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第三节 溶液的酸碱性
鲁教版·九年级化学下册
新课导入
酸味
酸
H+
酸性
涩味、滑腻感
碱
OH-
碱性
思考：不用品尝或触摸的方法，怎样确定某种物质是不是酸或碱？
探索新知
一、如何检验溶液的酸碱性
实验探究一
石蕊试液在不同溶液中的颜色变化
第一步：在6支试管（或点滴板）中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水和蔗糖水；
第二步：再分别滴加2滴紫色石蕊试液；
第三步：观察颜色的变化并记录。
实验现象
白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
红色
红色
蓝色
蓝色
紫色
紫色
实验探究二
酚酞试液在不同溶液中的颜色变化
第一步：在6支试管（或点滴板）中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水和蔗糖水；
第二步：再分别滴加2滴无色酚酞试液；
第三步：观察颜色的变化并记录。
实验现象
白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水
加入无色酚酞试液后溶液的颜色
无色
无色
红色
红色
无色
无色
有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
思考：根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型？
酸性溶液中 碱性溶液中 中性溶液中
石蕊试液滴入
酚酞试液滴入
变红
变红
不变色
不变色
不变色
变蓝
讨论：现有1瓶失去标签的无色溶液，取出少量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色。
该溶液一定是酸
你同意它的观点吗？为什么？
规律总结：
（1）酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时是酸或碱使指示剂显示不同的颜色，而不是指示剂使酸碱溶液变色。
（2）指示剂颜色的变化，只能说明被测溶液显酸性或碱性而不能确定此溶液一定是酸溶液或碱溶液。如Na2CO3溶液显碱性，（NH4）2SO4溶液显酸性，二者既不是酸溶液也不是碱溶液。
（1）酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时是酸或碱使指示剂显示不同的颜色，而不是指示剂使酸碱溶液变色。
（2）指示剂颜色的变化，只能说明被测溶液显酸性或碱性而不能确定此溶液一定是酸溶液或碱溶液。如Na2CO3溶液显碱性，NaHSO4溶液显酸性，二者既不是酸溶液也不是碱溶液。
注意
著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出了各种假设，经过多次实验验证、探究普遍规律，终于获得成功。
酸碱指示剂的发现
用紫色石蕊试液可以区分酸和碱，但实验较麻烦，还可以用石蕊试纸进行区分。试纸比酸碱指示剂更易于携带，操作较方便。
蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变成红色
红色石蕊试纸遇碱性溶液变成蓝色
思考：在食醋和柠檬汁中分别滴加紫色石蕊试液,石蕊试液都变红，说明食醋和柠檬汁都呈酸性，那么你知道谁的酸性更强吗？
酸性
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，
酸性溶液中H+越多，则酸性越强，碱性溶液中OH-越多，则碱性越强。
酸性或碱性的强弱程度，如何衡量？
常用pH表示
pH——溶液的酸碱度
当pH=7时，溶液呈____性；当pH＜7时，溶液呈_
____性，且pH越小，__________；当pH＞7时，溶液呈____性，且pH越大，__________。
中
酸
酸性越强
碱
碱性越强
实验探究三
用pH试纸测定溶液的pH
方法：用干净的玻璃棒蘸取少量待测溶液，涂在pH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其pH值。
思考：甲同学在测定某碱溶液的pH时，先把pH试纸用水湿润再测，他所得的结果准确吗？
生活中常见物质的pH
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.人的健康与体内某些液体正常的pH密不可分。
2.农作物的正常生长需要中性的土壤环境。
随堂练习
1.下列物质溶于水，所得溶液的pH大于7的是（ ）
A.CO2 B.HCl C.NaCI D.Ca（OH）2
2.将pH=10的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的pH可能是（ ）
A．6 B．8 C．11 D．14
D
B
3.下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是 （ ）
A. 柠檬 B. 苹果 C. 牛奶 D. 玉米粥
物质 柠檬 苹果 牛奶 玉米粥
pH 2.1～2.8 2.6～3.7 6.3～6.6 6.8～8.0
D
4.(1)向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液，溶液变成_____色，pH____7（填“>”、“<”或“=”），逐滴向锥形瓶中滴入盐酸并振荡，观察到的现象是________________________，溶液的pH _______ （填“增大”或“减小”）。
(2)有一瓶溶液pH是4.5，如果要使溶液的pH升高，可以用_______________________________的方法。
红
>
溶液红色逐渐褪去
减小
加水稀释（或加碱性物质等）
课堂小结
课后作业
1.完成教材P17 1~ 4 题，
2.完成练习册本课时的习题.
