课件20张PPT。是谁，隔开了原始海洋的动荡，
是谁，为我日夜守边防，
是谁，为我传信报安康。
没有你，我——一个小小的细胞，
会是何等模样? 必修一 第四章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型安阳市一中 杜小利一、对生物膜结构的探索历程
资料1
时间：19世纪 人物：欧文顿
实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
提示：相似相溶原理问题①：你能推测出什么结论？
膜是由脂质组成的。对现象的推理分析有必要问题②：最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？
问题③：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？结论：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。资料2
时间：20世纪初
实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学成分析科学家发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。一、对生物膜结构的探索历程磷脂“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。1、磷脂在空气－水界面上铺成单层分子，该如何排列？
探究：生物膜的组成成分—磷脂如何排布？2、细胞膜中两层磷脂分子如何排列?(模型建构)资料3
时间：1925年 人物：两位荷兰的科学家
实验：用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞中提取脂质,在空气——水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍.
结论：细胞膜的脂质排列成两层一、对生物膜结构的探索历程资料4
1959年，罗伯特森（J. D. Robertson ）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。提示：蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；
磷脂分子的电子密度低，显亮色。一、对生物膜结构的探索历程认为：2、生物膜是静态结构。1、所有生物膜都是蛋白质－脂质－蛋白质三层结构
构成；资料5 冰冻蚀刻电子显微法
标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面，电镜下观察。细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片
一、对生物膜结构的探索历程细胞膜的结构模型变形虫的摄食资料6
时间：1970年一、对生物膜结构的探索历程结论：细胞膜具有流动性。模型建构：根据已有的知识， 构建生物膜的结构模型.二、流动镶嵌模型的基本内容1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型生物膜磷脂分子蛋白质分子流动性基本支架有的 整个磷脂双分子层大多数可以结构特点 有的 磷脂双分子层表面有的 磷脂双分子层中主 要 成 分流动性运动嵌入贯穿镶在二、流动镶嵌模型的基本内容选择 透过性二、流动镶嵌模型的基本内容H201.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D 等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A、细胞膜具有一定流动性
B、细胞膜是选择透过性膜
C、细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架
D、细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子练习巩固:2.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体内，共穿过的生物膜层数是（ ）
A、5 B、6 C、7 D、83.细胞膜上与细胞识别、信息传递有着密 切关系的化学物质是（ ）
A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸4.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）
A、保护作用 B、一定的流动性 C、主动运输 D、选择透过性
2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农。以表彰他们在细胞膜膜蛋白方面所做的贡献。 不断完善和发展的流动镶嵌模型谢 谢！
