第5单元第4章第2节《细菌》课件(共26张PPT)

(共26张PPT)
第四章 · 第二节
细菌
【学习目标】
1.能描述细菌的形态结构特点及繁殖方式。
2.通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。
3.通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，认同科学的发现与技术的进步密切相关。
现象
有时候家里的饭菜做多了，我们常担心什么？
假设１
在19世纪中期以前
人们认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌
——“自然发生说”
提出问题
变质肉汤中的细菌是从哪里来的？
假设２
变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　──巴斯德
为什么他会设计鹅颈瓶来做实验呢？
巴斯德是怎样设计这个实验的呢？
鹅颈瓶
直颈瓶
空气中的细菌不能进入鹅颈瓶中。
为了证实自己的观点，巴斯德设计了一个非常巧妙的实验，即著名的鹅颈瓶实验。
特定实验方案
实施实验
分析结果 得出结论
假设：变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。
你从这个实验得出什么结论？
　　通过鹅颈瓶实验，巴斯德证明了自己的论断，在一个巴黎盛会上，巴斯德高声宣布：“自然发生学说，经过这简单实验的致命一击之后，绝不能再爬起来了。”
　　从巴斯德与自然发生论者较量的故事中，你受到什么启示？
　　大家知道巴斯德还有什么贡献吗？
一、细菌的发现
巴斯德被称为“微生物学之父”。
　　巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），他提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法……
　　“意志、工作、成功，是人生的三大要素。意志将成为你打开事业的大门，工作是入室的路径，这条路的尽头，有个成功来庆贺你努力的结果……只要有坚强的意志，努力地工作，必定有成功的一天。”
巴斯德的至理名言
认知世界时，时刻保持置疑精神，不轻信，不盲从。
老师告诫同学们
个细菌
一颗小米粒
相当于
10亿
细菌有多小？
2000-4000个细菌并排
肉眼可以看见的细菌菌落
在一个大头针上逐级放大的细菌
　　细菌的个体均为单细胞，十分微小，测量细菌的大小，需要采用一种称为微米的单位，1000微米等于1毫米。
大部分细菌
宽度在 0.1～1 微米之间
长度在 0.2～50 微米之间
图中的细菌有多大？
电子显微镜下的细菌
光学显微镜下的细菌
图为光学显微镜下放大1000倍的细菌图像
请同学们将下列细菌按形状进行分类
1
2
5
9
6
10
12
3
4
7
8
11
球状:1、4、8、9
杆状：2、7、10、11、12
螺旋状：3、5、6
二、细菌的形态
球菌
螺旋菌
杆菌
许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的。
醋酸杆菌
肺炎球菌
金黄色葡萄球菌
不同类型的细菌形态不同，但它们的基本结构是不是相同的呢？
DNA
鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞质
三、细菌的结构
有些细菌生有鞭毛
荚膜
细菌的结构
有些细菌生有荚膜
细菌自养？还是异养？
绝大多数细菌异养
四、细菌的营养方式
细菌是生态系统中的分解者。
细菌扮演生态系统中的什么角色？
巴斯德的实验已经证明:细菌是由原来已经存在的细菌产生的，在生物学上这称为 ？
细菌是怎样生殖的呢？
生殖
细菌是靠分裂的方式进行生殖的
五、细菌的生殖
极快
　　细菌的生殖速度　　　，在营养充足、温度适宜的条件下，20－30分钟就能分裂一次。如果可以无限增殖的话，按20分钟繁殖一代计算，48小时后，细菌的重量就是地球的　　　倍。
4000
　　但实际上营养温度等生存条件不会总满足细菌的需要。
　　芽孢是细菌度过不良环境的形式，当环境恶化时，细菌个体缩小，细胞壁增厚而形成的休眠体。芽孢能抵抗恶劣的环境，能耐受高温、低温和干燥。当环境适宜时，又能萌发成细菌。
芽孢能随空气飘散，无处不在。
思考：一般细菌在100 ℃的高温下煮10分钟就被杀死了，那么大家想一想为什么外科手术的消毒要将手术器械在140 ℃高温下，灭菌2～3小时呢？
要保证杀死芽孢。