二年级上册美术教案-14《做一道拿手“菜”》人教版

14《做一道拿手“菜”》
教学目标
1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、能够运用“揉、压、搓、盘、插、切、卷”等技法创作出作品。
3、在创作的过程中发扬创新精神、大胆表现、体现美感。感受粮食来之不易，养成节约食物的良好习惯。
二．教学重难点
教学重点：
1、引导学生回忆、说出见过、吃过的有特色的菜肴或者蔬菜的特点，包括色、形。
2、指导学生把自己想象的菜肴的造型与色彩，大胆的表现出来。
教学难点：
运用“揉、压、搓、盘、插、切、卷”等技法完成创作，在模仿的基础上进行创新。
三．教具学具：
彩泥、牙签、餐盘、课件、设计标题等。
四．教学过程：
（一）引导阶段
师：小猪佩琪的爸爸打电话通知老师，各位小厨师们要去参加他们家厨师招聘，在此之前要先对小厨师们做一次小培训，有没有信心完成？！（生：有··！）
（二）发展阶段
1、师：今天我们一起做一道菜，来展现一下自己的手艺。唉？有同学就要问了，做菜难道不应该在厨房吗？怎么来教室做“菜”呢？今天呀，我们就一起来探讨一下怎样在教室里完成今天的这道菜。（展示课题，学生齐声读）
2、师：各位小厨师们，大家有没有自己喜欢吃的菜呢？（生：有！） （由学生说一说自己喜欢吃的菜并形容一下颜色以及形状。）
3、师：大家说的非常的棒，小厨师们，今天老师也给各位准备了一些菜，我们一起来看看都有哪些菜。
（展示图片，有学生说一说分别是哪些菜，都有什么特点。）
（三）创作阶段
1、师：我们看了这么多美味的菜肴，大家能不能做一道完美的菜呢？（生：能！）
师：下面呀我们一起来做，首先先来回忆一下，学习泥塑的时候，都有哪些技巧呢？（生：有捏、搓、揉、刻等）
2、师：看来大家对于泥塑学习的非常认真，下面我们以鸡蛋面为例，一起用彩泥来做一道菜！（展示课件、展示制作步骤、板书）
3、师：好了，一道鸡蛋面就完成了，下面的时间教给大家，各位小厨师，自己动手完成一道自己拿手菜！（学生自主创作，小组合作。创作时播放轻音乐，老师巡视）
4、提出要求：在制作时注意颜色搭配、在组合时注意用力要适当，用到牙签时要注意安全。（四）展示阶段
1、创作完成后，请学生讲一下自己制作的内容以及制作过程。
2、讲解完成后贴在黑板上制成菜单。
（五）拓展阶段
师：今天大家设计的这些菜肴，我看到了是非常的喜欢。我想佩琪爸爸肯定会非常满意并感谢大家帮了他的忙,今天老师就希望放学回家后，你们也能将今天课堂上的设计告诉你们的爸爸、妈妈，同时帮助他们按照你们的设计，也做出可口又有营养的菜肴来。
板书设计：
做一道拿手“菜”
1、片状----揉、压 今日菜单
2、条状----搓、盘 （ ） （ ） （ ）
3、组合----用力适当 （ ） （ ） （ ）
4、点缀----完成