单元小结(第十二单元)
01 易错、易混辨析
易错点1 基本概念的理解
1.判断下列说法是否正确(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)人体缺少必需微量元素会得病。因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂。(×)
(2)我们不需要从食物中摄取维生素,因为多数维生素能在人体内合成。(×)
(3)含碳化合物都属于有机物。(×)
(4)葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物。(×)
(5)用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和合成纤维。(√)
(6)生活中常用的塑料、纤维、合金、玻璃都是有机合成材料。(×)
易错点2 片面理解化学与人体健康
2.健康的生活离不开化学,下列说法正确的是(D)
A.油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂
B.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠
C.为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素
D.人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋清可减轻毒性
3.下列说法正确的是(B)
A.聚氯乙烯薄膜无毒,故可用于制食品包装袋
B.人体缺铁会引起贫血
C.人体所需的能量全部由糖类和油脂提供,故无须摄入蛋白质
D.微量元素对人体健康起着重要作用,故摄入量越多越好
4.下列广告用语中,你认为正确的是(B)
A.本饮料由天然物质配制而成,绝对不含有化学物质
B.含氟牙膏可以预防龋齿
C.经卫健委检验合格的矿泉水中含量最多的元素是钙,是一种健康饮料
D.“超纯水”绝对卫生,对人体有益
易错点3 不能正确区分(鉴别)材料种类
5.材料是社会文明进步的重要标志。下列有关材料的说法正确的是(A)
A.制造芯片的硅属于非金属材料
B.玻璃是一种复合材料
C.玻璃钢属于金属材料
D.棉花属于合成纤维
02 核心素养提升
1.(2018·玉林)在网络上,流传着一些谣言,只要我们用科学知识分析、验证,谣言不攻自破。
(1)谣言一:水变成汽油。汽油含C、H、O等多种元素,依据质量守恒定律可知,化学反应前后__元素__种类不变,所以水不可能变成汽油。
(2)谣言二:塑料做成“大米”。大米富含的营养素是__糖类__,而塑料是一种__合成__(填“合成”或“天然”)材料。将大米和“塑料大米”分别在蒸发皿中加热,大米变黄、变焦、有米香味,而“塑料大米”加热后变成黏稠的液体。
(3)谣言三:用棉花代替肉松制成“肉松饼”。肉松是蓬松絮状肉制品,棉花主要含有植物纤维,可用燃烧法鉴别肉松与棉花,点燃棉花时闻到烧纸的气味,点燃肉松时闻到__烧焦羽毛__的气味。
2.2019年12月以来,在新型冠状病毒肺炎抗疫第一线的医务工作者是人民心中最美的英雄。请根据图示回答下列问题。
(1)图示物品中,含有有机合成材料的物品是__化纤衣服(或橡胶手套)__(填一种即可)。
(2)铝制挂条做口罩是利用其__硬度小__的物理性质。
(3)鉴别化学纤维与天然纤维的方法是__灼烧闻气味__。
(4)疫情期间要注意营养膳食。小红母亲为其准备一顿午餐:红烧肉、糖醋鱼、米饭,你认为最好再添加的一道菜为__D__(填字母),否则容易缺乏__维生素__这种营养物质。
A.白灼羊肉 B.烤牛排
C.煮面条 D.炒青菜