黑龙江省大庆市萨尔图区2021-2022学年高二下学期期中考试生物学试题（Word版含答案）
文档属性
| 名称 | 黑龙江省大庆市萨尔图区2021-2022学年高二下学期期中考试生物学试题（Word版含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 411.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-06-20 20:50:39 | ||
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文档简介
大庆市萨尔图区2021-2022学年高二下学期期中考试
生物学试卷
考试时间：90分钟 满分：100分
本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分
第I卷（选择题 共60分）
一、单选题，共60分（每题1.5分，总60分）
1．我国传统饮食文化源远流长，例如腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵制作的大豆食品。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，易于消化吸收
B．制作腐乳的相关用具可以采用煮沸消毒
C．人工接种毛霉可提高发酵效率，故腐乳发酵过程是依靠单种微生物
D．为提高腐乳品质和产量，可利用基因工程等改造和选育优良菌种
2．泡菜发酵过程中乳酸菌数量和亚硝酸盐含量的变化情况如下图所示，下列叙述错误的是（ ）
A．中期乳酸菌数量最多与中期乳酸菌抑制了其它微生物的活动有关
B．乳酸菌后期数量减少与乳酸积累，PH下降，抑制乳酸菌活动有关
C．在硝酸盐还原菌的作用下，发酵容器中亚硝酸盐含量在初期呈现上升趋势
D．发酵容器中乳酸含量的变化趋势与亚硝酸盐含量的变化趋势一致
3．我国是世界啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，下图是“精酿”啤酒生产流程示意图。下列说法错误的是（ ）
A．大麦发芽释放的淀粉酶可参与糖化过程
B．破碎有利于淀粉酶与淀粉充分接触，提升反应速率
C．蒸煮过程可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌
D．当发酵液中的糖分消耗完全后，酵母菌的发酵才会终止
4．某同学对“果酒和果醋的制作”实验改进如图所示，下列说法错误的是（ ）
A．将苹果梨进行酶解能充分释放梨汁和糖分，使后续发酵更容易
B．为缩短制作时间，可分别人工接种酵母菌和醋酸菌
C．装置1的甲不仅可阻止外界空气进入，还便于排出果醋发酵产生的气体
D．装置2的乙可维持瓶中气压相对稳定，并可检测是否产生CO2
5．传统发酵技术可用于制作多种食品。下列说法正确的是（ ）
A．在果酒发酵时，被醋酸菌等污染后，可直接进行果醋发酵
B．酸奶和果醋的制作过程需要持续的排出气体，防止发酵瓶中气压过大
C．泡菜、果酒、果醋制作过程中菌种产生CO2的场所都是细胞质基质
D．为使发酵后达到所需酒精的含量，可以适当提高果汁糖度
6．下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（ ）
A．步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
B．操作③到④的过程中，接种环共灼烧处理了6次
C．步骤④恒温培养箱培养后可用来对大肠杆菌进行计数
D．制备①步骤使用的培养基过程是先调pH再灭菌
7．下表所示为某培养基的配方，下列叙述错误的是（ ）
成分 NaNO3 K2HPO4 MgSO4·7H2O （CH2O） 蒸馏水 青霉素
含量 3g 1g 0.5g 30g 定容至1000mL 0.1万单位
A．根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基
B．该培养基不能用于培养大肠杆菌
C．根据培养基的配方可知，该培养基培养的是异养型微生物
D．固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基
8．下列关于微生物培养与分离的描述，正确的是（ ）
A．利用稀释涂布平板法进行计数，结果往往比实际值大
B．培养基中营养物质的浓度越高，对微生物的生长越有利
C．可用接种针挑取液体培养基中的菌落，对微生物进一步纯培养
D．牛肉膏可为微生物生长提供碳源、维生素、磷酸盐等营养
9．下列有关土壤中分解尿素的细菌的分离，说法正确的是（ ）
A．以尿素为唯一氮源的固体培养基平板上也可以分离出根瘤菌
B．筛选分解尿素的细菌时，培养基中唯一的营养物质是尿素
C．需对土样进行充分稀释再用稀释涂布平板法接种到培养基上
D．脲酶需要经过内质网和高尔基体的加工后才具有生物学活性
10．兴趣小组为检测某品牌冰淇淋中大肠杆菌的数量是否超标，用培养细菌的基本培养基进行检测，在培养基上涂布适量的冰淇淋原液设为甲组，不涂布冰淇淋原液的培养基设为乙组，经过37℃、12h培养，发现乙组生长有少量菌落，下列叙述错误的是（ ）
A．需增设一组涂布大肠杆菌的培养基作为对照组
B．初步判断乙组培养基上菌种的类型，可用肉眼观察菌落特征
C．计数时，应将甲组的菌落数减去乙组的菌落数以消除误差
D．以菌落数代表样品中的大肠杆菌数量，统计结果往往比实际值偏小
11．发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。下面有关叙述不正确的是（ ）
A．优良性状的菌种可以从自然界中筛选，也可以通过诱变育种或基因工程育种来获得
B．扩大培养的目的是增大接种时发酵罐中菌种的数目
C．发酵工程的中心环节是灭菌，特别是培养基和发酵罐必须进行严格灭菌
D．进行发酵操作时，应该对排出的气体和废弃培养液进行二次清洁或灭菌处理
12．下列关于发酵工程应用的叙述，错误的是（ ）
A．发酵工程具有成本低、产物专一和废弃物污染小等优点
B．利用黑曲霉菌可以生产食品添加剂柠檬酸
C．利用发酵工程生产的啤酒需要经过消毒处理
D．只能通过利用微生物代谢产物制作农药的方法来防治病虫害
13．下列与植物组织培养或植物细胞培养相关的描述正确的是（ ）
A．植物体任何部位的活细胞均可作为组织培养的外植体
B．植物组织培养的原理是植物细胞的全能性，植物细胞培养的原理是细胞增殖
C．植物组织培养和植物细胞培养的培养目的都是为了获得植物体
D．进行组织培养时，不同培养阶段的培养基中生长素与细胞分裂素的比例相同
14．紫杉醇具有良好的抗肿瘤作用，科研人员采用植物组织培养技术从红豆杉愈伤组织中提取到大量的紫杉醇。下列有关叙述错误的是（ ）
A．愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成的
B．愈伤组织可以形成具有生根能力的胚状结构
C．形成愈伤组织的培养基无需含有机分子
D．培养红豆杉的愈伤组织可用于紫杉醇的工业化生产
15．运用植物组织培养技术培育脱毒作物，其中选择培养的组织细胞来自（ ）
A．种子 B．嫩叶 C．茎尖 D．韧皮部
16．下列有关“菊花组织培养”实验的叙述错误的是（ ）
A．用酒精、次氯酸钠等对生理状况良好的嫩枝茎段进行表面消毒
B．将外植体的1/3~1/2插入到诱导愈伤组织的培养基中，注意不要倒插
C．接种外植体的锥形瓶应置于无菌、光照、18~22℃的培养箱中培养
D．培养基中植物激素的浓度、比例等都会影响植物细胞的发育方向
17．科学家用植物体细胞杂交技术，将月季（二倍体，2n＝14）的红色花瓣细胞与枸杞（四倍体，4n＝48）的叶肉细胞，制备成杂种细胞，并筛选、培养获得杂种植株。下列叙述正确的是（ ）
A．获得原生质体可在0.9%NaCl溶液环境下用纤维素酶和果胶酶处理
B．原生质体融合可以用灭活的仙台病毒诱导
C．若只考虑两两融合，则融合后的细胞中染色体均为62条
D．显微镜下观察到同时含有叶绿体和红色液泡是筛选杂种细胞的标志
18．对比动物细胞融合和植物体细胞杂交技术，下列叙述错误的是（ ）
A．两者均使远缘杂交成为可能
B．在适宜的条件下，融合细胞均可发育成完整个体
C．细胞膜流动性原理是两者融合的重要原理
D．灭活病毒只能用于动物细胞的融合，而PEG融合法两者均可
19．①—⑥是应用动物细胞工程技术获取单克隆抗X抗体的步骤；①将X抗原注入小鼠体内，获得能产生抗X抗体的B淋巴细胞②从患骨髓瘤的小鼠体内获取骨髓瘤细胞③利用促细胞融合因子使两种细胞发生融合④将杂交瘤细胞注入小鼠腹腔中培养⑤筛选出能产生抗X抗体的杂交瘤细胞⑥从腹水中提取抗体。下列排序正确的是（ ）
A．①②③⑤④⑥ B．①②③④⑥⑤ C．②①③④⑤⑥ D．①②③⑥⑤④
20．干细胞具有能够分裂、分化成为人体任一组织的潜能，被医学界称为“万用细胞”。下列有关干细胞的叙述正确的是（ ）
A．不同类型的干细胞，分化差异不大
B．成体组织或器官内的干细胞具发育成完整个体的潜能
C．干细胞是仅指存在于早期胚胎的细胞和骨髓中的细胞
D．由iPS细胞产生的特定细胞，可以在新药的测试中发挥重要作用
21．核移植中常用去核卵母细胞作为受体细胞，下列有关原因的叙述正确的是（ ）
A．细胞体积小，易操作 B．细胞质中不含遗传物质
C．细胞核较多，营养物质丰富 D．含有促进细胞全能性表达的物质
22．对某种动物的肝肿瘤细胞进行动物细胞培养，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．通常需在合成培养基中加入血清等天然成分
B．需要的气体条件是95%的空气和5%的CO2
C．培养液需要定期更换，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害
D．为了防止培养过程中杂菌的污染，可向培养液中加入适量的干扰素
23．原肠运动是指囊胚细胞有规则地移动，使未来的内胚层和中胚层细胞迁入胚胎内部，而未来的外胚层细胞铺展在胚胎的表面，从而形成原肠胚，是早期胚胎发育最特殊的阶段，细胞会从几百个增加到几千、几万个。下列说法正确的是（ ）
A．卵裂期胚胎中细胞数量不断增加，胚胎总体积不断增大
B．如果早期胚胎不能正常孵化，胚胎就无法继续发育
C．取原肠胚外胚层细胞做染色体分析鉴定胚胎的性别
D．囊胚细胞在胚胎发育时的分化程度是最大的
24．为了加快优良种牛的繁殖速度，科学家采用了以下两种方法。请根据图示信息判断下列说法错误的是（ ）
A．试管牛和克隆牛都是通过无性繁殖获得的
B．促进B牛多排卵的激素可能是促性腺激素
C．产生F牛的理论依据是动物细胞核的全能性
D．E牛和F牛的培育过程中均用到动物细胞培养和胚胎移植技术
25．下列关于细胞工程、胚胎工程的叙述中正确的是
A．胚胎移植前需要检查胚胎质量，并在囊胚或原肠胚阶段移植
B．移植的胚胎中含有来自于不同个体，但数量相等的遗传物质
C．克隆哺乳动物时，核移植受体细胞通常是去核的初级卵母细胞
D．选择囊胚进行胚胎分割时，应注意将其中的内细胞团均等分割
26．Leigh氏综合征患者中20%~25%由线粒体基因突变导致。一位母亲约有1/4的线粒体携带有这种线粒体突变基因，她的前两个孩子因患该病而亡。她的第三个孩子因为接受了另一名女性捐赠的健康基因而成为全球首个拥有“三个父母”的男婴。下图为该男婴的孕育过程，下列叙述错误的是（ ）
A．该过程涉及核移植、体外受精、胚胎移植等操作
B．图示过程中代表该母亲卵母细胞的是卵母细胞B
C．采集来的精子可以直接用于体外受精
D．该技术可避免母亲线粒体遗传病基因传给该男婴
27．基因工程是在DNA分子水平上进行的操作，该操作过程中科学家所用的“分子缝合针”缝合的部位是（ ）
A．碱基对之间的氢键 B．碱基与脱氧核糖之间
C．核苷酸中的磷酸与脱氧核糖之间 D．DNA双链上的磷酸二酯键
28．限制酶可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸碱基序列。如图为四种限制酶BamHI，EcoRI，HindIII以及BglII的辨识序列及每一种限制酶的切割部位。其中切割出来的DNA片段末端可以互补结合的两种限制酶是（ ）
A．BamHI和 EcoRI B．BamHI和 HindⅢ
C．BamHI和 BglII D．EcoRI和 HindⅢ
29．下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，正确的是（ ）
A．取材时可选用猪血、洋葱、香蕉等富含DNA的材料进行实验
B．将白色丝状物置于2mol/L的NaCl溶液中，会发生溶解现象
C．可将洋葱置于清水中，细胞吸水破裂后将DNA释放出来
D．鉴定DNA时，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中并进行沸水浴
30．关于基因工程，下列说法正确的有（ ）
①一种限制酶只能识别一种核苷酸序列
②基因工程是在DNA分子水平上进行的设计和施工
③限制酶的切口一定是GAATTC碱基序列
④只要目的基因进入受体细胞就能成功实现表达
⑤基因工程可以将一种生物的优良性状移植到另一种生物身上
⑥质粒是基因工程中唯一用作运载目的基因的载体
A．2项 B．3项
C．4项 D．5项
31．DNA琼脂糖凝胶电泳的分子筛效应是指作为支持介质的琼脂糖，具有网络结构，使大分子物质在通过时受到较大阻力，借此分离不同大小的DNA片段。下列说法错误的是（ ）
A．琼脂糖凝胶电泳可用于分离、鉴定DNA分子的混合物
B．双链DNA分子片段长度越大，在琼脂糖中的移动速率越大
C．凝胶制备中加入的核酸染料能与DNA分子结合，用于分离后DNA的检测
D．凝胶中的DNA分子通过染色，可在波长为300nm的紫外灯下被检测出来
32.科学家利用基因工程技术将鱼的抗冻蛋白基因导入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高。在培育转基因番茄的过程中，下列操作不合理的是（ ）
A. 可用PCR技术或逆转录法获得抗冻蛋白基因
B. 将抗冻蛋白基因与相应载体连接构建基因表达载体
C. 利用农杆菌转化法将基因表达载体导入番茄体细胞
D. 在低温条件下筛选已导入抗冻蛋白基因的番茄细胞
33、下图是利用基因工程培育抗虫植物的示意图。以下相关叙述正确的是( )
A. ②的构建需要限制性核酸内切酶和DNA聚合酶参与
B. ③侵染植物细胞后，重组Ti质粒整合到④的染色体上
C. ④的染色体上若含抗虫基因，则⑤就表现出抗虫性状
D. ⑤只要表现出抗虫性状就表明植株发生了可遗传变异
34、我国国产的转基因抗虫棉种植面积已经超过抗虫棉种植面积的95%。将抗虫基因导入棉花细胞的方法主要是农杆菌转化法,以下相关操作及结果的叙述，错误的是（ ）
A. 可以用相同的限制酶切割Bt毒蛋白基因和农杆菌的Ti质粒
B. 限制酶和DNA连接酶分别催化磷酸二酯键的水解和形成
C. 用放射性同位素标记的Bt毒蛋白基因作探针检测抗虫基因导入是否成功
D. 抗虫基因转移至受体细胞染色体DNA上获得抗虫棉属于染色体变异
35、用PCR方法检测转基因植株是否成功导入目的基因时，得到以下电泳图谱。其中1号为DNA 标准样液（ Marker ），10号为蒸馏水，PCR时加入的模板DNA如图所示。据此作出的分析，不合理的是（ ）
A. PCR产物的分子大小在250-500bp之间
B. 3号样品为不含目的基因的载体DNA
C. 9号样品对应植株不是所需的转基因植株
D. 10号确定反应体系等对结果没有干扰
36、运用转基因技术，将奶牛细胞中编码凝乳酶的基因转移到大肠杆菌细胞中，达到大规模生产凝乳酶的目的。下图表示用作运载体的质粒和目的基因所在DNA片段。下列操作与实验目的 不 符的是（ ）
A. 用限制酶BamHⅠ、PstⅠ和DNA连接酶构建基因的表达载体
B. 用含氨苄青霉素的培养基筛选出的即为导入目的基因的细菌
C. 可用PCR技术大量扩增目的基因
D. 用Ca2+处理大肠杆菌使其易于转化
37、下列有关现代生物技术的叙述，错误的是（ ）
A. 转基因羊和克隆羊多利的培育都克服了远缘杂交不亲合的障碍
B. 植物体细胞杂交和动物细胞融合都利用了细胞膜的流动性
C. 试管牛和试管苗的培育都利用了细胞的全能性
D. 脱毒草莓和转基因抗病毒草莓的培育都需要使用植物组织培养技术
38、为了对重金属污染的土壤进行生物修复，研究者将从杨树中克隆的重金属转运蛋白（HMA3）基因与外源高效启动子连接，导入杨树基因组中（如图）。为检测获得的转基因杨树苗中是否含有导入的HMA3基因，同时避免内源HMA3基因的干扰，在进行PCR扩增时，应选择的引物组合是（ ）
A. ①+③ B. ①+② C. ③+② D. ③+④
39、如图为DNA分子的片段，其中①②③分别表示某种酶的作用部位，则相应的酶依次是（ ）
A. DNA连接酶、限制酶、解旋酶 B. 限制酶、解旋酶、DNA连接酶
C. 解旋酶、限制酶、DNA连接酶 D. 限制酶、DNA连接酶、解旋酶
40、以下对于胚胎分割的描述，正确的有（ ）
①胚胎分割移植可产生基因型完全相同的个体
②内细胞团一般到囊胚才出现，胚胎分割时最好将其均等分割，移植成功率才高
③只能对囊胚期细胞进行分割
④滋养层要均等分割，否则不易成功
⑤胚胎分割移植属于有性生殖
⑥胚胎分割次数越多，能产生的新个体也越多
一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项
第Ⅱ卷（非选择题 共40分）
填空题（除标注外，每空1分）
41、（每空2分，共8分）传统的人工繁殖兰花的方法是分株繁殖和用种子播种，随着科学技术的进步，人们开始采用“组织培养繁殖兰花”，
(1)兰花的叶肉细胞之所以能培养为新个体，是因为细胞中含有___________，具有发育成完整个体的潜能，这种潜能叫________。
(2)有人想到利用植物体细胞杂交技术解决兰花生根速度慢、幼苗生存能力弱的好办法，但操作后得到的“韭菜—兰花”，并没有预想中的“繁殖容易，香气浓郁”，可能的原因是_________________________________________________________________________；培育该杂种植物的过程中，遗传物质的传递________(填“遵循”或“不遵循”孟德尔遗传规律)。
42、（15分）下图为细胞融合的简略过程示意图，请据图完成问题：
（1）若A、B是植物细胞，在细胞融合之前已用酶处理去掉了细胞壁，所用的酶可能是_________，由此生成的Ａ和Ｂ称为_________；A、B到细胞C的过程中，常用的物理方法有电融合法等。融合完成的标志是________（2分）。
（２）若A、B是动物细胞，一般取自幼龄动物的器官、组织，然后用________使其分散开来；A、B到C的过程中，常用的不用于植物细胞工程的方法是用______________诱导细胞融合。对融合得到的D进行大规模培养时需要提供的气体环境为______________，其中CO2的作用是 _。此外，培养液还要定期更换，以便清除代谢物，防止（2分） 。
（３）若Ａ为骨髓瘤细胞，Ｂ为经免疫的Ｂ淋巴细胞，那么Ｄ称为_________，这种细胞既能大量繁殖，又能产生_________。
（４）从A、B到细胞C的过程中，可形成__________种类型的细胞（仅考虑两个细胞间的融合）。若该过程用于单克隆抗体的制备，应筛选出符合要求的Ｄ，方法是用特定的__________培养基培养，为了大规模的生产单克隆抗体，还需对D进行第二次筛选，第二次筛选的目的是____________________。
43、（9分）在新冠病毒（2019-nCoV）蔓延的2020年，快速研制新冠病毒（2019-nCoV）疫苗成为有效遏制疫情的重要手段，基因工程疫苗是研制疫苗的手段之一。具体实验思路为通过逆转录获得2019-nCoV表面抗原的基因，再将其插入腺病毒中，做出以腺病毒为载体的重组疫苗。请回答下列问题：
（1）首先要通过_________技术在体外对获得的目的基因进行扩增，若在此过程中进行了30次循环，理论上由1个目的基因模板即可获得_____个目的基因分子。
（2）在目的基因导入受体细胞之前需要构建__________，此过程所需的工具酶有___________，一般会用两种不同的酶切割2019-nCoV基因和运载体DNA来获得不同的黏性末端，这样做的好处是（2分）________________________________________。
（3）若要培育转基因动物，可以通过_______技术将目的基因注入_________期的卵母细胞，经体外受精后，再将早期胚胎移植入_________的受体牛子宫内，使其妊娠产仔。
44、（8分）某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。
回答下列问题：
（1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用______的方法进行灭菌。乙培养基中的Y物质是______。甲、乙培养基均属于______培养基。
（2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107 个/mL，若要在每个平板上涂布100 μL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释______倍。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是______（答出1点即可）。
（4）若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数，请写出主要实验步骤：（2分）______。
（5）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即______。
大庆市萨尔图区2021-2022学年高二下学期期中考试
生物学答案
1-5CDDCD 6-10CDDCC
11-15CBBDA 16-20BCCCD
21-25BADDD 26-30BADCD
31-35BCBBB 36-40DDDBC
41-45BCBDA 46-50ABCCB
51.(1)无菌；离体；培养基；愈伤组织
(2)本物种的全部遗传信息；细胞的全能性
(3)两个物种之间的基因相互影响，导致某些基因无法正常表达；不遵循
52、（1）纤维素酶和果胶酶 ；原生质体 ；杂种细胞产生新的细胞壁
（2）胰蛋白酶 ；灭活的病毒； 95%的空气加5%的CO2 ；维持培养液的pH ；细胞代谢物积累对细胞自身造成危害（3）杂交瘤细胞；专一的抗体
（4）3 ；选择性 ；筛选出能分泌特定抗体的杂交瘤细胞
53.（1）PCR；230
（2）基因表达载体；限制酶、DNA连接酶；避免目的基因和运载体DNA发生自身环化
（3）显微注射；减数第二次分裂中；同期发情
54.（1）高压蒸汽灭菌 琼脂 选择
（2）104
（3）细菌细胞由于渗透作用失水过多，丧失活性（S的浓度超过某一值时会抑制菌株的生长）
（4）淤泥中取样，然后进行梯度稀释，微生物的培养与观察，计数
（5）水、无机盐、碳源、氮源
生物学试卷
考试时间：90分钟 满分：100分
本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分
第I卷（选择题 共60分）
一、单选题，共60分（每题1.5分，总60分）
1．我国传统饮食文化源远流长，例如腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵制作的大豆食品。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，易于消化吸收
B．制作腐乳的相关用具可以采用煮沸消毒
C．人工接种毛霉可提高发酵效率，故腐乳发酵过程是依靠单种微生物
D．为提高腐乳品质和产量，可利用基因工程等改造和选育优良菌种
2．泡菜发酵过程中乳酸菌数量和亚硝酸盐含量的变化情况如下图所示，下列叙述错误的是（ ）
A．中期乳酸菌数量最多与中期乳酸菌抑制了其它微生物的活动有关
B．乳酸菌后期数量减少与乳酸积累，PH下降，抑制乳酸菌活动有关
C．在硝酸盐还原菌的作用下，发酵容器中亚硝酸盐含量在初期呈现上升趋势
D．发酵容器中乳酸含量的变化趋势与亚硝酸盐含量的变化趋势一致
3．我国是世界啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，下图是“精酿”啤酒生产流程示意图。下列说法错误的是（ ）
A．大麦发芽释放的淀粉酶可参与糖化过程
B．破碎有利于淀粉酶与淀粉充分接触，提升反应速率
C．蒸煮过程可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌
D．当发酵液中的糖分消耗完全后，酵母菌的发酵才会终止
4．某同学对“果酒和果醋的制作”实验改进如图所示，下列说法错误的是（ ）
A．将苹果梨进行酶解能充分释放梨汁和糖分，使后续发酵更容易
B．为缩短制作时间，可分别人工接种酵母菌和醋酸菌
C．装置1的甲不仅可阻止外界空气进入，还便于排出果醋发酵产生的气体
D．装置2的乙可维持瓶中气压相对稳定，并可检测是否产生CO2
5．传统发酵技术可用于制作多种食品。下列说法正确的是（ ）
A．在果酒发酵时，被醋酸菌等污染后，可直接进行果醋发酵
B．酸奶和果醋的制作过程需要持续的排出气体，防止发酵瓶中气压过大
C．泡菜、果酒、果醋制作过程中菌种产生CO2的场所都是细胞质基质
D．为使发酵后达到所需酒精的含量，可以适当提高果汁糖度
6．下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（ ）
A．步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
B．操作③到④的过程中，接种环共灼烧处理了6次
C．步骤④恒温培养箱培养后可用来对大肠杆菌进行计数
D．制备①步骤使用的培养基过程是先调pH再灭菌
7．下表所示为某培养基的配方，下列叙述错误的是（ ）
成分 NaNO3 K2HPO4 MgSO4·7H2O （CH2O） 蒸馏水 青霉素
含量 3g 1g 0.5g 30g 定容至1000mL 0.1万单位
A．根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基
B．该培养基不能用于培养大肠杆菌
C．根据培养基的配方可知，该培养基培养的是异养型微生物
D．固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基
8．下列关于微生物培养与分离的描述，正确的是（ ）
A．利用稀释涂布平板法进行计数，结果往往比实际值大
B．培养基中营养物质的浓度越高，对微生物的生长越有利
C．可用接种针挑取液体培养基中的菌落，对微生物进一步纯培养
D．牛肉膏可为微生物生长提供碳源、维生素、磷酸盐等营养
9．下列有关土壤中分解尿素的细菌的分离，说法正确的是（ ）
A．以尿素为唯一氮源的固体培养基平板上也可以分离出根瘤菌
B．筛选分解尿素的细菌时，培养基中唯一的营养物质是尿素
C．需对土样进行充分稀释再用稀释涂布平板法接种到培养基上
D．脲酶需要经过内质网和高尔基体的加工后才具有生物学活性
10．兴趣小组为检测某品牌冰淇淋中大肠杆菌的数量是否超标，用培养细菌的基本培养基进行检测，在培养基上涂布适量的冰淇淋原液设为甲组，不涂布冰淇淋原液的培养基设为乙组，经过37℃、12h培养，发现乙组生长有少量菌落，下列叙述错误的是（ ）
A．需增设一组涂布大肠杆菌的培养基作为对照组
B．初步判断乙组培养基上菌种的类型，可用肉眼观察菌落特征
C．计数时，应将甲组的菌落数减去乙组的菌落数以消除误差
D．以菌落数代表样品中的大肠杆菌数量，统计结果往往比实际值偏小
11．发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。下面有关叙述不正确的是（ ）
A．优良性状的菌种可以从自然界中筛选，也可以通过诱变育种或基因工程育种来获得
B．扩大培养的目的是增大接种时发酵罐中菌种的数目
C．发酵工程的中心环节是灭菌，特别是培养基和发酵罐必须进行严格灭菌
D．进行发酵操作时，应该对排出的气体和废弃培养液进行二次清洁或灭菌处理
12．下列关于发酵工程应用的叙述，错误的是（ ）
A．发酵工程具有成本低、产物专一和废弃物污染小等优点
B．利用黑曲霉菌可以生产食品添加剂柠檬酸
C．利用发酵工程生产的啤酒需要经过消毒处理
D．只能通过利用微生物代谢产物制作农药的方法来防治病虫害
13．下列与植物组织培养或植物细胞培养相关的描述正确的是（ ）
A．植物体任何部位的活细胞均可作为组织培养的外植体
B．植物组织培养的原理是植物细胞的全能性，植物细胞培养的原理是细胞增殖
C．植物组织培养和植物细胞培养的培养目的都是为了获得植物体
D．进行组织培养时，不同培养阶段的培养基中生长素与细胞分裂素的比例相同
14．紫杉醇具有良好的抗肿瘤作用，科研人员采用植物组织培养技术从红豆杉愈伤组织中提取到大量的紫杉醇。下列有关叙述错误的是（ ）
A．愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成的
B．愈伤组织可以形成具有生根能力的胚状结构
C．形成愈伤组织的培养基无需含有机分子
D．培养红豆杉的愈伤组织可用于紫杉醇的工业化生产
15．运用植物组织培养技术培育脱毒作物，其中选择培养的组织细胞来自（ ）
A．种子 B．嫩叶 C．茎尖 D．韧皮部
16．下列有关“菊花组织培养”实验的叙述错误的是（ ）
A．用酒精、次氯酸钠等对生理状况良好的嫩枝茎段进行表面消毒
B．将外植体的1/3~1/2插入到诱导愈伤组织的培养基中，注意不要倒插
C．接种外植体的锥形瓶应置于无菌、光照、18~22℃的培养箱中培养
D．培养基中植物激素的浓度、比例等都会影响植物细胞的发育方向
17．科学家用植物体细胞杂交技术，将月季（二倍体，2n＝14）的红色花瓣细胞与枸杞（四倍体，4n＝48）的叶肉细胞，制备成杂种细胞，并筛选、培养获得杂种植株。下列叙述正确的是（ ）
A．获得原生质体可在0.9%NaCl溶液环境下用纤维素酶和果胶酶处理
B．原生质体融合可以用灭活的仙台病毒诱导
C．若只考虑两两融合，则融合后的细胞中染色体均为62条
D．显微镜下观察到同时含有叶绿体和红色液泡是筛选杂种细胞的标志
18．对比动物细胞融合和植物体细胞杂交技术，下列叙述错误的是（ ）
A．两者均使远缘杂交成为可能
B．在适宜的条件下，融合细胞均可发育成完整个体
C．细胞膜流动性原理是两者融合的重要原理
D．灭活病毒只能用于动物细胞的融合，而PEG融合法两者均可
19．①—⑥是应用动物细胞工程技术获取单克隆抗X抗体的步骤；①将X抗原注入小鼠体内，获得能产生抗X抗体的B淋巴细胞②从患骨髓瘤的小鼠体内获取骨髓瘤细胞③利用促细胞融合因子使两种细胞发生融合④将杂交瘤细胞注入小鼠腹腔中培养⑤筛选出能产生抗X抗体的杂交瘤细胞⑥从腹水中提取抗体。下列排序正确的是（ ）
A．①②③⑤④⑥ B．①②③④⑥⑤ C．②①③④⑤⑥ D．①②③⑥⑤④
20．干细胞具有能够分裂、分化成为人体任一组织的潜能，被医学界称为“万用细胞”。下列有关干细胞的叙述正确的是（ ）
A．不同类型的干细胞，分化差异不大
B．成体组织或器官内的干细胞具发育成完整个体的潜能
C．干细胞是仅指存在于早期胚胎的细胞和骨髓中的细胞
D．由iPS细胞产生的特定细胞，可以在新药的测试中发挥重要作用
21．核移植中常用去核卵母细胞作为受体细胞，下列有关原因的叙述正确的是（ ）
A．细胞体积小，易操作 B．细胞质中不含遗传物质
C．细胞核较多，营养物质丰富 D．含有促进细胞全能性表达的物质
22．对某种动物的肝肿瘤细胞进行动物细胞培养，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．通常需在合成培养基中加入血清等天然成分
B．需要的气体条件是95%的空气和5%的CO2
C．培养液需要定期更换，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害
D．为了防止培养过程中杂菌的污染，可向培养液中加入适量的干扰素
23．原肠运动是指囊胚细胞有规则地移动，使未来的内胚层和中胚层细胞迁入胚胎内部，而未来的外胚层细胞铺展在胚胎的表面，从而形成原肠胚，是早期胚胎发育最特殊的阶段，细胞会从几百个增加到几千、几万个。下列说法正确的是（ ）
A．卵裂期胚胎中细胞数量不断增加，胚胎总体积不断增大
B．如果早期胚胎不能正常孵化，胚胎就无法继续发育
C．取原肠胚外胚层细胞做染色体分析鉴定胚胎的性别
D．囊胚细胞在胚胎发育时的分化程度是最大的
24．为了加快优良种牛的繁殖速度，科学家采用了以下两种方法。请根据图示信息判断下列说法错误的是（ ）
A．试管牛和克隆牛都是通过无性繁殖获得的
B．促进B牛多排卵的激素可能是促性腺激素
C．产生F牛的理论依据是动物细胞核的全能性
D．E牛和F牛的培育过程中均用到动物细胞培养和胚胎移植技术
25．下列关于细胞工程、胚胎工程的叙述中正确的是
A．胚胎移植前需要检查胚胎质量，并在囊胚或原肠胚阶段移植
B．移植的胚胎中含有来自于不同个体，但数量相等的遗传物质
C．克隆哺乳动物时，核移植受体细胞通常是去核的初级卵母细胞
D．选择囊胚进行胚胎分割时，应注意将其中的内细胞团均等分割
26．Leigh氏综合征患者中20%~25%由线粒体基因突变导致。一位母亲约有1/4的线粒体携带有这种线粒体突变基因，她的前两个孩子因患该病而亡。她的第三个孩子因为接受了另一名女性捐赠的健康基因而成为全球首个拥有“三个父母”的男婴。下图为该男婴的孕育过程，下列叙述错误的是（ ）
A．该过程涉及核移植、体外受精、胚胎移植等操作
B．图示过程中代表该母亲卵母细胞的是卵母细胞B
C．采集来的精子可以直接用于体外受精
D．该技术可避免母亲线粒体遗传病基因传给该男婴
27．基因工程是在DNA分子水平上进行的操作，该操作过程中科学家所用的“分子缝合针”缝合的部位是（ ）
A．碱基对之间的氢键 B．碱基与脱氧核糖之间
C．核苷酸中的磷酸与脱氧核糖之间 D．DNA双链上的磷酸二酯键
28．限制酶可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸碱基序列。如图为四种限制酶BamHI，EcoRI，HindIII以及BglII的辨识序列及每一种限制酶的切割部位。其中切割出来的DNA片段末端可以互补结合的两种限制酶是（ ）
A．BamHI和 EcoRI B．BamHI和 HindⅢ
C．BamHI和 BglII D．EcoRI和 HindⅢ
29．下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，正确的是（ ）
A．取材时可选用猪血、洋葱、香蕉等富含DNA的材料进行实验
B．将白色丝状物置于2mol/L的NaCl溶液中，会发生溶解现象
C．可将洋葱置于清水中，细胞吸水破裂后将DNA释放出来
D．鉴定DNA时，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中并进行沸水浴
30．关于基因工程，下列说法正确的有（ ）
①一种限制酶只能识别一种核苷酸序列
②基因工程是在DNA分子水平上进行的设计和施工
③限制酶的切口一定是GAATTC碱基序列
④只要目的基因进入受体细胞就能成功实现表达
⑤基因工程可以将一种生物的优良性状移植到另一种生物身上
⑥质粒是基因工程中唯一用作运载目的基因的载体
A．2项 B．3项
C．4项 D．5项
31．DNA琼脂糖凝胶电泳的分子筛效应是指作为支持介质的琼脂糖，具有网络结构，使大分子物质在通过时受到较大阻力，借此分离不同大小的DNA片段。下列说法错误的是（ ）
A．琼脂糖凝胶电泳可用于分离、鉴定DNA分子的混合物
B．双链DNA分子片段长度越大，在琼脂糖中的移动速率越大
C．凝胶制备中加入的核酸染料能与DNA分子结合，用于分离后DNA的检测
D．凝胶中的DNA分子通过染色，可在波长为300nm的紫外灯下被检测出来
32.科学家利用基因工程技术将鱼的抗冻蛋白基因导入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高。在培育转基因番茄的过程中，下列操作不合理的是（ ）
A. 可用PCR技术或逆转录法获得抗冻蛋白基因
B. 将抗冻蛋白基因与相应载体连接构建基因表达载体
C. 利用农杆菌转化法将基因表达载体导入番茄体细胞
D. 在低温条件下筛选已导入抗冻蛋白基因的番茄细胞
33、下图是利用基因工程培育抗虫植物的示意图。以下相关叙述正确的是( )
A. ②的构建需要限制性核酸内切酶和DNA聚合酶参与
B. ③侵染植物细胞后，重组Ti质粒整合到④的染色体上
C. ④的染色体上若含抗虫基因，则⑤就表现出抗虫性状
D. ⑤只要表现出抗虫性状就表明植株发生了可遗传变异
34、我国国产的转基因抗虫棉种植面积已经超过抗虫棉种植面积的95%。将抗虫基因导入棉花细胞的方法主要是农杆菌转化法,以下相关操作及结果的叙述，错误的是（ ）
A. 可以用相同的限制酶切割Bt毒蛋白基因和农杆菌的Ti质粒
B. 限制酶和DNA连接酶分别催化磷酸二酯键的水解和形成
C. 用放射性同位素标记的Bt毒蛋白基因作探针检测抗虫基因导入是否成功
D. 抗虫基因转移至受体细胞染色体DNA上获得抗虫棉属于染色体变异
35、用PCR方法检测转基因植株是否成功导入目的基因时，得到以下电泳图谱。其中1号为DNA 标准样液（ Marker ），10号为蒸馏水，PCR时加入的模板DNA如图所示。据此作出的分析，不合理的是（ ）
A. PCR产物的分子大小在250-500bp之间
B. 3号样品为不含目的基因的载体DNA
C. 9号样品对应植株不是所需的转基因植株
D. 10号确定反应体系等对结果没有干扰
36、运用转基因技术，将奶牛细胞中编码凝乳酶的基因转移到大肠杆菌细胞中，达到大规模生产凝乳酶的目的。下图表示用作运载体的质粒和目的基因所在DNA片段。下列操作与实验目的 不 符的是（ ）
A. 用限制酶BamHⅠ、PstⅠ和DNA连接酶构建基因的表达载体
B. 用含氨苄青霉素的培养基筛选出的即为导入目的基因的细菌
C. 可用PCR技术大量扩增目的基因
D. 用Ca2+处理大肠杆菌使其易于转化
37、下列有关现代生物技术的叙述，错误的是（ ）
A. 转基因羊和克隆羊多利的培育都克服了远缘杂交不亲合的障碍
B. 植物体细胞杂交和动物细胞融合都利用了细胞膜的流动性
C. 试管牛和试管苗的培育都利用了细胞的全能性
D. 脱毒草莓和转基因抗病毒草莓的培育都需要使用植物组织培养技术
38、为了对重金属污染的土壤进行生物修复，研究者将从杨树中克隆的重金属转运蛋白（HMA3）基因与外源高效启动子连接，导入杨树基因组中（如图）。为检测获得的转基因杨树苗中是否含有导入的HMA3基因，同时避免内源HMA3基因的干扰，在进行PCR扩增时，应选择的引物组合是（ ）
A. ①+③ B. ①+② C. ③+② D. ③+④
39、如图为DNA分子的片段，其中①②③分别表示某种酶的作用部位，则相应的酶依次是（ ）
A. DNA连接酶、限制酶、解旋酶 B. 限制酶、解旋酶、DNA连接酶
C. 解旋酶、限制酶、DNA连接酶 D. 限制酶、DNA连接酶、解旋酶
40、以下对于胚胎分割的描述，正确的有（ ）
①胚胎分割移植可产生基因型完全相同的个体
②内细胞团一般到囊胚才出现，胚胎分割时最好将其均等分割，移植成功率才高
③只能对囊胚期细胞进行分割
④滋养层要均等分割，否则不易成功
⑤胚胎分割移植属于有性生殖
⑥胚胎分割次数越多，能产生的新个体也越多
一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项
第Ⅱ卷（非选择题 共40分）
填空题（除标注外，每空1分）
41、（每空2分，共8分）传统的人工繁殖兰花的方法是分株繁殖和用种子播种，随着科学技术的进步，人们开始采用“组织培养繁殖兰花”，
(1)兰花的叶肉细胞之所以能培养为新个体，是因为细胞中含有___________，具有发育成完整个体的潜能，这种潜能叫________。
(2)有人想到利用植物体细胞杂交技术解决兰花生根速度慢、幼苗生存能力弱的好办法，但操作后得到的“韭菜—兰花”，并没有预想中的“繁殖容易，香气浓郁”，可能的原因是_________________________________________________________________________；培育该杂种植物的过程中，遗传物质的传递________(填“遵循”或“不遵循”孟德尔遗传规律)。
42、（15分）下图为细胞融合的简略过程示意图，请据图完成问题：
（1）若A、B是植物细胞，在细胞融合之前已用酶处理去掉了细胞壁，所用的酶可能是_________，由此生成的Ａ和Ｂ称为_________；A、B到细胞C的过程中，常用的物理方法有电融合法等。融合完成的标志是________（2分）。
（２）若A、B是动物细胞，一般取自幼龄动物的器官、组织，然后用________使其分散开来；A、B到C的过程中，常用的不用于植物细胞工程的方法是用______________诱导细胞融合。对融合得到的D进行大规模培养时需要提供的气体环境为______________，其中CO2的作用是 _。此外，培养液还要定期更换，以便清除代谢物，防止（2分） 。
（３）若Ａ为骨髓瘤细胞，Ｂ为经免疫的Ｂ淋巴细胞，那么Ｄ称为_________，这种细胞既能大量繁殖，又能产生_________。
（４）从A、B到细胞C的过程中，可形成__________种类型的细胞（仅考虑两个细胞间的融合）。若该过程用于单克隆抗体的制备，应筛选出符合要求的Ｄ，方法是用特定的__________培养基培养，为了大规模的生产单克隆抗体，还需对D进行第二次筛选，第二次筛选的目的是____________________。
43、（9分）在新冠病毒（2019-nCoV）蔓延的2020年，快速研制新冠病毒（2019-nCoV）疫苗成为有效遏制疫情的重要手段，基因工程疫苗是研制疫苗的手段之一。具体实验思路为通过逆转录获得2019-nCoV表面抗原的基因，再将其插入腺病毒中，做出以腺病毒为载体的重组疫苗。请回答下列问题：
（1）首先要通过_________技术在体外对获得的目的基因进行扩增，若在此过程中进行了30次循环，理论上由1个目的基因模板即可获得_____个目的基因分子。
（2）在目的基因导入受体细胞之前需要构建__________，此过程所需的工具酶有___________，一般会用两种不同的酶切割2019-nCoV基因和运载体DNA来获得不同的黏性末端，这样做的好处是（2分）________________________________________。
（3）若要培育转基因动物，可以通过_______技术将目的基因注入_________期的卵母细胞，经体外受精后，再将早期胚胎移植入_________的受体牛子宫内，使其妊娠产仔。
44、（8分）某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。
回答下列问题：
（1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用______的方法进行灭菌。乙培养基中的Y物质是______。甲、乙培养基均属于______培养基。
（2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107 个/mL，若要在每个平板上涂布100 μL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释______倍。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是______（答出1点即可）。
（4）若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数，请写出主要实验步骤：（2分）______。
（5）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即______。
大庆市萨尔图区2021-2022学年高二下学期期中考试
生物学答案
1-5CDDCD 6-10CDDCC
11-15CBBDA 16-20BCCCD
21-25BADDD 26-30BADCD
31-35BCBBB 36-40DDDBC
41-45BCBDA 46-50ABCCB
51.(1)无菌；离体；培养基；愈伤组织
(2)本物种的全部遗传信息；细胞的全能性
(3)两个物种之间的基因相互影响，导致某些基因无法正常表达；不遵循
52、（1）纤维素酶和果胶酶 ；原生质体 ；杂种细胞产生新的细胞壁
（2）胰蛋白酶 ；灭活的病毒； 95%的空气加5%的CO2 ；维持培养液的pH ；细胞代谢物积累对细胞自身造成危害（3）杂交瘤细胞；专一的抗体
（4）3 ；选择性 ；筛选出能分泌特定抗体的杂交瘤细胞
53.（1）PCR；230
（2）基因表达载体；限制酶、DNA连接酶；避免目的基因和运载体DNA发生自身环化
（3）显微注射；减数第二次分裂中；同期发情
54.（1）高压蒸汽灭菌 琼脂 选择
（2）104
（3）细菌细胞由于渗透作用失水过多，丧失活性（S的浓度超过某一值时会抑制菌株的生长）
（4）淤泥中取样，然后进行梯度稀释，微生物的培养与观察，计数
（5）水、无机盐、碳源、氮源
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