第2单元第3章第2节《人和动物细胞的结构与功能》教学设计

《人和动物细胞的结构和功能》
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教材分析
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在学习了植物细胞的基本结构和功能后，进入了“人和动物细胞的结构和功能”，目的是让学生能够识别人格动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能，并了解细胞核在生物遗传中的重要作用。和植物细胞一样，人和动物细胞在形态和大小上也有差异。在本节中，学生能够了解认识认得口腔上皮细胞，细胞核的作用和认识DNA。引导学生在活动中获得知识，也锻炼了学生的操作技能。
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教学目标
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【知识与能力目标】
1、识别人的口腔上皮细胞结构。
2、说出人和动物细胞各部分基本结构的主要功能。
3、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。
【过程与方法目标】
制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。
【情感态度价值观目标】
引导学生在活动中获得知识，锻炼操作技能。
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教学重难点
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【教学重点】
1、识别人的口腔上皮细胞结构。
2、说出人和动物细胞各部分基本结构的主要功能。
【教学难点】
说出细胞核在生物遗传中的重要作用。
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课前准备
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1、收集有关动物细胞的形态图片。
2、教师准备《人的口腔上皮细胞的结构》实验用具。
3、视频文件 （1）人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作
（2）动、植物细胞结构比较
（3）DNA和染色体的结构
（4）DNA的双螺旋结构；
（5）DNA的复制。
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教学过程
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【导入新课】
教师（引言）：我们已了解了植物细胞的结构和功能，人和动物细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？
学生：激发学生的学习兴趣。
一、观察实验：人的口腔上皮细胞的结构
教师：出示各种各样的人体细胞，如神经细胞、血细胞、精子、肌肉细胞等。
学生：观看着丰富多彩的细胞，体验组成人体各种细胞的形态结构。
教师：请同学们自己动手制作口腔上皮细胞临时装片，亲自观察一下构成我们身体的细胞的基本结构。
同学：跃跃欲试。
教师：（提问）请同学们回忆上节课制作洋葱表皮细胞临时装片的方法、步骤，然后再观察制作人的口腔上皮细胞玻片标本的材料用具，（1）你发现两个实验材料用具有哪些不同？（2）取实验材料的部位在什么地方？
学生：（回答）本实验用0.9%的生理盐水。取实验材料的部位在口腔内侧壁上。
教师：那为什么用0.9%的生理盐水呢？
学生：根据生活经验说出，生病挂生理盐水，用生理盐水配药，说明0.9%的生理盐水与人体的内部环境相同。
教师：[播放视频]：人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作。
学生：认真观看，了解整个实验过程。
【实验】分组进行实验。对照图3—4辨认细胞各部分的结构。
教师：请大家思考一下以下几个问题，（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？（2）人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别及相同点是什么？
学生：带着思考题进行实验操作。
教师：请大家画出人的口腔上皮细胞的结构图，并注明结构和名称。
学生：本着实事求是的态度绘图。
二、人和动物的细胞结构
教师：（出示人和动物细胞结构模式图），请同学填写一下。
学生：认真思考，举手发言。
教师：[播放FLASH]：人和动物细胞的基本结构及动、植物细胞结构比较。
学生：主动参与到FLASH的操作中。互动的方式让学生在兴趣中巩固了所学知识。
教师总结：人和动物细胞的结构与植物细胞的结构基本相似，都具有细胞膜、细胞质和细胞核，但没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡。法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。人和动物细胞的细胞膜、细胞质和细胞核，在功能上与植物细胞的基本相同；细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。
教师（提问）：[提问]：实验中对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
学生：（回答）是细胞核。细胞核内具有容易被碱性染料染成深色的物质，我们称为染色体。染色体上携带有大量的遗传信息。
三、DNA和染色体
教师（播放视频）：DNA和染色体的结构。
学生：初步认识染色体是由脱氧核糖核酸（DNA）和蛋白质组成的。DNA是主要的遗传物质。
教师出示：染色体和DNA结构示意图，让学生填图。
学生：思考发言。
教师：播放视频（1）DNA的双螺旋结构，（2）DNA的复制。
学生：更直观地了解DNA的结构，开阔视野。
四、课后思考
想一想染色体、遗传物质、DNA之间的相互关系。
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教学反思
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略。
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