生物人教版2019必修1 2.2 细胞中的无机物（共23张ppt）

(共23张PPT)
组成细胞的分子
细胞中的无机物
口渴了,你喝什么？
运动员在运动时怎么补水？
1、喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？
2、表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐 ？无机盐在细胞生活中起什么作用？
运动员饮料的化学成分表
成分 质量浓度（g·L-1）
蔗糖 30
其他糖类 10
柠檬酸 10
柠檬香精 0.8
氯化钠 1.0
氯化钾 0.1
磷酸二氢钠 0.1
磷酸二氢钾 0.1
碳酸氢钠 0.1
问题探讨
一、细胞中的水
水母 97%
藻类 90%
高等植物
60%-80%
1、含水量
77% 52%-58% 60%-65%
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
1.同一生物在生长发育的不同时期
同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同：幼年>成年>老年
一、细胞中的水
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
2. 同一生物不同器官含水量不同
一、细胞中的水
水母97%
藻类90%
鱼类80～85%
蛙78%
高等植物60～80%
哺乳动物65%
3. 不同生物含水量不同
　水生生物 陆生生物
　
＞
一、细胞中的水
一、细胞中的水
1.良好的溶剂
2.参与生化反应
3.构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境
4.运输养料和代谢废物
2、生物体内水的作用
3、水的特性
极性分子
良好的溶剂
高比热容
形成氢键
一、细胞中的水
4、水的存在形式
自然界水的
存在形式
液态
固态
气态
细胞中的水的
存在形式
自由水
结合水
以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。
与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。
一、细胞中的水
5、自由水与结合水

新陈代谢速率
抗逆性
温度降低
结合水
自由水
温度升高
低温时自由水转化成结合水这对植物生存有什么意义？
防止冻害
结合水比例越高，抗寒能力越强。
代谢旺盛
代谢缓慢
自由水的比例高——代谢活跃，生长快，但抗逆性弱
（抗逆性：动植物适应不良条件的能力，如抗旱、抗寒、抗热性能）
一、细胞中的水
二、细胞中的无机盐
当你点燃一粒种子时，烧尽时得到的白色灰烬就是无机盐。人和动物体内也含有无机盐，仅鲜重占1％－1.5％。
大多数以离子形式
少数以化合物形式
1、无机盐的存在形式
Mg2＋ ━━
Ca2＋ ━━
Fe2＋ ━━
I- ━━
N- ━━
P- ━━
Na＋K＋ ━━
B- ━━
叶绿素成分
维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分
血红蛋白的成分
维持细胞外液的渗透压
甲状腺激素成分
蛋白质、核酸等的成分
核酸、磷脂等的成分
促进花粉萌发和花粉管伸长
二、细胞中的无机盐
植物体缺镁会影响光合作用，为什么？
有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？
植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。
思考·讨论——无机盐的作用
二、细胞中的无机盐
2、无机盐的作用
二、细胞中的无机盐
1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
镁离子是叶绿素的必需成分
含钙盐的骨构成骨骼
2 .维持细胞和生物体的生命活动
血钙不足→抽搐
血钙过高→肌无力
3.维持细胞正常的形态
4. 维持细胞和生物体的酸碱平衡
缓冲物质：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4
2、无机盐的作用
二、细胞中的无机盐
早上起来喝一杯水
清晨第一杯水的好处
1.补充水分
2.预防便秘
3.调节肠胃
4.使大脑清醒
白开水是最没负担的水
150-200毫升为宜
喝水时机：刷牙后早饭前
清晨喝水必须是空腹喝，也就是在刷牙后、早餐前。
3、与生活的联系
二、细胞中的无机盐
细胞中的无机物
水
无机盐
结合水
自由水
细胞的重要组成成分
细胞内的良好溶剂
参加许多生物化学反应（代谢）
是细胞生活的液体环境
运输营养和废物
存在形式（大多数）
作用
构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
维持细胞和生物体的生命活动
维持细胞和生物体的酸碱平衡
离子
维持细胞渗透压平衡
小结
小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。
生理功能 举例
(1)组成某些复杂化合物 ①Mg是叶绿素分子必需的成分；
②Fe是血红素的重要成分；
③P是细胞必不可少的许多化合物的成分
(2)维持细胞和生物体的生命活动 ①Na＋缺乏会引发肌肉酸痛、无力等；
②血液中Ca2＋的含量太低，会出现抽搐等症状
(3)维持生物体内的平衡 ①渗透压的平衡；
②酸碱平衡
细胞内无机盐的功能
即时练习
1、判断正误。
1.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。( )
2.生物体内的化学反应离不开水。( )
3.自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大。( )
4.人体细胞内水的存在形式为自由水和结合水。( )
5.水是细胞结构的组成成分之一。( )
√
√
×
√
√
6.无机盐能维持细胞的生命活动。( )
7.血钙过高会引起抽搐。( )
8.无机盐在细胞内含量很少,主要以离子的形式存在,具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能。( )
9.某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分,如Fe2+参与血红素的构成,Mg2+参与叶绿素的构成。( )
10.P是组成细胞膜、细胞核的重要成分。( )
√
√
√
√
×
即时练习
2、下列关于生物体内水分的叙述,错误的是(　　)。
A.水可以作为反应物参与细胞代谢
B.生物体的含水量随着生物种类的不同有所差异
C.小麦种子晒干后,细胞中不含自由水
D.黄瓜幼苗中的水分占其鲜重的绝大部分
C
即时练习
2.下列与无机盐的功能无关的是(　　)。
A.是细胞中的能源物质之一
B.是某些复杂化合物的重要组成成分
C.能维持生物体的生命活动
D.能维持细胞的酸碱平衡
A
即时练习