人教版九年级化学 第九单元 课题1 溶液的形成 课时2 溶解时的吸热或放热现象乳化现象乳浊液和悬浊液课件（25张PPT）

(共25张PPT)
课题1 溶液的形成
第九单元 溶液
课时2 溶解时的吸热或放热现象
乳化现象 乳浊液和悬浊液
目录
01
课程要求
02
课前预习
03
知识点精讲
04
课堂检测
课程要求
1. 知道物质在水中溶解时的放热(或吸热)现象；能说出一些常见的乳化现象。
2. 了解物质在水中溶解时的放热(或吸热)导致的气压变化。
课前预习
1. 物质发生化学反应时，通常伴随着热量的变化，有的化学反应是________的，如木炭与二氧化碳在高温下反应；有的化学反应是________的，如生石灰与水反应，反应方程式：____________________________________。
2. （1）洗涤剂去除油污，其原理________，形成___________ （填“溶液”或“乳浊液”）。
（2）汽油去除油污，其原理________，形成________（填“溶液”或“乳浊液”）。
吸热
放热
CaO＋H2O == Ca(OH)2
乳化
乳浊液
溶解
溶液
知识点精讲
知识点1
溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃ ___________ ___________ ___________
溶解现象 ___________ ___________ ___________
溶质溶解后溶液的温度/℃ ___________ ___________ ___________
观察课本P29“探究溶解时的吸热或放热现象”，填写下表。
略
略
略
溶解
溶解
溶解
略
略
略
【结论】物质在溶解过程中通常伴随着________的变化。有些物质在溶解时会出现吸热现象，使溶液温度降低，如________；有些物质在溶液过程中会出现放热现象，使溶液温度升高，如________；有些物质在溶液过程中既不吸热也不放热，溶液温度无明显变化，如________。
热量
NH4NO3
NaOH
NaCl
课堂练习
1. 将下列固体加入水中会放出大量热的一组是（ ）
①NaCl ②NaOH ③CaO ④NH4NO3
A. ①②
B. ②③
C. ②④
D. ①④
B
2. 在实验室里，下列物质可以制作临时冰袋的是 （ ）
A. 食盐
B. 生石灰
C. 固体氢氧化钠
D. 硝酸铵　　
D
3. 如图9-1-2的试管中分别加入氯化钠、硝酸铵，氢氧化钠，U形管的液面有什么变化，填写下表。
物质 U形管的液面变化
氯化钠 ___________________
硝酸铵 ___________________
氢氧化钠 ___________________
左右相平
左高右低
左低右高
思路点拨
U形管液面的变化取决于集气瓶内气压的变化，若试管内溶解物质时放热，集气瓶内气体膨胀，气压增大，气体向U形管扩散，故连接集气瓶的导管液面下降，U形管另一端导管液面上升；若物质溶解时吸热，则现象相反。
知识点2
乳化现象
试管内加入的物质 现象 用水冲洗后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油 ________ ________ ________ ________
水和植物油及洗涤剂 ________ ________ ________ ________
观察课本P30“实验9-4”，填写下表。
分层
浑浊
分层
不干净
分层
浑浊
不分层
干净
【归纳】（1）由于乳化剂的作用，使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为________________。乳浊液_______________，乳化能够增强乳浊液的稳定性。
(2)衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，这是利用了洗涤剂的________功能。用汽油清洗沾在手上的油漆，这是利用了汽油的________功能。
乳化现象
不稳定
乳化
溶解
课堂练习
4. 衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，因为洗涤剂（ ）
A. 可以软化水
B. 具有乳化的功能
C. 可以沉降杂质
D．溶于水时放热
B
5. 下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是 （ ）
A. 用刷子刷除杯子上的污垢
B. 用酒精除去衣服上的碘
C. 用汽油除去衣服上的油污
D. 用洗洁精洗去餐具上的油脂　　　　　　　　
D
思路点拨
用洗洁精清洗餐具上的油污，这是利用了洗涤剂的乳化功能；用汽油除去衣服上的油污，这是利用了汽油的溶解功能。
小液滴不溶于水中，只分散于水中，形成________的混合物，它在化学中称为________； 固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫________。
知识点3
乳浊液和悬浊液
不稳定
乳浊液
悬浊液
课堂练习
6. 下列各组物质充分混合后，能得到乳浊液的是（ ）
A. 碳酸钙加入水中
B. 碘加入水中
C. 酒精加入水中
D. 植物油加入水中
D
7. 将下列物质分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于悬浊液的是（ ）
①花生油 ②食盐 ③面酱 ④玉米粉
A. ①③ B. ②③ C. ①④ D. ③④　　　　　　　　
D
思路点拨
乳浊液静置后常有“分层”现象；悬浊液静置后常有“沉淀”现象。乳浊液中悬浮的是小液滴，悬浊液中悬浮的是固体小颗粒。
课堂检测
1．如图9-1-3所示，用石蜡将烧杯与木块粘在一起，然后向烧杯中溶解氢氧化钠固体，再把烧杯提起，这样木块会（ ）
A．掉下来
B．仍与烧杯粘在一起
C．燃烧
D．无任何现象
A
2．下列洗涤方法中，利用了乳化原理的是（ ）
A．用食醋除水垢
B．用酒精清洗试管内壁上的碘
C．用盐酸除铁锈
D．用洗洁精清洗油污
D
3．要使如图9-1-4装置中的小气球鼓起来,则使用的固体和液体可以是 （ ）
① 硝酸铵和水② 锌和稀硫酸
③ 固体氢氧化钠和水④ 生石灰和水
⑤ 石灰石和稀盐酸
A. ①②③④⑤ B. ②③④⑤
C. ②③⑤ D. ②④⑤
B
4. 取某固体物质5 g加入20 mL水中，测得溶液的温度随时间变化曲线如图9-1-5所示。该固体物质可能是（ ）
A. NaCl
B. NaOH
C. NH4NO3
D. CaCO3
C
5. 生产、生活中，常见一些物质里属于乳浊液的是（ ）
A. 牛奶
B. 生理盐水
C. 眼药水
D. 茅台酒　
A
6. 小华在实验室帮老师整理药品时，发现一瓶失去标签的白色固体，老师告知该固体是NaCl、NH4NO3、CaCO3、NaOH中的一种。小华思考片刻后，认为取少量白色固体放入水中就能确定其成分，请你帮他写出理由(用化学式填空)。
（1）若不溶于水，则是________。
（2）若溶于水并使溶液温度降低，则是________。
（3）若溶于水并使溶液温度升高，则是________。
（4）若溶于水且溶液温度基本不变，则是________。
CaCO3
NH4NO3
NaOH
NaCl