2021-2022学年人教版物理八年级上册3.3汽化和液化教学设计

人教版八年级物理上册
第三章第3节《汽化和液化》教学设计
一、教学设计思路
让同学们通过活动和实践理解汽化和液化的概念，并知道汽化的两种方式以及特点，关于液化通过体验知道使气体液化的两种方式。
二、实验教学目标
1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.
3.知道蒸发可以致冷.
三、重点与难点
教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。?
教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
四、教学资源
酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、冰块
五、实验教学过程
下面我重点说的是实验教学过程
（一）创设情境，导入新知
板书“新冠”二字，慢慢消失，引发问题
（二）合作学习，探究新知
引入汽化和液化概念
探究活动1：水的沸腾
创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。
你在家烧过开水吗？水烧开时你发现了什么呢？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？
物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。
实验探究：探究水沸腾时温度变化的特点
进一步提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？
说明：为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间。要求教师在课前应做好充分的准备。节省时间的方法：①减少烧杯中水的质量，但为了便于观察，水还应有相当的深度(约10 cm左右)，所以建议用小号烧杯，或使用大号试管(水约150 mL)做此实验；②实验中用热水进行加热；③从开始加热起至92 ℃左右④拉长酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯，在灯芯中加入细铜丝，使火焰比较猛烈；⑤注意调整酒精灯和石棉网之间的距离，用酒精灯温度最高的外焰加热。
进行实验与收集数据
学生在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在表中。
特别说明：注意实验中要告诉学生注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；要记录当水温升高时，每隔1 min记录一次温度计的示数，直至水沸腾后3～5 min；实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。
分析数据、得出结论
(1)绘制“温度—时间”图象。
实验结束后，根据记录的数据，在书本“水沸腾时的温度—时间图象”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。
(2)利用多媒体展示学生绘制的水沸腾的“温度—时间”图象。
交流评估：小组的同学在实验时，得出水的沸点不是100 ℃，这时教师要肯定学生实事求是的科学态度，给予鼓励。同时还要帮助学生找出原因，可能是实验使用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是一标准大气压。
探究活动2：蒸发
试一试：
1.少量酒精擦拭在手背上，会有什么感觉？
2.若擦拭在桌面上，究竟是否会蒸发？
总结
蒸发条件：
1.不需要特定温度 2.蒸发需要吸热
影响蒸发的因素：
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
液体温度越高，液体蒸发得越快。
3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
液体的表面积越大，蒸发得越快。
湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。
项目 蒸发 沸腾
相同点 物态变化 都属于汽化现象
吸、放热情况 都是吸热过程
不同点 发生的位置 只在液体表面处进行 在液体内部和表面同时进行
发生的快慢 缓慢 剧烈
发生需要的温度条件 任何温度下都能进行 只在一定的温度——沸点下进行，且与气压有关
探究活动3：液化
用烧杯和冰块模拟冰块的形成。
现象：液态小水滴出现在烧杯外壁
原因：空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴。
学以致用、巩固新知
大屏幕练习题，加强知识记忆。
六、教学反思
在本节课的教学中教师善于启发学生，在整堂课中师生情感交流充分，信息反馈及时，学生积极思维，主动探究，争相举手发言，学生主动学习的积极性和自信心得到充分的调动。这堂课的学生实验器材大部分来源于日常生活中的物品，不仅取材方便，而且实验效果良好（如：蒸发时用的医用酒精，液化时的冰块，烧杯在家也可替换成水杯）。实验设计有理有节，使整堂课在学生主动思考、讨论和实验探究中进行。