5.4.3真菌课件(共37张PPT)2022--2023学年人教版八年级生物上册

(共37张PPT)
第 三 节 真 菌
第一课时
想一想，议一议
图中的蘑菇有根、茎、叶吗 它们的生长是否需要光 为什么说它们是真菌而不是植物
蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无光都可以。蘑菇和植物不同，它不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物。
霉菌
灵芝
各种各样的真菌
一
金针菇
香菇
银耳
酵母菌
真菌
单细胞真菌：
酵母菌
多细胞真菌
霉菌：青霉、曲霉
蘑菇、木耳等
一、真菌类型
二、真菌的结构
实验 观察酵母菌和霉菌
目的要求
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，
显微镜、解剖针，载玻片，盖玻片， 放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
方法步骤
(1)观察酵母菌
取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌
在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另
一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下
能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀
粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这
是酵母菌在进行出芽生殖。
1
3
2
5
4
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
酵母菌结构模式图
1.酵母菌的结构
真菌
基本结构
（一）单细胞真菌——酵母菌
电镜下的酵母菌
芽体
酵母菌
2.酵母菌的生殖
电镜下的酵母菌
出芽生殖
芽体
2. 酵母菌的生殖
酵母菌
(环境适宜）
环境恶劣时：
孢子生殖
适宜的环境
2. 酵母菌的生殖
酵母菌在环境条件适合时，进行出芽生殖，即从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。
在营养状况不好时，进行孢子生殖。酵母菌会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发。
酵母菌的生殖
真菌因没有 ，不能进行 作用不能制造 ，其营养方式为 。
3. 营养方式 :
叶绿体
光合
有机物
异养
异养
比较异同
真菌 绿色植物 动物
细胞 结构 细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
×
√
合作探究
真核生物
自养
细菌
√
√
√
小结：单细胞真菌——酵母菌：
1.细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，没有叶绿有体
2.营养方式：异养
3.生殖方式：环境适宜—出芽生殖
环境恶劣—孢子生殖
巩固练习
1、生活中常见的真菌有哪些？
2、真菌细胞的结构具有什么特点？
答：细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁、(液泡)等
（和植物细胞类似，但无叶绿体，所以异养）
3、真菌的营养方式和生殖方式分别是什么？
答： 营养方式：异养
真菌
多细胞
大型真菌：香菇、木耳等
单细胞
酵母菌
小型真菌：青霉、曲霉等
孢子生殖（大部分真菌）
生殖方式
出芽生殖（酵母菌）
比较细菌和真菌两者的相同点和不同点
比较项目 细菌 真菌
相同点 细胞结构 细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等几部分组成。
营养方式 营养方式都是异养
不同点 细胞结构 没有成形的细胞核 有成形的细胞核
生殖方式 生殖方式为分裂生殖 孢子生殖
芽孢：
细菌的休眠体
没有叶绿体
都是分解者
（大部分）
出芽生殖（酵母菌）
二、真菌的结构
实验 观察酵母菌和霉菌
目的要求
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，
显微镜、解剖针，载玻片，盖玻片， 放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
方法步骤
(2)观察青霉
●从培养且中取一块长有青霉的橘子皮，垫上
白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立
生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，
菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。
用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临
时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝
有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状
的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉的结构图
1. 霉菌的结构
菌丝
多细胞
菌体
1.直立菌丝：在营养物质表面向上生长的
2.营养菌丝：深入到营养物质内部，吸收营养物质里面的有机物。
青霉的结构
2.孢子的颜色为青绿色
3.长有孢子的菌丝成扫帚状,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
1.菌体由菌丝构成。
青霉
曲霉
孢子
直立菌丝
细胞核
营养菌丝
都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
2.霉菌：青霉和曲霉
孢子
直立菌丝
细胞核
营养菌丝
曲霉
青霉
菌柄
菌盖
菌褶
菌丝
子实体
(1)、蘑菇的结构
3.多细胞真菌--蘑菇
蘑菇的结构
（由 连接起来 的构成）
菌丝
细胞
菌体
多细胞
菌丝
（2）、蘑菇的生殖
孢子生殖
孢子
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
三、
真菌的生殖
孢子生殖
孢子生殖
孢子生殖
出芽生殖
真菌共有的生殖方式：
孢子生殖
孢子生殖
酵母菌 霉菌 蘑菇
结构 由 个 细胞构成 由多细胞连接起来的 构成
都是由细胞构成的，每个细胞都有 、 、 和 。
营养方式
生殖方式
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
异养
孢子生殖
四
小结
1
菌丝
种类项目 细菌 真菌
细胞 结构
个体 大小
繁殖 方式
营养 方式
单细胞，没有成形细胞核
单细胞或多细胞
有成形细胞核
微小
微小或较大
分裂繁殖
孢子繁殖
大多数异养
异养
五、比较细菌和真菌
【牛刀小试】--基础题
1、真菌的生殖方式是（ ）
A.．出芽生殖 B．孢子生殖
C．分裂生殖 D. 营养生殖
2、蘑菇和霉菌的共同特征不包括（ ）
A. 菌体是由菌丝构成的
B．体内不含有叶绿素，营养方式为异养
C．都是单细胞个体，没有成形的细胞核
D. 是多个细胞的个体，体内含有细胞核
3、青霉和曲霉的可靠方法是观察其 （ ）
A.．营养方式 B．孢子的颜色
C．菌丝的形态 D.着生的结构
B
C
D
4、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没分枝、成串的孢子，这种霉菌是（ ）
A.青霉 B.酵母菌
C.曲霉 D.毛霉
A
5、由一个细胞构成的真菌是（ ）
A.黄曲霉 B.香菇
C.酵母菌 D.平菇
C
1．下列属于单细胞生物的是(　　)
A．酵母菌 B．蘑菇
C．青霉 D．木耳
A
2．下列生物中属于真菌的是(　　)
①醋酸杆菌　 ②青霉　 ③链球菌　 ④杆菌
⑤葡萄球菌　 ⑥酵母菌　 ⑦灵芝 　⑧乳酸杆菌
⑨曲霉　 ⑩大肠杆菌
A．①②③④ B．②④⑥⑧
C．②⑥⑦⑨ D．①③⑤⑩
C
3．[中考·湘西州]柑橘皮上很容易长出“绿色”的霉菌，下列关于这些霉菌说法中不正确的是(　　)
A．细胞中含叶绿素 B．用孢子繁殖
C．由细胞构成 D．只能利用现成有机物
A
4．下列是对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关描述，其中错误的是(　　)
A．青霉可进行出芽生殖
B．酵母菌为单细胞真菌
C．放大镜下可见青霉白色的直立菌丝
D．显微镜下可见酵母菌有明显的液泡
【点拨】青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代，不能进行出芽生殖。
A
5. [教材图片题]如图所示是常见的青霉的形态结构图，相关叙述正确的是(　　)
A．营养菌丝的作用是吸收
营养物质
B．青霉呈青色，组成青霉
的细胞中含叶绿体，能进行光合作用
C．青霉用孢子繁殖，因而属于孢子植物
D．青霉能够自己制造有机物
A
6．[中考·自贡]下列有关真菌的叙述中，错误的是(　　)
A．酵母菌细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞 核、液泡等结构
B．真菌细胞有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核
C．真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物 生活
D．青霉直立菌丝的顶端可产生大量的孢子来繁殖后代
B
7．下列有关细菌和真菌的说法中，正确的组合是(　　)
①细菌和真菌都具有细胞结构
②细菌有细胞壁而真菌没有
③细菌和真菌都会使人患病，因此要进行杀菌消毒
④细菌和真菌均为单细胞生物，繁殖速度快
⑤细菌和真菌都没有叶绿体，一般要依赖有机物生存
A．①③④⑤ 　 B．①②④ 　 C．①③⑤ 　 D．①⑤
D
8．观察蘑菇的形态示意图，请回答下列问题：
(1)写出图中标示的结构名称：[①]________；[②] ________；[③]________。
(2)图中的①和③叫作________，
它们是由________构成的。
(3)蘑菇靠__________吸收水分和有机养料。
(4)蘑菇的孢子存在于①下面________的表面。
菌盖
菌褶
菌柄
子实体
菌丝
菌丝
菌褶
9. 如图是“酵母菌细胞的结构模式图”, 请据图回答问题:
(1)写出各部分结构名称：[①]________；[②]________；[③]________；[④]________。
(2)和细菌相比，酵母菌的结构中还有_____________________________。
(3)从图中可以看出酵母菌正在进行
________生殖。
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
成形的细胞核和液泡
出芽
10．【核心素养：社会责任】如图是蒙山香菇，它生长在松林之中，又被称为蒙山松菇，因其香味浓郁纯正深受人们的喜爱，下列有关叙述正确的是(　　)
A．它生活在土壤中，属于植物
B．它通过根吸收有机物和水分
C．它的菌体是由菌丝构成的
D．它能进行光合作用制造有机物
C