沪科版物理九年级全一册同步练习：12.3　汽化与液化 第1课时　汽化（Word 含答案）

第三节　汽化与液化
第1课时　汽化
知识点 1　汽化与液化
1.物质从　　　　态变为　　　　态的过程称为汽化,汽化有　　　　　和　　　　　两种方式。物质从　　　　　态变为　　　　　态的过程称为液化。
知识点 2　沸腾
2.沸腾是在一定温度下液体的　　　　和　　　　同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫做　　　　　　,在1个标准大气压下,水的沸点是　　　　　　。
3.关于水的沸腾实验,下列说法正确的是 (　　)
A.测沸水的温度可以使用酒精温度计
B.当水温达到100 ℃时,水一定会沸腾
C.水沸腾时大量气泡上升、变大,至水面破裂
D.水在沸腾时,继续吸热,温度会升高
4.如图甲所示是探究“水的沸腾”的实验装置。
(1)安装实验器材时,应按照　　　　　(选填“自下而上”或“自上而下”)的顺序进行。
(2)A、B、C三种读数方法正确的是　　　　(填字母代号)。
(3)图乙是实验绘制的水的沸腾图像,水的沸点是　　　　℃。水沸腾过程中不断吸热,温度　　　　　　(选填“升高”“降低”或“保持不变”)。
(4)实验器材中纸板的作用:　　　　　　　　　、　　　　　　　　　。
(5)实验结束后,移开酒精灯,发现烧杯内的水没有立即停止沸腾,原因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
知识点 3　蒸发
5.下列实例中,为了加快蒸发的是 (　　)
A.用地膜覆盖农田 B.给盛有饮料的瓶子加盖
C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
6.某小组同学在探究“液体蒸发的快慢与哪些因素有关”时,他们猜想液体蒸发快慢可能与液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动速度和液体的种类有关,所用的器材:玻璃板、胶头滴管、牙签、酒精灯、停表、酒精、水、豆油。
(1)为了比较蒸发快慢,他们将质量相同的液体滴在玻璃板上,测出液体蒸发完所用的时间,时间越短表示液体蒸发越　　　　(选填“快”或“慢”)。
(2)在探究“液体蒸发快慢与液体的表面积是否有关”时,某同学用胶头滴管在玻璃板不同位置各滴上一滴酒精。用牙签改变其中两滴酒精的表面积,如图所示。测出酒精蒸发完所用的时间:C最短,A最长,可以得出的结论是: 　。
(3)另一名同学要探究“液体蒸发快慢与液体的温度是否有关”,他应该保证液体的表面积、液体的种类和　　　　　　　　　不变,改变液体的温度。
7.在室温为20 ℃的教室里,小明在实验时将温度计的玻璃泡没入酒精中再将其拿出后的短暂时间内,温度计的示数会　　　　(选填“升高”“降低”或“不变”),这是因为酒精在　　　　过程中会　　　　(选填“吸热”或“放热”)。
知识点 4　蒸发和沸腾的异同点
8.关于蒸发和沸腾,下列说法错误的是 (　　)
A.蒸发和沸腾都需要吸热
B.蒸发和沸腾都是由液态变为气态
C.蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生
D.蒸发只发生在液体表面,而沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象
9.如图所示的实例中,为了减慢蒸发的是 (　　)
10.[2019·凉山州] 在炎热的夏天,凉山州部分县市气温高达35 ℃,小马同学在家使用电风扇吹风,感到凉爽,是因为 (　　)
A.电风扇吹出的风,能够降低气温
B.电风扇吹出的风为冷风
C.电风扇吹出的风,能吸收人体的能量
D.电风扇吹出的风,能加快人体汗液的蒸发
11.如图所示,在玻璃瓶内倒入适量水,在微波炉里加热,当瓶子里的水大量沸腾时,立即关掉微波炉,带上绝热手套,取出瓶子并盖紧盖子后,发现水停止沸腾。在瓶盖上放上冰块,又可以看到水重新沸腾。下列分析正确的是(　　)
A.液体沸腾可在任何温度发生且不需要吸热
B.水会重新沸腾是因为它吸收了冰块放出的热量
C.瓶内水上方气压降低,从而使水的沸点降低
D.放置冰块,瓶内气体的温度降低,使之低于水温,因此水重新沸腾
12.有一种火锅叫做“鸳鸯火锅”,它是将同一个锅隔成相等的两半,一半加的是清汤,一半加的是麻辣红油汤,以满足不同人的口味。当两边的汤汁量和初温基本相等时,总是加　　　　　　汤的一边先沸腾,这是因为覆盖在汤汁上面的红油层使汤汁　　　　　　　。当汤汁沸腾后可以改用小火加热,这样与大火加热的效果几乎完全相同,并且节省燃料,其道理是　。
13.李同学观看表演“从沸腾的油锅中取铁球”后,得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,油的沸点为287 ℃,醋的沸点为60 ℃,当温度达到　　　　　℃时锅中的“油”就沸腾了;继续加热,“油”和放入其中的铁球的温度　　　　　(选填“会”或“不会”)升高,当　　　　　　　　后,继续加热,就不能再赤手从油锅中取铁球了。
14.物理实验小组用如图所示的装置探究水沸腾时的特点。
测温物质 凝固点/℃ 沸点/℃
汞 -39 357
酒精 -117 78
(1)由表格可知,本次实验应选用测温物质为　　　　的温度计。
(2)实验小组的同学观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的情况如图所示,图　　　　(选填“甲”或“乙”)是水沸腾时的情景。
　　　　　　　　
(3)中a、b是两个实验小组分别绘制的水的沸腾图像,由图像可知,实验中他们所用水的　　　　不同。
(4)实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间,可以采取的措施: 　(写出一种即可)。
考|题|展|示
15.[2020·深圳] 我国劳动人民在生产生活中创造性运用物理知识。对中所蕴含物理知识的解释错误的是 (　　)
A.图甲:自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物
B.图乙:把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼
C.图丙:北方冬天在菜窖里放几桶水利用了水凝固吸热来保存蔬菜
D.图丁:新疆坎儿井利用地下水管引水,减少水在输送过程中的蒸发
答案
1.液　气　蒸发　沸腾　气　液
2.内部　表面　沸点　100 ℃　3.C
4.(1)自下而上　(2)B　(3)98　保持不变
(4)减少热损失　防止热水溅出伤人(合理即可)
(5)石棉网的温度仍高于水的沸点,水能继续吸热
5.C
6.(1)快
(2)在其他条件一定时,液体的表面积越大,液体蒸发越快
(3)液体表面的空气流动速度
(2)根据实验可知,液体的质量、液体的温度以及液体表面的空气流动速度相同,只有液体的表面积不同,测出酒精蒸发完所用的时间:C最短,A最长,因此可得出结论:在其他条件一定时,液体的表面积越大,液体蒸发越快。(3)探究“液体蒸发快慢与液体的温度是否有关”时,应该保证液体的表面积、液体的种类和液体表面的空气流动速度不变,只改变液体的温度进行实验。
7.降低　蒸发(或汽化)　吸热　8.C　9.D　
10.D　 电风扇吹风加快了汗液表面的空气流动,使汗液蒸发加快;汗液蒸发时从人体吸热,所以人感到凉爽。
11.C　 液体沸腾需要达到沸点且继续吸热,故A错误;水重新沸腾时因为放置冰块后,瓶内水上方气压降低,水的沸点降低,故B错误,C正确;液体是否沸腾,应满足自身温度高于自身沸点,而不是和其他物体的温度进行比较,故D错误。
12.麻辣红油　蒸发慢,吸热少
沸腾吸热温度不变
(1)影响液体蒸发快慢的因素有:液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度及液体的种类。覆盖在汤汁上面的红油层使麻辣红油汤蒸发慢,蒸发时吸热少,所以在吸热相同的情况下,麻辣红油汤升温快,先沸腾。
(2)当汤汁沸腾后,液体吸热温度不变,所以当汤汁沸腾后可以改为小火加热,这样与大火加热的效果几乎完全相同,并且节省燃料。
13.60　不会　醋全部汽化　 由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,醋的沸点是60 ℃,所以锅中的液体温度达到60 ℃时液体就沸腾了;液体沸腾的特点是吸收热量,但温度不变,所以继续加热,液体的温度不会升高,表演时铁球的温度不可能超过60 ℃;只有当醋全部汽化后,再继续加热,油的温度才会升高。
14.(1)汞　(2)甲　(3)质量(或体积)
(4)适当减少水的质量(或适当提高水的初温等,合理即可)
15.C　 自制简易冰箱是通过水的蒸发吸热来保持食物处于低温环境,故A不符合题意;把鱼埋在冰粒中,一是利用了冰温度较低的特点,二是冰熔化会吸热,从而保持鱼新鲜,故B不符合题意;北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固时放出热量来保存蔬菜的,故C符合题意;坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程,坎儿井在地下,井内的水温比外界低,可以降低液体的温度、减少水暴露在空气中的面积、减慢水面空气的流动,从而减少水的蒸发,故D不符合题意。