1.3《庖丁解牛》课件（29张PPT）2021-2022学年统编版高中语文必修下册

(共29张PPT)
庖丁解牛
《庄子·养生主》
名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与____ 并称为“ ”。
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用______ 来说明道理。
庄子：
《庄子》：
《庄子》
共33篇
内篇（7）
外篇（15）
杂篇（11）
庄周门人和后学所作
周
战国
宋
老子
老庄
寓言
道
庄周所作
人生变化无常，齐物思想，物我合一
庄周梦蝶
视权贵如腐鼠
鸱得腐鼠
子非鱼
濠梁之辩
比喻在困境中急待援救的人。
涸辙之鲋
庄子中的寓言故事
对生死的乐观态度
盆鼓而歌
在伟大的事物面前感到自身的渺小
望洋兴叹
模仿别人，不但模仿不好，反而出丑。
东施效颦
比喻一味的模仿别人，不仅没学到本事，把自己原有的本事也丢了。
邯郸学步
比喻见识短浅的人。
井底之蛙
庄子的思想
无道无为
无条件的精神自由，唯心主义
生活态度：一切顺其自然，安时而处顺，知其不可而安之若命，把智慧，文明看成是社会动乱的原因，主张“绝圣弃智”
接天莲叶无穷碧
映日荷花别样红
课文翻译
课文：庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
课文：手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
翻译：庖丁给文惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝
和谐并用
触、倚、履、踦
流畅自然
砉然、马砉然
莫不中音
合于《桑林》之舞\ 乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
这自然就引出了什么话题？
（技盖至此乎）
通“盍”，何，怎样。
课文：庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）自然规律，（已经）超过（一般的）技术了。我开始宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而精神在活动。
课文：依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
疑难句子翻译
技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，，更何况大骨呢！
古今异义：　
天理
古：天然结构　　
今：常指天然的道理
固然
古：本来的样子　　
今：a表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
翻译：（我）依照牛生理上天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
疑难句子翻译
以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
介词，用
(jiàn) 空隙
用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！ 。
春路雨添花
花动一山春色
翻译：那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。
课文：虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
疑难句子翻译
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀（解牛），就小心翼翼地提高警惕，因为看到那里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来
虽然
古：虽然如此，尽管那样　　
今：常用作表示转折关系的连词
翻译：
虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀解牛，就小心翼翼地提高警惕，因为看到那里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，因为这举目四望，因为这志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
课文：虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
课文：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
翻译：文惠君说：“好哇！我听了庖丁的这些话，从中获得了保养身体的道理。”
解牛场面（表现技艺高超） 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
庖丁谈解牛之道（亦即养生之道） 所好者道也，进乎技也。（追求）
所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（解牛的三个境界）
十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（道境外在表现）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质）
依乎天理，因其固然（达到道境的方法）
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。（达到道境后的谨慎态度）
⑵“三年之后” ——
⑶“方今之时” ——
解牛的三个阶段
⑴“始臣之解牛之时”——
目有全牛
目无全牛
游刃有余
“所见无非全牛也”
“未尝见全牛也”
“以神遇而不以目视”
（不懂规律）
（认识规律）
（运用规律）
理解庄子之道
——文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
如何理解庄子的养生之道？
用____的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年 .
牛体
社会
刀
人
以解牛之技喻养生之道
以解牛之事喻处世之理
10
22
这则故事对我们的启示
1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。
3、要热爱本职工作。
4、反复练习，就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
良庖岁更刀
割也
族庖月更刀
折也
臣之刀十九年
以无厚入有间
写作手法
对比
砉然“向”然：
技“盖”至此乎
批大“郤”
“善”刀而藏之
通假字
“盍”
响
隙
缮
古今异义：　
天理
固然
虽然
古：天然结构　　
今：常指天然的道理
古：本来的样子　　
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然如此，尽管那样　　
今：常用作表示转折关系的连词
“依乎天理”
“因其固然”
“虽然，每至于族”
　判断句，“……者，……也”
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
是以=以是,宾语前置；发于硎=于硎发, 介词结构后置
特殊句式：
“臣之所好者，道也。”
“技经肯綮之未尝”
　
“是以十九年而刀刃若新发于硎 　
游刃有余：
目无全牛：
踌躇满志：
切中肯綮：
积累文中成语：
现在用来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
现在一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
文中是悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
正好切中事情的关键。
翻译下列几个句子：
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。
4、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（所字结构）
从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？ （句式）
骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。 （成语）
提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语）
感谢倾听
终
留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。