8.4 常见的盐
第1课时 常见盐的用途 盐的组成
知识点 1 盐的组成和分类
1.下列物质的主要成分不属于盐的是 ( )
A.洗涤用的纯碱 B.用于改良酸性土壤的熟石灰
C.用作建筑材料的大理石 D.用于治疗胃酸过多的小苏打
2.李明同学学习了常见的盐后,对盐有如图下的认识,你认为合理的是 ( )
A.盐溶液都是无色的
B.盐都是由金属离子和酸根离子构成的
C.盐都易溶于水
D.碳酸盐是指阴离子是碳酸根离子的盐
知识点 2 盐的溶解性
3.下列盐中易溶于水的是 ( )
A.AgCl B.CuSO4 C.BaSO4 D.CaCO3
4.以下各类盐中,全部可溶于水的是 ( )
①硫酸盐 ②钙盐 ③硝酸盐 ④碳酸盐 ⑤钠盐 ⑥钾盐
A.⑤⑥ B.③⑤⑥ C.只有③ D.①②③⑤⑥
5.下表列出了部分酸、碱、盐在20 ℃时的溶解性。利用此表完成下列各题。
离子 OH- Cl- S
H+ 溶、挥 溶
Na+ 溶 溶 溶
Ca2+ 微 溶 微
Ba2+ 溶 溶 不
(1)查BaSO4的溶解性: 。
(2)写出两种能溶于水的盐的化学式: 、 。
(3)从表中选择物质,写出一个生成难溶物且属于中和反应的化学方程式:
。
知识点 3 几种常见盐的用途
6.下列关于盐的说法中错误的是 ( )
A.食盐的主要成分是氯化钠
B.生理盐水是0.9%的氯化钠溶液
C.碳酸钙俗称大理石或石灰石
D.碳酸钙难溶于水
7.下列关于碳酸钠和碳酸氢钠的说法中错误的是 ( )
A.碳酸钠俗称苏打,碳酸氢钠俗称小苏打
B.两种物质的水溶液都呈碱性
C.两种物质都能与酸反应生成二氧化碳
D.碳酸钠俗称纯碱,属于碱
8.现有下列物质:熟石灰、碳酸钠、氯化钠、碳酸钙、碳酸氢钠、氢氧化钠、硝酸铵,这些物质在生产和生活中均有广泛的用途。请按下列要求用上述物质的化学式(或离子符号)填空。
(1)农业中用来降低土壤酸性的是 。
(2)可治疗胃酸过多的是 。
(3)用于造纸、玻璃、印染、洗涤剂的生产的是 。
(4)生活中常用调味品的主要成分是 。
(5)属于硝酸盐的是 ,其阳离子是 。
(6)用于制肥皂、洗涤剂、造纸、炼制石油的是 。
(7)用作建筑材料的是 。
9.下列物质的名称、俗称与化学式完全对应的是( )
A.氯化钠 食盐 NaCl2 B.碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3
C.氢氧化钙 熟石灰 CaO D.氢氧化钠 火碱 NaOH
10.下列有关酸、碱、盐的用途的说法,错误的是( )
A.氯化钠是重要的调味品和食品添加剂
B.用小苏打治疗胃酸过多,是因为小苏打能与盐酸反应
C.汽车用的铅酸蓄电池中含有硫酸
D.烧碱可用于制玻璃、洗涤剂
11.我国制碱工业的先驱——侯德榜成功地摸索和改进了西方的制碱方法。下表为侯氏制碱法中部分物质的溶解度。
温度/℃ 10 20 30 40
溶解度/g Na2CO3 12.2 21.8 39.7 48.8
NaCl 35.8 36.0 36.3 36.6
NaHCO3 8.2 9.6 11.1 12.7
(1)由上表可知,在10~40 ℃之间溶解度随温度变化最小的物质是 (填名称)。
(2)40 ℃时,将等质量的三种表中物质的饱和溶液降温至20 ℃,所得溶液中溶质的质量分数由大到小的顺序是 (用化学式表示)。
(3)侯氏制碱法制得的碱为纯碱,纯碱的化学式为 。
(4)制碱原理为向饱和NaCl溶液中通入足量NH3和CO2生成NaHCO3晶体和NH4Cl,将NaHCO3加热分解即制得纯碱。
①生成NaHCO3的化学方程式为 。
②结合上表分析,析出NaHCO3晶体的主要原因可能是 (填字母)。
A.溶剂质量减少
B.同温下NaHCO3溶解度小于NaCl
C.生成的NaHCO3质量大于消耗的NaCl质量
12.[2020·宁夏改编] 明明同学发现妈妈蒸馒头、炸油条时常常用到发酵粉或碱面。查阅标签得知:发酵粉的主要成分是碳酸氢钠和有机酸,碱面的主要成分是碳酸钠。二者成分不相同,但为什么都可以用来蒸馒头或炸油条 带着这个问题,他和小组同学一起走进实验室,展开了一系列的探究活动:
[设计与实验一] 通过观察可知碳酸氢钠和碳酸钠都为白色粉末状固体。分别取少量两种固体于试管中,加水振荡至充分溶解,得到无色溶液。
[设计与实验二] (1)在白色点滴板中进行如图示实验,观察到紫色石蕊溶液都变成
色。
(2)如图别取适量碳酸氢钠和碳酸钠粉末于试管中,滴加稀盐酸。观察到试管甲中都 ,试管乙中澄清石灰水都变浑浊。写出试管甲中反应的化学方程式:
(任写一个)。
[归纳与总结] 以上实验说明,碳酸氢钠和碳酸钠溶液都呈 性;都能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体。大家认为:发酵粉或碱面能用来蒸馒头、炸油条,是因为
。
13.[2021·新疆] 梳理和归纳是一种行之有效的学习方法。下列关于NaHCO3的描述错误的是 ( )
A.俗称:苏打
B.用途:可作发酵粉和治疗胃酸过多的药物
C.物理性质:白色固体
D.化学性质:可与稀盐酸、稀硫酸反应
14.[2021·广东] 幸福需要辛勤的劳动来创造。下列劳动项目与所涉及的化学知识不相符的是( )
选项 劳动项目 化学知识
A 用发酵粉焙制糕点 NaHCO3能产生CO2
B 用布擦干淋湿的自行车 铁部件潮湿易生锈
C 用食醋清除水壶内壁的水垢 醋酸能与水垢反应
D 利用活性炭自制简易净水器 活性炭具有还原性
15.[2021·桂林改编] 下列是一些与人类的生产、生活密切相关的物质。
A.碳酸钙 B.铝 C.一氧化碳 D.氢氧化钙 E.氯化钠 F.碳酸氢钠
请选择适当的物质,用其字母填空。
(1) 可用作食品调味剂。
(2) 可用作燃料。
(3) 可用于制作炊具。
(4) 可用于改良酸性土壤。
(5) 可用作补钙剂。
(6)制作馒头过程中加入 ,使蒸好的馒头疏松多孔。
8.4 常见的盐
第1课时 常见盐的用途 盐的组成
1.B 熟石灰是氢氧化钙,氢氧化钙由钙离子和氢氧根离子组成,属于碱,不属于盐。
2.D 3.B
4.B 盐的溶解性规律:钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶;盐酸盐中氯化银不溶;硫酸盐中硫酸钡不溶;碳酸盐只有钾盐、钠盐、铵盐可溶。①硫酸盐中硫酸钡难溶于水,②钙盐中碳酸钙难溶于水,④碳酸盐中碳酸钙等难溶于水。
5.(1)不溶 (2)Na2SO4 CaCl2(合理即可)
(3)Ba(OH)2+H2SO4BaSO4↓+2H2O
6.C 7.D
8.(1)Ca(OH)2 (2)NaHCO3
(3)Na2CO3 (4)NaCl (5)NH4NO3 N
(6)NaOH (7)Ca(OH)2、CaCO3
9.D 氯化钠是食盐的主要成分,其化学式为NaCl;碳酸钠俗称纯碱,碳酸氢钠俗称小苏打;氢氧化钙的化学式为Ca(OH)2。
10.D 烧碱可用于制洗涤剂,不能用于制玻璃。
11.(1)氯化钠 (2)NaCl>Na2CO3>NaHCO3
(3)Na2CO3
(4)①H2O+NaCl+NH3+CO2NaHCO3↓+NH4Cl ②B
(1)由表中数据可知,在10~40 ℃之间NaCl的溶解度受温度影响变化最小。(2)40 ℃时,将等质量的三种表中物质的饱和溶液降温至20 ℃,所得三种溶液均为20 ℃时各自的饱和溶液,20 ℃时,三种物质溶解度的大小顺序是NaCl>Na2CO3>NaHCO3,根据一定温度下,饱和溶液中溶质质量分数=×100%,可知20 ℃时三种物质的饱和溶液中溶质质量分数由大到小的顺序为NaCl>Na2CO3>NaHCO3。(4)②向饱和的NaCl溶液中通入足量NH3和CO2生成NaHCO3晶体和NH4Cl的过程中,由表中溶解度数据可知,同温下NaHCO3的溶解度小于NaCl的溶解度,NaCl质量减少,溶液变为NaCl的不饱和溶液,不会析出NaCl晶体,NaHCO3质量增加,溶液变为NaHCO3的饱和溶液,NaHCO3晶体析出。
12.[设计与实验二] (1)蓝
(2)有气泡产生 NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑(或Na2CO3+2HCl2NaCl+ H2O+CO2↑)
[归纳与总结] 碱 它们中的主要成分都能与酸反应,生成二氧化碳气体,使馒头和油条松软可口
[设计与实验二] (2)向碳酸氢钠与碳酸钠中加入稀盐酸后,有二氧化碳产生,化学方程式分别为NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑和Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑。[归纳与总结] 向碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液中滴加紫色石蕊溶液显蓝色,则二者的溶液显碱性;碳酸钠和碳酸氢钠能与盐酸反应,发酵粉或碱面的主要成分应该也能与酸反应生成二氧化碳气体,使馒头或油条松软可口。
13.A 碳酸氢钠俗称小苏打;碳酸氢钠能与稀盐酸、稀硫酸反应,生成盐、水和二氧化碳。
14.D 发酵粉的主要成分是碳酸氢钠,碳酸氢钠本身受热易分解生成二氧化碳,遇到酸也能反应生成二氧化碳气体,因此可用发酵粉焙制糕点;用布擦干淋湿的自行车,是因为铁部件潮湿易生锈,是为了防止生锈;水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁,能与酸反应,可用食醋清除水壶内壁的水垢;活性炭具有吸附性,能吸附异味和色素,可利用活性炭自制简易净水器。
15.(1)E (2)C (3)B (4)D (5)A (6)F