第一单元课题2化学是一门以实验为基础的科学第一课时对蜡烛及其燃烧的探究-2022-2023学年九年级化学人教版上册(共31张PPT)

(共31张PPT)
九年级—人教版—化学—第一单元
课题2 第一课时
对蜡烛及其燃烧的探究
化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果，也都是通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。
中国古代炼丹设备
西方17世纪的化学实验室
拉瓦锡纪念馆一角
思考：
实验的一般思路和方法是什么呢？
学习目标
1. 通过对蜡烛及其燃烧的探究，体验科学探究的一般过程，体会化学学习的特点。
2. 初步学习对实验现象进行有序观察（时间顺序和空间顺序）和规范描述。
3. 通过“对蜡烛及其燃烧的探究”，经历从日常生活中发现问题并进行探究，体会化学学习的乐趣。
蜡烛是日常生活中一种十分常见的物质，人们常用蜡烛燃烧来照明。
对蜡烛及其燃烧的探究
【思考】
对于蜡烛及其燃烧你有没有更多的思考呢。比如说蜡烛是由什么做成的？它有哪些性质？它燃烧后生成什么？……
今天我们就从化学的视角，对蜡烛及其燃烧进行探究，在实验中学习科学探究的方法。
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的。请大家运用除味觉以外的所有感官，尽可能对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。
点燃前
燃着时
熄灭后
操作 现象 结论
方法导引
做化学实验时，应该重点观察物质的颜色、状态、气味等在实验前后发生的变化，思考为什么发生变化。并把实验过程记录下来，通常可以用表格的形式进行记录。
描述实验过程中怎么做的
描述实验中通过感观器官感知到的，如眼睛看见、鼻子闻到、耳朵听到、手感觉到等等
根据对现象分析所做出的解释，通常说明物质是什么、具有什么性质等
探究1（点燃前）：蜡烛有哪些物理性质？
操作 现象 结论
白色、圆柱状固体、有轻微的气味
蜡烛是白色、有特殊气味的固体
1.观察蜡烛的颜色、状态、形状、闻一闻气味
2.用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察
探究1（点燃前）：蜡烛有哪些物理性质？
探究1（点燃前）：蜡烛有哪些物理性质？
操作 现象 结论
白色、圆柱状固体、有轻微的气味
蜡烛是白色、有特殊气味的固体
易切，浮于水面，没有溶解
蜡烛的硬度小，密度小于水，难溶于水
1.观察蜡烛的颜色、状态、形状、闻一闻气味
2.用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察
操作 现象 变化类型
点燃蜡烛，认真观察
探究2(燃着时)：蜡烛燃烧时发生了哪些变化？
蜡烛熔化
蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量
石蜡熔化是物理变化
蜡烛燃烧既发生了物理变化，也发生了化学变化。
蜡烛燃烧是化学变化
探究3 （燃着时）：
火焰分几层？哪层最明亮，哪层最暗？
哪层温度最高？
操作 现象 结论
探究3 （燃着时）：
火焰分几层？哪层最明亮，哪层最暗？哪层温度最高？
探究3 （燃着时）：
火焰分几层？哪层最明亮，哪层最暗？
哪层温度最高？
操作 现象 结论
与外焰接触部分的最先变黑
外焰温度最高
取一根木条，平放入火焰中，约1S后取出，观察
外焰
焰心
内焰
(最亮)
(最暗)
为什么外焰最亮、温度最高？
因为外焰与氧气接触面积最大，接触面积越大，燃烧也就最充分，所以外焰也就最明亮、温度也最高。
通常给物质加热时，使用外焰效率最高。
探究4 （燃着时） ：蜡烛燃烧时可能生成什么物质？
操作 现象 结论
探究4 （燃着时） ：蜡烛燃烧时可能生成什么物质？
探究4 （燃着时） ：蜡烛燃烧时可能生成什么物质？
操作 现象 结论
烧杯内壁有水雾产生
蜡烛燃烧后有水生成
取一个干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方
探究4 （燃着时） ：蜡烛燃烧时可能生成什么物质？
探究4 （燃着时） ：蜡烛燃烧时可能生成什么物质？
操作 现象 结论
取一个干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方 烧杯内壁有水雾产生 蜡烛燃烧后有水生成
点燃
二氧化碳+水
蜡烛+氧气
蜡烛燃烧文字表达式：
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧后有二氧化碳生成
再将内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，观察
操作 现象 结论
探究5 （熄灭后） ：蜡烛灭火时产生的白烟可能是什么？
探究5 （熄灭后） ：蜡烛灭火时产生的白烟可能是什么？
操作 现象 结论
刚熄灭时产生的白烟可能是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒。
探究5 （熄灭后） ：蜡烛灭火时产生的白烟可能是什么？
火顺着白烟将蜡烛重新点燃
用燃着的火柴去点白烟，观察
熄灭蜡烛时白烟的秘密
蜡烛燃烧的过程
固态石蜡
受热熔化
液态石蜡
受热汽化
石蜡蒸汽
点燃
黄色火焰
熄灭
石蜡蒸汽冷凝
（白烟）
完成实验后，应该认真写出报告。
课后，请同学们按照我们今天学习的方法，自己对蜡烛及其燃烧进行探究，并完成实验报告。看谁观察到的现象更多，谁的描述更细致、更准确。
撰写实验报告
见课本13页
点燃
二氧化碳+水
蜡烛+氧气
物质
性质
变化
化学学习的特点
研究对象
重点关注
耳听
眼看
手触
鼻闻
全部感观
点燃前
燃着时
熄灭后
时间顺序
外焰
焰心
内焰
空间顺序
操作 现象 结论
实验
实验
实验现象的有序观察和规范描述
操作要可行
观察要全面
推理要严谨
一切推理都必须从观察与实验得来。
——伽利略
1. 用于检验二氧化碳气体的物质是（ ）
A.水 B.白酒 C.食盐水 D.澄清石灰水
2. 蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（ ）
A.只有水 B.只有二氧化碳 C.水和二氧化碳 D.大量灰烬
3. 把一根火柴梗插在酒精灯的灯焰内，待约1s 后取出，可以观察到火柴梗最先碳化的部分是在灯焰的（ ）
A. 外焰 B. 内焰 C. 焰心 D. 没有区别，同时碳化
练习巩固
D
C
A
4. 一元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是由铁制成的。在集体讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸引一下”，就“拿磁铁来吸引一下”这一过程而言，属于科学探究中的( )
A. 实验 B. 假设 C. 观察 D. 推理
A
【解析】
就“拿磁铁拿吸引一下”这一过程而言，实际上是一个实验的操作，即是进行实验。
所以选A答案。
5. 小新在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列做法中不可取的是( )
A. 反复实验，并观察是否有相同的现象
B. 查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么
C. 认为与本次实验目的无关，不予理睬
D. 询问老师或同学，讨论黑色物质的成因
C
【解析】
对实验现象的观察我们要做到完整有序，不错过每个细节，这样，我们才可能有更多的发现，得到的结论才会更准确、更可靠。
所以选C答案。
谢谢！