人教版七年级生物下册 4.2.1《食物中的营养物质》教案（表格式,)

课题 《食物中的营养物质》教案 课 型 新授
课时 2 主备人 审核人
学习目标 理解掌握：说出食物中含有的主要的营养物质。学会运用：收集六大营养物质主要功能资料，归纳几种营养物质的重要功能。
学习过程 学法指导
一、预习导航
人体内含量最多的成分是（）。人体的各种生命活动都不能离开它。人体内如果缺少含铁的无机盐容易患 （）症。人得了坏血病是因为食物中缺少（），应该多食用（）
二、自主学习，合作探究
学习任务一：认识水对人体重要作用1水占人体重量的（ ）.2.水有哪些重要作用。举例说明一下。学习任务二：认识无机盐。1你知道无机盐在人体内含量大不大？2.为了更好的认识无机盐对身体的重要作用，请大家熟读并完成表1。《常见的食物成分表》组内同学互相考问，争取掌握熟练，不要记混。3.讨论：我们的食物中是不是无机盐越多越好？学习任务三：维生素的重要作用。1.维生素在体内的含量极少，也不是构建细胞的主要原料，但是作用却是其他营养物质不能代替的。请你完成表2.。为了提高效率请同学分项完成。完成后合作交流，共享劳动成就。2植物性食物中不含维生素A，和尚不吃荤，都是以植物为食，那他们应该缺乏维生素啊。可是为什么会有那些武功高强、身强体壮的少林武僧啊？3探究：不同蔬菜或水果中的维生素C的比较。学习任务四：联系自己或身边熟悉的人，讲一个偏食小故事。（要是没有的话也可以查阅资料或网络）学习任务五：为家长设计一份合理的晚餐。
三、检查反馈
1.有的同学经常在刷牙时出血，你认为他可能是缺乏（ ），并建议他多吃些（ ）2.小明夜晚出去什么也看不见，他可能是得了（ ），你要建议他多食用（ ）等食物。3.王凤的爸爸患了脚气病，是因为缺少（ ）。（ ）中的含量最多。
四、自我反思
我的收获：存在不足：解决方法：
五、教学后记