膜中间夹一层铝膜，该包装袋是_____（填字母）。
a.无机材料 b.合成纤维 c.复合材料
（2）表中的脂肪、蛋白质和_____能够为人体提供能量。营养成分表中未标示，但_____和水也是人体必需的基本营养物质。食用下列扬州特产主要与蛋白质摄入有关的是_____（填字母）。
a.仪征紫菜 b.高邮咸鸭蛋 c.宝应藕粉
（3）表中的钠元素_____（填“属于”或“不属于”）人体必需的微量元素；儿童缺少_____（填元素符号），也会导致生长发育迟缓，智力低下。
（4）反式脂肪酸（C18H34O2）_____（填“是”或“不是”）有机高分子，其中碳元素的质量分数为_____（精确到0.1%）。
五、计算类题。
23、如图是诺氟沙星胶囊的说明书，某患者按医嘱，每次服用诺氟沙星胶囊400mg一段时间后病情有了好转。请回答下列问题：
（1）诺氟沙星中碳、氢元素的质量比为 ；
（2）患者一个疗程共服用了 粒诺氟沙星胶囊；
（3）从组成上可知诺氟沙星属于 。（填“有机化合物”或“无机化合物”）
2021—2022学年人教化学九（下）第12单元 化学与生活选练附答案
一、选择题。
1、食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（ ）
A．食盐作为咸味剂 B．食醋作为酸味剂
C．甲醛作为防腐剂 D．小苏打作为膨松剂
【答案】C
2、对于人体必需的元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是(　 　)
A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B．缺钙会引起贫血
C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D．缺铁会引起甲状腺肿大
【答案】C
3、食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列哪类物质（ ）
A.塑料 B.天然纤维 C.合成橡胶 D.合成纤维
【答案】A
4、下列属于复合材料的是（ ）
A．陶瓷 B．铝合金 C．赤铁矿 D．玻璃钢
【答案】D
5、日常生活中的下列做法，可行的是（　　）
①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用
②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复。
A．②③ B．③⑤ C．②⑤ D．①④
【答案】B
6、人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是 (　 　)
A．使用含铝膨松剂制作油条
B．用铁锅代替铝制炊具
C．用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料
D．用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
【答案】A
7、下列各组物质的名称指的不是同种物质的是（ ）
A.涤纶(的确良) B.锦纶(尼龙)
C.腈纶(人造羊毛) D.合成纤维(棉纤维)
【答案】D
8、下图是钙元素的原子结构示意图，关于钙元素的有关说法错误的是（ ）
A．钙元素原子核外有4个电子层
B．钙元素的原子序数是20
C．钙元素的原子在化学反应中易失去电子变为阴离子
D．老年人缺钙易得骨质疏松症
【答案】C
9、食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（ ）
A．用甲醛浸泡的韭菜 B．用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪
C．用生霉的大米制的米粉 D．不施用农药和化肥的蔬菜
【答案】D
10、下列对化学元素与人体健康的关系的叙述正确的是(　 　)
A．人体缺乏铁元素会引起甲状腺疾病
B．人体缺少微量元素会得病，因此必须多吃含有这些元素的营养补品
C．人体中含量较多的元素有11种，它们占人体质量的99.95%
D．缺少无机盐中某一元素对人体健康影响不大
【答案】C
11、“白色污染”在某些城市屡禁不止，所谓“白色污染”是指（ ）
A.工厂烟囱冒出的白色烟尘 B.建筑工地中的白色废弃物
C.聚乙烯白色塑料垃圾 D.石灰窑产生的白色粉尘
【答案】C
12、在实验室中区分下列各组物质的两种方法都正确的是( )
选项 A B C D
需区分的物质 羊毛和涤纶 厨房清洁剂和厕所清洁剂 二氧化锰和木炭粉 硝酸铵和尿素
方案一 用手触摸 测pH 观察颜色 加水看是否溶解
方案二 灼烧看残留物 加紫色石蕊溶液 加过氧化氢溶液 加碱研磨
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
*13、下列饮食习惯科学的是( )
A．多吃肉，少吃蔬菜、水果 B．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
C．为了防止变胖，不吃含脂类食品 D．合理摄入营养，注意膳食平衡
【答案】D
*14、在人体所含的元素中，质量分数最高的是（　　）
A．氢 B．氧 C．钙 D．铁
【答案】B
二、填空题
15、维生素可以起到调节 、 和维持 的作用。如缺乏维生素A，会引起 ，缺乏维生素C，会引起 。
【答案】新陈代谢 预防疾病 身体健康 夜盲症 坏血病
16、“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。
(1)若膳食不合理,摄入某种微量元素不足,就会引起疾病。下列元素中,不属于人体必需的微量元素的是　　　　　　。
A.锌　B.氮　C.铜　D.汞　E.铁　F.碘
(2)自热米饭是一种快餐食品,下表是自热米饭成分表:
营养素 每份含量
油脂 23.5 g
糖类 104.7 g
维生素 3.5 g
钠 814 mg
钙 130 mg
水 小于210 g
从“自热米饭的营养成分”看,其中为人体提供工作生活所需能量的营养素有油脂和　　　　　　(填写营养素名称,下同),没有标出的人体必需的营养素是　　　　　　　　。其中添加了“钙”,缺少这种元素会导致人患上　　　　(填“贫血症”或“佝偻病”)。
【答案】(1)BD (2)糖类　蛋白质　佝偻病
17、我国自行研发的大型客机C919于今年5月成功试飞，请根据所学知识回答问题。
（1）选用铝合金做飞机机身而不选用纯铝，主要原因是铝合金硬度和强度_________（填“大于”或“小于”） 纯铝。
（2）飞机所用的下列材料属于合成材料的是_______（填序号）。
A．塑料扶手 B．纯羊毛毯 C．真皮座套 D．铜制扣件
（3）飞机上的镀铬铁制品能防锈蚀，其防锈原理是阻止了铁与______接触。
（4）若要验证飞机材料中的Fe、Cu和Al的金属活动性顺序，只需一种试剂直接与上述三种金属反应就能达到目的，该试剂是_______（填序号）。
A．硫酸铝溶液 B．硫酸亚铁溶液 C．硫酸铜溶液
【答案】（1）大于；（2）A；（3）氧气和水；（4）B
18、塑料大棚用的塑料其组成成分属于________(填“有机物”或“无机物”)。蔬菜中所含的营养素主要是________。
【答案】有机物 维生素
19、维生素对人体的作用是 (填序号)
①调节新陈代谢　②供给能量　③预防疾病　④维持身体健康
【答案】① ③ ④
20、舟山的医学研究人员发现近年来甲状腺疾病患者明显增多,因此开展了“舟山海岛地区城镇居民甲状腺肿瘤流行病学调查”,提出“浙江沿海地区食盐中是否有必要加碘值得关注”。
舟山1 389名城镇居民甲状腺B超检查结果
图甲
(1)如图甲是上述调查得到的图表之一,此图表能够反映出的信息是　　　。
A.该地区居民中患甲状腺瘤的男性人数约是女性的一半
B.该地区女性居民更容易患甲状腺疾病
C.该地区居民中甲状腺疾病患者明显增多
D.该地区居民比其他地区居民更容易患甲状腺疾病
(2)“碘是智慧元素”,它是合成甲状腺激素的重要原料之一,若人在幼年时期甲状腺激素分泌不足,可能会患　　　　　。我国大部分地区缺碘,早在20世纪90年代就颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,食盐加碘成为一项国家政策。
(3)“加碘盐”一般是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3),碘酸钾属于　　　　。
A.混合物 B.化合物 C.氧化物 D.单质
(4)人体所需碘元素并非全部来自“加碘盐”,人们可以从饮用水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取碘元素,图乙为部分海产品含碘量。
图乙
请根据报道内容并参考图示,针对舟山“碘过量”现象,为舟山市民提一条建议。 　。
【答案】 (1)AB (2)呆小症 (3)B
(4)应少食用海带、紫菜等含碘量较高的海产品(其他合理答案也可)
三、综合题。
21、化学与生活密切相关．小明同学一家利用假日到郊外游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些有趣的化学问题，请认真阅读，解答下面的问题。
（1）野炊中，他取来一些清澈的泉水，进行了加热煮沸，从化学的视角看，给泉水加热煮沸既可以消毒杀菌，又可以________。
（2）他们的野炊食谱如下：主食；馒头；配菜；鸡蛋、牛肉干、花生米，从营养合理搭配的角度来看，你认为食谱中还应添加（填一种食品）________会更好。
（3）准备做饭时，他找来一些木柴，发现怎么也烧不着，并产生大量的黑烟，仔细观察发现木柴过于潮湿，后来它捡来一些干燥的木柴，解决了这个问题，请你利用燃烧的条件，解释潮湿木柴烧不着的原因________。
（4）吃饭时，小明看到爸爸喝的是 “雪花”啤酒，盛装啤酒的铝制易拉罐的底部未经任何防腐处理，也没有腐蚀，原因是（用化学方程式表示）________。
（5）野炊结束后，剩下了大量的塑料食品包装袋，由此，他想到人类面临的“白色污染”的问题，请你为解决“白色污染”提出一条合理建议________。
【答案】（1）降低水的硬度 （2）黄瓜
（3）温度没有达到着火点 （4）4Al+3O2═2Al2O3
（5）使用可降解塑料产品
四、阅读下面文字，回答相关问题。
22、油炸薯片受到营养专家的反对，因为其经油炸后含有大量的反式脂肪酸（C18H34O2）。反式脂肪酸进入人体后，导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等。下图为某品牌薯片的包装和营养成分表：
（1）厂商常将N2充入包装袋内做保护气，是因为N2的化学性质_____（填“活泼”或“稳定”）；该包装采用铝塑袋包装，它是在双层塑料薄膜中间夹一层铝膜，该包装袋是_____（填字母）。
a.无机材料 b.合成纤维 c.复合材料
（2）表中的脂肪、蛋白质和_____能够为人体提供能量。营养成分表中未标示，但_____和水也是人体必需的基本营养物质。食用下列扬州特产主要与蛋白质摄入有关的是_____（填字母）。
a.仪征紫菜 b.高邮咸鸭蛋 c.宝应藕粉
（3）表中的钠元素_____（填“属于”或“不属于”）人体必需的微量元素；儿童缺少_____（填元素符号），也会导致生长发育迟缓，智力低下。
（4）反式脂肪酸（C18H34O2）_____（填“是”或“不是”）有机高分子，其中碳元素的质量分数为_____（精确到0.1%）。
【答案】稳定 c 碳水化合物（或糖类） 维生素 b 不属于
Zn 不是 76.6%
五、计算类题。
23、如图是诺氟沙星胶囊的说明书，某患者按医嘱，每次服用诺氟沙星胶囊400mg一段时间后病情有了好转。请回答下列问题：
（1）诺氟沙星中碳、氢元素的质量比为 ；
（2）患者一个疗程共服用了 粒诺氟沙星胶囊；
（3）从组成上可知诺氟沙星属于 。（填“有机化合物”或“无机化合物”）
【答案】（1）32:3 （2）80 （3）有机化合物