2.2细胞中的无机物课件2021-2022学年高一上学期生物人教版（2019）必修1(共26张PPT)

(共26张PPT)
Mars
火星上是否存在生命？
第二章 组成细胞的分子
第2节
细胞中的无机物
不同生物的含水量不同
水母97%
藻类90%
鱼类80-85%
蛙类78%
高等植物60-80%
哺乳动物65%
水生生物的含水量>两栖动物高于陆生生物
同一生物在不同的生长发育时期含水量不同
幼儿和成人体内的含水量
幼儿＞成人＞老年
同一生物不同组织器官含水量不同
牙齿10%
骨骼肌76%
骨髓22%
心脏79%
血液83%
思考： 血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？
79% 83%
结合水：
自由水：
与细胞内其他物质相结合的水（4.5%），不容易流动，不容易蒸发。是细胞结构的重要组成成分
以游离的形式存在，可以自由流动（95.5%），能自由流动，容易散失。
二、水在细胞中的存在形式
思考： 血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？
水的存在形式不同。
血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对较高。
79% 83%
1.运输营养物质和废物
2.细胞内良好的溶剂
3.大多数生化反应需要水的参与
基质
叶绿体
线粒体
4.提供了液体环境
细胞结构的重要组成成分（结合水）
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？
（A） 切西瓜时流出的瓜汁水
（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水
（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水
（D）鸡蛋清里的水
（Ｅ）浆糊中的水
Ａ　Ｂ　
Ｃ　D E　　　
以自由水方式存在的有：
以结合水方式存在的有：
联系生活实际
怎样辨别新鲜鸡蛋和臭鸡蛋呢？
那是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分结合水释放出来，转变为自由水。
由此可见自由水
与结合水可互
转换的
那血液凝固又是
____水转变成
____水
资料：青蛙和蛇等动物过冬的时候，大部分的自由水转化成结合水，使代谢减弱，增加其抗冷性，利于冬眠。当夏天来临时，其结合水转化自由水，代谢增强，有利于物种的繁衍以及生长发育。
自由水 结合水
代谢______
代谢______
抗性______
抗性______
减弱
增强
增强
减弱
自由水
————
结合水
2.存在形式
细胞中大多数无机盐以 的形式存在。
含量较多的阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
含量较多的阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
1.在细胞中的含量：
仅占细胞鲜重1%～1.5%
离子
铁是血红蛋白的重要组分；
镁是叶绿素的重要组分。
现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？
碘是甲状腺激素的原料，
成年缺碘会得大脖子病
幼年缺碘会得呆小症
功能1：构成细胞内化合物的重要组成成分
功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
0.09%
皱缩
膨胀
功能 3：维持生物体内渗透压平衡
如果你们很长时间没有运动了，突然你们上
体育课跑了1000米，第二天你们会有什么感
觉呢？
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
核心归纳
常见无机盐的作用与缺乏症
种类 作用 缺乏时引起的症状
Fe 构成血红素的元素 缺铁性贫血症
Mg 构成叶绿素的元素 植物叶绿素合成受阻，影响光合作用
Zn 很多酶的组成成分 生长发育不良，生殖腺功能受影响
Ca 骨骼、牙齿的重要组成成分 骨骼畸形；抽搐等
I 甲状腺激素的重要组成成分 甲状腺肿大；呆小症
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺B时，“花而不实”
Na 维持神经、肌肉细胞的兴奋性等 神经、肌肉细胞的兴奋性降低，肌肉酸痛、无力等
课堂精练
　1. 生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与（　　　）
　　A. 调节渗透压
　　B. 组成体内化合物
　　C. 维持正常pH
　　D. 提供能量
A
2.沙生植物的细胞中，含量最多的成分是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．核酸 D．水
3。马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（ ）
A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素
D
B
课堂总结