人教课标版八年级下语文 18、《吆喝》 教学资料
编写：唐灵聪 顾问：黄逸茗 何婧华 权威指导：张定兵
一、知识与能力：
习作者用真正的北京口语(京白)介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。
2、结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗。
二、过程与方法：以情景感受，重点研读，活动品味的方式进行学习活动。
三、情感、态度与价值观：感受京城特色的民风民俗；体验中国地方文化的魅力。
四、教学重点、难点：
1．生动幽默的语言。2．结构安排独特。
五、教学时间：二课时。
六、教学过程
一、预习
解释下列词语。
招徕：招揽。
饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。
秫秸：去掉穗的高粱秆。
随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。
合辙押韵：这里指押韵。 油嘴滑舌：形容说话油滑。
囿于：局限于；拘泥于。 隔阂：彼此情意不通，思想有距离。
吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。
吆喝：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。
二、导入
如果时光倒流几十年，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，但听一听萧乾的<吆喝>，依旧能引发我们无尽的遐思。
作者简介：萧乾(1910～1999)原名萧丙乾，蒙古族。北京人。作家、记者、翻译家。早年毕业于燕京大学。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、《人民中国》(英文)副总编辑，《文艺报》副总编辑、中央文史馆馆长。
三、阅读课文．整体感知
(一)学生默读课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?
明确：
在作者看来，北京小贩货郎的叫卖声简直就是一种“戏剧性”的艺术。作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀想。
(二)理清文章思路。
明确：
全文共14自然段。可分三大部分。
第一部分(第1至3段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。
第二部分(第4至10段)，具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。
第三部分(第11至14段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。
四、学习课文
(一)学习第一部分。
学生朗读课文第1至3段。
提问：文章开头在写法上有什么特点?重点写什么内容?
明确：
文章开头在写法上可以说是采用“花开两朵，各表一枝”的方法。作品先将旧北京走街串巷的小贩为招徕顾客而做出的种种音响分作两种：“器乐”和“声乐”，然后重点写“声乐”——各种小贩那醉人的叫卖。
写北京街头各种商贩的叫卖，突出了叫卖者的本事：他们气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。正因为叫卖者的这些种种特点，很自然地引出下文介绍的各种吆喝声。
(二)学习第二部分。
学生默读课文，这里从两个方面入手写“吆喝”，想想这两个层次如何划分?作者又是按怎样的顺序写的?
明确：
第一层次(4～9)，写从早到晚的吆喝声。
第二层次(10)，写一年四季的吆喝声。
文章这里从两个方面写“吆喝”，作者按时间顺序展开，一天中按从早到晚，一年中按春夏秋冬，条理层次清晰。
提问：
作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声?重点又写了什么?‘
学生阅读课文，找出相关的语句。
明确：
作者从早写到晚。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的；和新鲜蔬菜的：卖青菜和卖花儿的。写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了。
然而重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真是应有尽有。这一层作者重在写出北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。
五、继续学习课文
(一)阅读文章第十自然段。思考：这一段结构有何特点?找出本段的中心句。
学生讨论、交流。
明确：
本段的中心句“四季叫卖的货色自然都不同”，本段的结构可以说是总分式。这一段写吆喝声按从春到冬的顺序展开。春天一到，万物复萌，小贩们走街串巷卖春鲜儿。夏天卖西瓜和雪花糕，秋天卖“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，热乎乎的烤白薯和一串串糖葫芦，经小贩们一叫卖，也颇为诱人。
(二)阅读课文第三部分。
提问：这一部分所写内容与前文有何不同?试具体说说。
学生讨论、交流。
明确：
文章第三部分从叫卖作为一种口头广告的角度来写。这里写叫卖的文化内涵归纳为以下几个方面：其一，有的叫卖说明商品制作的工艺过程。如：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊。蒸而又炸。”其二，有的叫卖具有强烈的戏剧性。如卖山楂的喊：“就剩两挂啦。”其实他身上挂满了那用绳串起来的紫红色的果子。其三，叫卖的语言十分丰富，极富表现力。有的善用比喻，如“栗子味儿的白薯”、“萝卜赛过梨”等；有的合辙押韵，颇为动听，如“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”
文章介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对吆喝有了较为全面深入的理解。
六、小结
本文以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。
附：板书设计
七、附录：整体感知
文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓追忆的语调中流露出的是愉悦和幻想，让人体会到生活中蕴含的浓郁的情趣。
生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。这用来评价萧乾的《吆喝》一文再恰当不过了。街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声，这在无心人听来，或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。尤其是随着岁月的流逝，这一切都深深烙进心灵深处成为一种美好的回忆。
吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的……
在结构安排上，本文也颇有独到之处。
在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，但作者介绍起来却有条有理，丝毫不乱。作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的思路呢？
文章第4段实际上是个总领段落：“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。
按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。
按“一年四季”顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。
最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。
经过作者如此一梳理，纷纭杂乱的各种吆喝声顿时“秩序井然”，文章的思路就显得十分清晰了。
八、字词再解
【寓公】yù gōng 旧时指寄居他乡的退职官僚，这里指流亡国外的有一定地位声望的人。 【招徕】zhāo lái 招揽。 【大鼓】dà gǔ 民间曲艺的一种，用韵文说唱故事，以大鼓、板、三弦等伴奏。 【钹】bó 打击乐器。 【马趴】mǎ pā 身体向前跌倒的样子，就像马趴在地上，四肢着地。 【合辙押韵】hé zhé yā yùn这里指押韵。 【囿】yòu 局限；拘泥。 【铁铉】tiě xuàn 古代横贯鼎耳以扛鼎的器具。 【饽饽】bō bō 指面食、干粮。 【秫秸杆】shú jiē gān去掉穗的高粱杆。 【随机应变】suí jī yìng biàn跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。 【油嘴滑舌】yóu zuǐ huá shé形容说话油滑。
【隔阂】gé hé 彼此情意不通，思想有距离。 【吹嘘】chuī xū 夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。
【吆喝】yāo he 大声喊叫（多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等）。
【晶莹】jīng yíng 光亮而透明。
课件17张PPT。18、吆喝教师：唐聪聪 品读吆喝,体味吆喝,感受老北京特色的民风民俗，进一步了解民生民情，领略民俗文化的精神内涵。学习目标字词大观园
商贩(fàn) 招徕(Iá?) 铁铉(xuàn)
囿于(yòu) 隔阂(hé) 馄饨(hún)(tún) 佐料(zu?) 饽饽(bō) 小钹(bó)
雪花酪(Iào) 蘸(zhàn) 秫秸杆(shú)(jiē)
荸荠(bí)(qí) 荞麦(qiáo) 马趴(pā)情景词解释招徕： 招揽。
随机应变： 跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。
合辙押韵： 这里指押韵。
油嘴滑舌： 形容说话油滑。
囿于： 局限于；拘泥于。
隔阂： 彼此情意不通，思想有距离。
吹嘘： 夸大地或无中生有地说自己或别人的优 点；夸张地宣扬。
吆喝： 大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤 等)。 萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1910年1月27日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。萧乾是第二次世界大战期间我国最早在西欧进行采访的战地记者，他又是唯一在大陆落叶归根者。在战火纷飞的欧洲战场采访，写下了《银风筝下的伦敦》、《矛盾交响曲》等描写欧洲人民反法西斯斗争的大量通讯和特写。 作者来啦功绩：
代表作： 长篇小说《梦之谷》 译 著：《好兵帅克》。 晚年曾将《尤利西斯》翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。 1．本文写的是什么内容？
作者儿时北京街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声。
2．作者介绍老北京各种各样的吆喝时遵循了什么样的顺序（或思路）呢?
先按“从早到晚”的顺序介绍：大清早……白天……
到了夜晚……
再按“一年四季”的顺序介绍：春、夏、秋、冬。3.在那此起彼伏的吆喝声中，飘荡着作者怎样的感情？ 作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中包含着深厚的喜爱和怀念之情，也包含着对老北京民俗风情和对无忧的童年生活的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。难点探究 合作讨论1.作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情? 【交流点拨】在作者看来，北京小贩货郎的叫卖声简直就是一种“戏剧性”的艺术。作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀想。2.老北京各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的顺序 (或思路)呢？ 【交流点拨】先按“从早到晚”的顺序介绍：大 清早—白天—到了夜晚。 再按“一年四季”顺序 介绍：春、夏、秋、冬。 3.早、晚、四季各写了哪些吆喝？重点写的是什么？【交流点拨】早晨：大米粥、油炸果的、卖青菜、卖花儿的、卖日用百货和修理各种家具的。 重点是写晚上：卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的(没吆喝)、算卦的、乞丐。 四季：蛤蟆骨朵儿、雪花酪、秋海棠、柿子、糖葫芦、烤白薯?? 4.这些吆喝，吆喝出了老北京人什么样的精神和生活状态？ 【交流点拨】吆喝出了老北京人的幽默、智慧、情趣，还有他们的喜怒哀乐、人生百态，是老北京人过去生活的缩影，更是一道靓丽的传统文化风景。“四季”这一段，写了哪几种吆喝？ 其中哪一种写的最具体生动？春天：卖金鱼儿的
夏天：卖雪花酪的
秋天：卖柿子的
冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的
最具体生动的是卖柿子的。器乐声乐吆喝从早到晚（5-9）早上（5-7）晚上（8-9）一年四季（10）春天，到夏天秋天，到冬天吆喝的内容吆喝的声调吆喝的音韵节奏（引入）（介绍）（评价）时间顺序整体感知读完整篇文章，体会一下，文章流露了作者什么样的感情？体会一下作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中，包含着怀念之情，包含着对往事的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。中考大考点—— 广告 设 计凸显创意借鉴参考药材好 药才好 （宛西制药）
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