2018年高考化学真题分类汇编专题09：常见有机物及其应用

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2018年高考化学真题分类汇编专题09：常见有机物及其应用
一、单选题
1．（2018·海南）实验室常用乙酸与过量的乙醇在浓硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列说法正确的是（　　）
A．该反应的类型为加成反应
B．乙酸乙酯的同分异构体共有三种
C．可用饱和的碳酸氢钠溶液鉴定体系中是否有未反应的乙酸
D．该反应为可逆反应，加大乙醇的量可提高乙酸的转化率
2．（2018·天津）室温下，向圆底烧瓶中加入1molC2H5OH和含1molHBr的氢溴酸，溶液中发生反应；C2H5OH+HBr
C2H5Br+H2O，充分反应后达到平衡。已知常压下，C2H5Br和C2H5OH的沸点分别为38.4℃和78.5℃。下列有关叙述错误的是（　　）
A．加入NaOH，可增大乙醇的物质的量
B．增大HBr浓度，有利于生成C2H5Br
C．若反应物增大至2 mol，则两种反应物平衡转化率之比不变
D．若起始温度提高至60℃，可缩短反应达到平衡的时间
3．（2018·天津）下列有关物质性质的比较，结论正确的是（　　）
A．溶解度：Na2CO3C．沸点：C2H5SH4．（2018·全国Ⅱ卷）实验室用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。
光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反应实验现象的是（）
A． B． C． D．
5．（2018·北京）一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高,广泛用作防护材料。其结构片段如下图
下列关于该高分子的说法正确的是（　　）
A．完全水解产物的单个分子中,苯环上的氢原子具有不同的化学环境
B．完全水解产物的单个分子中,含有官能团一COOH或一NH2
C．氢键对该高分子的性能没有影响
D．结构简式为：
6．（2018·全国Ⅲ卷）苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是
A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯
D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯
7．（2018·全国Ⅰ卷）下列说法错误的是（　　）
A．蔗糖,果糖和麦芽糖均为双糖
B．酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质
C．植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br /CCl4色
D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
二、多选题
8．（2018·江苏）化合物Y 能用于高性能光学树脂的合成，可由化合物X与2 甲基丙烯酰氯在一定条件下反应制得：
下列有关化合物X、Y 的说法正确的是（　　）
A．X 分子中所有原子一定在同一平面上
B．Y与Br2的加成产物分子中含有手性碳原子
C．X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色
D．X→Y的反应为取代反应
答案解析部分
1．【答案】D
【考点】乙酸乙酯的制取
【解析】【解答】A.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，是酯化反应或取代反应，不符合题意
B.乙酸乙酯可先写酯类的异构，酯是由酸与醇组成，当酸为甲酸是，醇为丙醇（有两种同分异构），当酸为丙酸时，醇为甲醇（有一种同分异构）但，乙酸乙酯的同分异构体不仅仅是酯类，还可能死-CHO和-OH的组合，因此同分异构体大于三种，不符合题意
C.由于该反应需要在加热的情况下进行，本身会挥发出乙酸到饱和碳酸氢钠溶液中，因此不能鉴定，不符合题意
D.加大乙醇的量，反应正向移动，乙酸的转化率升高，符合题意
故答案为：D
【分析】易错点B选项中，写同分异构忽略了官能团异构。
2．【答案】D
【考点】化学反应的可逆性；化学平衡状态的判断
【解析】【解答】解：A．加入NaOH，中和HBr，平衡逆向移动，可增大乙醇的物质的量。选项A不符合题意。
B.增大HBr浓度，平衡正向移动，有利于生成C2H5Br。选B不符合题意。
C.若反应物增大至2 mol，实际上就是将反应的浓度都增大至原来的2倍，比例不变（两次实验反应物的比例都是1:1，等于方程式中的系数比），这里有一个可以直接使用的结论：只要反应物的投料比等于系数比，达平衡时反应物的转化率一定是相等的。所以两种反应物的转化率一定是1:1。选项C不符合题意。
D.若起始温度提高至60℃，考虑到HBr是挥发性酸，在此温度下会挥发出去，降低HBr的浓度减慢速率，增加了反应时间。选项D符合题意。
故答案为：D
【分析】该题考查可逆反应的平衡移动原理，应重点掌握①加入反应物（或加入物质能消耗生成物）有助于反应正向进行、加入生成物（或加入物质能消耗反应物）有助于反应逆向进行；②可逆反应中反应的浓度都增大至原来的n倍，比例不变等于系数比，平衡时反应物的转化率一定是不变的；③升高温度化学反应速率会加快，达到平衡的时间也相应会减少，（但要考虑反应物和生成物的挥发性）
3．【答案】C
【考点】元素周期表中原子结构与元素性质的递变规律
【解析】【解答】解： A．碳酸钠的溶解度应该大于碳酸氢钠，实际碳酸氢钠在含钠化合物中属于溶解度相对很小的物质。选项A不符合题意。
B.同周期由左向右非金属的气态氢化物的稳定性逐渐增强，所以稳定性应该是：HCl＞PH3。选项B不符合题意。
C.C2H5OH分子中有羟基，可以形成分子间的氢键，从而提高物质的沸点。选项C符合题意。
D.同周期由左向右最高价氧化物的水化物的碱性逐渐减弱，所以碱性应该是：LiOH＞Be(OH)2。选项D不符合题意。
故答案为：C
【分析】该题考查元素周期律、溶解度、分子间作用力（氢键）知识点，该题重点掌握①元素周期律中的热稳定性、碱性分别与非金属性、金属性成正比，即金属性越强碱性越强、非金属性越强对应氰化物的稳定性越强；②碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度对比，碳酸钠溶解度更大；③乙醇中氢键较多而沸点较高。
4．【答案】D
【考点】甲烷的化学性质；甲烷的取代反应
【解析】【解答】A.氯气为黄绿色，甲烷与氯气反应颜色应逐渐变淡，故A不符合题意
B.甲烷（气态）与氯气（气态）反应生成CH3Cl（气态）、CH2Cl2（液态）、CHCl3（液态）、CCl4（液态）的混合物，液面会上升，故B不符合题意
C.甲烷（气态）与氯气（气态）反应生成的CH2Cl2（液态）、CHCl3（液态）、CCl4（液态）均不溶于水，在试管壁上会产生油状液滴，故C不符合题意
D.甲烷与氯气发生取代反应，试管壁上产生油状液滴、液面会上升，故D符合题意
故答案为:D
【分析】该题考查甲烷的取代反应，应重点掌握反应原理：
①发生四个反应CH4+Cl2→（光照）CH3Cl（气体）+HCl
CH3Cl+Cl2→（光照）CH2Cl2（油状物）+HCl
CH2Cl2+Cl2→（光照）CHCl3（油状物）+HCl
CHCl3+Cl2→（光照）CCl4（油状物）+HCl
②氯化氢极易溶于水，压强减小会使液面上升
③氯气是黄绿色气体，随着反应的进行颜色会逐渐变浅
5．【答案】B
【考点】氢键的存在对物质性质的影响；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
【解析】【解答】A.芳纶纤维的结构片段中含肽键，完全水解产物的单个分子为 、 ， 、 中苯环都只有1种化学环境的氢原子，A项不符合题意；
B.芳纶纤维的结构片段中含肽键，完全水解产物的单个分子为 、 ，含有的官能团为-COOH或-NH2，B项符合题意；
C.氢键对该分子的性能有影响，如影响沸点、密度、硬度等，C项不符合题意；
D.芳纶纤维的结构片段中含肽键，采用切割法分析其单体为 、 ，该高分子化合物由 、 通过缩聚反应形成，其结构简式为 ，D项不符合题意；
故答案为：B
【分析】注意有机化合物中肽键的水解，碳接羟基，氧接氢形成羧基和氨基。肽键的形成即是有羧基和氨基脱水缩合而成。本题实质考查蛋白质的基本性质。
6．【答案】C
【考点】有机物的结构和性质
【解析】【解答】A.苯乙烯中含有苯环，能够与液溴在发生取代反应,A不符合题意；
B.苯乙烯中含有碳碳双键，能够是高锰酸钾溶液褪色，B不符合题意；
C.苯乙烯与HCl发生加成反应，可得到 或 ，C符合题意；
D.苯乙烯中含有碳碳双键，可发生加聚反应，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】本题考查有机物结构和性质的关系，主要考查苯环和碳碳双键的性质。
7．【答案】A,B
【考点】二糖的性质和用途；酶的结构和性质；蔗糖与淀粉的性质实验；油脂的性质、组成与结构
【解析】【解答】A.果糖是单糖，蔗糖和麦芽糖是双塘。A项符合题意。
B.部分酶为RNA，B项符合题意。
C.植物油含碳碳双键等不饱和结构，能与溴的四氯化碳发生加成反应，C项不符合题意。
D.淀粉和纤维素属于多糖，它们水解的最终产物是葡萄糖，D项不符合题意。
故答案为：A或B
【分析】本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质。
8．【答案】B,D
【考点】有机物的结构和性质
【解析】【解答】A.X分子中羟基氢与其它原子不一定在同一平面上；
B.Y与Br2的加成产物为 ，结构简式 中“*”碳为手性碳原子；
C.X中含酚羟基，X能与酸性KMnO4溶液反应，Y中含碳碳双键，Y能使酸性KMnO4溶液褪色；
D.X+2 甲基丙烯酰氯→Y+HCl，反应类型为取代反应。
详解：A.X中与苯环直接相连的2个H、3个Br、1个O和苯环碳原子一定在同一平面上，由于单键可以旋转，X分子中羟基氢与其它原子不一定在同一平面上，A项不符合题意；
B.Y与Br2的加成产物为 ， 中“*”碳为手性碳原子，B项符合题意；
C.X中含酚羟基，X能与酸性KMnO4溶液反应，Y中含碳碳双键，Y能使酸性KMnO4溶液褪色，C项不符合题意；
D.对比X、2-甲基丙烯酰氯和Y的结构简式，X+2 甲基丙烯酰氯→Y+HCl，反应类型为取代反应，D项符合题意；
故答案为：BD。
【分析】手性碳原子的判断方法：某碳原子接4个不同的原子或原子团，则该碳原子称为手性碳原子。D中取代反应的判断方法，有上有下，类似于无机反应中的置换反应。
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2018年高考化学真题分类汇编专题09：常见有机物及其应用
一、单选题
1．（2018·海南）实验室常用乙酸与过量的乙醇在浓硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列说法正确的是（　　）
A．该反应的类型为加成反应
B．乙酸乙酯的同分异构体共有三种
C．可用饱和的碳酸氢钠溶液鉴定体系中是否有未反应的乙酸
D．该反应为可逆反应，加大乙醇的量可提高乙酸的转化率
【答案】D
【考点】乙酸乙酯的制取
【解析】【解答】A.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，是酯化反应或取代反应，不符合题意
B.乙酸乙酯可先写酯类的异构，酯是由酸与醇组成，当酸为甲酸是，醇为丙醇（有两种同分异构），当酸为丙酸时，醇为甲醇（有一种同分异构）但，乙酸乙酯的同分异构体不仅仅是酯类，还可能死-CHO和-OH的组合，因此同分异构体大于三种，不符合题意
C.由于该反应需要在加热的情况下进行，本身会挥发出乙酸到饱和碳酸氢钠溶液中，因此不能鉴定，不符合题意
D.加大乙醇的量，反应正向移动，乙酸的转化率升高，符合题意
故答案为：D
【分析】易错点B选项中，写同分异构忽略了官能团异构。
2．（2018·天津）室温下，向圆底烧瓶中加入1molC2H5OH和含1molHBr的氢溴酸，溶液中发生反应；C2H5OH+HBr
C2H5Br+H2O，充分反应后达到平衡。已知常压下，C2H5Br和C2H5OH的沸点分别为38.4℃和78.5℃。下列有关叙述错误的是（　　）
A．加入NaOH，可增大乙醇的物质的量
B．增大HBr浓度，有利于生成C2H5Br
C．若反应物增大至2 mol，则两种反应物平衡转化率之比不变
D．若起始温度提高至60℃，可缩短反应达到平衡的时间
【答案】D
【考点】化学反应的可逆性；化学平衡状态的判断
【解析】【解答】解：A．加入NaOH，中和HBr，平衡逆向移动，可增大乙醇的物质的量。选项A不符合题意。
B.增大HBr浓度，平衡正向移动，有利于生成C2H5Br。选B不符合题意。
C.若反应物增大至2 mol，实际上就是将反应的浓度都增大至原来的2倍，比例不变（两次实验反应物的比例都是1:1，等于方程式中的系数比），这里有一个可以直接使用的结论：只要反应物的投料比等于系数比，达平衡时反应物的转化率一定是相等的。所以两种反应物的转化率一定是1:1。选项C不符合题意。
D.若起始温度提高至60℃，考虑到HBr是挥发性酸，在此温度下会挥发出去，降低HBr的浓度减慢速率，增加了反应时间。选项D符合题意。
故答案为：D
【分析】该题考查可逆反应的平衡移动原理，应重点掌握①加入反应物（或加入物质能消耗生成物）有助于反应正向进行、加入生成物（或加入物质能消耗反应物）有助于反应逆向进行；②可逆反应中反应的浓度都增大至原来的n倍，比例不变等于系数比，平衡时反应物的转化率一定是不变的；③升高温度化学反应速率会加快，达到平衡的时间也相应会减少，（但要考虑反应物和生成物的挥发性）
3．（2018·天津）下列有关物质性质的比较，结论正确的是（　　）
A．溶解度：Na2CO3C．沸点：C2H5SH【答案】C
【考点】元素周期表中原子结构与元素性质的递变规律
【解析】【解答】解： A．碳酸钠的溶解度应该大于碳酸氢钠，实际碳酸氢钠在含钠化合物中属于溶解度相对很小的物质。选项A不符合题意。
B.同周期由左向右非金属的气态氢化物的稳定性逐渐增强，所以稳定性应该是：HCl＞PH3。选项B不符合题意。
C.C2H5OH分子中有羟基，可以形成分子间的氢键，从而提高物质的沸点。选项C符合题意。
D.同周期由左向右最高价氧化物的水化物的碱性逐渐减弱，所以碱性应该是：LiOH＞Be(OH)2。选项D不符合题意。
故答案为：C
【分析】该题考查元素周期律、溶解度、分子间作用力（氢键）知识点，该题重点掌握①元素周期律中的热稳定性、碱性分别与非金属性、金属性成正比，即金属性越强碱性越强、非金属性越强对应氰化物的稳定性越强；②碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度对比，碳酸钠溶解度更大；③乙醇中氢键较多而沸点较高。
4．（2018·全国Ⅱ卷）实验室用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。
光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反应实验现象的是（）
A． B． C． D．
【答案】D
【考点】甲烷的化学性质；甲烷的取代反应
【解析】【解答】A.氯气为黄绿色，甲烷与氯气反应颜色应逐渐变淡，故A不符合题意
B.甲烷（气态）与氯气（气态）反应生成CH3Cl（气态）、CH2Cl2（液态）、CHCl3（液态）、CCl4（液态）的混合物，液面会上升，故B不符合题意
C.甲烷（气态）与氯气（气态）反应生成的CH2Cl2（液态）、CHCl3（液态）、CCl4（液态）均不溶于水，在试管壁上会产生油状液滴，故C不符合题意
D.甲烷与氯气发生取代反应，试管壁上产生油状液滴、液面会上升，故D符合题意
故答案为:D
【分析】该题考查甲烷的取代反应，应重点掌握反应原理：
①发生四个反应CH4+Cl2→（光照）CH3Cl（气体）+HCl
CH3Cl+Cl2→（光照）CH2Cl2（油状物）+HCl
CH2Cl2+Cl2→（光照）CHCl3（油状物）+HCl
CHCl3+Cl2→（光照）CCl4（油状物）+HCl
②氯化氢极易溶于水，压强减小会使液面上升
③氯气是黄绿色气体，随着反应的进行颜色会逐渐变浅
5．（2018·北京）一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高,广泛用作防护材料。其结构片段如下图
下列关于该高分子的说法正确的是（　　）
A．完全水解产物的单个分子中,苯环上的氢原子具有不同的化学环境
B．完全水解产物的单个分子中,含有官能团一COOH或一NH2
C．氢键对该高分子的性能没有影响
D．结构简式为：
【答案】B
【考点】氢键的存在对物质性质的影响；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
【解析】【解答】A.芳纶纤维的结构片段中含肽键，完全水解产物的单个分子为 、 ， 、 中苯环都只有1种化学环境的氢原子，A项不符合题意；
B.芳纶纤维的结构片段中含肽键，完全水解产物的单个分子为 、 ，含有的官能团为-COOH或-NH2，B项符合题意；
C.氢键对该分子的性能有影响，如影响沸点、密度、硬度等，C项不符合题意；
D.芳纶纤维的结构片段中含肽键，采用切割法分析其单体为 、 ，该高分子化合物由 、 通过缩聚反应形成，其结构简式为 ，D项不符合题意；
故答案为：B
【分析】注意有机化合物中肽键的水解，碳接羟基，氧接氢形成羧基和氨基。肽键的形成即是有羧基和氨基脱水缩合而成。本题实质考查蛋白质的基本性质。
6．（2018·全国Ⅲ卷）苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是
A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯
D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯
【答案】C
【考点】有机物的结构和性质
【解析】【解答】A.苯乙烯中含有苯环，能够与液溴在发生取代反应,A不符合题意；
B.苯乙烯中含有碳碳双键，能够是高锰酸钾溶液褪色，B不符合题意；
C.苯乙烯与HCl发生加成反应，可得到 或 ，C符合题意；
D.苯乙烯中含有碳碳双键，可发生加聚反应，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】本题考查有机物结构和性质的关系，主要考查苯环和碳碳双键的性质。
7．（2018·全国Ⅰ卷）下列说法错误的是（　　）
A．蔗糖,果糖和麦芽糖均为双糖
B．酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质
C．植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br /CCl4色
D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
【答案】A,B
【考点】二糖的性质和用途；酶的结构和性质；蔗糖与淀粉的性质实验；油脂的性质、组成与结构
【解析】【解答】A.果糖是单糖，蔗糖和麦芽糖是双塘。A项符合题意。
B.部分酶为RNA，B项符合题意。
C.植物油含碳碳双键等不饱和结构，能与溴的四氯化碳发生加成反应，C项不符合题意。
D.淀粉和纤维素属于多糖，它们水解的最终产物是葡萄糖，D项不符合题意。
故答案为：A或B
【分析】本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质。
二、多选题
8．（2018·江苏）化合物Y 能用于高性能光学树脂的合成，可由化合物X与2 甲基丙烯酰氯在一定条件下反应制得：
下列有关化合物X、Y 的说法正确的是（　　）
A．X 分子中所有原子一定在同一平面上
B．Y与Br2的加成产物分子中含有手性碳原子
C．X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色
D．X→Y的反应为取代反应
【答案】B,D
【考点】有机物的结构和性质
【解析】【解答】A.X分子中羟基氢与其它原子不一定在同一平面上；
B.Y与Br2的加成产物为 ，结构简式 中“*”碳为手性碳原子；
C.X中含酚羟基，X能与酸性KMnO4溶液反应，Y中含碳碳双键，Y能使酸性KMnO4溶液褪色；
D.X+2 甲基丙烯酰氯→Y+HCl，反应类型为取代反应。
详解：A.X中与苯环直接相连的2个H、3个Br、1个O和苯环碳原子一定在同一平面上，由于单键可以旋转，X分子中羟基氢与其它原子不一定在同一平面上，A项不符合题意；
B.Y与Br2的加成产物为 ， 中“*”碳为手性碳原子，B项符合题意；
C.X中含酚羟基，X能与酸性KMnO4溶液反应，Y中含碳碳双键，Y能使酸性KMnO4溶液褪色，C项不符合题意；
D.对比X、2-甲基丙烯酰氯和Y的结构简式，X+2 甲基丙烯酰氯→Y+HCl，反应类型为取代反应，D项符合题意；
故答案为：BD。
【分析】手性碳原子的判断方法：某碳原子接4个不同的原子或原子团，则该碳原子称为手性碳原子。D中取代反应的判断方法，有上有下，类似于无机反应中的置换反应。
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