鲁科版（五四制）物理九年级下册 第十八章 第三节 汽化和液化教案

汽化和液化 教学设计
一、课程标准要求及解读
课程标准要求：《课程标准》对本节内容的要求的是:经历汽化和液化的实验探究过程,知道液体的沸点;了解汽化和液化过程中的吸热和放热现象;能用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象;用水的三态变化说明自然界中的一些水循环现象;了解我国和当地的水资源状况,有关心环境和节约用水的意识。
课标解读：课程标准中对于《汽化液化》一节的要求位于一级主题“物质”下的二级主题“物质的形态和变化”里。课程标准的行为条件是“实验”，意为“对研究的问题制定可行的实验方案，收集相关的证据，分析归纳出结论”，评价的要求是学生可以通过实验发现液体沸腾的特点。行为动词是“了解”，“了解”汽化和液化过程中的吸热和放热现象。对了解吸热放热的要求可以分为几个层次，一是要求学生在实验基础上，知道汽化液化中吸热放热过程；二是联系实际，解释生产生活中一些简单的问题；三是培养关心环境和节约用水的意识。
二、教材分析
本节教材是位于鲁教版九年级下册十八章的物态变化的第三节。在学习本节之前同学们已经学了熔化和凝固两种物态变化，而汽化和液化是热现象中的第三、四种物态变化。在初中物理的专题科学探究实验中是最重要的，而“水的沸腾”是物态变化中最基本探究之一。它与生活和自然界中的一些物理现象联系起来，让学生感受到学物理的乐趣。以学生亲身经历探究过程，发现水的沸腾是剧烈的汽化现象，培养学生合作、交流的能力。在学生探究发现的基础上，引出沸点知识。蒸发现象也是现实生活中常见的物理现象。让学生结合身边事例理解蒸发所需条件。
三、学情分析
九年级学生现阶段形象思维能力较强，动手操作能力和欲望也较强，乐于参与实验，语言表达能力还有欠缺。抓住学生特点，形式多样的教学方法和学生广泛的积极主动参与的学习方式，定能激发学生兴趣，有效地培养学生能力，促进学生个性发展。之前学生已经学习了凝固与熔化的知识，所以在学习这节课时在理解上也有一定的帮助。
四、教学目标
1.认识汽化现象,知道蒸发、沸腾两种汽化方式以及区别。
2.通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。
3.了解影响蒸发快慢的因素。
4.通过列举大量的生活实例，可以感觉到物理和生活的密切相关,通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
五、评价设计
1．通过对实验方案、实验数据和实验结论的交流展示，学生能够提出自己的见解，根据各小组代表的发言情况检测学生对教学目标1的达成情况。
2．学生在实验的基础上，归纳沸腾特点，根据学生对学习成果表述的完整性和科学性，检测学生对教学目标2的达成情况。
3．通过交流自学影响蒸发快慢的因素，检测学生对教学目标3的达成情况。
4．通过习题和列举实例，检测学生对教学目标4的达成情况。
六、教学重点和难点
教学重点：探究水的沸腾。
教学难点：引导学生根据物理图像归纳规律及结论。
七、教学方法
实验探究法、讨论法、讲授法、自主学习、合作学习
教学过程
一、新课导入
新闻纸火锅：观看视频重庆纸火锅。提出问题，纸火锅为什么遇火不燃烧引入新课。
酒精吹气球：在试管里放一些酒精，试管口套气球。加热酒精后，气球鼓起，冷却后，气球又恢复原状，引入课题汽化液化，并说明本节课只学习汽化这一部分。
（设计意图：激发学生兴趣，导入新课，鼓励学生生活中要多注意观察思考。利用“微课堂”的实验呈现，解决汽化和液化概念，既能解决概念问题，又能为沸腾实验探究的完整性节约时间。）
二、新课教学
模块一、汽化的两种方式
从生活中各种汽化的例子，让学生认识到汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
（设计意图：通过再现现实生活中的例子，以对比的方式在教师的引导下，让学生积极思考，自己发现物理规律。）
模块二、沸腾
【环节一】实验探究水的沸腾
活动1．猜想与假设
1.提出问题:水沸腾时有什么特征？猜想是否成立，还要经过实验的验证。
活动2.制定计划与设计实验
要完成本实验需要测量哪些物理量？用什么工具测量？说明自己的方案，然后进行实验，
活动3．进行实验与收集证据
（1）合作完成实验：温度达到90℃时每1分钟，记录一次温度变化并绘制图像
（2）观察：沸腾前后有无气泡，气泡上升过程中大小如何变化；记录整个过程温度变化.
（3）实验结束后整理器材完成学案
时间/min 0 1 2 3 4 5 …
温度/℃
【环节二】学生交流实验发现，归纳总结实验结论。
①沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。
②液体在沸腾过程中,温度保持不变。
③沸腾过程是一个吸热过程。
【环节三】对比酒精沸腾数据及图像
演示实验：用温度传感器演示酒精沸腾温度特点。温度传感器演示加热酒精的过程，直接能显示出图像，效果明显。
【环节四】查看密度表
（设计意图：学生自己进行实验，探索水沸腾时温度变化特点，从数据中发现规律；让学生体会图像法处理实验数据，从图像中更直观地发现规律，体现学科整合和方法教育，让学生获得利用图象法解决问题的能力。让学生认识到实验存在误差，培养学生实事求是的科学态度。）
（模块一预期达成目标：经历探究水的沸腾实验过程，能意识到物理规律是通过对大量物理事实和数据，进行分析归纳而得到的，并学会用图像处理数据的方法和树立认真细致和实事求是的科学态度。）
模块二、蒸发
【环节一】蒸发
蒸发概念
【环节二】探究影响蒸发快慢的因素
提出问题：对比新鲜的和放的时间长的两个苹果，引出影响蒸发快慢的三个因素。
（1）液体温度
（2）液体表面积
（3）液体表面空气流速
【环节三】学生活动
胳膊沾酒精感受及原因，分析温度计沾酒精示数变化原因。
观看视频，球赛中运动员受伤处理镜头。
（设计意图：由生活中的例子出发，更贴近学生生活。由同学们常看的球赛中运动员受伤治疗的镜头让学生得知生活中处处有物理。学生的活动情况，直接反映出他们对蒸发和蒸发吸热这部分知识的理解程度。教师应关注这里的反馈信息，以便及时调整教学。）
（模块二预期达成目标：能联系实际，解释生活中蒸发现象和特点。）
【小结】学生讨论、看书、交流后进行总结，谈本节课的收获，教师评价并总结提升本学课学到的知识和方法。
(
汽化
蒸发
沸腾
蒸发特点
蒸发快慢因素
探究水的沸腾
沸点
汽化的应用
课堂小结
课后作业
演示实验
)七、教学流程
八、板书设计
汽化
一、蒸发 二、沸腾
吸热，温度降低 1、沸点
2、吸热、温度不变
第3页 共8页