(共38张PPT)
复习旧知
微生物主要分成几大类?
——真菌、细菌、病毒
真菌的特征有哪些?
——大多为多细胞,有细胞核,无叶绿素,异养,孢子或出芽繁殖
新课导入
当皮肤被生锈的铁钉划破了要去医院打什么针?
破伤风针
破伤风杆菌(细菌)
破伤风杆菌菌落(细菌群)
一、细菌的发现
荷兰科学家:列文.虎克
细菌来自哪里?
法国.巴斯德
新鲜肉汤放几天,变质了,大量细菌是怎样产生的?
几天后
结论:细菌是由肉汤自然产生的
自然发生说
巴斯德的实验
加热沸腾
几天后
肉汤腐败
鹅颈瓶
加热沸腾
四年后肉汤
仍没有腐败
结论:细菌是由原来已存在的细菌产生的
敞口瓶
微生物学之父
200倍;20倍
细菌的直径大约为1微米,人眼的分辨率为0.2毫米(200微米)左右。那么,应该将它放大多少倍以上才能观察到?
假如用10倍的目镜,那么,物镜的放大至少应多少倍呢?
二、细菌的大小
高倍显微镜或电镜才能观察清楚其形态
细菌的微小
一根家用缝衣服的针眼那么大的面积上,可以附上1亿个以上的细菌。
3000个乳酸菌并排可以通过针眼
三、细菌的形态
A
B
C
D
E
细菌三态
1.球菌
细胞呈球形或卵圆形
2.杆菌
细胞个体呈杆状或圆柱形
3.螺旋菌
细胞个体有一个或多个螺旋
红楼梦里关于黛玉的描写,她有以下的症状:咳嗽,食欲不振,消瘦等,这是肺结核的典型症状。
肺结核在解放前被称为痨病,是不治之症,因为那个时候没有抗生素。
结核杆菌
你知道吗?——《红楼梦》林黛玉的死因?
你知道吗?——恐怖的炭疽热邮件是什么?
炭疽热杆菌
菌杆疽炭
1. 皮肤接触
通过被切开或破损的皮肤进入体内导致感染。
2. 食物
食用被污染的肉类或带有炭疽杆菌的其他食物、水等。
3. 呼吸道感染
酸奶中的益生菌:乳酸杆菌
你知道吗?——酸奶中有没有活细菌?
你知道吗?——导致海地动乱的霍乱病的病因?
霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行,主要表现为剧烈的呕吐,腹泻,失水,死亡率甚高。
霍乱弧菌
四、细菌的结构
比较:细菌和植物、动物细胞结构
请说出细菌与动物细胞和植物细胞相比最大的不同是什么?
没有成形的细胞核
比较:真菌与细菌模式图
没有成形的细胞核
有成形的细胞核
都有细胞壁、细胞膜、细胞质;
都无叶绿素,异养
总结:细菌的结构特点
单细胞个体
细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质三部分组成
没有成形的细胞核
一般无叶绿素
有些种类还有荚膜和鞭毛等结构
五、细菌的营养方式
(1)多数无叶绿素,异养(腐生或寄生)
能进行光合作用的细菌
(2)少数自养
六、细菌的繁殖
分裂生殖
细菌的生长繁殖速度很快。
如果在适宜条件下培养大肠杆菌,20~30分钟就可以繁殖一代。
芽孢是细菌的休眠体对不良环境有较强的抵抗力
六、细菌的繁殖
无处不在的细菌
计算:假设你的手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌数目是多少?
25600个
口腔:细菌种类超过500种
肠道:微生物总量达100万亿,其中99%是细菌
粪便干重的1/3~2/3是细菌
1、大肠杆菌
七、细菌与人类的关系
肠道中的大肠杆菌和人是什么关系?
体内的正常菌落是人体健康的基本保障
2、根瘤菌
七、细菌与人类的关系
3、腐生细菌是自然界物质循环的关键环节
七、细菌与人类的关系
4、利用细菌生产对人类有益的物质
七、细菌与人类的关系
生产青贮饲料
5、幽门螺杆菌
七、细菌与人类的关系
6、金黄色葡萄球菌
七、细菌与人类的关系
化脓、感染
食物中毒
小结 细菌