2022年人教版化学九年级（下）第12单元 化学与生活课后习题（word版 含答案）

2022春人教化学九（下）第12单元 化学与生活课后习题含答案
一、选择题。
1、某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（　　）
A．面包和牛奶　　B．肉末米粉和酸奶　　
C．油条和豆浆　　D．馒头和稀饭
2、某品牌牛奶的营养成分如表所示，对1盒250mL的牛奶，叙述正确的是（　　）
A．碳水化合物提供的能量为288kJ
B．维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育
C．含Ca单质的质量为128mg
D．蛋白质在人体内仅转化为N2排出体外
3、列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（　　）
A．塑料凉鞋 B．自行车内胎
C．电线外面的塑料护套 D．电视机外壳
4、民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（ ）
A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间
B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白
C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软
D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
5、合理搭配饮食是我们的健康理念。某同学经体验发现缺少维生素，该同学饮食中需要适量增加的食物是（　　）
A．米饭、面条 B．蔬菜、水果
C．瘦肉、鸡蛋 D．奶油、花生油
6、生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（　　）
A. 微量元素与人体健康无关
B. 新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素
C. 食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康
D. 为了自己和他人的健康，不要吸烟
7、橡胶属于有机高分子化合物，是重要的工业原料。它具有良好的弹性，但强度较差。为了增强某些橡胶制品的强度，往往需要进行硫化处理，橡胶制品中硫化程度越好，强度越大，弹性越差。请分析下列橡胶制品中硫化程度最高的是( )
A.橡皮筋 B.汽车外胎 C.普通气球 D.医用乳胶手套
8、（双选）化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。缺钙易引发的疾病是（ ）
A．骨质疏松 B．夜盲症 C．佝偻病 D．甲状腺肿大
9、健康的生活离不开化学。下列说法正确的是（　　）
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳
C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性
10、化学与健康密切相关。下列说法正确的是(　　)
A.缺钙会导致贫血 B.吸烟对健康有危害
C.甲醛对健康无危害 D.碘只能通过加碘盐摄入
11、食物中主要的营养素有：
①蛋白质；②糖类；③油脂；④维生素；⑤无机盐；⑥水。
其中属于有机物的是( )
A．只有①②③ B．只有①②③④
C．只有⑤⑥ D．只有①③④
12、（双选）下列物品用到的主要材料，不属于有机合成材料的是（ ）
A．塑胶水管 B．涤纶运动服 C．陶瓷 D．不锈钢饭盒
二、填空题。
13、青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。
（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入　 　。（填序号）不足而引起的。 ①维生素②油脂 ③蛋白质
（2）“××糕点”主要营养成分如表所示。请根据该表回答。
①所含营养素中属于无机盐的是　 　，没有列出的一类营养素是　 　。
②正常情况下，每人每天摄入的油脂不超过60 g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过　 　g。
③β﹣胡萝卜素的化学式为C40H56，则C、H元素质量比为　 　，500 g该糕点中含有β﹣胡萝卜素　 　mg。
14、龙安柚是我市特产,其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100 g龙安柚可食用部分主要营养成分数据:
营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 钙、磷、铁 维生素 ……
质量 84.8 g 10.3 g 0.7 g 0.6 g 84.9 mg 41.5 mg ……
(1)表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指　　　　。
A.分子 B.元素 C.单质 D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起　　　　。
A.坏血病 B.氟骨病 C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液来补钙,如表为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
　　　葡萄糖酸钙口服溶液　　　Calcium Gluconate Oral Solution【成分】本品每毫升含葡萄糖酸钙【(C6H11O7)2Ca】100 mg(相当于钙9.3 mg)【包装】每支装10 mL,每盒12支。
葡萄糖酸钙的相对分子质量为430,请计算:
①葡萄糖酸钙中钙的质量分数为　　　　。
②如果小明每天需摄入钙的量为1 000 mg,他通过食物的钙摄入量为721 mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液　　　　支来补充钙摄入量的不足。
15、玻璃钢是由 和 复合而成的，其强度相当于钢材，而且密度 ，耐 ，应用广泛。
16、化学是人类进步的阶梯。
(1)航天服是保障航天员的生命活动和工作能力的个人密闭装备。航天服保暖层通常含有合成纤维、羊毛等材料,羊毛的主要成分是 ,燃烧羊毛时有 气味。
(2)造船业已成为泰州市的一项支柱产业。造船需要大量钢铁,未经处理的钢铁易锈蚀,锈蚀的主要原因是 ,请写出防止钢铁锈蚀的一种方法: 。
(3)制作“蔬菜面条”时,常常在面粉中加入一定量的蔬菜汁,“蔬菜面条”比普通面条多提供的营养物质主要是 和矿物质。取一根普通面条,在面条上滴1滴碘水,可以观察到面条表面呈 色。
(4)大量使用煤、石油、 等化石燃料会产生SO2等污染物,这些污染物溶于雨水后会形成 ,因此,使用时应该进行脱硫处理。
17、生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
（1）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的 来止痒。
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 功能。
（3）吸烟有害健康。烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)和焦油，这三种物质被称为香烟的三大杀手。下列有关说法中，不正确的是_____（填序号）
A．生活中应拒绝毒品 B．焦油能诱发细胞病变
C．吸烟对他人无害 D．在尼古丁中碳元素的含量最高
18、歌曲《蒙山高沂水长》抒发了沂蒙军民“生死与共、水乳交融”的鱼水深情。歌词中蕴含化学知识，根据所学知识回答。
（1）“炉中火，放红光，我为亲人熬鸡汤。”鸡汤的营养价值非常高，其中含有人体内含量最高的金属元素 （填元素符号），鸡肉中含有 、脂肪、无机盐等营养素。
（2）“续一把蒙山柴，炉火更旺。”“炉火更旺”的原理是 。
（3）“添一瓢沂河水，情深谊长。”检验沂河水是硬水还是软水，可用 来验证。
19、合成纤维原料易得，不受自然条件限制。制成品具有 、 、 和 等优点。用合成纤维制成的衣服美观大方，结实耐穿，但 和 较差。因此，合成纤维常常与 或 混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。
20、用化学符号填空：（1） 2个氮原子 ；（2）2个氢分子 ；
（3） 3个亚铁离子 　　；（4） 天然气的主要成分是 。
三、实验探究题。
21、某品牌苏打饼干的配料和营养成分见下表，研究性学习小组对其成分进行了探究。
配料 营养成分/每100 g
小麦粉、食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂(碳酸氢钠)、香葱、酵母、麦精、食用香精等 能量蛋白质油脂糖类钠钙 2 017 kJ8.5 g21.0 g63.5 g500 mg280 mg
说明：制作饼干的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ、定性判断饼干中的有关成分。
取一小包饼干，研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
项目 实验操作和现象 实验结论
①淀粉的检验 取少量待测液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液__ __ 饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验 另取少量待测液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 饼干中含有__ __(填离子符号)
【交流讨论】
(1)饼干中的____元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
(2)饼干中的油脂主要来源于__ __。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？将剩余待测液过滤，用蒸馏水洗涤固体2～3次；将____ 分别与稀盐酸反应，根据反应的现象，可证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
四、计算题。
22、制镜工业和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂。若每个热水瓶胆需镀银0.3g，求5000g质量分数为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少只
2022春人教化学九（下）第12单元 化学与生活课后习题含答案
一、选择题。
1、某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（　　）
A．面包和牛奶　　B．肉末米粉和酸奶　　
C．油条和豆浆　　D．馒头和稀饭
【答案】D
2、某品牌牛奶的营养成分如表所示，对1盒250mL的牛奶，叙述正确的是（　　）
A．碳水化合物提供的能量为288kJ
B．维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育
C．含Ca单质的质量为128mg
D．蛋白质在人体内仅转化为N2排出体外
【答案】B
3、列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（　　）
A．塑料凉鞋 B．自行车内胎
C．电线外面的塑料护套 D．电视机外壳
【答案】D
4、民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（ ）
A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间
B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白
C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软
D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
【答案】C
5、合理搭配饮食是我们的健康理念。某同学经体验发现缺少维生素，该同学饮食中需要适量增加的食物是（　　）
A．米饭、面条 B．蔬菜、水果
C．瘦肉、鸡蛋 D．奶油、花生油
【答案】B
6、生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（　　）
A. 微量元素与人体健康无关
B. 新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素
C. 食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康
D. 为了自己和他人的健康，不要吸烟
【答案】A
7、橡胶属于有机高分子化合物，是重要的工业原料。它具有良好的弹性，但强度较差。为了增强某些橡胶制品的强度，往往需要进行硫化处理，橡胶制品中硫化程度越好，强度越大，弹性越差。请分析下列橡胶制品中硫化程度最高的是( )
A.橡皮筋 B.汽车外胎 C.普通气球 D.医用乳胶手套
【答案】B
8、（双选）化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。缺钙易引发的疾病是（ ）
A．骨质疏松 B．夜盲症 C．佝偻病 D．甲状腺肿大
【答案】A C
9、健康的生活离不开化学。下列说法正确的是（　　）
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳
C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性
【答案】D
10、化学与健康密切相关。下列说法正确的是(　　)
A.缺钙会导致贫血 B.吸烟对健康有危害
C.甲醛对健康无危害 D.碘只能通过加碘盐摄入
【答案】B　
11、食物中主要的营养素有：
①蛋白质；②糖类；③油脂；④维生素；⑤无机盐；⑥水。
其中属于有机物的是( )
A．只有①②③ B．只有①②③④
C．只有⑤⑥ D．只有①③④
【答案】B
12、（双选）下列物品用到的主要材料，不属于有机合成材料的是（ ）
A．塑胶水管 B．涤纶运动服 C．陶瓷 D．不锈钢饭盒
【答案】C D
二、填空题。
13、青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。
（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入　 　。（填序号）不足而引起的。 ①维生素②油脂 ③蛋白质
（2）“××糕点”主要营养成分如表所示。请根据该表回答。
①所含营养素中属于无机盐的是　 　，没有列出的一类营养素是　 　。
②正常情况下，每人每天摄入的油脂不超过60 g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过　 　g。
③β﹣胡萝卜素的化学式为C40H56，则C、H元素质量比为　 　，500 g该糕点中含有β﹣胡萝卜素　 　mg。
【答案】（l）①；
（2）①CaCO3；水或H2O；②300； ③480：56或60：7；9。
14、龙安柚是我市特产,其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100 g龙安柚可食用部分主要营养成分数据:
营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 钙、磷、铁 维生素 ……
质量 84.8 g 10.3 g 0.7 g 0.6 g 84.9 mg 41.5 mg ……
(1)表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指　　　　。
A.分子 B.元素 C.单质 D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起　　　　。
A.坏血病 B.氟骨病 C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液来补钙,如表为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
　　　葡萄糖酸钙口服溶液　　　Calcium Gluconate Oral Solution【成分】本品每毫升含葡萄糖酸钙【(C6H11O7)2Ca】100 mg(相当于钙9.3 mg)【包装】每支装10 mL,每盒12支。
葡萄糖酸钙的相对分子质量为430,请计算:
①葡萄糖酸钙中钙的质量分数为　　　　。
②如果小明每天需摄入钙的量为1 000 mg,他通过食物的钙摄入量为721 mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液　　　　支来补充钙摄入量的不足。
【答案】(1)B　 (2)A　 (3)①9.3%　 ②3
15、玻璃钢是由 和 复合而成的，其强度相当于钢材，而且密度 ，耐 ，应用广泛。
【答案】玻璃纤维 有机高分子材料 小 腐蚀
16、化学是人类进步的阶梯。
(1)航天服是保障航天员的生命活动和工作能力的个人密闭装备。航天服保暖层通常含有合成纤维、羊毛等材料,羊毛的主要成分是 ,燃烧羊毛时有 气味。
(2)造船业已成为泰州市的一项支柱产业。造船需要大量钢铁,未经处理的钢铁易锈蚀,锈蚀的主要原因是 ,请写出防止钢铁锈蚀的一种方法: 。
(3)制作“蔬菜面条”时,常常在面粉中加入一定量的蔬菜汁,“蔬菜面条”比普通面条多提供的营养物质主要是 和矿物质。取一根普通面条,在面条上滴1滴碘水,可以观察到面条表面呈 色。
(4)大量使用煤、石油、 等化石燃料会产生SO2等污染物,这些污染物溶于雨水后会形成 ,因此,使用时应该进行脱硫处理。
【答案】(1)蛋白质 烧焦羽毛
(2)铁与水和氧气充分接触 在钢铁表面涂一层油漆(合理即可)
(3)维生素 蓝 (4)天然气 酸雨
17、生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
（1）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的 来止痒。
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 功能。
（3）吸烟有害健康。烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)和焦油，这三种物质被称为香烟的三大杀手。下列有关说法中，不正确的是_____（填序号）
A．生活中应拒绝毒品 B．焦油能诱发细胞病变
C．吸烟对他人无害 D．在尼古丁中碳元素的含量最高
【答案】（1）食醋（合理即可）；（2）乳化； （3）C。
18、歌曲《蒙山高沂水长》抒发了沂蒙军民“生死与共、水乳交融”的鱼水深情。歌词中蕴含化学知识，根据所学知识回答。
（1）“炉中火，放红光，我为亲人熬鸡汤。”鸡汤的营养价值非常高，其中含有人体内含量最高的金属元素 （填元素符号），鸡肉中含有 、脂肪、无机盐等营养素。
（2）“续一把蒙山柴，炉火更旺。”“炉火更旺”的原理是 。
（3）“添一瓢沂河水，情深谊长。”检验沂河水是硬水还是软水，可用 来验证。
【答案】（1）Ca；蛋白质； （2）增加可燃物； （3）肥皂水。
19、合成纤维原料易得，不受自然条件限制。制成品具有 、 、 和 等优点。用合成纤维制成的衣服美观大方，结实耐穿，但 和
较差。因此，合成纤维常常与 或 混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。
【答案】弹性好 耐磨 耐化学腐蚀 吸水性 透气性 棉纤维 羊毛纤维
20、用化学符号填空：（1） 2个氮原子 ；（2）2个氢分子 ；
（3） 3个亚铁离子 　　；（4） 天然气的主要成分是 。
【答案】2N 2H2 3Fe2+ CH4
三、实验探究题。
21、某品牌苏打饼干的配料和营养成分见下表，研究性学习小组对其成分进行了探究。
配料 营养成分/每100 g
小麦粉、食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂(碳酸氢钠)、香葱、酵母、麦精、食用香精等 能量蛋白质油脂糖类钠钙 2 017 kJ8.5 g21.0 g63.5 g500 mg280 mg
说明：制作饼干的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ、定性判断饼干中的有关成分。
取一小包饼干，研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
项目 实验操作和现象 实验结论
①淀粉的检验 取少量待测液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液__ __ 饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验 另取少量待测液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 饼干中含有__ __(填离子符号)
【交流讨论】
(1)饼干中的____元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
(2)饼干中的油脂主要来源于__ __。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？将剩余待测液过滤，用蒸馏水洗涤固体2～3次；将____ 分别与稀盐酸反应，根据反应的现象，可证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
【答案】变蓝色 CO （1）钙 （2）食用植物油
【深入探究】洗涤液和残留固体
四、计算题。
22、制镜工业和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂。若每个热水瓶胆需镀银0.3g，求5000g质量分数为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少只
【答案】19 600只