江苏省连云港市部分学校2021-2022学年高二下学期期中考试生物学试卷（Word版含答案）

连云港市部分学校2021-2022学年高二下学期期中考试
生物试卷
一、单项选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共28分）
1. 下列关于泡菜、面包、酸奶等发酵食品的叙述，正确的是（ ）
A.泡菜坛内的白色菌膜与果酒表面的菌膜中所含菌种相同
B.制作面包和馒头都用到酵母菌，酵母菌产生的酒精与食品松软有关
C.若出现泡菜发酸、面包长霉、酸奶胀袋等情况，则都不能再食用
D.若制作的泡菜咸而不酸，可能的原因是加入食盐过多，抑制了乳酸菌发酵
2. 酸性土壤是pH小于7的土壤总称。下图表示利用耐酸植物甲（4n)和高产植物乙（2n)培育高产耐酸杂种植物的过程（图中序号表示过程或处理手段），下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图示过程中依据的原理主要有细胞膜的流动性、植物细胞的全能性等
B. 过程①可将甲乙植物细胞置于含纤维素酶和果胶酶的等渗溶液中处理
C. 过程②可以用PEG诱导，过程③得到的杂种细胞中含有3个染色体组
D. 过程①⑤使用的培养基需加入生长素和细胞分裂素，但加入的比例不同
3.下列有关制作果酒、果醋和泡菜的叙述,不正确的是( )
A.制作果醋时,要适时通过充气口充气
B.制作泡菜时,密封有利于主要菌种快速生长
C.果酒制作过程中要加入抑菌物质来防止杂菌的滋生
D.果酒、果醋、泡菜制作过程中发酵液pH均下降后保持稳定
4. 在生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品。下列关于酵母菌的说法合理的是( )
A．酿造葡萄酒时，一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒
B．利用在有氧条件下酵母菌可将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
C．馒头中的孔泡是酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的
D．在腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵
5. 下列关于选择培养的叙述，错误的是( )
A．选择培养基可允许特定种类的微生物在其上生长
B．制备选择培养基时，应根据所选微生物的特点确定培养基的配方
C．筛选能分解尿素的细菌时，应以尿素作为唯一的氮源
D．与普通培养基相比，选择培养基上生长的微生物的数量一般较多
6. 稀释涂布平板法是分离菌种常用的方法，下列相关叙述不恰当的是( )
A．固体培养基灭菌后，应冷却至50 ℃左右时倒平板
B．倒好的平板需立即使用，以免表面干燥，影响菌的生长
C．稀释涂布平板法分离到的单菌落需进一步划线纯化
D．稀释涂布平板法既可用于微生物的分离，也可用于微生物的计数
7. 下列四个选项中没有采取植物组织培养技术的是（ ）
A. 花药离体培养得到单倍体植株
B. 秋水仙素处理幼苗获得多倍体植株
C. 人工种子的制作
D. “番茄-马铃薯”杂种植株的培育
8. 如图所示，a代表现代生物工程技术，b表示其结果，下列说法正确的是（ ）
A. 如果a是核移植技术，b的产生说明了动物细胞也具有全能性
B. 如果a是体外受精技术，b的产生过程中必需经过基因检测这一步骤
C. 如果a是胚胎分割技术，b中个体的基因型和性别一定相同
D. 上述三种生物技术中b的受体均需注射促性腺激素，以达到超数排卵和同期发情的目的
9. 下列有关植物体细胞杂交的说法，正确的是（ ）
A. 获得原生质体的过程中需要纤维素酶和淀粉酶
B. 通常用聚乙二醇和灭活病毒诱导融合原生质体
C. 利用植物体细胞杂交可以获得某种单倍体植株
D. 可以根据细胞内染色体的数目来鉴定杂种细胞
10. 下列关于生物武器的叙述,错误的是( )
A.炭疽杆菌、天花病毒都可作为生物武器
B.与常规武器相比,生物武器不易被发现,受自然条件影响大
C.若被经过基因改造的生物武器伤害,治疗难度会更大
D.真正爱好和平的人不会使用生物武器,但可以研制、开发、保存
11. 下列获取目的基因的方法中需要模板链的是（ ）
①从基因文库中获取目的基因　②利用PCR技术扩增目的基因
③反转录法　④通过DNA合成仪利用化学方法人工合成．
A. ①②③④ B. ①②③ C. ①②④ D. ②③
12. 农杆菌转化法，转移目的基因进入受体细胞后，目的基因插入的位置是（ ）
A. Ti质粒上 B. 受体细胞染色体DNA上
C. T-DNA D. 农杆菌的拟核
13. 基因工程中常用细菌等原核生物作受体细胞的原因不包括（ ）
A. 繁殖速度快 B. 遗传物质相对较少
C. 多为单细胞，操作简便 D. DNA为单链，变异少
14. 棉花产业在我国国民经济发展中占有举足轻重的地位，为了抵抗虫害，我国育成了拥有自主知识产权的转基因抗虫棉，棉田生态环境得到改善．在判断抗虫基因是否成功转入棉花基因组的方法中，不属于分子检测的是（ ）
A. 通过观察害虫吃棉叶是否死亡
B. 检测目的基因片段与DNA探针能否形成杂交带
C. 检测目的基因转录形成的mRNA与DNA探针能否形成杂交带
D. 检测目的基因表达产物蛋白质能否与特定抗体形成杂交带
二、多项选择题（每小题有不止一个选项符合题意，每小题3分，漏选得1分，错选不得分，共15分）
15. 胚胎干细胞能够分化成各种组织器官。科学家利用实验鼠（2n）成功培育出单倍体胚胎干细胞，这意味着科学家能够准确追踪某一基因对动物性状的长期作用。下列叙述错误的是（ ）
A. 胚胎干细胞具有体积大、细胞核大、核仁明显等特征
B. 胚胎干细胞可以用于哺乳动物个体发生、发育规律的研究
C. 单倍体胚胎干细胞没有同源染色体，培养过程中只含有一个染色体组
D. 单倍体胚胎干细胞是由受精卵直接发育形成的
16. 病毒感染蔬菜、花卉、果树后，会借助胞间连丝等结构扩散，导致其产量和品质退化。利用组织培养技术可以快速生产出脱毒苗。下列叙述错误的是（ ）
A.可以选择茎尖分生组织作为外植体进行植物组织培养
B.脱分化和再分化的培养基成分是相同的，但两个阶段光照条件不同
C.培养过程中可以发生基因突变和基因重组
D.植物细胞间物质运输和信息交流均离不开胞间连丝
17. 下列有关制作果酒和果醋的叙述，不正确的是( )
A．制作果酒和果醋时温度都应控制在30 ℃
B．制作果酒和果醋时所需菌种不同，但菌种的细胞呼吸方式相同
C．制作果醋时，充入氧气有利于果醋产量的提高
D．制作果酒时，葡萄汁要装满发酵瓶，营造无氧环境，以利于发酵
18. 如图所示为实验室使用某种接种方法在培养基上培养某种微生物的结果。下列相关说法不正确的是( )
A．该图最可能是用稀释涂布平板法进行接种的
B．在操作时，为防止杂菌污染，需进行严格的消毒和灭菌
C．该种微生物有可能是新冠病毒COVID－19
D．该培养基上的菌落分布不均匀，代表纯化失败
19．如图为实验室中酵母菌的纯培养部分操作步骤，下列说法正确的是( )
A．①步骤使用的培养基已经灭菌并调节过pH
B．③到④过程中，每次接种前后都需要对接种环进行灼烧处理
C．②步骤接种环经灼烧灭菌后应趁热快速蘸取菌液
D．①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行
三、非选择题（共5题，57分）
20. (10分) 油菜籽中有一种有机化合物L-5-乙基呃唑烷一硫酮（VOT），可诱发甲状腺疾病。研究发现反刍动物瘤胃中的部分细菌可以分解VOT，下图是研究人员从瘤胃提取物中分离VOT分解菌的流程。请据图回答下列问题：
（1）在配制菌悬液时，需将瘤胃提取物加入_____________________________进行配制。
（2）图中①过程使用的接种工具是_______________________________。
（3）培养基甲为微生物提供的营养成分，除氮源外还有____________________。氮源进入细胞后，可参与合成的多聚体有____________________________________(答出两点即可，2分)。
（4）从培养基功能分析，甲、乙均为选择培养基，其能选择VOT分解菌的原因是______________________。甲中的细菌比乙中的生长速度快，原因是____________________________________。
（5）图中乙在培养时，培养皿的放置方式如图_______(填“a”或“b”)。
（6）实验中初步估测甲瓶中细菌数为3×106个/mL，若要在每个平板上涂布100μL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过300个，则至少应将甲瓶的菌液稀释_______________倍。
（7）使用后的培养基丢弃前一定要进行_______________________处理，以免污染环境。
21.（13分）为拓宽白菜育种的基因资源，改良白菜品质，研究人员以白菜(2n=20，AA)和甘蓝(2n=18，CC)为材料进行植物体细胞杂交，以期得到杂种植物。请分析回答：
（1）将白菜和甘蓝的幼叶用 _______________ 酶处理，获得有活力的原生质体，加入 ____________ 试剂诱导原生质体融合。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇，请从细胞吸水和失水的角度分析原因： ___________________________________ 。
（2）融合的原生质体经过 _______________ 再生，进而脱分化形成 __________ ，再接种到含有 _____ 、营养及琼脂的培养基上，发育形成完整的再生植株。该技术涉及的原理包括 _________________________（2分）。
（3）如图是对双亲及再生植株的基因组DNA特异性片段进行体外扩增后的电泳结果。图中泳道 _____ 代表再生植株，判断依据是 _______________________________________________________ 。
（4）科研人员对两种亲本和某融合植株进行细胞 DNA 含量检测，结果如下图。由结果推测待检测植株 ▲ （填“是”或“否”）白菜—甘蓝杂种植株，理由是 ______________________________ 。（2分）
22.(10分) 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图所示。回答下列问题：
（1）图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的_______________和______________过程，要获得脱毒苗，对外植体的取材要求是_______________________________。
（2）图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是____________________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值____________________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，常采用__________(填仪器名称)进行灭菌。
（3）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是____________________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是纤维素酶和_____________________。
（4）细胞产物工厂化生产是植物组织培养技术的重要应用，高产细胞系须在__________培养基培养成__________后。再从中提取辣椒素。
23.(11分) 转基因草莓中有能表达乙肝病毒表面抗原的基因，由此可获得用来预防乙肝的一种新型疫苗，其培育过程如下图，甲所示（①至④代表过程，A至C代表结构或细胞）：
（1）图中A为____________。获得A的途径有多种，其一就是根据目标蛋白质的氨基酸序列，推测出DNA的序列，再通过化学方法合成A。现已知目标蛋白中的一段氨基酸序列为-甘氨酸-丝氨酸-精氨酸-，请写出A中该段氨基酸序列对应的碱基对序列________________________________________。（2分，已知相应氨基酸的对应密码子如下：亮氨酸-UUG，精氨酸-CGC，丝氨酸-AGC，甘氨酸-GGA）
（2）借助农杆菌将B导入叶盘细胞后，通过③④过程培养成草莓幼苗的技术是___________，所依据的原理是__________________________。
（3）过程①的具体过程如图乙所示，现有SalI、BamHI、HindIII三种限制酶均可切割质粒和A，应选用限制酶____________进行切割，以保证它们定向连接。限制酶切断的是DNA分子中特定部位的两个脱氧核苷酸之间的键，下图表示正确的是_________。（表示限制酶作用部位）
（4）下列关于基因工程常用运载体——质粒的说法正确的是_____(2分)。
A．质粒通常是来自于细菌的环状DNA分子，使用质粒运载体是为了避免目的基因被分解
B．质粒运载体只能在与目的基因重组后进入细胞
C．质粒上具有多种限制酶切点，以便于切割后与目的基因连接。没有限制酶就无法使用质粒运载体
D．质粒运载体的复制和表达也遵循中心法则
（5）A在草莓细胞中表达的部分过程图解如下图，判断正确的是_____(2分)。
A．图1的①和②所代表的物质依次是腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶
B．图2所示的过程核糖体沿mRNA移动方向为从右到左
C．图2中mRNA是翻译的模板，正常情况下翻译出的蛋白质种类相同
D．图1与图2过程中碱基配对方式不完全相同
24.(13分）目前人胰岛素是通过基因工程生产的，其纯度高、副作用少，利用大肠杆菌可实现人胰岛素的大规模生产。已知限制性核酸内切酶BamHI与MboI的识别序列和切割位点分别为和,图1为目的基因与pBR322质粒形成重组质粒的2种情况，图2为抗药性筛选流程。（注：BamH I、Pst I、MboI为限制酶，ori为复制原点，Amp为氨苄青霉素抗性基因，Tet为四环素抗性基因。上标“r”代表抗性；“s”代表敏感）。
（1)获取人的胰岛素基因时，先从胰岛B细胞获取胰岛素基因的mRNA,再通过 过程获得cDNA,此方法获得的基因与细胞内的胰岛素基因相比在结构上缺少 等序列（2分）。
（2)通过上述方法获得人的胰岛素基因后，需要通过PCR技术进行扩增。实时荧光定量PCR（qPCR)实现了PCR从定性到定量的飞跃。TaqMan探针是qPCR技术中一种常用探针，下图3为TaqMan荧光探针及其作用原理示意图。探针完整时，报告基团发射的荧光信号被淬灭基团吸收；PCR扩增时该探针能被Taq酶切割降解，使报告荧光基团和淬灭荧光基团分离，从而荧光监测系统可接收到荧光信号，即每扩增1个DNA分子，就有一个荧光分子形成，实现了荧光信号的累积与PCR产物形成完全同步。若每分子探针水解释放的R基团荧光强度为a,加入b个模板DNA分子（目的基因），通过qPCR进行扩增。反应体系中荧光信号强度（Rn)与扩增次数（n)之间的关系为：Rn= （2分）。
（3)据图1中的信息，若胰岛素基因与质粒分别使用MboI和BamHI不同的限制酶切开，插在质粒pBR322的BamHI位点处，在形成重组质粒之后，再重新切下目的基因最好使用
酶；用限制酶BamIHI处理质粒pBR322后得到的分子中共有 个游离的磷酸基团。
（4)抗药性筛选法实施的前提条件是载体DNA携带抗生素的抗性基因。如果采用图2抗药
性筛选流程，则可筛选出的含重组质粒的大肠杆菌的表现型是 （2分）。
（5)除抗药性筛选法外，显色筛选也是常用的方法。很多大肠杆菌的质粒上含有lacZ'标记基
因（图4中甲），其表达的酶蛋白可将一种无色的化合物（X-gal)水解成蓝色产物。若重组DNA技术常用的大肠杆菌质粒pUC18同时携带Ampr和LacZ'两个标记基因，据图4分析，若想筛选出重组质粒，配制的固体培养基的成分中，除营养物质和琼脂外还需含有 ______________________________ (2分)，经转化、扩增、涂布，图4乙中含重组质粒的是 （白色／蓝色）菌落。
（6)某研究人员测定受体大肠杆菌的某段基因序列，经测定其蛋白质编码序列（即编码从起始密码子到终止密码子之间的序列）为3002对碱基，请判断对这段序列的测定 （选填“是”或“否”）存在错误。
参考答案
一、单项选择题
1. D. 2. C. 3. C. 4. C． 5. D． 6. B 7. B.
8. C. 9. D. 10. D. 11.D. 12.B. 13. D. 14. A.
二、多项选择题
15. CD 16. BCD 17. A BD 18. ACD． 19．ABD
三、非选择题
20. （1）无菌水 （2）涂布器
（3） ①. 碳源、水、无机盐 ②. 蛋白质和核酸
（4） ①. 培养基中只包含VOT一种碳源，只有能分解VOT的微生物才能在该培养基上生长 ②. 菌体在液体培养基中与营养物质接触更充分 （5）a
（6）1000（103） （7）灭菌
21. （1）纤维素酶和果胶 聚乙二醇（PEG）
防止原生质体皱缩或破裂（维持细胞膜内外渗透压平衡）
（2）细胞壁 愈伤组织 植物激素（生长素和细胞分裂素等）
细胞膜的流动性和植物细胞的全能性（写全得分）
（3） 3 3同时具有1和2的DNA特异性片段
（4） 否 白菜DNA相对含量约为50，甘蓝DNA相对含量约为75，待检测植物相对含量约为150，说明待检测植株为甘蓝-甘蓝四倍体植株（2分）
22. （1） ①. 脱分化 ②. 再分化 ③. 切取一定大小的茎尖进行组织培养
（2） ①. 琼脂 ②. 低 ③. 高压蒸汽灭菌法
（3） ①. 70% ②. 果胶酶和纤维素酶
（4） ①. 液体 ②. 愈伤组织
23.（1）乙肝病毒表面抗原基因（目的基因）；
（2）植物组织培养技术；植物细胞的全能性
（3）SalⅠ、HindⅢ酶；D
（4）ACD（5）ACD
24. （1）逆转录 启动子、终止子和内含子（非编码序列）
（2）ab×(2n－1) （3）MboI 2
（4）AmprTets ( 抗氨苄青霉素不抗四环素)
（5）X-gal和氨苄青霉素 白色 （6）是