浙教版科学八上 5.物质的溶解 暑假讲义（无答案）

第五讲 物质的溶解
知识与技能：掌握电解水的实验及结论，能够区分溶液、悬浊液和乳浊液；
习惯与方法：通过电解水的实验（视频演示）让学生体验实验操作过程，得出实验结论；
结合生活中的实际物质和实际例子讲解溶液、悬浊液、乳浊液在生活中的用途；
思维与素养：培养孩子们积极思考，探索科学的意识，明白科学就在身边，用科学造福人类。
青海湖周围是茫茫草原。湖滨地势开阔平坦，水源充足，气候比较温和，是水草丰美的天然牧场。夏秋季的大草原，绿草如毯。金黄色的油菜，迎风飘香；牧民的帐篷，星罗棋布；成群的牛羊，飘动如云。日出日落的迷人景色，更充满了诗情画意，使人心旷神怡。
在我国青海湖地区有一种说法，冬天捞碱，夏天晒盐。这是什么原理呢？通过今天的学习，我们一探究竟！
知识点一：饱和溶液与不饱和溶液
通过上一节课的学习，同学们已经感受到，一种物质能否溶解在另一种物质里，与这两种物质的性质有关。那么，像食盐和蔗糖这样能够溶于水的物质，是不是可以无限量地溶解在一定量的水中呢？
提出问题：20mL水最多能溶解氯化钠（NaCl）的量是有限的吗？
设计实验并观察现象：
得出结论：在 水中，最多溶解氯化钠的量是一定的。
提出问题：20mL水最多能溶解硝酸钾（KNO3）的量是有限的吗？
设计实验并观察现象：
结论：在 水中，最多溶解硝酸钾的量是一定的。
在 ，向 里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液。还能继续溶解的溶液叫做 。
讨论：如何判断一种溶液是否饱和呢？
分析实验思考：
1．有什么方法使不饱和溶液变为饱和溶液？
2．有什么方法使饱和溶液变为不饱和溶液？
浓溶液与稀溶液
左图：在不同的温度下，将相同质量的硝酸钾加入相同质量的水中；
右图：室温下把同质量的氢氧化钙和硝酸钾加入同质量的水中。
结论：饱和溶液 是浓溶液，不饱和溶液 是稀溶液。
相同温度下，相同溶质的饱和溶液 比不饱和溶液浓。
知识点二、溶解度
讨论：下面的哪个实验能说明硝酸钾的溶解性强于氯化钠？若不能请说明理由。
A B
C D
结论：根据温度、溶剂量都相同，且溶液达到饱和状态时，所溶解的溶质质量来比较物质 的溶解能力。
一、固体溶解度
化学上，为了方便比较物质的溶解能力，引入了溶解度的概念。
定义：在 下，某固体物质在 里达到 时所溶解的 （单位g）。
二、溶解度的表示方法
（1）列表法：
问题：
1．上述四种物质，20℃谁最易溶于水？
2．KNO3溶解度随温度的变化如何变化？
（2）溶解度曲线
观察两组溶解度曲线图片，你能得到什么规律？
溶解度规律：
多数固体物质的溶解度随着温度的升高而增大；（代表物质：硝酸钾）
少数固体物质的溶解度受温度变化的影响小；（代表物质：氯化钠）
极少数固体物质的溶解度随着温度的升高而减小。（代表物质：氢氧化钙）
溶解度曲线上的点的含义：
（3）溶解性与溶解度的关系
溶解性 易溶 可溶 微溶 难溶解
溶解度 大于10g 小于10g大于1g 小于1g大于0.01g 小于0.01g
三、气体溶解度的影响因素
思考1：打开汽水盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与什么有关？
思考2.喝了汽水后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？
结论：气体的溶解度随着压强的增大而 ；气体的溶解度随着温度的升高而 。
四、溶解的吸热放热问题。
有些物质溶于水会放热，如： 、 、生石灰（反应）；有些物质溶于水会吸热，如氯化铵、硝酸铵；有些物质溶于水温度变化不大，如：氯化钠、硝酸钠。
精熟讲授① 以下对“20℃时硝酸钾的溶解度为31.6克”的解释中正确的是（　　）
A．20℃时，31.6克硝酸钾完全溶解在水中
B．20℃时，100克溶液含31.6克硝酸钾
C．31.6克硝酸钾溶解在100克水中达到饱和状态
D．20℃时，31.6克硝酸钾溶解在100克水中恰好达到饱和状态
高效演练1-1 下列有关饱和溶液的说法中，正确的是（ ）
A．饱和溶液一定是浓溶液
B．某固体溶质的饱和溶液升高温度后一定会变成不饱和溶液
C．析出晶体后的溶液在温度不变的情况下一定还是饱和的
D．某溶液冷却到一定温度时能析出晶体，就可以证明原溶液一定是饱和溶液
高效演练1-2 下列关于氯化钠的溶解度的说法中正确的有（ ）
A．t℃时，10 g氯化钠可溶解在100 g水里，所以t℃时氯化钠的溶解度是10 g
B．t℃时，把10 g氯化钠溶解在水里配成饱和溶液，所以t℃时氯化钠的溶解度是10 g
C．20 g NaCl溶解在100 g水里，恰好配成饱和溶液，所以氯化钠的溶解度是20 g
D．t℃时，把31.6 g氯化钠溶解在100 g水里恰好配成饱和溶液，所以t℃时氯化钠的溶解度是31.6 g
精熟讲授② 小科同学往图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高、石蜡熔化，塑料片掉了下来。小科同学加入的物质可能是（　　）
A．氯化钙 B．硝酸铵
C．氯化钠 D．氢氧化钠
高效演练2-1 小烧杯中盛放硝酸钾溶液，底部有少量未溶解的硝酸钾晶体。若将下列固体投入到大烧杯的水中，不断搅拌，能使小烧杯底部硝酸钾晶体的质量明显减小的是（ ）
A．氢氧化钠固体 B．硝酸铵固体
C．氯化钠固体 D．硫酸铜晶体
高效演练2-2 已知M的溶解度随温度的升高而增大，N的溶解度随温度的升高而减小。图中甲、乙试管分别盛有M、N的饱和溶液，试管底部均有未溶解的M、N固体。向烧杯中加入一种物质后，甲中的固体减少，乙中M的固体增加，则加入的物质可能是（　　）
A．氢氧化钠固体
B．硝酸铵固体
C．食盐
D．蔗糖
精熟讲授① 配制硝酸钾饱和溶液时得到下表数据，根据表中数据分析，不正确的是(　　)
A．60℃时10克水中最多能溶解硝酸钾8克
B．60℃时等质量水中能溶解的硝酸钾比28℃时多
C．①②所得溶液溶质的质量分数相等
D．③所得溶液不一定是硝酸钾的饱和溶液
高效演练1-1 t℃时A物质的溶液，第一次恒温蒸发10克水，结果没有晶体析出，第二次恒温蒸发掉10克水，结果析出2克A，第三次再恒温蒸发10克水。下列有关第三次晶体析出质量的判断中，正确的是（　　）
A．一定大于2克 B．一定等于2克 C．一定小于2克 D．一定大于或等于2克
高效演练1-2 t℃时某硝酸钠溶液400克，在温度不变的情况下，第一次蒸发20克水，析出晶体4克；第二次又蒸发20克水，析出晶体6克则t℃时硝酸钠的溶解度为（ ）
A．20克 B．25克 C．30克 D．40克
高效演练1-3 20℃时KCl的饱和溶液两份，甲为100g，乙为150g，温度不变，将甲蒸去10g水析出晶体mg，乙蒸发去20g水析出晶体ng，则m和n的数值关系是_______。
高效演练1-4解释下列现象的原理明显与其他三个不同的是（ ）
A．烧开水时，没多长时间就有气泡逸出 B．喝汽水时会打嗝
C．揭开啤酒瓶盖，有大量的泡沫溢出 D．夏降，池塘里的鱼常浮出水面
精熟讲授① A、B、C三个烧杯中装有等质量的水，在相同温度下，向A、B、C烧杯中分别加入25g、15g、5g硝酸钾固体，充分溶解后静置，现象如图所示，回答下列问题：
（1）____中的溶液一定是不饱和溶液。
（2）要使A烧杯中未溶解的硝酸钾固体继续溶解，可以采取的方法是__________________。
高效演练1-1 20℃时，四个实验小组分别取不同质量的氯化钠，逐渐加入各省有50g水的烧杯中，不断搅拌直到不再溶解为止，然后分别称量剩余氯化钠的质量。记录数据如下表：
实验小组 第一组 第二组 第三组 第四组
水的质量/g 50 50 50 50
所取氯化钠的质量/g 15 20 25 30
剩余氯化钠的质量/g 0 2 7 12
下列说法错误的是(　　)
A．20℃时，50g 氯化钠饱和溶液中含有 18g 氯化钠
B．用蒸发的方法可以使不饱和溶液变成饱和溶液
C．第二组所得溶液的溶质与溶剂的质量比为 9∶25
D．相同温度下，氯化钠在水里的溶解度与水的质量无关
高效演练1-2 时，将a、b两种固体物质（均不含结晶水）各15g，分别加入盛有100g水的烧杯中，充分搅拌后，现象如图所示；降温到时忽略水分蒸发，现象如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．时a、b溶液均为不饱和溶液
B．时a、b溶液均为饱和溶液
C．时a、b的溶解度相同
D．时a、b的溶解度相同
高效演练1-3图甲是A物质的溶解度曲线，图乙烧杯中盛有t℃时A物质的饱和溶液，溶液质量为100克，下列叙述中，错误的是（ ）
A．物质的溶解度随温度的升高而增大
B．升高温度，该饱和溶液变成不饱和溶液
C．在t℃时，恒温蒸发烧杯中的水分有晶体析出
D．在t℃时，该溶液中A物质的质量是a克
某物质A的溶解度曲线如图所示，现有20℃的100克物质A的饱和溶液样品若干份，下列说法或措施正确的有（ ）
①取样品升高温度至60℃将变为不饱和溶液
②取样品降温度至10℃仍是饱和溶液
③取样品升温至60℃加入80克物质A，固体恰好全部溶解
④加入20克水降温度至0℃仍是饱和溶液
⑤蒸发掉20克水，再恢复到20℃仍是饱和溶液
⑥配置图中C状态下的此溶液100g，需要的水比100g样品中含有的水要少
A．三种 B．四种 C．五种 D．六种