粤教版九年级化学下册8.1 溶液的酸碱性同步练习(word版有答案)

8.1 溶液的酸碱性
1．下表是所测得某些食物的近似pH，下列说法中正确的是( )
物质 柠檬 鸡蛋清 苹果 西红柿 牛奶
pH 2.3 7.9 3.1 4.2 6.5
A．牛奶和鸡蛋清均呈碱性
B．胃酸过多的人应少食苹果
C．柠檬汁能使酚酞溶液变红色
D．西红柿的酸性比苹果强
2．下列日常所见的溶液中呈酸性的是( )
A．肥皂水
B．石灰水
C．雪碧
D．蔗糖水
3．柠檬汁能使石蕊溶液变红色，由此可知柠檬汁( )
A．显酸性
B．显碱性
C．显中性
D．无法确定
4．生活中一些物质的pH如下表所示，其中显酸性的是( )
物质 番茄汁 糖水 牙膏 肥皂水
pH 4 7 9 10
A．番茄汁
B．糖水
C．牙膏
D．肥皂水
5．下列数据为常见水果的近似pH，其中呈碱性的是( )
A.
菠萝pH=5.1
B.
杨梅pH=2.5
C.
苹果pH=3.1
D.
柿子pH=8.5
6．洗涤剂(如肥皂、洗衣粉等)是生活中常用的物质，大多显碱性。小红取了少量用来吹泡泡的肥皂水，用pH试纸测试的结果是pH____7(填写“＜”“＝”或“＞”)。若向其中加入少量的无色酚酞溶液(化学式C20H14O4)，肥皂水呈______色。酚酞是由______种元素组成的，酚酞分子中碳原子和氧原子的个数比是________。
7．小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。
【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？
【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下表所示：
汁液 在不同液体中的颜色变化
蒸馏水 稀酸溶液 稀碱溶液
紫卷心菜 蓝紫色 红色 绿色
牵牛花 紫色 红色 蓝色
胡萝卜 橙色 橙色 橙色
【得出结论】__________、__________的汁液能作酸碱指示剂，__________的汁液不能作酸碱指示剂。
【拓展应用】小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。则该雨水呈____性(选填“酸”“碱”或“中”)。
【反思与评价】小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶液的酸碱度常用__________________________。
参考答案
1．B 解析：牛奶的pH小于7，呈酸性，鸡蛋清的pH大于7，呈碱性，故选项A错误；因为苹果的pH小于7，显酸性，故胃酸过多的人应少食用苹果，故选项B正确；柠檬汁的pH小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红色，故选项C错误；西红柿的pH比苹果的pH大，其酸性比苹果的酸性弱，故选项D错误。
2．C 解析：肥皂水、石灰水呈碱性；雪碧里溶有二氧化碳呈酸性；蔗糖水呈中性。
3．A 解析：能使石蕊溶液变红色的溶液呈酸性。
4．A 解析：常温下，物质显酸性，pH＜7，故选A。
5．D 解析：菠萝的pH＝5.1，小于7，显酸性，故A错；
杨梅的pH＝2.5，小于7，显酸性，故B错；
苹果的pH＝3.1，小于7，显酸性，故C错；
柿子的pH＝8.5，大于7，显碱性，故D正确。
6．＞ 红 三 5∶1
解析：碱性物质的溶液pH大于7，能使酚酞溶液变红色，由酚酞的化学式C20H14O4可知酚酞由C、H、O三种元素组成，化学式中元素符号右下角的小数字的比，就是其原子个数比。
7．【得出结论】紫卷心菜 牵牛花 胡萝卜
【拓展应用】酸
【反思与评价】 pH试纸(或pH计)
解析：在酸性和碱性溶液中显示不同颜色的物质才能作指示剂，观察表格，紫卷心菜、牵牛花的汁液在不同酸碱性溶液里显示不同的颜色，而胡萝卜的汁液不变色，不能作指示剂；观察表格牵牛花汁在酸性溶液中显红色，该雨水使牵牛花汁变红色，因此显酸性；常用pH试纸测溶液的酸碱度。