初三化学下册实验教案全集
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文档简介
实验探究一 蒸馏法谈化海水
一．教学目标：
1.掌握用简易蒸馏装置蒸馏海水。
2.培养实验、观察、交流及归纳能力。
二．教学重难点：
重点：蒸馏装置的使用。
难点：实验现象的分析、归纳及总结。
三．实验器材：
酒精灯、试管、单孔橡皮塞、玻璃导管、铁架台、烧杯、胶头滴管、海水、硝酸银溶液。
四．实验步骤：
1.按右图所示组装仪器，并检查装置的气密性。
2．向试管中加入5ml―10ml海水，塞好橡皮塞，用酒精灯加热，观察所发生的现象。
3.往通过玻璃管流出的冷凝水中滴加几滴硝酸银溶液，观察所发生的现象（已知氯化钠溶液能与硝酸银溶液反应，产生白色沉淀）。
五．实验结论：
六．注意事项：
实验前要检查装置的气密性。
注意酒精灯的正确使用方法。
七．思考与讨论
1.为使水蒸汽的冷凝效果更好，你认为应该对实验装置做那些改进？
2.你还知道有哪些办法可以淡化海水，请举例说明。
实验探究二 饱和溶液的配制与蒸发结晶
教学目标：
通过此项实验探究，学习更多有关化学提纯的知识。
掌握配制饱和溶液与蒸发结晶的方法。
理解饱和溶液、结晶的概念。
教学重难点：
重点：掌握配制饱和溶液与蒸发结晶的方法。
难点：理解饱和溶液、结晶的概念。
实验器材：
托盘天平、量筒、小烧杯（50ml）、钥匙、胶头滴管、玻璃棒、玻璃片、电热吹风机、蒸馏水、食盐晶体。
实验步骤：
1.量取20ml蒸馏水，倒入小烧杯中。称取10g食盐晶体，先取一半加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶解。在将剩余的食盐晶体加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶解。
实验现象：
先加入的食盐晶体溶解完全，后加入的食盐晶体部分未溶解。
2．取小烧杯中的上层清夜少许，滴在洁净的玻璃片上。用电热吃风机向玻璃片上的溶液吹热风，观察实验现象。
有白色晶体析出。
实验结论
注意事项：
正确使用托盘天平。
食盐要储存在阴凉干燥处。
用玻璃棒搅拌时不能碰到烧杯壁。
思考与讨论
你怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态？
答：取少量的溶液，往溶液中加入食盐晶体观察是否还能继续溶解。若不再溶解，说明已达到饱和;反之未达到饱和状态。
从获得饱和食盐溶液的方法来看，本实验与海水“晒盐”有什么不同？
答：本实验是增加溶质的方法使溶液达到饱和；“晒盐”是减少溶剂的方法使溶液达到饱和。
3．你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”？
答：阳光充足、温度较高、湿度低、少雨等
实验探究三 哪些因素影响固体物质
在水中的溶解限量
一、教学目标：
通过实验探究，知道哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量。
了解饱和溶液和不饱和溶液的含义
教学重难点：
重点：知道哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量
难点：了解饱和溶液和不饱和溶液的含义
实验器材：
托盘天平、小烧杯、量筒、试管、钥匙、胶头滴管、玻璃棒、酒精灯、铁架台、石棉网、温度计、硝酸钾晶体、熟石灰。
实验步骤：
溶质种类的影响
用量筒个量取5ml蒸馏水，分别加入2支试管中，再分别加入硝酸银晶体、熟石灰个1g，振荡，观察物质的溶解情况。
实验现象：
2.温度的影响
在实验中要改变的因素是 温度 。要保持不变的因素是 溶剂的质量 。
操作步骤：
实验现象：
实验结论：
1.在 温度 保持不变的情况下，不同种类的固体物质在水里的溶解量 不同 。
2．在 溶剂的质量 保持不变的情况下，当升高温度时，固体物质 硝酸银晶体 在水里的溶解量会 增加 ；当温度降低时，其溶解限量会 减少 。
注意事项：
用量筒量取液体和天平称量物质时操作一定要正确。
药品的取用要适量，以保证实验现象准确、明显。
思考与讨论：
在日常生活中，有许多事例说明物质的溶解性与物质和溶剂的性质有关，同时也受温度的影响。请举出实例。
你知道衣服是用什么物质来干洗的？请查阅资料说明其原理。
实验探究四 重结晶法提纯粗盐
教学目标：
掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。
理解过滤法分离混合物的化学原理。
体会过滤的原理在生活生产中的实际应用。
教学重难点：
掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。
理解过滤法分离混合物的化学原理。
实验器材：
量筒、托盘天平、小烧杯、钥匙、胶头滴管、玻璃棒、酒精灯、铁架台、蒸发皿、漏斗、蒸馏水、粗盐。
实验步骤：
溶解
量取10ml蒸馏水，倒入小烧杯中。称取3.0g粗盐，加入小烧杯中，充分搅拌。观察现象。
过滤
⑴取圆形滤纸，对折两次后呈圆锥形，尖端朝下，放入漏斗中。滤纸边缘比漏斗口低，用水将滤纸润湿，紧贴漏斗内壁，中间不留气泡。
⑵如上图所示，将漏斗放在铁架台的铁圈上，调节高度，使下端管口紧紧靠烧杯内壁。
⑶将上述烧杯中的液体沿玻璃棒倒入漏斗中，液面要低于漏斗边缘。
蒸发
⑴把所得到的澄清滤液倒入蒸发皿中，把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，如右图所示，同时用玻璃棒不断搅拌滤液。
⑵等到蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热蒸干滤液。
实验结论
注意事项
正确操作过滤装置。
思考讨论
玻璃棒的搅拌对粗盐溶解起什么作用？
如果两次过滤后滤液仍浑浊，应如何检查实验装置并找出原因？
过滤时，滤液过多而超出滤纸边缘或滤纸被划破怎么办？
你所得到的 精盐是纯净物吗？为什么？
实验探究五 纯碱的性质
教学目标
知道碱的主要性质
通过实验探究，加深对碱的性质的认识
教学重难点
重点：通过实验加深对碱的性质的认识
难点：实验操作
实验器材
试管、胶头滴管、钥匙、碳酸钠、稀盐酸、石灰水、氯化钡溶液、酚酞试液、蒸馏水、稀盐酸。
实验步骤
与指示剂作用
取少量碳酸钠固体加入试管中，加少量放入蒸馏水后振荡，观察其溶解情况。在滴入2－3滴酚酞试液，观察现象。
实验现象：
实验结论：碳酸钠 易 （填“难”或“易”）溶于水，溶液显 碱 性。
与酸反应
取少量的碳酸钠固体加入试管中，然后滴加稀盐酸，观察现象。迅速将燃着的木条伸进试管口，观察所发生的现象。
实验现象：有大量气泡冒出，燃着的木条熄灭。
问题：
与氢氧化钙反应
向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加澄清石灰水，观察现象。
实验现象：澄清石灰水变浑浊
实验结论 碳酸钠能与酸和碱反应
注意事项
玻璃管必须是洁净的，必要时要先消毒在使用。
取用药品要适量，用过的药品要统一放到指定的容器中。
思考与讨论
若用稀硫酸代替稀盐酸进行实验，现在是否相同？
答：相同
2.施用熟石灰可以改良酸性土壤；被蚂蚁、蚊子叮咬了，昆虫分泌的酸性物质进入肌肉，使肌肉酸痛，涂上稀氨水或肥皂水可以止痛。消肿。你知道其中的道理吗？
答：酸碱中和
实验探究七 金属与酸反应
一．教学目标
1．初步认识常见金属与盐酸、硫酸的置换反应以及与其化合物的溶液的反应。
2.通过实验探究金属的化学性质。
二．教学重难点
重点：探究金属放入化学性质
难点：置换反应的理解
三．实验器材
铁丝、铜丝、铝丝、砂纸、试管、盐酸、稀硫酸。
四．实验步骤
将铁丝、铜丝、铝丝用砂纸打磨后，分别放入盛有盐酸和稀硫酸的试管中，观察并记录实验现象。
实验记录
盐酸 稀硫酸
铁 有气体生成 有气体生成
铜 无现象 无现象
铝 有气体生成 有气体生成
四．实验结论： 金属活动顺序表中排在氢前面的活泼金属能与酸反应
五．注意事项
要保证同种算的体积相同。
六．思考与讨论
1. 哪些金属能与盐酸、稀硫酸发生反应？反应后生成了什么气体？哪些金属不能与盐酸、稀硫酸反应？
2.比较三种金属分别与盐酸、稀硫酸反应的难易和剧烈程度，将三种金属的活动性按由强到弱的顺序进行排列。
导致钢铁生锈的因素
教学目标
知道导致钢铁生锈的因素
知道如何防止钢铁生锈
教学重难点
重点：①通过实验总结出导致钢铁生锈的因素；
②知道如何防止钢铁生锈。
难点：实验时间长。
实验器材
试管（5支）、铁钉（5枚）、橡皮塞、蒸馏水、食盐水、食醋
实验步骤
取5枚洁净无锈的铁钉分别放入5支试管中，记作①②③④⑤。
把洁净的铁钉放在干燥的试管①中，用橡皮塞密封试管口。
把洁净的铁钉全部浸没在盛满煮沸过的蒸馏水的试管②中，用橡皮塞密封试管口。
把洁净铁钉的一半浸入试管③中的蒸馏水里，将试管敞口放置。
把洁净铁钉的一半浸入试管④中的食盐水里，将试管敞口放置。
把用食醋浸湿的铁钉放在干燥的试管⑤中，将试管敞口放置。
实验记录
试 管 ① ② ③ ④ ⑤
立即观察
1天后
3天后
一周后
实验结论
注意事项
实验中所用的铁钉必须是无锈铁钉。
试管②中注入的蒸馏水必须是冷却后的。
思考与讨论
每个实验分别想要探究的是钢铁锈蚀受哪些因素的影响。
除了试验中涉及到的因素外，还有哪些因素也能造成钢铁的锈蚀。
举出几个现实生活中为防止金属生锈而采取的措施。
我们身边有哪些废弃的金属制品？从环境保护和资源在利用的角度分析怎样处理废旧金属。
如果钢铁已经生锈，你有什么方法可除去铁锈呢？
实验探究八 检验食物中的淀粉
教学目标
1.探究哪些食物中含有淀粉
教学重难点
重点：淀粉遇碘变蓝
难点：实验操作。
实验器材
面包片、米饭、土豆片、苹果片、碘水、滴管。
实验步骤
分别向面包片、米饭、土豆片、苹果片上滴加几滴碘水，观察所发生的现象。
实验记录
食 物 现 象
面包片
米 饭
土豆片
苹果片
实验结论
注意事项
注意滴管的正确使用方法。
思考与总结
不同的食物中含有的淀粉一样多吗？为什么？
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”米饭和面食是我们的主食，但有些同学时有浪费粮食之举，实在不该。你知道米饭、面食里有哪些营养成分吗？
有人认为只有吃山珍海味或高营养的补品就会有益健康。你同意这一观点吗？为什么？
实验探究九 蛋白质的性质
一．教学目标
了解蛋白质的营养物质，知道CO、甲醛、黄曲霉素等有损身体健康。
知道蛋白质对生命活动具有的重大意义。
二．教学重难点
重点：了解蛋白质的营养物质，知道CO、甲醛、黄曲霉素等有损身体健康。
难点：蛋白质的性质的理解。
三．实验器材
鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸、甲醛溶液、试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
四．实验步骤
1.鸡蛋清的主要成分就是蛋白质。将3ml鸡蛋清倒入烧杯中，再加入15ml蒸馏水，用玻璃棒轻轻搅拌均匀，再将所得液体均匀分到5支试管中。
2.将其中一支试管在酒精灯上加热。
3.在其余的试管中分别滴入几滴醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸、甲醛溶液。
4.用玻璃棒蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧。
实验记录
实验操作 现 象
加热鸡蛋清
向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液
向鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液
向鸡蛋清中滴加浓硝酸
向鸡蛋清中滴加甲醛溶液
五．实验结论
六．注意事项
注意酒精灯的正确使用方法，注意安全。
七．思考与讨论
1.与其他同学讨论蛋白质对人体有哪些好处。
2.蛋白质在什么情况下会发生化学变化？
实验探究十 铵态氮肥能与碱反应
一．教学目标
1.初步学会运用观察、实验等方法鉴别各种化肥。
2.明确化肥的种类和作用。
二．教学重难点
重点：运用观察、实验等方法鉴别各种化肥。
难点：化肥的分类
三．实验器材
硫酸铵、硝酸铵、研钵、熟石灰、研杵。
四．实验步骤
1.分别五少量的硫酸铵、硝酸铵，放在两个研钵中，闻一闻他们的气味。
实验现象
2.向上述两个研钵中分别加入少量的熟石灰，用研杵混合研磨，再分别闻一闻混合物的气味。
实验现象
五．实验结论
六．注意事项
化学肥料易存储于阴凉干燥处，防止受潮。
七．思考与讨论
1.据你了解，农村常用的区分氮肥、磷肥和钾肥的方法还有哪些？试分析这些方法的依据。
2.根据实验，你知道了氮肥、磷肥和钾肥的一些性质，请对使用这些化肥时应注意得问题提出你的建议。
实验13模拟酸雨对植物种子发芽率的影响
一、教学目标：
二、教学重难点：
三、实验仪器及药品：
四、实验步骤：
取三只培养皿，底部各铺一层吸水纸。
各取50粒绿豆，分别摊放在三只培养皿内，并用吸水纸覆盖。在培养皿上分别贴上写有pH = 1，pH = 4、pH = 7的标签。
每天分别以pH为1、4的硫酸溶液和清水浇淋各对应培养皿，保持吸水纸总是湿润即可，时间为一周。
计算各培养皿中绿豆的发芽率。
pH = 1 pH = 4 pH = 7
绿豆的发芽率
四、实验结论：
五、注意事项
七、思考与讨论
一．教学目标：
1.掌握用简易蒸馏装置蒸馏海水。
2.培养实验、观察、交流及归纳能力。
二．教学重难点：
重点：蒸馏装置的使用。
难点：实验现象的分析、归纳及总结。
三．实验器材：
酒精灯、试管、单孔橡皮塞、玻璃导管、铁架台、烧杯、胶头滴管、海水、硝酸银溶液。
四．实验步骤：
1.按右图所示组装仪器，并检查装置的气密性。
2．向试管中加入5ml―10ml海水，塞好橡皮塞，用酒精灯加热，观察所发生的现象。
3.往通过玻璃管流出的冷凝水中滴加几滴硝酸银溶液，观察所发生的现象（已知氯化钠溶液能与硝酸银溶液反应，产生白色沉淀）。
五．实验结论：
六．注意事项：
实验前要检查装置的气密性。
注意酒精灯的正确使用方法。
七．思考与讨论
1.为使水蒸汽的冷凝效果更好，你认为应该对实验装置做那些改进？
2.你还知道有哪些办法可以淡化海水，请举例说明。
实验探究二 饱和溶液的配制与蒸发结晶
教学目标：
通过此项实验探究，学习更多有关化学提纯的知识。
掌握配制饱和溶液与蒸发结晶的方法。
理解饱和溶液、结晶的概念。
教学重难点：
重点：掌握配制饱和溶液与蒸发结晶的方法。
难点：理解饱和溶液、结晶的概念。
实验器材：
托盘天平、量筒、小烧杯（50ml）、钥匙、胶头滴管、玻璃棒、玻璃片、电热吹风机、蒸馏水、食盐晶体。
实验步骤：
1.量取20ml蒸馏水，倒入小烧杯中。称取10g食盐晶体，先取一半加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶解。在将剩余的食盐晶体加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶解。
实验现象：
先加入的食盐晶体溶解完全，后加入的食盐晶体部分未溶解。
2．取小烧杯中的上层清夜少许，滴在洁净的玻璃片上。用电热吃风机向玻璃片上的溶液吹热风，观察实验现象。
有白色晶体析出。
实验结论
注意事项：
正确使用托盘天平。
食盐要储存在阴凉干燥处。
用玻璃棒搅拌时不能碰到烧杯壁。
思考与讨论
你怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态？
答：取少量的溶液，往溶液中加入食盐晶体观察是否还能继续溶解。若不再溶解，说明已达到饱和;反之未达到饱和状态。
从获得饱和食盐溶液的方法来看，本实验与海水“晒盐”有什么不同？
答：本实验是增加溶质的方法使溶液达到饱和；“晒盐”是减少溶剂的方法使溶液达到饱和。
3．你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”？
答：阳光充足、温度较高、湿度低、少雨等
实验探究三 哪些因素影响固体物质
在水中的溶解限量
一、教学目标：
通过实验探究，知道哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量。
了解饱和溶液和不饱和溶液的含义
教学重难点：
重点：知道哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量
难点：了解饱和溶液和不饱和溶液的含义
实验器材：
托盘天平、小烧杯、量筒、试管、钥匙、胶头滴管、玻璃棒、酒精灯、铁架台、石棉网、温度计、硝酸钾晶体、熟石灰。
实验步骤：
溶质种类的影响
用量筒个量取5ml蒸馏水，分别加入2支试管中，再分别加入硝酸银晶体、熟石灰个1g，振荡，观察物质的溶解情况。
实验现象：
2.温度的影响
在实验中要改变的因素是 温度 。要保持不变的因素是 溶剂的质量 。
操作步骤：
实验现象：
实验结论：
1.在 温度 保持不变的情况下，不同种类的固体物质在水里的溶解量 不同 。
2．在 溶剂的质量 保持不变的情况下，当升高温度时，固体物质 硝酸银晶体 在水里的溶解量会 增加 ；当温度降低时，其溶解限量会 减少 。
注意事项：
用量筒量取液体和天平称量物质时操作一定要正确。
药品的取用要适量，以保证实验现象准确、明显。
思考与讨论：
在日常生活中，有许多事例说明物质的溶解性与物质和溶剂的性质有关，同时也受温度的影响。请举出实例。
你知道衣服是用什么物质来干洗的？请查阅资料说明其原理。
实验探究四 重结晶法提纯粗盐
教学目标：
掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。
理解过滤法分离混合物的化学原理。
体会过滤的原理在生活生产中的实际应用。
教学重难点：
掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。
理解过滤法分离混合物的化学原理。
实验器材：
量筒、托盘天平、小烧杯、钥匙、胶头滴管、玻璃棒、酒精灯、铁架台、蒸发皿、漏斗、蒸馏水、粗盐。
实验步骤：
溶解
量取10ml蒸馏水，倒入小烧杯中。称取3.0g粗盐，加入小烧杯中，充分搅拌。观察现象。
过滤
⑴取圆形滤纸，对折两次后呈圆锥形，尖端朝下，放入漏斗中。滤纸边缘比漏斗口低，用水将滤纸润湿，紧贴漏斗内壁，中间不留气泡。
⑵如上图所示，将漏斗放在铁架台的铁圈上，调节高度，使下端管口紧紧靠烧杯内壁。
⑶将上述烧杯中的液体沿玻璃棒倒入漏斗中，液面要低于漏斗边缘。
蒸发
⑴把所得到的澄清滤液倒入蒸发皿中，把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，如右图所示，同时用玻璃棒不断搅拌滤液。
⑵等到蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热蒸干滤液。
实验结论
注意事项
正确操作过滤装置。
思考讨论
玻璃棒的搅拌对粗盐溶解起什么作用？
如果两次过滤后滤液仍浑浊，应如何检查实验装置并找出原因？
过滤时，滤液过多而超出滤纸边缘或滤纸被划破怎么办？
你所得到的 精盐是纯净物吗？为什么？
实验探究五 纯碱的性质
教学目标
知道碱的主要性质
通过实验探究，加深对碱的性质的认识
教学重难点
重点：通过实验加深对碱的性质的认识
难点：实验操作
实验器材
试管、胶头滴管、钥匙、碳酸钠、稀盐酸、石灰水、氯化钡溶液、酚酞试液、蒸馏水、稀盐酸。
实验步骤
与指示剂作用
取少量碳酸钠固体加入试管中，加少量放入蒸馏水后振荡，观察其溶解情况。在滴入2－3滴酚酞试液，观察现象。
实验现象：
实验结论：碳酸钠 易 （填“难”或“易”）溶于水，溶液显 碱 性。
与酸反应
取少量的碳酸钠固体加入试管中，然后滴加稀盐酸，观察现象。迅速将燃着的木条伸进试管口，观察所发生的现象。
实验现象：有大量气泡冒出，燃着的木条熄灭。
问题：
与氢氧化钙反应
向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加澄清石灰水，观察现象。
实验现象：澄清石灰水变浑浊
实验结论 碳酸钠能与酸和碱反应
注意事项
玻璃管必须是洁净的，必要时要先消毒在使用。
取用药品要适量，用过的药品要统一放到指定的容器中。
思考与讨论
若用稀硫酸代替稀盐酸进行实验，现在是否相同？
答：相同
2.施用熟石灰可以改良酸性土壤；被蚂蚁、蚊子叮咬了，昆虫分泌的酸性物质进入肌肉，使肌肉酸痛，涂上稀氨水或肥皂水可以止痛。消肿。你知道其中的道理吗？
答：酸碱中和
实验探究七 金属与酸反应
一．教学目标
1．初步认识常见金属与盐酸、硫酸的置换反应以及与其化合物的溶液的反应。
2.通过实验探究金属的化学性质。
二．教学重难点
重点：探究金属放入化学性质
难点：置换反应的理解
三．实验器材
铁丝、铜丝、铝丝、砂纸、试管、盐酸、稀硫酸。
四．实验步骤
将铁丝、铜丝、铝丝用砂纸打磨后，分别放入盛有盐酸和稀硫酸的试管中，观察并记录实验现象。
实验记录
盐酸 稀硫酸
铁 有气体生成 有气体生成
铜 无现象 无现象
铝 有气体生成 有气体生成
四．实验结论： 金属活动顺序表中排在氢前面的活泼金属能与酸反应
五．注意事项
要保证同种算的体积相同。
六．思考与讨论
1. 哪些金属能与盐酸、稀硫酸发生反应？反应后生成了什么气体？哪些金属不能与盐酸、稀硫酸反应？
2.比较三种金属分别与盐酸、稀硫酸反应的难易和剧烈程度，将三种金属的活动性按由强到弱的顺序进行排列。
导致钢铁生锈的因素
教学目标
知道导致钢铁生锈的因素
知道如何防止钢铁生锈
教学重难点
重点：①通过实验总结出导致钢铁生锈的因素；
②知道如何防止钢铁生锈。
难点：实验时间长。
实验器材
试管（5支）、铁钉（5枚）、橡皮塞、蒸馏水、食盐水、食醋
实验步骤
取5枚洁净无锈的铁钉分别放入5支试管中，记作①②③④⑤。
把洁净的铁钉放在干燥的试管①中，用橡皮塞密封试管口。
把洁净的铁钉全部浸没在盛满煮沸过的蒸馏水的试管②中，用橡皮塞密封试管口。
把洁净铁钉的一半浸入试管③中的蒸馏水里，将试管敞口放置。
把洁净铁钉的一半浸入试管④中的食盐水里，将试管敞口放置。
把用食醋浸湿的铁钉放在干燥的试管⑤中，将试管敞口放置。
实验记录
试 管 ① ② ③ ④ ⑤
立即观察
1天后
3天后
一周后
实验结论
注意事项
实验中所用的铁钉必须是无锈铁钉。
试管②中注入的蒸馏水必须是冷却后的。
思考与讨论
每个实验分别想要探究的是钢铁锈蚀受哪些因素的影响。
除了试验中涉及到的因素外，还有哪些因素也能造成钢铁的锈蚀。
举出几个现实生活中为防止金属生锈而采取的措施。
我们身边有哪些废弃的金属制品？从环境保护和资源在利用的角度分析怎样处理废旧金属。
如果钢铁已经生锈，你有什么方法可除去铁锈呢？
实验探究八 检验食物中的淀粉
教学目标
1.探究哪些食物中含有淀粉
教学重难点
重点：淀粉遇碘变蓝
难点：实验操作。
实验器材
面包片、米饭、土豆片、苹果片、碘水、滴管。
实验步骤
分别向面包片、米饭、土豆片、苹果片上滴加几滴碘水，观察所发生的现象。
实验记录
食 物 现 象
面包片
米 饭
土豆片
苹果片
实验结论
注意事项
注意滴管的正确使用方法。
思考与总结
不同的食物中含有的淀粉一样多吗？为什么？
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”米饭和面食是我们的主食，但有些同学时有浪费粮食之举，实在不该。你知道米饭、面食里有哪些营养成分吗？
有人认为只有吃山珍海味或高营养的补品就会有益健康。你同意这一观点吗？为什么？
实验探究九 蛋白质的性质
一．教学目标
了解蛋白质的营养物质，知道CO、甲醛、黄曲霉素等有损身体健康。
知道蛋白质对生命活动具有的重大意义。
二．教学重难点
重点：了解蛋白质的营养物质，知道CO、甲醛、黄曲霉素等有损身体健康。
难点：蛋白质的性质的理解。
三．实验器材
鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸、甲醛溶液、试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
四．实验步骤
1.鸡蛋清的主要成分就是蛋白质。将3ml鸡蛋清倒入烧杯中，再加入15ml蒸馏水，用玻璃棒轻轻搅拌均匀，再将所得液体均匀分到5支试管中。
2.将其中一支试管在酒精灯上加热。
3.在其余的试管中分别滴入几滴醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸、甲醛溶液。
4.用玻璃棒蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧。
实验记录
实验操作 现 象
加热鸡蛋清
向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液
向鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液
向鸡蛋清中滴加浓硝酸
向鸡蛋清中滴加甲醛溶液
五．实验结论
六．注意事项
注意酒精灯的正确使用方法，注意安全。
七．思考与讨论
1.与其他同学讨论蛋白质对人体有哪些好处。
2.蛋白质在什么情况下会发生化学变化？
实验探究十 铵态氮肥能与碱反应
一．教学目标
1.初步学会运用观察、实验等方法鉴别各种化肥。
2.明确化肥的种类和作用。
二．教学重难点
重点：运用观察、实验等方法鉴别各种化肥。
难点：化肥的分类
三．实验器材
硫酸铵、硝酸铵、研钵、熟石灰、研杵。
四．实验步骤
1.分别五少量的硫酸铵、硝酸铵，放在两个研钵中，闻一闻他们的气味。
实验现象
2.向上述两个研钵中分别加入少量的熟石灰，用研杵混合研磨，再分别闻一闻混合物的气味。
实验现象
五．实验结论
六．注意事项
化学肥料易存储于阴凉干燥处，防止受潮。
七．思考与讨论
1.据你了解，农村常用的区分氮肥、磷肥和钾肥的方法还有哪些？试分析这些方法的依据。
2.根据实验，你知道了氮肥、磷肥和钾肥的一些性质，请对使用这些化肥时应注意得问题提出你的建议。
实验13模拟酸雨对植物种子发芽率的影响
一、教学目标：
二、教学重难点：
三、实验仪器及药品：
四、实验步骤：
取三只培养皿，底部各铺一层吸水纸。
各取50粒绿豆，分别摊放在三只培养皿内，并用吸水纸覆盖。在培养皿上分别贴上写有pH = 1，pH = 4、pH = 7的标签。
每天分别以pH为1、4的硫酸溶液和清水浇淋各对应培养皿，保持吸水纸总是湿润即可，时间为一周。
计算各培养皿中绿豆的发芽率。
pH = 1 pH = 4 pH = 7
绿豆的发芽率
四、实验结论：
五、注意事项
七、思考与讨论
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