浙教版科学七年级下册期末专题复习 02 植物和微生物的繁殖
一、单选题
1．（2022·海曙模拟）宁波市东部新城的生态走廊两侧种植了大量的向日葵，盛开时吸引了许多市民前来观赏。下列描述错误的是（ ）
A．向日葵是被子植物
B．葵花籽是向日葵的果实
C．葵花的叶是进行光合作用的场所，属于营养组织
D．花盘能面向太阳转动，这是向日葵对环境的一种适应
【答案】C
【知识点】用心观察与拓展观察力；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】1.胚珠发育成种子，子房发育成果实。确定葵花籽是种子还是果实就可判断选项；
2.向光性实际是光照影响了植物内生长素的分布而出现的弯曲生长；
【解答】A：向日葵是被子植物，正确。
B：葵花籽是向日葵的果实，正确。
C：葵花的叶是进行光合作用的场所，属于器官，错误。
D：花盘能面向太阳转动，这是向日葵对环境的一种适应，正确。
故选C。
2．（2022七下·诸暨期中）花开知多少？关于月季花的结构，下列说法错误的是（ ）
A．花一般具有花托、萼片、花瓣和花蕊
B．雄蕊由柱头、花柱和子房组成
C．花的主要结构是花蕊
D．卵细胞存在于子房内的胚珠中
【答案】B
【知识点】花的结构
【解析】【分析】花的结构包括：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，花蕊与果实与种子的形成有直接关系，是花的主要结构。
【解答】A.一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠和花蕊，A正确。
B.雌蕊由柱头、花柱和子房组成，雄蕊由花药和花丝组成，B错误。
C.花蕊与果实与种子的形成有直接关系，是花的主要结构，C正确。
D.卵细胞存在于子房内的胚珠中，D正确。
故选B。
3．（2022七下·诸暨期中）如图分别为花生和桃的果实图，以下关于两者的叙述正确的是（ ）
A．花生是双子叶植物，桃是单子叶植物
B．两者的可食用部分都是由子房壁发育而来的
C．花生和桃的种子中都没有胚乳
D．图中②和④是由子房发育而来
【答案】C
【知识点】花的结构
【解析】【分析】图中的①是果皮，②是种子；③是果皮，④是种子。
【解答】A.花生和桃子都属于双子叶植物，都是网状脉，直根系．A错误；
B.花生的食用部分②种子，是由胚珠发育而来的；桃子的食用部分C果皮，是由子房壁发育来的．B错误；
C.图中②种子和④种子中的胚均由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，C正确；
D.②和④都是种子，由胚珠发育而来。
故选C。
4．（2022九下·杭州月考）建德素有"中国草莓之乡"的美誉。杭州市场三分之二的草莓产自建德，每年有近20万人次的江浙沪客人来建德体验采摘草莓的乐趣。如图是成熟的草莓。下列有关说法正确的是（ ）
A．草莓的茎属于匍匐茎
B．草莓香甜多汁，甜甜的汁液来自液泡中的细胞质
C．草莓常用茎上长出的芽来培育幼苗，属于有性生殖
D．草莓属于裸子植物
【答案】A
【知识点】茎的形态结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】草莓，多年生草本植物。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
【解答】A：草莓的茎属于匍匐茎，A正确。
B：草莓香甜多汁，甜甜的汁液来自液泡中的细胞液，B错误。
C：草莓常用茎上长出的芽来培育幼苗，属于无性生殖，C错误。
D：草莓属于种子植物，D错误。
故选A。
5．（2022九下·舟山月考）如图表示花传粉受精的形成过程，其中A、B、C、D分别表示（ ）
A．精子、雌蕊、种子的胚、受精卵
B．精子、雌蕊、受精卵、种子的胚
C．受精卵、精子、雌蕊、种子的胚
D．雌蕊、精子、受精卵、种子的胚
【答案】B
【知识点】花的结构
【解析】【分析】绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过的两个必要生理过程是传粉和受精。
【解答】花粉从雄蕊中的花药中散落出来，落到雌蕊柱头上的过程叫传粉。传粉后，花粉在雌蕊柱头黏液的刺激下萌发出花粉管并穿过花柱，直达子房内的胚珠，这时花粉管前端破裂，释放出两个精子，其中一个精子与珠孔附近的卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与中央的极核结合形成受精极核，完成双受精过程。受精完成后：
故选B。
6．（2022七下·义乌期中）将甜苹果的树枝嫁接到淡苹果的枝条上(不是主干)，开花后，人工的将淡苹果的花粉涂到了所有甜苹果花的柱头上，最后接穗枝条上结出来的是（ ）
A．甜苹果 B．淡苹果
C．不甜也不淡的苹果 D．有些甜苹果，有些淡苹果
【答案】A
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】嫁接就是利用接穗的品种优良特性来培育，不会改变接穗的基本性状，砧木的遗传基因不会影响到果实。在嫁接时，除了要保证接穗的质量，还需选好砧木，砧木嫁接时亲合性好，苗木寿命长，根系的发育良好，吸收水肥能力强，抗逆性强，栽培管理简单，生长势强。
【解答】接穗和砧木长出来的是接穗的果实。
故选A。
7．（2022七下·东阳月考）花对果说“我比你漂亮”，果回答“你说得不错，但我知道，任何一个果实都曾是花，而并非所有的花都能变成果实”。下列有关花和果实的说法，正确的是（ ）
A．花完成传粉后就能结出果实
B．能结出果实的花都有雌蕊和雄蕊
C．花和果实都属于器官
D．果实是由子房壁发育而成的
【答案】C
【知识点】器官和系统；花的结构
【解析】【分析】一朵花包括花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等结构，其中雄蕊由花药、花丝组成；雌蕊由柱头、花柱、子房组成，雌蕊和雄蕊是花的主要结构。一朵花要经过传粉受精过程后，雌蕊的子房继续发育，最终发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。
【解答】A.一朵花要经过传粉受精过程后才能结果实，错误。
B.一朵花要经过传粉受精过程后，雌蕊的子房继续发育，最终发育成果实，能结出果实的花都有雌蕊，错误。
C.花和果实都属于器官，是生殖器官，正确。
D.经过传粉受精过程后，雌蕊的子房继续发育成果实，子房壁发育成果皮，错误。
故选C。
8．人的皮肤若感染手足癣后会奇痒难忍。取感染区的样本，用显微镜可观察到菌丝，其细胞中有细胞壁和细胞核，菌丝经培养后会进行孢子繁殖，由此可推测引发手足癣的生物属于（ ）
A．细菌 B．真菌 C．藻类 D．苔藓类
【答案】B
【知识点】细菌；真菌
【解析】【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代。
【解答】细菌没有成形的细胞核；病毒没有细胞结构；寄生虫属于动物没有细胞壁，故ACD不符合题意。
B．真菌由菌丝构成，细胞基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，直立菌丝的顶端生有孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。因此手足癣是由真菌感染引起的。
故选B。
9．下列为四种微生物的结构示意图，有关叙述错误的是（ ）
A．甲和乙的细胞结构相似 B．丙用纤毛进行运动
C．丁通过分裂的方式进行繁殖 D．四类生物都是单细胞生物
【答案】D
【知识点】单细胞生物；细菌；真菌
【解析】【分析】图中甲是青霉菌、乙是酵母菌，丙是草履虫、丁是细菌。
【解答】A.甲青霉菌和乙酵母菌，都属于真菌，它们的细|胞结构相似，A正确；
B.丙草履虫用纤毛进行运动，B正确；
C.丁是细菌，通过分裂的方式进行繁殖，C正确；
D.酵母菌，草履虫，细菌属于单细胞的生物，青霉菌属于多细胞的生物，D错误；
故选D。
10．（2021七下·拱墅期末）生物的生殖使地球上的生命代代相传、繁衍不息。下列属于有性生殖的是（ ）
A．①酵母菌出芽生殖 B．②变形虫分裂生殖
C．③青蛙的生殖 D．④桃树嫁接
【答案】C
【知识点】动物生殖方式的多样性；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】无性生殖与有性生殖的本质区别是否有两性生殖细胞的结合。
【解答】①酵母菌出芽生殖、②变形虫分裂生殖、④桃树嫁接都属于无性生殖，因为它们的生殖方式是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式。③青蛙的生殖属于有性生殖，因为它是经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，C符合题意。
故答案为：C
二、填空题
11．（2022·温州模拟）温州生态园三烊湿地号称“浙南威尼斯”。里面不但盛产瓯柑，还有黑脸琵鹭，黑嘴鸥等国家珍稀保护动物。
（1）为了提高湿地内瓯柑产量，果农采用如图培育方式，该培育的生殖方式属于 。
（2）湿地内所有黑脸琵鹭是一个 。
（3）小明对湿地公园内的甲、乙、丙三种花进行信息采集如表1并制作检索表如表2，表中****处信息已省略。则此检索表中 处的信息是 。
种类 花信息
甲 花紫青色：头状花絮
乙 花白色：总状花絮
丙 花白色：头状花絮
【答案】（1）无性生殖(嫁接)
（2）种群
（3）总状花序
【知识点】种群的概念；种群的特征；植物的无性生殖
【解析】【分析】1.被子植物在完成开花、传粉、受精后，整个子房发育成果实。根据有无两性生殖细胞的结合过程，植物的生殖方式可分为有性生殖和无性生殖两大类。在农林生产中，可采用嫁接、扦插等无性生殖方法来迅速大量培育优良品种。
2.一定的自然区域内同种生物的全部个体称为种群.一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物称为生物群落。
【解答】(1)为了提高湿地内瓯柑产量，果农采用如图培育方式，该培育的生殖方式属于无性生殖(嫁接)。
(2)湿地内所有黑脸琵鹭是一个种群。
(3)由表1可知，乙和丙相比较，丙为花白色：头状花絮，乙为 花白色：总状花絮。
则此检索表中 处的信息是：总状花序。
12．（2022七下·诸暨期中）“耙耙柑”是一种原产于四川的柑橘，因其多汁味美、口感细腻，近年来深受诸暨消费者欢迎。
（1）“耙耙柑”是植物的果实，它是由花的 发育而来的。
（2）“耙耙柑”花开花后，要结出果实和种子，还要经过 、受精两个生理过程。
（3）采用 的方法，可以让毛桃树上结出“耙耙柑”．你认为该方法成活 的关键是 。
【答案】（1）子房
（2）传粉
（3）嫁接；接穗和砧木的形成层紧贴
【知识点】花的结构
【解析】【分析】根据花的结构与果实形成相关知识解题；花的结构中，子房发育成果实、子房壁发育成果皮、胚珠发育成种子。
【解答】(1)“春见耙耙柑”是植物的果实，它是由花的子房发育而来的。
(2)“耙耙柑”花开花后，要结出果实和种子，还要经过传粉、受精两个生理过程。
(3)采用嫁接的方法，可以让毛桃树上结出“耙耙柑”．你认为该方法成活的关键是接穗和砧木的形成层紧贴。
13．（2022七下·诸暨期中）酵母菌可以用来酿酒，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是 ，细菌通常的生殖方式是 。
【答案】有成形的细胞核；分裂生殖
【知识点】细菌
【解析】【分析】1.酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，属于异养兼性厌氧性生物。
2.酵母菌是真核生物，细菌是原核生物，真核细胞与原核细胞相比，真核细胞具有成形的细胞核和众多细胞器。
【解答】酵母菌可以用来酿酒，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是有成形的细胞核，细菌通常的生殖方式是分裂生殖。
14．（2022七下·义乌期中）春节过后，张纪中版的《西游记》热播荧屏，掀起了一股神话热潮．针对剧中的几个情节，某生物兴趣小组的同学提出了一些看法，试分析回答：
（1）甲同学说：“孙悟空拔根毫毛，吹一口气就变出了许多小孙悟空，这是一种生殖，就像动物克隆一样”，你认为这是 生殖。
（2）乙同学说：“我有办法可以在短时间内大量繁殖人参果树，让它不再这么珍贵。”你推测他用的方法可能是 。
（3）丙同学上网查阅资料，搜索到了“人参果”，如图所示。
丙同学说：“图2是对图1中的人参果在发育初期进行套模处理，引导果实发育使其形状发生改变所致”．人参果的食用部分是果皮，是由 发育而来的。
（4）长丽、大紫等都是人参果的优良品种。如果以长丽为砧木，以大紫为接穗进行嫁接，嫁接后苗木成活的关键是 。
【答案】（1）无性
（2）嫁接
（3）子房壁
（4）两者的形成层紧贴
【知识点】花的结构；植物的无性生殖
【解析】【分析】（1）无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式；
（2）组织培养的意义是可以在短时间内大量繁殖。
（3）花雌蕊的子房发育成果实，子房壁发育成果皮，子房内的胚珠发育成种子，珠被发育成果皮，受精卵发育成胚。
（4）嫁接时应当使接穗于砧木的形成层紧密结合，这是嫁接成活的关键。
【解答】(1)有性生殖是由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式。甲同学说：“‘孙悟空’拔根毫毛，吹一口气就变出了许多‘小孙悟空’，这是一种生殖，就像动物克隆一样。”克隆属于无性生殖。
(2)乙同学说：“我有办法可以在短时间内大量繁殖人参果树，让它不再这么珍贵。”推测他用的方法可能是嫁接。
(3)丙同学说：“图2是对图1中的人参果在发育初期进行套模处理，引导果实发育使其形状发生改变所致”．人参果的食用部分是果皮，是由子房壁发育而来的。
(4)长丽、大紫等都是人参果的优良品种。如果以长丽为砧木，以大紫为接穗进行嫁接，嫁接后苗木成活的关键是两者的形成层紧贴。
三、实验探究题
15．（2022·长兴模拟）炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病，对炭疽病疑似患者，可用某种诊断用的噬菌体进行实验确诊。该噬菌体可以侵入和裂解炭疽杆菌，使其死亡，而对其他细菌无作用。
检测前，采集疑似患者的样本，挑选可疑菌落，接种到澄清的液体培养基上，在35℃条件下培养24小时，液体培养基变浑浊。(注：细菌大量繁殖时培养基变浑浊)。整个检测流程如图所示。
（1）对配制的液体培养基等要先高温灭菌，高温灭菌的目的是 ；
（2）对照组试管中应加入 ；
（3）两组同时培养6小时后，若可明确疑似患者被炭疽杆菌感染，则实验结果是：实验组液体培养基的浑浊度比对照组 (填“高或低”)，反之则排除。
【答案】（1）去除培养基中原有细菌，防止实验干扰
（2）等量的生理盐水
（3）低
【知识点】科学探究的基本环节；细菌
【解析】【分析】本题综合考察了微生物的实验室培养以及生物的进化等相关知识点：35℃培养24小时，细菌大量繁殖会导致液体培养基变浑浊，对照组不能含有细菌，根据等量原则故应该是等量的生理盐水，加入噬菌体后，由于噬菌体能够使炭疽杆菌死亡，故实验组液体培养基的浑浊度比对照组低；滥用抗生素往往会导致细菌耐药性的产生，该变异属于基因突变，细菌菌群中天然存在抗药性基因，由于数量偏低，所以用抗生素仍可治疗该细菌引起的感染，耐药性的形成是抗生素对细菌进行定向选择的结果。
【解答】(1)对配制的液体培养基等要先高温灭菌，高温灭菌的目的是去除培养基中原有细菌，防止实验干扰。
(2)对照组试管中应加入等量的生理盐水 。
(3)两组同时培养6小时后，若可明确疑似患者被炭疽杆菌感染，则实验结果是：实验组液体培养基的浑浊度比对照组低。
16．（2022七下·萧山期中）葡萄常采用扦插的方式对其进行繁殖。对扦插材料处理的方法不同，将影响扦插的成活率，以下是某生物兴趣小组的实验步骤：
①准备30支生长良好的葡萄枝条，将它们剪成保留2个节的茎段，按要求处理茎段叶片和茎段上方切口。
②将处理好的茎段均分为2组，分别标上标签A与B．
③将A组茎段下方切成水平切口，将B组茎段下方切成斜向切口。
④将两组茎段按要求插入沙性土壤中，培育的环境条件相同且 。
⑤观察记录：每天定时观察A、B两组的生长情况，并作好记录。
请根据实验分析回答下列问题：
（1）该实验的变量是 。
（2）该实验设置A、B两组的目的是形成 。
（3）步骤④的横线上应填 。
（4）一段时间后，兴趣小组的同学发现B组长出新叶的枝条多于A组，成活较多，这说明 。
【答案】（1）茎段的切口形状
（2）对照
（3）适宜
（4）在外界其他条件相同且适宜的情况下，茎段切口斜向下有利于枝条扦插的存活率
【知识点】实验探究的其他思想方法；植物的无性生殖
【解析】【分析】在用植物的茎进行扦插繁殖时，要对茎做一定的处理，一般茎段保留两个节，茎段上方的切口是水平的，以减少伤口水分的蒸发，下方的切口是斜向的，利于增加吸水的面积，也易辨别正反方向，上一个节上的叶要去掉部分叶片，使之既能进行光合作用，又降低了蒸腾作用，减少了水分的蒸发，下一个节要从叶柄处全部去掉，便于留下伤口，容易形成愈伤组织，易于生根，扦插时要将下一个节埋入土中。在处理扦插的茎段时，在茎段下方是切成水平切口还是切成斜向切口的成活率高。
【解答】(1)该实验的变量是茎段的切口形状。
(2)该实验设置A、B两组的目的是形成 对照 。
(3)步骤④的横线上应填适宜。
(4)一段时间后，兴趣小组的同学发现B组长出新叶的枝条多于A组，成活较多，这说明在外界其他条件相同且适宜的情况下，茎段切口斜向下有利于枝条扦插的存活率。
17．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：
材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。
②在碗内用少量温水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。
④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
根据上述材料，分析回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是 。
（2）用温水将酵母化开的目的是 。
（3）方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是 。
（4）取少量发酵的面团，放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行 生殖。
（5）小乐将和好的面团分成两半，分别命名为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间后，你认为会发霉的是 。
【答案】（1）有成形的细胞核
（2）酵母菌需要合适的温度才能正常生活
（3）有利于酵母菌大量繁殖
（4）出芽
（5）甲
【知识点】细菌；细菌与人的关系
【解析】【分析】酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核。
【解答】(1)酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核。
(2)酵母菌发酵需要适宜的温度，因此要用温开水将酵母化开。
(3)酵母菌发酵需要适宜的温度，温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖，并进行充分发酵。
(4)酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行出芽生殖。
(5)小乐将和好的面团分成两半，分别命名为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间后，会发霉的是甲。
四、解答题
18．（2022·慈溪模拟）榴莲被誉为“水果之王”，是一种巨型的热带常绿乔木（如图1），叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
（1）如图2是榴莲花，它是植物一个 。（填“细胞”，“组织”，“器官”或“系统”）
（2）由如图3和4可知，一个榴莲果实有多个种子，种子是榴莲花子房中的 发育而来的。
（3）榴莲常用种子繁殖，种子萌发最先长出的 ，但榴莲遗传变异性大，农民为了培育优良品种，又希望保证品种纯，早结丰产，你可以给出的建议是 。
（4）榴莲果肉中含有大量的糖分，小宁食用榴莲后体内血糖含量和胰岛素含量的变化如图，试分析小宁体内血糖含量变化的原因。
【答案】（1）器官
（2）胚珠
（3）根；采用嫁接繁殖来培育榴莲
（4）进食后小宁体内血糖含量升高，刺激胰岛细胞合成和分泌胰岛素，胰岛素含量逐渐升高，吸收和利用血液中多余的葡萄糖，从而使血糖含量下降
【知识点】器官和系统；胰岛素与血糖含量；植物的无性生殖
【解析】【分析】1.植物体层次结构：细胞、组织、器官、个体；
2.子房-果实；子房壁-果皮； 胚珠-种子； 珠被-种皮； 受精卵-胚 ；受精极核-胚乳；
3.嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。
4.进食后由于消化吸收，血糖含量升高，则胰岛素分泌增加，胰高血糖素分泌减少；
【解答】(1)如图2是榴莲花，它是植物一个器官。
(2)由如图3和4可知，一个榴莲果实有多个种子，种子是榴莲花子房中的胚珠发育而来的。
(3)榴莲常用种子繁殖，种子萌发最先长出的根，但榴莲遗传变异性大，农民为了培育优良品种，又希望保证品种纯，早结丰产，你可以给出的建议是采用嫁接繁殖来培育榴莲。
(4)进食后小宁体内血糖含量升高，刺激胰岛细胞合成和分泌胰岛素，胰岛素含量逐渐升高，吸收和利用血液中多余的葡萄糖，从而使血糖含量下降。
19．抚州物产富饶，特色农产品众多，南丰、广昌、临川、崇仁分别被称为“中国蜜橘之乡”“中国白莲之乡”“中国西瓜之乡”“中国麻鸡之乡”。请你根据所学知识回答下列问题。
（1）南丰蜜橘以，皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口而享誉国内外，为保持南丰蜜橘的优良性状，橘农主要采用 (填“种子繁 殖”或“嫁接”)的方式培育苗木。
（2）宋代诗人将临川西瓜赞誉为“冷比霜雪甘比蜜”，西瓜瓤中甘甜的汁液存在于果肉细胞的 中，西瓜瓤是由 发育而来的。
【答案】（1）嫁接
（2）液泡；子房壁
【知识点】花的结构；植物的无性生殖
【解析】【分析】根据“为保持南丰蜜桔的优良性状”分析；
光合作用能够制造有机物；
植物的汁液存在与液泡内；
性状代代相传的现象，属于遗传。
【解答】（1）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。可见嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，使果树提早结果，增强抵抗力，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。因此为了保持果树的优良性状，加快繁殖速度，生产上常采用的繁殖方法是嫁接。
（2）液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液；
我们所吃的西瓜皮属于外果皮，西瓜瓤属于中果皮，由子房壁发育而成。
五、综合说理题
20．（2021七下·台州期末）“黄岩蜜桔甲天下”—桔树生长到一定时期，经过开花、接粉、受精后，子房吸收充足的营养物质发育成果实。一般情况下，桔树所开的花数量很多。但往往结出的果实数量会少很多。试分析造成这种现象的原因有哪些？
【答案】桔花多，形成的果实多，由于营养一定，每个果实分到的营养少会导致发育不良，最后果实数量减少很多。
【知识点】花的结构
【解析】【分析】果实膨大期开始出现大小果，果实不均匀，主要还是由于营养失调造成的，果实的数量减少与营养少有关。
【解答】一般情况下，精树所开的花数量很多。但往往结出的果实数量会少很多，造成这种现象的原因有：桔花多，形成的果实多，由于营养一定，每个果实分到的营养少会导致发育不良，最后果实数量减少很多。
故答案为： 桔花多，形成的果实多，由于营养一定，每个果实分到的营养少会导致发育不良，最后果实数量减少很多
1 / 1浙教版科学七年级下册期末专题复习 02 植物和微生物的繁殖
一、单选题
1．（2022·海曙模拟）宁波市东部新城的生态走廊两侧种植了大量的向日葵，盛开时吸引了许多市民前来观赏。下列描述错误的是（ ）
A．向日葵是被子植物
B．葵花籽是向日葵的果实
C．葵花的叶是进行光合作用的场所，属于营养组织
D．花盘能面向太阳转动，这是向日葵对环境的一种适应
2．（2022七下·诸暨期中）花开知多少？关于月季花的结构，下列说法错误的是（ ）
A．花一般具有花托、萼片、花瓣和花蕊
B．雄蕊由柱头、花柱和子房组成
C．花的主要结构是花蕊
D．卵细胞存在于子房内的胚珠中
3．（2022七下·诸暨期中）如图分别为花生和桃的果实图，以下关于两者的叙述正确的是（ ）
A．花生是双子叶植物，桃是单子叶植物
B．两者的可食用部分都是由子房壁发育而来的
C．花生和桃的种子中都没有胚乳
D．图中②和④是由子房发育而来
4．（2022九下·杭州月考）建德素有"中国草莓之乡"的美誉。杭州市场三分之二的草莓产自建德，每年有近20万人次的江浙沪客人来建德体验采摘草莓的乐趣。如图是成熟的草莓。下列有关说法正确的是（ ）
A．草莓的茎属于匍匐茎
B．草莓香甜多汁，甜甜的汁液来自液泡中的细胞质
C．草莓常用茎上长出的芽来培育幼苗，属于有性生殖
D．草莓属于裸子植物
5．（2022九下·舟山月考）如图表示花传粉受精的形成过程，其中A、B、C、D分别表示（ ）
A．精子、雌蕊、种子的胚、受精卵
B．精子、雌蕊、受精卵、种子的胚
C．受精卵、精子、雌蕊、种子的胚
D．雌蕊、精子、受精卵、种子的胚
6．（2022七下·义乌期中）将甜苹果的树枝嫁接到淡苹果的枝条上(不是主干)，开花后，人工的将淡苹果的花粉涂到了所有甜苹果花的柱头上，最后接穗枝条上结出来的是（ ）
A．甜苹果 B．淡苹果
C．不甜也不淡的苹果 D．有些甜苹果，有些淡苹果
7．（2022七下·东阳月考）花对果说“我比你漂亮”，果回答“你说得不错，但我知道，任何一个果实都曾是花，而并非所有的花都能变成果实”。下列有关花和果实的说法，正确的是（ ）
A．花完成传粉后就能结出果实
B．能结出果实的花都有雌蕊和雄蕊
C．花和果实都属于器官
D．果实是由子房壁发育而成的
8．人的皮肤若感染手足癣后会奇痒难忍。取感染区的样本，用显微镜可观察到菌丝，其细胞中有细胞壁和细胞核，菌丝经培养后会进行孢子繁殖，由此可推测引发手足癣的生物属于（ ）
A．细菌 B．真菌 C．藻类 D．苔藓类
9．下列为四种微生物的结构示意图，有关叙述错误的是（ ）
A．甲和乙的细胞结构相似 B．丙用纤毛进行运动
C．丁通过分裂的方式进行繁殖 D．四类生物都是单细胞生物
10．（2021七下·拱墅期末）生物的生殖使地球上的生命代代相传、繁衍不息。下列属于有性生殖的是（ ）
A．①酵母菌出芽生殖 B．②变形虫分裂生殖
C．③青蛙的生殖 D．④桃树嫁接
二、填空题
11．（2022·温州模拟）温州生态园三烊湿地号称“浙南威尼斯”。里面不但盛产瓯柑，还有黑脸琵鹭，黑嘴鸥等国家珍稀保护动物。
（1）为了提高湿地内瓯柑产量，果农采用如图培育方式，该培育的生殖方式属于 。
（2）湿地内所有黑脸琵鹭是一个 。
（3）小明对湿地公园内的甲、乙、丙三种花进行信息采集如表1并制作检索表如表2，表中****处信息已省略。则此检索表中 处的信息是 。
种类 花信息
甲 花紫青色：头状花絮
乙 花白色：总状花絮
丙 花白色：头状花絮
12．（2022七下·诸暨期中）“耙耙柑”是一种原产于四川的柑橘，因其多汁味美、口感细腻，近年来深受诸暨消费者欢迎。
（1）“耙耙柑”是植物的果实，它是由花的 发育而来的。
（2）“耙耙柑”花开花后，要结出果实和种子，还要经过 、受精两个生理过程。
（3）采用 的方法，可以让毛桃树上结出“耙耙柑”．你认为该方法成活 的关键是 。
13．（2022七下·诸暨期中）酵母菌可以用来酿酒，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是 ，细菌通常的生殖方式是 。
14．（2022七下·义乌期中）春节过后，张纪中版的《西游记》热播荧屏，掀起了一股神话热潮．针对剧中的几个情节，某生物兴趣小组的同学提出了一些看法，试分析回答：
（1）甲同学说：“孙悟空拔根毫毛，吹一口气就变出了许多小孙悟空，这是一种生殖，就像动物克隆一样”，你认为这是 生殖。
（2）乙同学说：“我有办法可以在短时间内大量繁殖人参果树，让它不再这么珍贵。”你推测他用的方法可能是 。
（3）丙同学上网查阅资料，搜索到了“人参果”，如图所示。
丙同学说：“图2是对图1中的人参果在发育初期进行套模处理，引导果实发育使其形状发生改变所致”．人参果的食用部分是果皮，是由 发育而来的。
（4）长丽、大紫等都是人参果的优良品种。如果以长丽为砧木，以大紫为接穗进行嫁接，嫁接后苗木成活的关键是 。
三、实验探究题
15．（2022·长兴模拟）炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病，对炭疽病疑似患者，可用某种诊断用的噬菌体进行实验确诊。该噬菌体可以侵入和裂解炭疽杆菌，使其死亡，而对其他细菌无作用。
检测前，采集疑似患者的样本，挑选可疑菌落，接种到澄清的液体培养基上，在35℃条件下培养24小时，液体培养基变浑浊。(注：细菌大量繁殖时培养基变浑浊)。整个检测流程如图所示。
（1）对配制的液体培养基等要先高温灭菌，高温灭菌的目的是 ；
（2）对照组试管中应加入 ；
（3）两组同时培养6小时后，若可明确疑似患者被炭疽杆菌感染，则实验结果是：实验组液体培养基的浑浊度比对照组 (填“高或低”)，反之则排除。
16．（2022七下·萧山期中）葡萄常采用扦插的方式对其进行繁殖。对扦插材料处理的方法不同，将影响扦插的成活率，以下是某生物兴趣小组的实验步骤：
①准备30支生长良好的葡萄枝条，将它们剪成保留2个节的茎段，按要求处理茎段叶片和茎段上方切口。
②将处理好的茎段均分为2组，分别标上标签A与B．
③将A组茎段下方切成水平切口，将B组茎段下方切成斜向切口。
④将两组茎段按要求插入沙性土壤中，培育的环境条件相同且 。
⑤观察记录：每天定时观察A、B两组的生长情况，并作好记录。
请根据实验分析回答下列问题：
（1）该实验的变量是 。
（2）该实验设置A、B两组的目的是形成 。
（3）步骤④的横线上应填 。
（4）一段时间后，兴趣小组的同学发现B组长出新叶的枝条多于A组，成活较多，这说明 。
17．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：
材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。
②在碗内用少量温水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。
④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
根据上述材料，分析回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是 。
（2）用温水将酵母化开的目的是 。
（3）方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是 。
（4）取少量发酵的面团，放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行 生殖。
（5）小乐将和好的面团分成两半，分别命名为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间后，你认为会发霉的是 。
四、解答题
18．（2022·慈溪模拟）榴莲被誉为“水果之王”，是一种巨型的热带常绿乔木（如图1），叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
（1）如图2是榴莲花，它是植物一个 。（填“细胞”，“组织”，“器官”或“系统”）
（2）由如图3和4可知，一个榴莲果实有多个种子，种子是榴莲花子房中的 发育而来的。
（3）榴莲常用种子繁殖，种子萌发最先长出的 ，但榴莲遗传变异性大，农民为了培育优良品种，又希望保证品种纯，早结丰产，你可以给出的建议是 。
（4）榴莲果肉中含有大量的糖分，小宁食用榴莲后体内血糖含量和胰岛素含量的变化如图，试分析小宁体内血糖含量变化的原因。
19．抚州物产富饶，特色农产品众多，南丰、广昌、临川、崇仁分别被称为“中国蜜橘之乡”“中国白莲之乡”“中国西瓜之乡”“中国麻鸡之乡”。请你根据所学知识回答下列问题。
（1）南丰蜜橘以，皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口而享誉国内外，为保持南丰蜜橘的优良性状，橘农主要采用 (填“种子繁 殖”或“嫁接”)的方式培育苗木。
（2）宋代诗人将临川西瓜赞誉为“冷比霜雪甘比蜜”，西瓜瓤中甘甜的汁液存在于果肉细胞的 中，西瓜瓤是由 发育而来的。
五、综合说理题
20．（2021七下·台州期末）“黄岩蜜桔甲天下”—桔树生长到一定时期，经过开花、接粉、受精后，子房吸收充足的营养物质发育成果实。一般情况下，桔树所开的花数量很多。但往往结出的果实数量会少很多。试分析造成这种现象的原因有哪些？
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】用心观察与拓展观察力；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】1.胚珠发育成种子，子房发育成果实。确定葵花籽是种子还是果实就可判断选项；
2.向光性实际是光照影响了植物内生长素的分布而出现的弯曲生长；
【解答】A：向日葵是被子植物，正确。
B：葵花籽是向日葵的果实，正确。
C：葵花的叶是进行光合作用的场所，属于器官，错误。
D：花盘能面向太阳转动，这是向日葵对环境的一种适应，正确。
故选C。
2．【答案】B
【知识点】花的结构
【解析】【分析】花的结构包括：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，花蕊与果实与种子的形成有直接关系，是花的主要结构。
【解答】A.一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠和花蕊，A正确。
B.雌蕊由柱头、花柱和子房组成，雄蕊由花药和花丝组成，B错误。
C.花蕊与果实与种子的形成有直接关系，是花的主要结构，C正确。
D.卵细胞存在于子房内的胚珠中，D正确。
故选B。
3．【答案】C
【知识点】花的结构
【解析】【分析】图中的①是果皮，②是种子；③是果皮，④是种子。
【解答】A.花生和桃子都属于双子叶植物，都是网状脉，直根系．A错误；
B.花生的食用部分②种子，是由胚珠发育而来的；桃子的食用部分C果皮，是由子房壁发育来的．B错误；
C.图中②种子和④种子中的胚均由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，C正确；
D.②和④都是种子，由胚珠发育而来。
故选C。
4．【答案】A
【知识点】茎的形态结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】草莓，多年生草本植物。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
【解答】A：草莓的茎属于匍匐茎，A正确。
B：草莓香甜多汁，甜甜的汁液来自液泡中的细胞液，B错误。
C：草莓常用茎上长出的芽来培育幼苗，属于无性生殖，C错误。
D：草莓属于种子植物，D错误。
故选A。
5．【答案】B
【知识点】花的结构
【解析】【分析】绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过的两个必要生理过程是传粉和受精。
【解答】花粉从雄蕊中的花药中散落出来，落到雌蕊柱头上的过程叫传粉。传粉后，花粉在雌蕊柱头黏液的刺激下萌发出花粉管并穿过花柱，直达子房内的胚珠，这时花粉管前端破裂，释放出两个精子，其中一个精子与珠孔附近的卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与中央的极核结合形成受精极核，完成双受精过程。受精完成后：
故选B。
6．【答案】A
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】嫁接就是利用接穗的品种优良特性来培育，不会改变接穗的基本性状，砧木的遗传基因不会影响到果实。在嫁接时，除了要保证接穗的质量，还需选好砧木，砧木嫁接时亲合性好，苗木寿命长，根系的发育良好，吸收水肥能力强，抗逆性强，栽培管理简单，生长势强。
【解答】接穗和砧木长出来的是接穗的果实。
故选A。
7．【答案】C
【知识点】器官和系统；花的结构
【解析】【分析】一朵花包括花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等结构，其中雄蕊由花药、花丝组成；雌蕊由柱头、花柱、子房组成，雌蕊和雄蕊是花的主要结构。一朵花要经过传粉受精过程后，雌蕊的子房继续发育，最终发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。
【解答】A.一朵花要经过传粉受精过程后才能结果实，错误。
B.一朵花要经过传粉受精过程后，雌蕊的子房继续发育，最终发育成果实，能结出果实的花都有雌蕊，错误。
C.花和果实都属于器官，是生殖器官，正确。
D.经过传粉受精过程后，雌蕊的子房继续发育成果实，子房壁发育成果皮，错误。
故选C。
8．【答案】B
【知识点】细菌；真菌
【解析】【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代。
【解答】细菌没有成形的细胞核；病毒没有细胞结构；寄生虫属于动物没有细胞壁，故ACD不符合题意。
B．真菌由菌丝构成，细胞基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，直立菌丝的顶端生有孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。因此手足癣是由真菌感染引起的。
故选B。
9．【答案】D
【知识点】单细胞生物；细菌；真菌
【解析】【分析】图中甲是青霉菌、乙是酵母菌，丙是草履虫、丁是细菌。
【解答】A.甲青霉菌和乙酵母菌，都属于真菌，它们的细|胞结构相似，A正确；
B.丙草履虫用纤毛进行运动，B正确；
C.丁是细菌，通过分裂的方式进行繁殖，C正确；
D.酵母菌，草履虫，细菌属于单细胞的生物，青霉菌属于多细胞的生物，D错误；
故选D。
10．【答案】C
【知识点】动物生殖方式的多样性；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】无性生殖与有性生殖的本质区别是否有两性生殖细胞的结合。
【解答】①酵母菌出芽生殖、②变形虫分裂生殖、④桃树嫁接都属于无性生殖，因为它们的生殖方式是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式。③青蛙的生殖属于有性生殖，因为它是经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，C符合题意。
故答案为：C
11．【答案】（1）无性生殖(嫁接)
（2）种群
（3）总状花序
【知识点】种群的概念；种群的特征；植物的无性生殖
【解析】【分析】1.被子植物在完成开花、传粉、受精后，整个子房发育成果实。根据有无两性生殖细胞的结合过程，植物的生殖方式可分为有性生殖和无性生殖两大类。在农林生产中，可采用嫁接、扦插等无性生殖方法来迅速大量培育优良品种。
2.一定的自然区域内同种生物的全部个体称为种群.一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物称为生物群落。
【解答】(1)为了提高湿地内瓯柑产量，果农采用如图培育方式，该培育的生殖方式属于无性生殖(嫁接)。
(2)湿地内所有黑脸琵鹭是一个种群。
(3)由表1可知，乙和丙相比较，丙为花白色：头状花絮，乙为 花白色：总状花絮。
则此检索表中 处的信息是：总状花序。
12．【答案】（1）子房
（2）传粉
（3）嫁接；接穗和砧木的形成层紧贴
【知识点】花的结构
【解析】【分析】根据花的结构与果实形成相关知识解题；花的结构中，子房发育成果实、子房壁发育成果皮、胚珠发育成种子。
【解答】(1)“春见耙耙柑”是植物的果实，它是由花的子房发育而来的。
(2)“耙耙柑”花开花后，要结出果实和种子，还要经过传粉、受精两个生理过程。
(3)采用嫁接的方法，可以让毛桃树上结出“耙耙柑”．你认为该方法成活的关键是接穗和砧木的形成层紧贴。
13．【答案】有成形的细胞核；分裂生殖
【知识点】细菌
【解析】【分析】1.酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，属于异养兼性厌氧性生物。
2.酵母菌是真核生物，细菌是原核生物，真核细胞与原核细胞相比，真核细胞具有成形的细胞核和众多细胞器。
【解答】酵母菌可以用来酿酒，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是有成形的细胞核，细菌通常的生殖方式是分裂生殖。
14．【答案】（1）无性
（2）嫁接
（3）子房壁
（4）两者的形成层紧贴
【知识点】花的结构；植物的无性生殖
【解析】【分析】（1）无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式；
（2）组织培养的意义是可以在短时间内大量繁殖。
（3）花雌蕊的子房发育成果实，子房壁发育成果皮，子房内的胚珠发育成种子，珠被发育成果皮，受精卵发育成胚。
（4）嫁接时应当使接穗于砧木的形成层紧密结合，这是嫁接成活的关键。
【解答】(1)有性生殖是由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式。甲同学说：“‘孙悟空’拔根毫毛，吹一口气就变出了许多‘小孙悟空’，这是一种生殖，就像动物克隆一样。”克隆属于无性生殖。
(2)乙同学说：“我有办法可以在短时间内大量繁殖人参果树，让它不再这么珍贵。”推测他用的方法可能是嫁接。
(3)丙同学说：“图2是对图1中的人参果在发育初期进行套模处理，引导果实发育使其形状发生改变所致”．人参果的食用部分是果皮，是由子房壁发育而来的。
(4)长丽、大紫等都是人参果的优良品种。如果以长丽为砧木，以大紫为接穗进行嫁接，嫁接后苗木成活的关键是两者的形成层紧贴。
15．【答案】（1）去除培养基中原有细菌，防止实验干扰
（2）等量的生理盐水
（3）低
【知识点】科学探究的基本环节；细菌
【解析】【分析】本题综合考察了微生物的实验室培养以及生物的进化等相关知识点：35℃培养24小时，细菌大量繁殖会导致液体培养基变浑浊，对照组不能含有细菌，根据等量原则故应该是等量的生理盐水，加入噬菌体后，由于噬菌体能够使炭疽杆菌死亡，故实验组液体培养基的浑浊度比对照组低；滥用抗生素往往会导致细菌耐药性的产生，该变异属于基因突变，细菌菌群中天然存在抗药性基因，由于数量偏低，所以用抗生素仍可治疗该细菌引起的感染，耐药性的形成是抗生素对细菌进行定向选择的结果。
【解答】(1)对配制的液体培养基等要先高温灭菌，高温灭菌的目的是去除培养基中原有细菌，防止实验干扰。
(2)对照组试管中应加入等量的生理盐水 。
(3)两组同时培养6小时后，若可明确疑似患者被炭疽杆菌感染，则实验结果是：实验组液体培养基的浑浊度比对照组低。
16．【答案】（1）茎段的切口形状
（2）对照
（3）适宜
（4）在外界其他条件相同且适宜的情况下，茎段切口斜向下有利于枝条扦插的存活率
【知识点】实验探究的其他思想方法；植物的无性生殖
【解析】【分析】在用植物的茎进行扦插繁殖时，要对茎做一定的处理，一般茎段保留两个节，茎段上方的切口是水平的，以减少伤口水分的蒸发，下方的切口是斜向的，利于增加吸水的面积，也易辨别正反方向，上一个节上的叶要去掉部分叶片，使之既能进行光合作用，又降低了蒸腾作用，减少了水分的蒸发，下一个节要从叶柄处全部去掉，便于留下伤口，容易形成愈伤组织，易于生根，扦插时要将下一个节埋入土中。在处理扦插的茎段时，在茎段下方是切成水平切口还是切成斜向切口的成活率高。
【解答】(1)该实验的变量是茎段的切口形状。
(2)该实验设置A、B两组的目的是形成 对照 。
(3)步骤④的横线上应填适宜。
(4)一段时间后，兴趣小组的同学发现B组长出新叶的枝条多于A组，成活较多，这说明在外界其他条件相同且适宜的情况下，茎段切口斜向下有利于枝条扦插的存活率。
17．【答案】（1）有成形的细胞核
（2）酵母菌需要合适的温度才能正常生活
（3）有利于酵母菌大量繁殖
（4）出芽
（5）甲
【知识点】细菌；细菌与人的关系
【解析】【分析】酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核。
【解答】(1)酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核。
(2)酵母菌发酵需要适宜的温度，因此要用温开水将酵母化开。
(3)酵母菌发酵需要适宜的温度，温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖，并进行充分发酵。
(4)酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行出芽生殖。
(5)小乐将和好的面团分成两半，分别命名为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间后，会发霉的是甲。
18．【答案】（1）器官
（2）胚珠
（3）根；采用嫁接繁殖来培育榴莲
（4）进食后小宁体内血糖含量升高，刺激胰岛细胞合成和分泌胰岛素，胰岛素含量逐渐升高，吸收和利用血液中多余的葡萄糖，从而使血糖含量下降
【知识点】器官和系统；胰岛素与血糖含量；植物的无性生殖
【解析】【分析】1.植物体层次结构：细胞、组织、器官、个体；
2.子房-果实；子房壁-果皮； 胚珠-种子； 珠被-种皮； 受精卵-胚 ；受精极核-胚乳；
3.嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。
4.进食后由于消化吸收，血糖含量升高，则胰岛素分泌增加，胰高血糖素分泌减少；
【解答】(1)如图2是榴莲花，它是植物一个器官。
(2)由如图3和4可知，一个榴莲果实有多个种子，种子是榴莲花子房中的胚珠发育而来的。
(3)榴莲常用种子繁殖，种子萌发最先长出的根，但榴莲遗传变异性大，农民为了培育优良品种，又希望保证品种纯，早结丰产，你可以给出的建议是采用嫁接繁殖来培育榴莲。
(4)进食后小宁体内血糖含量升高，刺激胰岛细胞合成和分泌胰岛素，胰岛素含量逐渐升高，吸收和利用血液中多余的葡萄糖，从而使血糖含量下降。
19．【答案】（1）嫁接
（2）液泡；子房壁
【知识点】花的结构；植物的无性生殖
【解析】【分析】根据“为保持南丰蜜桔的优良性状”分析；
光合作用能够制造有机物；
植物的汁液存在与液泡内；
性状代代相传的现象，属于遗传。
【解答】（1）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。可见嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，使果树提早结果，增强抵抗力，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。因此为了保持果树的优良性状，加快繁殖速度，生产上常采用的繁殖方法是嫁接。
（2）液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液；
我们所吃的西瓜皮属于外果皮，西瓜瓤属于中果皮，由子房壁发育而成。
20．【答案】桔花多，形成的果实多，由于营养一定，每个果实分到的营养少会导致发育不良，最后果实数量减少很多。
【知识点】花的结构
【解析】【分析】果实膨大期开始出现大小果，果实不均匀，主要还是由于营养失调造成的，果实的数量减少与营养少有关。
【解答】一般情况下，精树所开的花数量很多。但往往结出的果实数量会少很多，造成这种现象的原因有：桔花多，形成的果实多，由于营养一定，每个果实分到的营养少会导致发育不良，最后果实数量减少很多。
故答案为： 桔花多，形成的果实多，由于营养一定，每个果实分到的营养少会导致发育不良，最后果实数量减少很多
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