(共14张PPT)
人教版九年级化学上册--教材同步精讲
第一单元 走进化学世界
课题1.2 物质的变化和性质
新课导入
大千世界，物质种类繁多，若想让物质更好的为人类所用，就需要了解认识物质世界的方法，不断去探索物质的性质和变化规律。
观察一瓶酒精（乙醇），根据你的观察和生活经验，说一说酒精有哪些性质？
颜色：
状态：
气味：
密度：
水溶性：
是否挥发：
在空气中点燃时
无色
液体
有特殊气味
0.8g/mL
能与水互溶
易挥发
能燃烧
思考：酒精的上述性质该如何分类？
不需要化学变化就能变现出来
物质的性质
需要化学变化才能表现出来
:物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
常见的化学性质有：
可燃性、稳定性、毒性、腐蚀性、酸性、碱性、助燃性、氧化性等。
如：铁在潮湿的空气中会生锈；
木材可以燃烧产生二氧化碳并发光放热，
硫酸铜溶液能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色沉淀等均为物质的化学性质。
化学性质
物质的性质
酒精能燃烧，需通过燃烧的化学实验，通过化学变化来验证的为化学性质。
物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
如：氧气是无色无味的气体，密度比空气大，难溶于水。
常见的物理性质还有：
颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性、磁性等。
有的物理性质可观察所得，如颜色、状态、气味等待；有的物理性质可用物理实验方法检测所得，如密度、熔点、沸点、溶解性、导热性、导电性等。
颜色
气味
状态
密度
溶解性
物质的性质
物理性质 化学性质
区别
性质判断
性质内容
物质是否需通过化学变化表现出来的性质
直接（眼看、鼻闻、耳听等）或由仪器间接观察
必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等
颜色、状态、气味、
熔点、沸点、硬度、
密度、溶解度、挥发性、
导电性、导热性等
根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）腐蚀性、毒性等
物质的性质
物理性质和化学性质的关系
下列关于性质的描述：
①标准状况下水的沸点是100℃； ②胆矾是蓝色的块状固体；③酒精能燃烧；④水的密度比汽油大； ⑤二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊； ⑥铜可以导电；⑦二氧化硫是无色有刺激性气味的气体； ⑧汽油会挥发； ⑨铜一般呈红色。
其中属于物理性质的是 ，
属于化学性质的是 。
③⑤
①②④⑥⑦⑧⑨
你会区分了吗？
物质的性质
【讨论一下】物质的变化和性质有何区别？
2.物质的性质是物质本身特有的属性，物质性质的叙述往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“可”等表示能力或属性的用语。
1.物质的变化是一个变化过程，叙述物质的变化时通常用“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。
例： 性质 变化
汽油可燃烧 汽油在燃烧
汽油易挥发 汽油挥发了
物质的性质
(1) 实验室闻气味的正确方法：
(2)如何鉴别O2和CO2两种气体？
用手轻轻煽动，让少量气体飘入鼻孔。
方法：用燃着的木条伸入试剂瓶，若燃着的木条熄灭，则该气体为二氧化碳；若燃烧得更旺，则该气体为氧气。
物质的性质与用途的关系
物质的性质
燃着的小木条
二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
二氧化碳可用于灭火
性质
用途
决定
体现
物质的性质与用途的关系
物质的性质和用途
例题：描述物质性质的词语有：可燃性、吸附性、腐蚀性、导电性、导热性、挥发性，填入下列物质用途所利用的性质。
（1）木炭做燃料是 。
（2）活性炭做净水剂是 。
（3）铝做成锅是 。
（4）用石墨做干电池的碳棒是 。
可燃性
吸附性
导热性
导电性
物质的性质和用途
物质的
变化
物理变化
化学变化
决定
体现
物质的
性质
物理性质
化学性质
颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性……
可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等
物质的用途
：没有生成新物质的变化,只是形状、状态的变化，如矿石粉碎、水蒸发等
：生成新物质的变化，常伴随颜色的改变、放出气体、生成沉淀等现象，还有能量的变化，如木炭燃烧、铁生锈等
总结提升
1.分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？
（1）汽油可燃烧
（2）汽油在燃烧
（3）汽油易挥发
（4）汽油挥发了
（5）汽油可作汽车燃料
化学性质
物理性质
化学变化
物理变化
物质的用途
检查所学
2.下列有关单质硫性质的叙述中，属于化学性质的是 （ ）
A．能与活泼金属反应 B．难溶于水
C．淡黄色固体 D．熔沸点低
A
3.下列物质的用途主要利用其化学性质的是 （ ）
A．金刚石用于切割玻璃 B．金属铜用于制导线
C．氧气用于医疗急救 D．制糖工业用活性炭脱色制白糖
C
4.下列用途只要应用化学性质的是 （ ）
A.生铁制成铁锅 B.金刚石作装饰品
C.铜丝作导线 D.用煤气烹饪
D
检查所学(共21张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1.1 物质的变化和性质
人教版九年级化学上册--教材同步精讲
化学的定义是什么？
思考：
：化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的自然科学。
复习提问
：千姿百态的物质世界里，物质间会存在着相互作用，在不断地发生着变化，常见物质的变化有什么规律可循吗？
实验目的：
研究物质的变化
观 察：
思 考：
对比变化前后物质有什么改变了？
变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无其它物质生成
记 录：
反应前：
反应时：
反应后：
物质的变化
反应物的颜色、状态，反应发生的条件（是否加热等）
发生的现象（有无沉淀、气体生成、发光、放热或颜色改变）
观察生成物的颜色、状态
实验1-1水的沸腾
：做化学实验时，应重点观察试剂的颜色、状态、气味等在实验前后发生的
变化，做好性质对比，从而确定是否有新物质生成。
提示
变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无其它物质生成
液态的水
水沸腾变成水蒸气，水蒸气遇冷液化成水球
液态的水
无
物质的变化
实验操作：
胆矾
研磨
蓝色块状固体变成
细小蓝色粉末。
实验1-2胆矾研碎
取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。
物质的变化
实验对照
实验序号 变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
水的沸腾
胆矾粉碎
液态的水
块状的胆矾
变为蓝色粉末
液态水
胆矾
水的沸腾实验呈现的是:
态
态
态
无
胆矾的研碎:
状
状
无
液
气
液
块
粉末
仔细观察、准确记录、深入分析：
水沸腾变成水蒸气，水蒸气遇冷液化成水球
物质的变化
【实验1-3】硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应
操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无其它物质生成
蓝色硫酸铜溶液
生成蓝色沉淀，溶液蓝色变浅，后变成无色
蓝色氢氧化铜溶液
有
现象：
溶于水形成蓝色透明溶液
物质的变化
【实验1-4】石灰石与稀盐酸的反应
物质的变化
石灰石与稀盐酸的反应
仔细观察、准确记录、深入分析：
实验序号 变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1
2
3
4
液态的水
块状的胆矾
产生气泡，遇冷凝结成水珠
变为蓝色粉末
水
胆矾
无
无
物质的变化
颗粒状石灰石
颗粒状石灰石表面有气泡产生，澄清石灰水变浑浊
二氧化碳等
有
蓝色硫酸铜溶液
产生蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜沉淀
有
1.物理变化
（1） 概 念：
（2） 举 例：
（3）本质特征：
（4）伴随现象：
如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等。
通常呈现为物质形状、状态的改变
没有生成其他物质的变化。
没有其他（新）物质生成。
2.化学变化：
（1）概 念：
（2 ) 举 例：
（3）特 征：
（4）伴随现象：
生成其它物质的变化叫化学变化，又叫___________。
颜色改变、放出气体、生成沉淀；常伴随发光、放热的能量变化
如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等
有其它（新）物质生成。
化学反应
物质的变化
举 例 变化形式 变化分析 有无新物质生成 变化类型
冰化成水 由 变成 态
水汽化 由 变成 态
玉石雕刻 由 变成 态
铁水铸锅 由 变成 态
状态
状态
状态
形状
物理变化
物理变化
物理变化
物理变化
无
无
无
无
固
液
气
液
固
液
大块
小块
世间万物都在发生着变化，判断如下变化是什么变化？
物质的变化
举 例 变化前的物质 变化后的物质 有无新物质 变化类型
粮食酿酒
食物变质
铁生锈
木材燃烧
粮食
食物
铁
木材
酒精
有色或有味的物质
铁锈
灰烬
有
有
有
有
化学变化
化学变化
化学变化
化学变化
分析以下变化的类型
物质的变化
化学变化伴随现象：
物理变化与化学变化的相互关系：
常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化。
放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。
物质的变化
讨论：
有同学说电灯发光发热是化学变化，因为有发光放热的现象，对吗？
：不对，电灯发光发热只是伴随的现象，最后结果并没有生成新的物质，所以是物理变化。
：伴随的现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据，应注重最后的结果。即“是否生成其他物质”。
总结
物质的变化
物质的变化
思考：你留意过蜡烛燃烧的过程吗？
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
物理变化
化学变化
同时发生
化学变化中一定同时发生物理变化。
但在物理变化中，不一定会伴随发生化学变化！
总结
内容 物理变化 化学变化
概念
本质区别 伴随现象
实例
说明 没有生成新物质的变化
有新物质生成的变化
变化时是否有新物质的生成 （判断依据）
外形、形状、状态发生改变
常伴随发光、放热、变色、生成气体和沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、汽油挥发等
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
化学变化常伴随发光发热等现象发生。但有发光、发热等现象的变化却不一定是化学变化
物理变化与化学变化对比
课堂小结
1.纸张撕碎 2.纸张燃烧
3.酒精挥发 4.酒精燃烧
5.石蜡熔化 6.蜡烛燃烧
7.白炽灯发光 8.燃烧发光
9.火烧赤壁 10.铁杵磨成针
11.冰块溶化 12.湿衣服晒干
13.车胎爆炸 14.鞭炮爆炸
15.铁水铸锅 16.铁锅生锈
一. 下列变化中属于物理变化还是化学变化？
（物理变化）
( 物理变化 )
( 物理变化 )
( 化学变化 )
( 物理变化 )
( 化学变化 )
( 物理变化 )
( 物理变化 )
( 物理变化 )
( 物理变化 )
（化学变化）
（化学变化）
（化学变化）
（化学变化）
（物理变化）
（化学变化）
练一练
巩固练习
1.化学变化的特征是（ ）
A.有发光、发热现象 B.物质的状态或颜色发生变化
C.有其它物质生成 D.有气体放出或沉淀生成
C
2.前者是物理变化，后者是化学变化的是（ ）
A.冰雪融化 火药爆炸 B.木条燃烧 酒精挥发
C.矿石粉碎 衣服晾干 D.葡萄酿酒 牛奶变酸
A
二. 完成以下选择题
巩固练习
3.下列诗句中涉及物理变化的是（ ）
A、野火烧不尽，春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C、只要功夫深，铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
C
4.下列过程中，发生了化学变化的是（ ）
A.干冰变成CO2气体 B.从含SiO2的沙子中提炼高纯Si
C.海水晒盐 D.从潮湿空气中分离出水
B
巩固练习
A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热
C、火药爆炸 D、气球爆炸
E、汽油燃烧 F、海水晒盐
G、发生沙尘暴 H、米饭烧焦
I、植物光合作用 J、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
属于物理变化的有： ；
属于化学变化的有： 。
B、
C、
D、
E、
F、
G、
H、
I、
J
A、
5.分析下列一些物质的变化，完成填空：
巩固练习
6、镁带在空气中燃烧的现象为：
A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体
该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。
化学变化
C
巩固练习
