鲁教版化学九年级下册 第十单元 第二节 化学元素与人体健康 教案（表格式）

课 题 化学元素与人体健康 课时安排 一课时 课型 新授
三维目标 知识目标 (1)了解人体的元素组成(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。
能力目标 (1)认识到化学元素对人体健康的重要性。(2)培养自主学习和理论联系实际的能力。
情感目标 促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。
教学重点 一些元素与人体健康的关系。
教学难点 化学元素对人体健康的影响。
教学方法 联系实际→激发兴趣→提供资料→拓展视野→得出结论。
教学资源 投影仪、相关资料；
教学步骤 教师活动 学生活动
教学过程设计教学过程设计 创设情境导入新课二、师生互动探索新知三、活动探究四、思考交流 五、课堂小结六、达标体验? 【创设情境，导入新课】：[教师展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐][问]大家是否知道，人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢 [答]补锌可以促进人体生长发育；补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松，或佝偻病)；补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。[注：也可给学生阅读保健药剂的说明书让学生进一步了解]【师生互动，探索新知】：[引入]以上事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。一、人体中的化学元素[讲解]我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。 [设问]人体内的这50多种元素在人体内怎样分布 它们与人体的健康有什么关系 回答内容有：1．人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都主要以无机盐的形式存在。2．以无机盐形式存在的元素，分常量元素和微量元素两种(常量元素在人体中含量超过0.01％，微量元素小于0．01％)。3．常量元素、微量元素在人体中的含量虽小，但对人体健康的影响却很大。它们能调节人体的新陈代谢，且有些元素是构成人体组织的重要材料。 [讲解]人体中若缺少某种常量或微量元素，常常会引发疾病。二、化学元素与人体健康的关系1.常量元素（Ca、Na、K)与人体健康的关系【活动探究】一：学习探究Ca、Na、K对人体健康的影响元素人体内含量 存在形式对人体作用缺乏时的影响钙 钠 浮肿、心力衰竭 钾每千克体重约含2g 消化道功能紊乱、软瘫补钙物质琳琅满目，如何科学地补钙 （小组讨论）运动员在剧烈运动、大量出汗后,常会饮用一些无机盐的运动饮料,为什么？2.微量元素与人体健康的关系（1）微量元素分类 （2）微量元素对人体健康的影响【活动探究】二：探究一些微量元素对人体健康的影响 常见的病症病因建议“补充的食物”A1 食欲不振、生长迟缓A2 缺铁性贫血A3 龋齿A4 大脖子病、儿童智力低下A5表皮角质化、癌症【资料卡片】几种元素的主要食物来源元素主要食物来源铁 Fe肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌 Zn海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米硒 Se芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类碘 I海带、紫菜、加碘盐氟 F鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜类食物【思考交流】： (1)“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的方法，你更赞成那种做法，为什么？(2)你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？说说你选择的理由。(3)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？【课堂小结】学完本课题你有哪些收获？【达标体验】1．用元素符号填空。(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素 ；(2)是血红蛋白的成分，摄入量过低会引起贫血 ；(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿 ；(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 ；(5)是甲状腺素的重要成分，摄入量不合理会引起甲状腺肿大 。2.组成人体的元素约50多种，其中含量最多的是（ ），最多的金属元素是 （ ）。 A.氮 B.氧 C.钾 D .钙3.下列元素在人体中不属于微量元素的是（ ） A.铁元素 B.钙元素 C.锌元素 D.硒元素4.因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的元素是 （ ） A.铁 B.钙 C.硒 D.碘5.下列对人体健康有害的一组元素是（ ）A.铅、汞、砷、镉 B.氧、钙、钠、镁 C.铁、硒、钾、碳 D.锌、碘、磷、氟6.经研究发现，长期使用铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血，原因是 ；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是 。 [请学生观看图片]学生思考、与同伴讨论，得出结论．[给学生发放导学案，引导学生看课本P83；完成导学案一][请学生阅读回答][请小组交流认识] 完成相应导学案[请各组合作完成卡片游戏“我来做医生”]完成相应导学案[学生思考交流]完成相应导学案师生一起完成课堂小结学生通过思考，完成达标体验
【课后作业】 【课后作业】调查与研究：1.调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健药剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。2.以“痛痛病”“水俣病”为关键词，上网查找这些公害是怎样产生的，思考如何避免有害元素对人体健康和环境产生影响。
板书设计 第二节 化学元素与人体健康人体中的化学元素二、化学元素与人体健康
教学感悟 本课题重点要求掌握化学元素与人体健康的关系，其知识内容不属于化学新课程的核心内容，只是要求学生做一定的了解。只需适当拓展知识的应用范畴，加强联系生活、社会实际，丰富学生的生活常识，同时也让学生认识到化学来源于生活同时也服务与生活。从生活走向化学，从化学走向社会，学生活中的化学，解决生活中的问题。 本节课学生踊跃的加入到教学中；教学效果好。学生的思考、表达、能力都得到提高。