2021-2022学年统编版高中语文必修下册1.3《庖丁解牛》教学设计

《庖丁解牛》优质教学设计
教学目标
1.积累常见文言字词，掌握文言句式。
2.培养质疑、探究、合作精神，探讨作品主旨。
3.理解本文“道”的内涵，探究作品给人们的启示。
4.比较孟子与庄子的论辩特点。
5.比较本课三篇课文主题思想的异同。
重点难点
重点
1.疏通课文大意，归纳文言要点。
2领会文章以故事说理，把道理寓于故事之中的特点。
难点
理解本文“道”的内涵。
课时安排
1课时
教学设计
一、简介庄子，导入新课
先秦诸子百家中，孔子和孟子是儒家的代表人物，庄子是道家的代表人物，他主张“无为”。在知识分子的心目中，庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分。它在儒家的入世与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间。它是率性的，是顺应自然的，是反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。今天我们就一起走近庄子，走进庄子的寓言故事，领略故事中蕴含的庄子哲学的魅力。
（设计意图：在导语中概说庄子及庄子的哲学的情况，引起学生的兴趣，吸引学生认真学习课文。）
二、了解作者及作品（见“资料库”）
1.学生介绍自己了解的庄子。
2教师结合“资料库”进行总结。
（设计意图：庄子生活的时代距离现代很久远，学生多少知道一些庄子的情况，但是并不完整，甚至有的学生了解的有关庄子的知识有些偏差。通过这个环节，学生对庄子及其作品、思想有个初步系统的了解，便于学生理解文章的主旨。）
三、听读课文，订正读音
1.听课文朗读录音，订正字音。
2.学生自读，读准字音。
30同桌分角色朗读，要求不错读、不误读。
（设计意图：本课中有些不常见的文字，通过听读，学生正音，扫清阅读障碍。培养语感，有助于理解课文。）
四、翻译课文，理解文言知识
1.学生齐读课文。
2.分组学习，整理文言知识。
3.教师点拨，强调重要字、词、句的翻译。
（设计意图：疏通课文，夯实文言基础，扫清理解课文的障碍。）
五、品读语句，欣赏解牛之美
1.指学生把第1段译成现代文。
2.跳读课文，朗读描写庖丁解牛动作的句子。
3.点名朗读庖丁解释自己技艺成熟过程的语段。
4.分组讨论。
（1）作者是如何描写庖丁解牛的？
（2）作者为什么要强调庖丁解牛符合《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏？
（3）庖丁技艺成熟过程经历了哪三种境界？
（4）第3段中在介绍庖丁高超技艺形成的原因时，为什么写“良庖”“族庖”？
（5）庖丁三年之后，就不把牛看成一头整牛，是不是他后来看问题片面了？
（6）庖丁认为达到“道”的境界，即把握牛的自然规律的方法是什么？
（7）庖丁达到“道”的境界后，解牛时的态度是什么样的？
（8）课文先写庖丁解牛的场面，再写得“道”的原因，这样写有什么好处？
5.师生共同讨论总结
明确：（1）手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
作者是从视觉和听觉两个方面，并通过动作描写和摹声描写来写庖丁解牛的。
（2）这样写是为了突出庖丁解牛技艺的高超，形象地描述出看庖丁解牛是一种艺术的享受。
（3）刚开始时，庖丁解牛，眼中看到的“无非牛者”，这时候他还不了解牛的全身结构；三年之后，庖丁解牛时“未尝见全牛也”，这时候他已经完全了解了牛的全身结构；到为梁惠王解牛时，庖丁是“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁经历了不懂规律、懂得规律、运用规律三种境界。
（4）文中提到“良庖”“族庖”是为了与庖丁形成对比，从而突出庖丁解牛技艺的高超。同时突出了解牛时“有道”和“无道”的区别，强调追求“道”的重要性。
（5）不是，因为他对牛的生理结构已经烂熟于心了，因而可以自由地拆卸了。从对整头牛的感受发展到对牛的全身结构的感受，实际反映了庖丁技术的精进。
（6）“依乎天理，批大隙”“导大窾，因其固然”“以无厚入有间”。
（7）庖丁解牛即便是达到“道”的境界，但他在解牛的时候，“每至于族”，仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓。即使成功解牛后，在满足的同时还是要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。
（8）先写场面，后写原因。这样写有两方面的好处：是写解牛的精彩过程，容易吸引读者，激起读者的好奇心；二是便于读者由表及里、由现象深入到本质，更深刻地领会文章所要说明的道理。这不仅符合人们的认识规律，而且能收到引人入胜的效果
（设计意图：品读课文，抓关键句子理解文章主题，运用设置问题的方式，培养学生质疑、探究、合作的精神。）
六、课堂小结
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
（设计意图：小结本课内容，让学生对本课知识有一个整体的认识。）
七、比较鉴赏
孟子与庄子都以善辩著称，结合《齐桓晋文之事》和《庖丁解牛》来分析两者辩论的特点。
明确：孟子善于掌握说话对象的心理活动，避虚就实，因势利导，欲擒故纵，从而逐步启发对方的认识，这就形成了课文组织结构上的层层深入与跌宕生姿。
齐宣王向孟子询问“霸道”，孟子不正面回答，而是巧妙地借助齐宣王以羊换牛的事件，告诉齐宣王具备行王道的基本条件，接着用一系列的比喻说明齐宣王不行仁政非不能而是不为。在问答过程中，孟子抓住齐宣王想称王的心理，层层诱导，于是齐宣王侧耳恭听了儒家“保民而王”的“仁政”学说
庄子在论辩过程中，善于设喻，通过生动形象的比喻，来说明道理。在《庖丁解牛》一文中，庄子用庖丁熟练解牛这件事情设喻，生动形象地把做事要遵循规律这一观点表达了出来。
（设计意图：这一环节的设计旨在让学生学会串联学过的知识，并试着去比较阅读，总结异同，提升阅读和鉴赏能力。并充分了解先秦诸子的论辩艺术。）
八、布置作业
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己体会其中的深意。请你也写一个寓言故事，表达做事情应遵循客观规律的主题。
（设计意图：进一步体味庄子的语言魅力，训练写作能力。）
板书设计
备课资料
重点突破
组织学生结合课文内容，充分发挥想象力，梳理庖丁的成长历程，探究故事的寓意。
标题：庖丁的成长历程
要求：尽可能多地使用原文中的语句。
概括：始解牛时：所见无非牛者
苦练中……
三年之后：未尝见全牛也
苦练中……
方今之时：以神遇而不以目视，官知止而神欲行
十九年而刀刃若新发于硎
教师引导学生探究寓意：通过故事看人生结合自己的学习和生活经历讨论：课文告诉了我们哪些道理？分小组讨论，发言。
最后，教师总结：一切事物都有自身的客观规律，我们应该在实践中不断积累经验，善于总结，按照规律办事具体问题具体分析，仍然保持敬慎戒惧，才能把事情做好。