教科版（2017秋） 四年级上册2.7 食物在口腔里的变化 课件(共32张PPT)

(共32张PPT)
小学四年级—教科版—科学—第二单元
食物在口腔里的变化
1.知道并体会食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2.模拟馒头在口腔中的初步消化过程，发现牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，且功能各不相同。
3.知道牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
学习目标
教科书
活动手册
馒头
学习准备
消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作消化。口腔是人体的消化器官之一。
聚焦
1.咀嚼一块馒头，观察馒头的变化
探索
感受： 牙齿、舌和唾液分别起到了什么作用？
咀嚼一次 咀嚼三次 咀嚼五次
食物
图片
食物
状态
发现
馒头有一点碎，
有一些湿润
馒头变成小碎块，
又湿润了一些
馒头变得更碎，
更湿润
观察记录：
食物在口腔中发生了变小、变软、变湿润等变化。
食物在口腔中发生变小、变软、变湿润的变化，是口腔中的哪些结构起了作用呢？
了解牙齿
牙齿种类 牙齿图片 牙齿形状 牙齿作用
门齿
犬齿
臼齿
形状薄，
就像切刀
形状尖利
表面宽大
凹凸不平
切割食物
撕碎食物
咀嚼食物
除了牙齿，口腔中还有哪些结构参与了食物消化的过程吗？
2.模拟实验：利用牙齿模型和橡皮泥，观察馒头在口腔中的变化过程。
实验猜想：
牙齿的功能是___________食物，
舌的功能是_____________食物。
实验结论：
牙齿的功能是 食物，
舌的功能是 食物。
切断、撕碎、咀嚼
传送和搅拌
1.想一想：
在食物的消化过程中，除了牙齿和舌以外，还有其他参与者吗？
唾液：湿润食物，消化酶初步消化食物
研讨
2.馒头为什么咀嚼一段时间后感觉有甜味？
3.说一说：
食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？
食物在口腔中的变化需要牙齿、舌和唾液的共同作用
牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。
龋齿，俗称虫牙、蛀牙。龋齿的患病率在儿童中可达90%以上。
一、了解龋齿
二、保护牙齿的方法
1.正确刷牙，保持口腔清洁
2.少吃甜食
3.定期进行口腔检查
4.牙齿窝沟封闭
课堂小结
食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？
食物在口腔中变软变小，更容易通过食道，有利于吞咽。
食物在口腔中进行初步消化，更容易让人体吸收其中的营养。
思考：
食物转变成人体需要的养料和能量还要经过哪些“旅程”呢？
小学四年级—教科版—科学—第二单元
食物在口腔里的变化（答疑）
问题1：课本中的模拟实验是
如何进行的？
用硬纸板模仿门齿和犬齿，用大塑料口袋装满空气模仿臼齿，学生分角色扮演“馒头”“牙齿”和“舌”，观察“馒头”在口腔里发生的变化。
吃“馒头”时，门齿和犬齿会将“馒头”切断撕碎，让“馒头”进入口腔，舌将它送到臼齿处磨碎，并搅拌食物。
这模拟了食物在口腔中的变化过程，由此知道牙齿的功能是切断、撕碎、咀嚼食物，舌的功能是传送和搅拌食物。
1.课本中的模拟实验是如何进行的？
问题2：牙齿、舌和唾液如何共同
作用，初步消化食物？
食物在口腔里经过牙齿切断、撕碎、咀嚼；舌配合传送和搅拌食物；唾液使食物湿润，并通过消化酶初步消化食物。
食物在口腔里经历了变小、变软、变湿润等变化，食物在牙齿、舌和唾液共同作用下变成湿软细小的食物糜。
2.牙齿、舌和唾液如何共同作用，初步消化食物？
问题3：为什么说口腔是食物消化
开始的地方？
口腔是食物消化开始的地方，主要是指口腔中的唾液分解食物。
口腔会在咀嚼的过程中分泌唾液，唾液中含有多种消化酶，可以初步消化食物，如淀粉酶、溶菌酶等。淀粉酶可以将淀粉转化成麦芽糖，溶菌酶具有一定的杀菌作用。
3.为什么说口腔是食物消化开始的地方？
问题4：为什么吃糖容易引起蛀牙？
吃糖容易引起蛀牙主要是因为吃完糖后没有及时漱口，糖类就嵌塞在牙齿表面或牙齿中间，久而久之会慢慢地腐蚀牙齿，导致牙齿表面被破坏，从而形成蛀牙。
因此，吃完食物后要及时清洁口腔，保护牙齿。
4.为什么吃糖容易引起蛀牙？
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