转基因生物的安全性课件

(共20张PPT)
专题4
生物技术的安全性和伦理问题
4、1转基因生物的安全性
一、阅读课本内容讨论：
1、在专题一学习转基因技术及其成果之后，你对转基因技术的应用前景肯定吗？
2、你在社会生活中接触到来自转基因大豆的食用油、转基因的西红柿，或在媒体上听到了一些关于转基因产品安全性争论时，你有疑虑和想法吗？
3、对于转基因产品我们该如何看待？转基因产品安全性问题讨论的焦点是什么？人们心中的疑虑有多少是盲目的，有多少是有科学根据的？
一、转基因成果令人叹为观止
1.1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得成功。
重组DNA利用的原理是什么？
2.转基因的重要成果 （1）微生物方面:把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功,随后,出现了具有重要经济价值的各种重组微生物,如可以清除石油污染的假单孢杆菌，
(2)基因制药方面: 生物制药已经成为21世纪的朝阳产业.。如可生产稀缺的生化药物的工程菌，生产疫苗、抗生素、干扰素等
(3)转基因动物方面: 受到转基因巨型小鼠获得成功的鼓舞,科学家又在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面,不断取得辉煌成就.同时,科学家还把转基因动物变成生物反应器。
(4)转基因植物方面: 目前,科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物.
预防乙肝不用打针，只要吃几个西红柿就行。这可不是玩笑，中国农科院生物技术研究中心经过十年研究，培育出的抗乙肝西红柿顺利通过前三个阶段的测试，早已上市了。
　　　抗乙肝西红柿与普通西红柿口感一样酸中带甜，不但可以直接食用，还可以榨成汁或炒菜吃，对人体没有任何毒副作用。据该项目负责人刘德虎研究员介绍，食用抗乙肝西红柿，虽不能治愈乙肝，但一年只吃几个，就完全能代替注射乙肝疫苗。抗乙肝西红柿属于转基因食品，就是将乙肝疫苗植入西红柿内，经多代繁殖，使转入的基因稳定化。这种西红柿上市后将论个出售，每个售价大概在２元左右
转 基 因 西 红 柿
转入荧光素酶蛋白基因的发荧光烟草
改变花色的转基因矮牵牛花
转基因技术的安全性问题
1、外源基因引入后，是否会影响其他重要的调节基因，甚至会激活原癌基因？
2、转基因技术广泛应用是否会导致难以消灭的新病原物出现？
3、是否会造成生态学灾难？
4、人类摄食大量转基因食品是否会影响人类及其后代的健康？
二、对转基因生物安全性的争论
2.转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因；
3.外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的,有时候会出现一些人们意想不到的后果
1.对基因的结构，基因间的相互作用及基因的调控机制的了解都相当有限；
不安全：
反对“实质性等同”；
担心出现滞后效应；
担心出现新的过敏原；
担心营养成分改变；
侵犯权益。
安全：
理解“实质性等同”；
多环节、严谨的安全性评价，可保证食品安全；
科学家以负责的态度对待新的过敏原；
长期饮食证明不影响健康；
采取举证排除法。
论坛1：转基因生物与食物安全
不安全：
破坏生态平衡；
成为“外来入侵物种”；
重组有害病原体；
“超级杂草”。
安全：
生命力没有那么强；
成活需要一定条件；
存在生殖隔离；
传播花粉距离有限；
花粉存活时间有限。
论坛2：转基因生物与生物安全
不安全：
破坏生态系统稳定性；
中间产物的二次污染；
很难追踪重组DNA的存活时间和去向；
有毒蛋白会经食物链进入人体。
安全：
不破坏生态系统稳定性；
减少农药使用量；
农田管理变容易，保护农田土壤环境；
新闻报道不实，增加公众的恐惧感。
论坛3：转基因生物与环境安全
　　为什么在转基因生物中，有时候会现一些人们意想不到的后果，从引发人们在食物安全、生物安全、环境安全三个方面发生了激烈的争论？
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三、理性看待转基因技术
1.趋利避害,而不能因殪废食 2. 建立相应的法规,如1993年制定的《基因工程安全管理办法》和2002年颁布的 《农业转基因生物标识管理办法》 3、在转基因生物或产品的研究过程中，绝大多数都能自觉遵守科学研究道德。
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