合格性考试章节知识梳理必修1第一二两章）课件2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1(共17张PPT)

(共17张PPT)
1.细胞学说：
（1）建立者:主要是德国的施莱登和施旺 。
（2）主要内容
① 细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
②细胞是一个相对独立的单位,即有它自己的生命，又对与其他细胞共同构成的整体的生命起作用。
③新细胞是由老细胞分裂产生的。
（3）意义：细胞学说揭示了动物和植物的统一性从而阐明了生物界的统一性。
分类：完全归纳法和不完全归纳法。
所有类型的植物细胞都有细胞核
部分植物细胞都有细胞核
完全归纳法
不完全归纳法
结论：植物细胞都有细胞核
2.归纳法：
3.生命系统结构层次：
（1）生命系统结构层： 细胞 →组织→器官→ 系统 →个体→ 种群 → 群落 →
生态系统→生物圈。
（2）多细胞植物没有系统层次；单细胞生物没有组织、器官、系统层次；一个单细胞生物既是细胞层次，也是个体层次，如一个大肠杆菌、草履虫、变形虫等。
（3）最基本的生命系统是细胞 ，最大的生命系统是生物圈 。
组成细胞的原子、分子，以及病毒 不属于 (属于/不属于)生命系统的结构层次。
4.显微镜的使用：
（1）高倍镜的使用方法
①找：在低倍镜下找到要观察的目标；
②移：移动载玻片，把目标移到视野的中央 ；
③转：转动转换器 ，换上高倍物镜 ；
④调：清晰度调细准焦螺旋，亮度调光圈和反光镜 。
（2）目镜与物镜的判断
①目镜：无螺纹，放大倍数与长度呈反比。
②物镜：有螺纹，放大倍数与长度呈正比。
（3）低倍镜下视野亮、范围大 、细胞小 、数目多；
高倍镜下视野暗、范围小 、细胞大 、数目少。
5.原核和真核细胞：
真核细胞 原核细胞
主要区别
细胞核 核膜， 核孔。 核仁 染色质(体) 核膜， 核孔。
核仁 染色质（体）
DNA分布及形态 DNA与 结合，形成 。 DNA呈 状。 裸露的 状DNA分子，分布于 内。
细胞器 具有多种细胞器 具有唯一的细胞器：
有无以核膜为界限的细胞核
无
无
无
有
有
有
有
蛋白质
染色质
链状
环状
拟核
核糖体 叶绿体 线粒体
高尔基体 液泡 溶酶体 内质网 中心体
核糖体
无
真核细胞的原核细胞都具有的结构：
细胞膜
细胞质（共同具有的细胞器：核糖体）
遗传物质DNA
生物
具有细
胞结构
不具有
细胞结构
真核生物
原核生物
动物
植物
真菌
酵母菌
霉菌
大型真菌：如蘑菇，木耳等
支原体
衣原体
细菌
放线菌
病毒
6.元素与物质鉴定：
（3）元素分类
①大量元素：如 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等。
②微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一样重要，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。
③基本元素(细胞中含量最多的元素)： C、H、O、N 4种。
④鲜重下含量高： O；干重下含量高： C。
⑤最基本元素： C ，因为生物大分子都以碳链为基本骨架。
（1）组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一 性。
（2）细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同，体现了生物界与非生物界的差异性。
（4）组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
（5）占细胞鲜重最多的化合物是水 ；占细胞鲜重最多的有机化合物是蛋白质 ；占细胞干重最多的化合物是蛋白质 。
（6）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
①还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)＋ 斐林试剂 → 砖红色沉淀
②淀粉＋ 碘液 → 蓝 色
③脂肪＋ 苏丹Ⅲ →橘黄色(染色后要用 50%酒精洗掉浮色)
④蛋白质(多肽)＋ 双缩脲试剂→ 紫 色
水浴加热
（7）试剂组成及使用方法
①斐林试剂组成：甲液： 0.1g/mL的NaOH溶液 ；乙液： 0.05g/mL的CuSO4溶液 。
使用方法： 等量混合使用，现配现用，水浴 加热。
②双缩脲试剂：组成：A液： 0.1g/mL的NaOH溶液 ；B液： 0.01g/mL的CuSO4溶液 。
使用方法：先加 双缩脲试剂A液 ，摇匀，再加少量 双缩脲试剂B液 ，摇匀。
不需要 加热。若B液过量，反应液会呈蓝色，遮盖反应后的颜色。
7.水：
（1） 结合水：与细胞中的某些物质结合，是细胞结构 的重要组成成分，约占细胞内全部水分的4.5%。
（2）自由水：以游离的形式存在，可以自由流动，约占细胞内全部水分的95.5%。
作用：①细胞内的良好溶剂 ；②参与生化反应 ；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物 。
自由水
结合水
代谢减弱 抗逆性增强
代谢增强 抗逆性减弱
8.无机盐：
（1）细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物形成存在(如CaCO3)。
（2）无机盐的作用
生理功能 举例
细胞内复杂化合物的重要组成成分 Mg是构成叶绿素的元素
Fe是构成血红素的元素
P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分
维持细胞和生物体的正常生命活动 人体内缺乏Na+引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引起肌肉酸痛、无力
血液中缺乏Ca2+会出现抽搐
维持细胞和生物体的平衡 酸碱平衡
渗透压平衡
9.糖：
（1）功能生：物体进行生命活动的主要能源物质。
（2） 组成元素是 C、H、O 。
（3） 糖类分为(据水解情况)：单糖 、 二糖和多糖 。
①单糖
特点：不能水解， 能被细胞直接吸收。
种类：五碳糖 核糖(C5H10O5)：是组成 RNA 的成分。
脱氧核糖(C5H10O4)：是组成 DNA 的成分。
葡萄糖(C6H12O6)：分布于动植物细胞中，是细胞中主要的 能源物质 。
六碳糖 果糖：分布于植物细胞中。
半乳糖：分布于动物细胞中。
麦芽糖：葡萄糖 ＋ 葡萄糖 。
种类： 蔗糖： 果糖 ＋ 葡萄糖 。
乳糖：半乳糖 ＋ 葡萄糖 。
②二糖
特点：水解后能生成2分子单糖，必须水解成 单糖才能被细胞吸收。
种类 分布 功能
多糖 基本单位是葡萄糖
基本单位不是葡萄糖
淀粉
粮食作物的种子、马铃薯、山药、甘薯等植物的变态茎或根以及一些植物果实。
纤维素
肝糖原
肌糖原
糖原
几丁质（壳多糖）
棉、棕榈、棉麻等植物中，所有植物细胞壁中。
动物的肝脏
动物的肌肉组织中
甲壳类动物和昆虫的外骨骼中
植物细胞中重要的储能物质
构成植物细胞壁的重要成分，支持保护
储存能量，调节血糖
储存和提供能量
1与重金属离子结合用于废水处理；2制作食品的包装纸和食品添加剂；3制造人造皮肤
③多糖
（1）脂肪：①组成： 甘油 ＋ 脂肪酸 →脂肪；组成元素为 C、H、O 。
②功能：是细胞内良好的储能物质；还有保温、缓冲和减压的作用。
（2）磷脂：①组成： 甘油 ＋ 磷酸及其他衍生物 →磷脂；组成元素为 C、H、O 、N、P 。
②功能：是构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分
（3）固醇
①胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。
②性激素：能促进人和动物生殖器 的发育以及生殖细胞的形成。
③维生素D：能有效促进肠道对钙和磷的吸收。
（4）等质量的脂肪与糖类相比，脂肪氧化分解耗氧多，产能多，产H2O多，因为与糖类相比，脂肪中C、H多，O少 。
10.脂质：
11.蛋白质：
（1）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，共21种 ，必需氨基酸8种，非必需氨基酸13种。
（2）氨基酸分子的结构通式：
氨基酸
肽链
蛋白质
盘曲折叠
CHON等元素
脱水缩合
（3）组成元素主要是 C、H、O、N ，有的含有P、S、Fe等元素
（4）结构层次
（5）蛋白质分子结构多样性原因：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠 方式及其形成的空间结构不同。
（6）蛋白质的功能：生命活动的主要承担者
（7）高温、过酸、过碱 等因素能破坏蛋白质的 空间结构 (变得伸展、松散)，使蛋白质变性失
①结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质，如肌球蛋白、肌肉、羽毛等
②催化作用：起生物催化作用，如绝大多数酶
③运输作用：如血红蛋白、细胞膜上的载体
④信息传递（调节作用）：如胰岛素和生长激素等
⑤防御作用：免疫过程中产生的抗体
（8）相关计算
水分子数＝ 肽键数＝氨基酸数 —肽链数
每条肽链中至少含有1个游离的—NH2和1个游离的—COOH，分别位于肽链的两端 。
12.核酸：
组成元素：C H O N P
DNA的基本组成单位：
脱氧（核糖）核苷酸
DNA双链
反向平行双螺旋
（1）DNA的结构层次
小分子：
磷酸、脱氧核糖、含氮碱基
DNA单链
组成元素：C H O N P
RNA的基本组成单位：
核糖核苷酸
（2）RNA的结构层次
小分子：
磷酸、核糖、含氮碱基
RNA单链
5'端
3'端
磷酸二酯键
G
T
C
A
C
G
A
T
（3）DNA初步水解产物是 4种脱氧核糖核苷酸 ，RNA初步水解产物是 4种核糖核苷酸 。
DNA彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖、4种碱基 ，RNA彻底水解产物是磷酸、核糖、4种碱基 。
（4）功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质；在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。
（5）DNA分子的结构特性
多样性：DNA中碱基排列顺序的多样性决定了DNA的多样性，因此DNA可以储存大量的遗传信息。
特异性：DNA中碱基特定的排列顺序构成了每个DNA分子的特异性。
稳定性：规则的双螺旋结构（基本骨架和碱基对之间的氢键）加强了DNA的稳定性。
生物类别
原核生物
真核生物
病毒
核酸
含DNA和RNA两种核酸
4种
1种
五碳糖数
细胞生物
非细胞生物
DNA或RNA一种核酸
核苷酸数
碱基数
5种
8种
2种
4种
（6）不同生物的核酸、五碳糖、碱基、核苷酸情况