苏科版物理八年级上册同步练习：2.2 汽化和液化 第2课时　学生实验：观察水的沸腾（Word 含答案）

第2课时　学生实验：观察水的沸腾
知识点 1　观察水的沸腾
如所示，在做水的沸腾实验中，在铁架台上安放器材时，应该根据酒精灯________的高度__________逐个安放铁圈、石棉网、烧杯、盖子、温度计、铁夹等．石棉网的作用：使烧杯__________．盖子的作用：①减少热量散失，________实验时间；②______________的位置．
2．某物理兴趣小组的同学用如甲所示的装置来研究水的沸腾特点．
(1)如图乙中A、B所示，其中图________是水沸腾时气泡的变化情况．当水温升到90 ℃时，每隔1 min记录一次温度计的示数，在实验中记录了下列数据．
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 90 91 92 93 94 95 96 97 98 93 98 98 98
(2)观察记录的数据，可以看出在记录中明显错误的是第______min时的数据．
(3)根据记录的数据可得出的结论是此时水沸腾的温度为______℃，水在沸腾过程中温度不变．
(4)在中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图像．
(5)在这次实验中，发现水从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短实验的时间，可以采取的措施是______________________________________________________________．
知识点 2　沸腾
3．沸腾是在液体__________和__________同时发生的剧烈的汽化现象．液体沸腾时要________热，但温度__________，这个温度叫________．液体沸腾的条件：①液体的温度达到________；②还能继续______热．
4．关于水沸腾时的特点，下列说法中正确的是(　　)
A．水只在表面发生剧烈汽化
B．水只在内部发生剧烈汽化
C．持续加热，水温不断上升
D．持续加热，水温保持不变
5．如所示是水的沸腾图像．下列对图像理解正确的是(　　)
A．OA段表示水沸腾的过程，此过程中水吸收热量，温度升高
B．加热4 min后，停止加热，水保持沸腾
C．因供热不足，水始终没能沸腾
D．AB段表示水沸腾的过程，此过程中水吸收热量，温度不变
6．如所示，烧杯内盛有适量水并用酒精灯加热(标准大气压下)，甲试管盛有水，乙试管盛有酒精，则甲、乙两试管(酒精沸点为78 ℃)(　　)
A．都会沸腾
B．都不会
C．甲会沸腾，乙不会沸腾
D．甲不会沸腾，乙会沸腾
7．给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如中c图线所示．若其他条件不变，仅将水的质量减少，则温度与时间的关系图线正确的是(　　)
A．a B．b
C．c D．d
8．某药业有限公司在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，可以用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗生素不能在超过80 ℃条件下提取，所以他们应采用的措施是(　　)
A．增加容器内的气压，使水的沸点低于80 ℃
B．用微火加热使其沸腾
C．缩短加热沸腾的时间
D．降低容器内的气压，使水的沸点低于80 ℃
9．利用如所示的小纸锅，可以将水加热到沸腾，但纸锅没有燃烧，其原因是在加热过程中，水不断吸热；当水沸腾后，水继续吸热，温度________，水的沸点________(选填“高于”或“低于”)纸的着火点．
10．小李同学看到“在沸腾的油锅中取铁球”的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点只有60 ℃，当温度达到________℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度________(选填“会”或“不会”)升高，表演时铁球的温度不可能超过________℃，只有当____________时，继续加热，液体温度才会升高．
11．小聪的爸爸妈妈准备早餐时，经常煮鸡蛋，煮鸡蛋时，水开了后，为了能快点煮熟，爸爸建议用大火加热，而妈妈认为用小火加热，你认为__________(选填“爸爸”或“妈妈”)的想法更合理，理由是_________________________________________________.
12．[2020·淮安]如甲所示，在“观察水的沸腾”实验中，当温度上升到88 ℃后，每隔1 min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，测得的实验数据如下表所示．
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 88 90 94 96 98 98 98 98
(1)2 min时温度计的示数如图乙所示，此时温度计的示数是__________℃.
(2)根据表格中的数据，在图丙的坐标系中画出水的温度随时间变化的图像．
(3)在5 min到8 min时间内，要用酒精灯持续加热保持水沸腾，撤去酒精灯后水很快停止沸腾，这说明水沸腾时需要________热量．
(4)从图像可以看出：实验中水的沸点是______℃，水在沸腾过程中温度__________．
13．小亮在“探究水沸腾时温度变化特点”的实验中：
(1)如甲所示，此时温度计的示数是________℃.
(2)图乙是小亮根据实验数据绘制的温度—时间图像．由图像可知：水的沸点是________℃，分析图像还可以获得的信息有____________________________________________________
________________________________________________________________________
(写出一条即可)．
(3)结合图像提供的信息，在同样环境条件下，给一大碗滚烫的热水降温，现有两种方法供你选择：①先让滚烫的热水冷却5 min，然后加一小杯冷水；②先在滚烫的热水中加入一小杯冷水，然后冷却5 min.你认为冷却效果较好的是________(选填“方法①”或“方法②”)．
考|　　题|　　展|　　示
14．[2020·苏州]如所示，在烧瓶中注入刚刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，再用冷水浇烧瓶的底部，可以看到水又重新沸腾起来．该实验现象说明了(　　)
A．沸腾过程需要吸热
B．沸腾过程需要放热
C．水的沸点与环境温度有关
D．水的沸点与水面上方气压有关
15.[2020·南京节选]如甲所示，用100 g初温为90 ℃的水做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验．加热一段时间后，温度计示数如图乙所示，为________℃，继续实验，观察到水刚开始沸腾，接下来的操作是________加热，__________记录温度计示数．分析数据，完成实验．(后两空均选填“继续”或“停止”)
答案
1．外焰　由下向上　均匀受热　缩短
固定温度计
2．(1)A　(2)9　(3)98　
(4)如图所示
(5)减少水的质量(或提高水的初温)
3．内部　表面　吸　保持不变　沸点　沸点　吸
4．D　 沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，故A、B错误；水沸腾过程中继续加热，水的温度保持不变，故C错误，D正确．
5．D　 OA段表示水的加热过程，故A错误，不符合题意；加热4 min后，停止加热，由于水不能继续吸热而不能沸腾，故B错误，不符合题意；据图像可知，在AB段水已经沸腾了，故C错误，不符合题意；AB段表示水沸腾的过程，此过程水吸收热量，温度不变，故D正确，符合题意．
6．D　 在标准大气压下水的沸点是100 ℃，甲试管中装的是水，烧杯中的水沸腾接反，温度最高也是100 ℃，即试管中的水能够达到100 ℃，但达到100 ℃后就不能从烧杯中的水吸收热量，故不会沸腾；乙试管中装的是酒精，因为酒精的沸点是78 ℃，低于水的沸点，会从水中不断吸热，会沸腾．
7．A　 由题意可知，其他条件不变，仅将水的质量减少，所以水的沸点不变，但是b、d图线表示沸点都变了．由于水的质量减少，相同时间吸收的热量相同，所以温度升高得比较快，A正确．
8．D
9．不变　低于
10．60　不会　60　醋全部汽化
由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点是60 ℃，所以锅中的液体温度达到60 ℃时就沸腾了；液体沸腾的特点是吸收热量，但温度不变，所以继续加热，液体的温度不会升高，表演时铁球的温度不可能超过60 ℃；只有当醋全部汽化后，再继续加热，液体温度才会升高．
11．妈妈　水沸腾时加热温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源
锅内水剧烈沸腾后，温度将不再升高，只需要小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟；所以妈妈的想法更合理，这样水沸腾时加热温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源．
12．(1)92　
(2)如图所示
(3)吸收　(4)98　不变
(1)温度计的分度值为1 ℃，且液柱在零刻度线的上方，因此该温度计的示数是92 ℃.
(2)根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来．
(3)当撤去酒精灯后，水很快停止了沸腾，这说明水在沸腾过程中要不断吸热．
(4)由记录的数据可知，水的温度升高到98 ℃后，就不再变化了，因此此时水的沸点是98 ℃.水在沸腾过程中温度不变．
13．(1)96　
(2)100　
水在沸腾的过程中吸收热量，温度不变
(3)方法①
(1)由图像知，温度计的分度值是1 ℃，示数是96 ℃.
(2)水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点，所以水的沸点是100 ℃.分析图像还可以获得的信息有：水在沸腾的过程中吸收热量，温度不变．
(3)结合图像提供的信息，发现液体降温时先快后慢，在同样环境条件下，给一大碗滚烫的热水降温，故选择方法①的冷却效果好．
14．D　 在烧瓶中注入刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，再用冷水浇时，烧瓶中的水蒸气液化，瓶内气压降低，水的沸点降低，所以会看到水重新沸腾，故D正确．
15．95　继续　继续　 (1)由图乙可知，温度计的分度值是1 ℃，该温度计的示数是95 ℃；要探究水沸腾时温度变化的特点，在观察到水开始沸腾时，需要继续对水加热，并继续记录温度计示数，然后分析数据，完成实验．