细胞中的无机物课件

(共25张PPT)
火星湖泊和海洋沉积岩
火星表面可以清晰看到水的痕迹
为什么科学家在为寻找其他星球是否有水而努力？
找到了水又能说明什么？
水——生命之源
人类首次在火星表面发现水的消息，成为最为引人注目的科学新闻。这一发现意味着什么？生命的原始"种子”真的可能来自地球之外？
专家们分析指出，火星上水的发现，之所以引人关注，关键在于水和生命起源、地外文明等一系列世纪之谜密切相关。
有水，才有生命。任何形式的生命体中都有水的成分。国家天文台专家赵复垣认为，火星表面水的发现成为“关键一步”。“其科学上的意义怎么估计也不过分。”
太空看地球
人在缺水的情况下能活多久
现代医学研究表明：
人在饥饿状态下的生命极限最多是7天；但3天不喝水，就会面临死亡的威胁。
1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。
2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。
3在高温作业时，要喝淡盐水。
为什么？
细胞中的水
1.水的含量：
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%-85%
高等植物
60%-80%
蛙 78%
哺乳动物 65%
细胞中的水
1.水的含量：
细胞中的水
1.水的含量：
77% 52%-58% 60%-65%
心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？
？
细胞中的水
2.水的存在形式：
结合水：
自由水：
与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。
以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。
细胞中的水
3.水的作用：
生物体一切生命活动都离不开水。
结合水：
自由水
是细胞结构的重要组成成分。
a.良好的溶剂：许多物质溶解在水中；
b.参与细胞内大多数生化反应（光合作用、呼吸作用），很多化学反应需要在水中进行；
d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。
c.绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中；
细胞中的水
4.相互转化：
血液在心血管内是流动的，但在血管外就凝固成块，原来的水哪里去了？
血液凝固时，自由水可以转变成结合水。
结合水
自由水
生命活动旺盛
新陈代谢加快
生命活动缓慢
新陈代谢降低
自由水的含量与代谢水平有关
与 生 活 的 联 系
1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。
2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。
3在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（　）
①消毒②维持水分的代谢平衡③维持无机盐的代谢平衡④ 降温⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
A、 ① ② ④
B、 ③ ② ⑤
C、 ② ⑤ ③
D、 ② ③ ④
C
刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于____________；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于____________ ；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是___________ 。
自由水
无机盐
结合水
广而告之：（电视广告）
广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！
广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴
广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来
广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；
用心的妈妈会用“锌”。
广告五：康师傅水，多一点矿物质。
细胞中的无机盐
1.含量：
很少，仅占细胞鲜重的1％-1.5％。
2.存在形式：
◇阳离子：K+、Ca+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+
◇阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-
大多数以离子的形式存在
（1）为什么缺铁会导致贫血？
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三价铁离子是不吸收的。没有Fe2+就不能合成血红蛋白，人就会患缺铁性贫血。
叶绿素是绿色植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素显现的颜色。没有Mg2+就不能合成叶绿素，植物的叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。
1、为什么缺铁会导致贫血？
2、植物体缺镁会影响光合作用，为什么？
细胞中的无机盐
3.生理功能：
（1）细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。
（2）对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
（3）生物体内的无机盐离子，必须保持一定量，维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
无机盐 功 能 每日
需要量 缺乏引起的疾病 过量引起的疾病
Fe 是血红蛋白、细胞色素及含铁酶类的成分。 10-20 mg 缺铁性贫血 色素性肝变硬；铁质沉著病
Ca 促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。 0.4-1.5 g 骨骼畸形
抽搐 白內障；胆结石；粥样硬化
Zn 是若干跟消化有关的酶的结构中心。 10-15 mg 侏儒症；生殖腺功能受影响 金属烟雾发烧症
Na 体液的主要组成成分，调节体液滲透压。 1.6-5 g Addison病等
K 使生长正常，保持肌肉功能正常，维持离子浓度平衡、调节体液滲透压。 2-4 g 心律异常等 Addison病
无机盐 功 能 每日
需要量 缺乏引起的疾病 过量引起的疾病
I 是形成甲状腺素的成分 0.01～0.15 mg 甲状腺肿等
Mg 参与构成叶绿素，与酶的活性有关，保持肌肉功能正常 0.2～0.4 g 惊厥 麻木症
Cu 促进正常生长 1～3 mg 贫血症；卷毛综合征等 Wilson氏肝脏豆，核病
Mn 正常生长所需 2.5～5 mg 骨骼畸形 运动失调
P 构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP 1.2～2.7 g
Cr 对胰岛素的生成是重要的 0.05～0.2 mg 非正常的葡萄糖代谢
F 维持骨骼的结构，防止蛀牙 2 mg 牙齿出现斑点
影响植物光合作用的化学元素
N：各种酶的成分，叶绿素的成分
P：形成ATP的成分
Mg：叶绿素的成分
Mn,K：光合作用中一些酶的辅助因子
Fe：是细胞色素的组成成分，参与光合电子传递
Cu：是肢体蓝色素的成分，也可参与光合电子传递
Cl：可以参与水光解反应
S：是酶的成分
（4）为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？
（5）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？
比较公认的早晨起来喝水最好，对肠道通畅非常重要。如果为了排便喝水也有一些讲究，应该一次性喝一大杯水，如果为了补充水分，可以慢慢喝，因为慢慢喝水很快被肠道吸收，而一大杯喝进去以后小肠来不及吸收就到了结肠，有助于排便。至于喝什么水，可以是蜂蜜水也可以是白开水，关键从治疗便秘角度讲，需要一次性多喝水。
喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛。
细 胞
无机化合物
无机盐
水
有机化合物
糖类
脂质
蛋白质
核酸
本章小结
化
合
物
元素：
细胞生命大厦的基本框架
与其他物质一道，共同承担起构建细胞，参与细胞生命活动等重要功能。
活细胞中的这些化合物，含量和比例处在不断变化中，但有保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。
C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。