【核心素养目标】冀少版八年生物上册3.1.1种子萌发的过程 教案

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冀少版八年级上册 3.1.1种子萌发的过程 课时教学设计
课题 3.1.1种子萌发的过程 单元 三 学科 生物 年级 八
教材分析 种子的萌发是绿色开花植物一个生命周期的开始，是植物生活的开端，也是学习其他内容的基础。本节在学生七年级已经学习了“双子叶植物”和“单子叶植物” 内容的基础上进一步了解植物种子萌发的基本过程。本节主要内容是种子各部分结构在萌发过程中所起的作用及胚是种子的主要部分。此内容的学习以种子的结构为基础，是对单子叶双子叶植物种子结构的深入认识。
学习 目标 探究实践：通过解剖，观察种子的结构，培养学生动手能力和观察能力，归纳种子的基本结构，识别双子叶植物（菜豆）种子和单子叶植物（玉米）种子贮存营养物质的结构。通过解剖，观察种子的结构，培养学生动手能力和观察能力。 科学思维：描述菜豆种子和玉米种子萌发的过程。 态度责任：说出种子的各部分结构在种子萌发过程中的作用。学习种子休眠、科学选种及播种育苗的知识，使学生关注生活，理论联系实际 生命观念：解释与生产实践相联系的科学选种、播种、育苗等生产活动。知道种子中胚是新植物的幼体，生物体中结构与功能相适应，生物体是一个统一的整体
重点 1.种子的结构 2.种子萌发的过程
难点 1.种子的结构 2.种子萌发的过程
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 身边事 豆芽是餐桌上常见的蔬菜，培制简单，是大豆或绿豆种子萌发后生长成的。种子萌发最先长出的部分到底是长成茎和叶呢，还是发育成根呢？种子又是怎样长成幼苗的呢？ 引出课题
讲授新课 一、种子的各部分结构及其作用 1.菜豆种子的各部分结构及其作用 视频：菜豆种子的结构 菜豆种子中由胚芽、胚轴、胚根、子叶构成的整体，叫做胚。胚是新植物的幼体。由此可见，胚是种子的主要部分。 种皮——坚韧，可以保护种子的内部结构，是保护组织。在凹陷一侧的种皮上有种脐，是胚根突破种皮的地方。 子叶——2片，肥厚，贮存着营养物质。 胚芽一一生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根（主根）。 胚轴——连接胚根和胚芽的部分，将来发育成连接根和茎的部位。 2.玉米种子的各部分结构及其作用 视频：玉米种子的结构 “玉米种子”是种子吗？ [玉米种子的外面有果皮和种皮包被，因此，一粒玉米实际上是一枚果实] 胚乳变蓝说明了什么？ [胚乳中含有淀粉] 玉米种子中由胚芽、胚轴、胚根、子叶构成的整体，也叫胚。胚是新植物的幼体，是种子的主要部分。 果皮和种皮——两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部结构。 胚乳——贮存着营养物质。 胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。 胚轴——连接胚根和胚芽的部分，将来发育成连接根和茎的部位。 子叶——1片，不肥厚。种子萌发时，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴、胚根。 种子中的哪一部分将来能发育成一个植物体？ [种子的胚] 菜豆种子和玉米种子的结构比较 菜豆种子玉米种子相同点都有种皮和胚（子叶、胚芽、胚根、胚轴）不同点子叶有2片 无胚乳 营养储存在子叶中子叶1片 有胚乳 营养储存在胚乳中
3.双子叶植物种子和单子叶植物种子 (1)双子叶植物 像蚕豆、花生、大豆等植物的种子，都具有两片子叶，这类被子植物叫做双子叶植物，双子叶植物一般没有胚乳。 (2)单子叶植物 像水稻、小麦、高粱等植物的种子，都只有一片子叶，这类被子植物叫做单子叶植物，单子叶植物一般都有胚乳。 双子叶植物种子和单子叶植物种子的比较 项目双子叶植物种子（如菜豆）单子叶植物种子（如玉米）不同点子叶数目2片1片有无胚乳大多数没有胚乳绝大多数有胚乳营养物质的贮存部位子叶胚乳子叶的功能贮存营养物质将胚乳内的营养物质转运给胚芽、胚轴和胚根相同点都有胚和种皮，胚都由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成
二、种子的萌发过程 1.探究种子的萌发过程 (1)方法步骤 ①用铁丝制作支架，把菜豆（或玉米）种子放在支架上，将放置种子的支架挂在烧杯壁上。 ②向烧杯中加水至水面浸没种子的1/2处。 ③将装置放在温暖的地方并及时补充水，每天注意观察并将结果记录下来，最好每隔24h拍照记录。 ④观察、描述种子萌发并长成幼苗的过程。 日期照片文字描述……
(2)实验结论 ①种子萌发首先长出来的结构是胚根。 ②植物的根是由胚根发育而来的；植物的茎是由胚芽发育而来的；植物的叶是由胚芽发育而来的。 2.菜豆种子的萌发过程 视频：菜豆种子的萌发过程 菜豆种子接触水分后，便吸水膨胀，种皮软化且透性增加，从而使外界的氧气容易进入胚。在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质，供胚吸收利用。胚得到营养物质以后，细胞分裂速度急剧加快，胚的体积迅速增大，胚根尖端首先突破种皮，发育成根。 随着幼根的生长，胚轴也在伸长，并弯曲着拱出地面，将两片子叶带出地面，不久子叶展开，露出胚芽。胚芽逐渐发育，形成茎和叶，这时就生长成幼苗了。 3.玉米种子的萌发过程 视频：玉米种子的萌发过程 玉米种子吸收水分以后，体积胀大，胚乳里的营养物质转变成能够溶于水的物质，并且经过子叶转运给胚根、胚芽、胚轴。随后，胚根发育成根，胚轴伸长，胚芽（外面包着胚芽鞘)伸长，并且钻出土面。幼苗出土以后，胚芽鞘里的胚芽陆续长出叶来。 种子萌发的过程 首先，种子吸水膨胀，种皮变软，子回叶或胚乳中的营养物质开始转化(转化成溶于水的物质)逐渐转运给胚芽、胚轴、胚根；随后，胚根先突破种皮，发育成根；之后，胚轴逐渐伸长；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。 4.种子播种的深度 (1)小型的、子叶出土的种子，应播种得浅些。某些双子叶植物无胚乳种子（如大豆、棉花、油菜和各种瓜类）以及某些双子叶植物有胚乳种子(如蓖麻)，都属于这种类型。这类植物的种子在萌发时，胚根首先突破种皮，伸入土中，形成根系。然后下胚轴加速伸长，将子叶和胚芽推出土面，因此幼苗的子叶是出土的。 (2)大型的、子叶留土的种子，应播种得深些。某些双子叶植物无胚乳种子（如蚕豆、豌豆、柑橘）和某些有胚乳种子（如核桃、橡胶树）及单子叶植物种子（如小麦、玉米、水稻等），都属于这一类型。这类种子萌发的特点是上胚轴伸长，而下胚轴却不伸长，因此子叶并不随胚芽伸出土面，而是留在土壤中，直到养料耗尽。如蚕豆种子萌发时，胚根先突破种皮，向下生长，形成主根，由于上胚轴的伸长，胚芽不久就被推出土面，而下胚轴的伸长不大，因此子叶不会被推出土面，始终埋在土里。 拓展提高：种子萌发时与土壤是否贫瘠或肥沃有关吗？ 种子萌发时需要的营养物质来自种子本身，与土壤是否贫瘠或肥沃无关。种子萌发成幼苗后，靠绿叶进行光合作用制造有机物，靠根从土壤中吸收水分和无机盐，此时肥沃土壤中的幼苗长势良好 了解菜豆种子的各部分结构及其作用 明确菜豆种子的各部分结构及其作用 了解玉米种子的各部分结构及其作用 明确玉米种子的各部分结构及其作用 尝试比较菜豆种子和玉米种子的结构 知道双子叶植物种子和单子叶植物种子 尝试比较双子叶植物种子和单子叶植物种子 参与实验 得出结论 知道菜豆种子的萌发过程 知道玉米种子的萌发过程 总结种子萌发的过程 知道不同种子的播种深度 介绍菜豆种子的各部分结构及其作用 介绍玉米种子的各部分结构及其作用 引导比较 介绍双子叶植物种子和单子叶植物种子 引导比较 指导实验 引导得出结论 介绍菜豆种子的萌发过程 介绍玉米种子的萌发过程 引导总结 介绍不同种子的播种深度
课堂练习 1.将浸泡后的玉米种子从中央纵向剖开，并在剖面上滴一滴碘液，被染成蓝色的部位是( A ) A.胚乳 B.胚根 C.胚芽 D.子叶 2.通过“观察种子的形态和结构”的实验，我们发现玉米和蚕豆种子大小、形状、颜色各不一样，但基本结构相同，它们都具有( A ) A.种皮和胚 B.种皮和胚乳 C.胚和胚乳 D.种皮和子叶 3.参天大树是由种子的胚发育而来的，关于胚的发育下列叙述正确的是( A ) A.胚根最先突破种皮，发育成根 B.胚轴发育成茎 C.胚发育成植物体地面以上的部分子 D.叶发育成叶 4.我市的不少农产品如泗水花生、汶上小麦、金乡金谷、邹城玉米因营养丰富，味道优美而享誉神州。这些优质品种的营养主要储存在相应植物种子的( A ) ①子叶 ②胚乳 ③胚根 ④胚轴 A.①②②② B.②③③③ C.③④④④ D.④①①① 5.在玉米种子的萌发过程中，胚根发育成幼根需要的营养物质主要来自( C ) A.胚芽 B.胚根 C.胚乳 D.子叶 6.“麻屋子、红帐子、白胖子”分别是指花生中的( D ) A.外果皮、内果皮、种子 B.外层种皮、内层种皮、种子 C.果皮、种皮、种子 D.果皮、种皮、胚 习题训练 知识巩固
课堂小结 1.双子叶植物种子和单子叶植物种子都有种皮和胚，胚都由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成。双子叶植物种子一般无胚乳，单子叶植物种子一般有胚乳。 2.在种子萌发过程中，胚根发育成植物体的根，胚芽发育成茎和叶。因此胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。
板书
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