北师大版七年级上册3.5.2 呼吸作用 教案

《呼吸作用》教学方案
教学目标
观察绿色植物的呼吸现象；
探究植物呼吸作用的发生部位；
说明绿色植物呼吸作用的实质和意义。
教学重难点
【教学重点】
1．植物的呼吸现象；
2．探究植物细胞的呼吸作用；
3．呼吸作用的概念和意义。
【教学难点】
植物细胞都进行呼吸作用。
教学准备
教师：多媒体课件。
学生：提前预习。
教学过程
一、情境导入
复习光合作用的公式，导入本课。
教师启发，人们喜欢在居室里放置花卉，这样是否有益于人体的健康呢？这与植物的呼吸作用息息相关，从而顺利地引入新课题。
二、讲授新课
（一）实验探究
实验一：种子萌发时吸收氧气
（1）放映多媒体课件，介绍该实验准备情况。这样不仅提高可信度，还能激发学生的探究欲望。教师强调指出：甲瓶装有煮熟的黄豆种子，乙瓶装有等量的萌发的黄豆种子，并分别用醒目的红、蓝标签注明。
（2）教师提问：为什么蜡烛会燃烧呢？学生很自然地想到空气中的氧有助燃的作用。从而轻松地突破分析此实验的难点。
（3）播放课件。教师提醒学生观察现象并思考产生此现象的原因。同学们饶有兴趣地观察，并能准确地说出实验现象：放入甲瓶中的蜡烛能继续燃烧，而放入乙瓶中的蜡烛立刻熄灭。
（4）教师引导：乙瓶中的蜡烛立刻熄灭，可见乙瓶中缺少氧气。得出结论：种子萌发时吸收氧气。
（建议使用资源：【教学实验】种子在萌发过程中吸收了氧气）
实验二：种子萌发时释放二氧化碳
为了更好地设计本实验，突破学生由于化学知识匮乏而难以理解的特点。教师增加了一个小实验，以改变知识的呈现方式。
（1）播放课件：观察现象并叙述。教师指出：使澄清的石灰水变浑浊是二氧化碳的特性。以此作为知识铺垫。
（2）种子萌发时能否产生二氧化碳呢？教师引导学生小组讨论，设计实验。
①学生的设计除教材的设计方法外主要有：
A. 将澄清的石灰水直接注入萌发的种子中，观察其变化。
B. 将澄清的石灰水倒入广口瓶中，然后用纱布包住萌发的种子，悬挂于广口瓶内，观察石灰水的变化。
C. 将萌发的种子装入塑料袋，密封。过一段时间，将气体导入澄清的石灰水中，观察石灰水的变化。
教师要注意引导：确定上述实验设计的可行性和科学性以及设计实验方案时，一定要设立对照实验。即对煮熟的种子也要完成同样的实验操作，以增加实验的说服力。
②小组同学合作，根据教师提供的材料、用具，依照课本上的操作或D方法完成该实验，体验动手、动脑的快乐。
③教师以小组为单位，对学生进行评价，培养合作能力。同时总结出：种子萌发时释放二氧化碳。
（建议使用资源：【教学实验】植物呼吸作用产生二氧化碳）
实验三：种子萌发时释放热量
（1）播放课件。
（2）讨论温度计示数。引导学生思考产生此现象的原因，总结出种子呼吸释放出热量。教师同时指出，热量是能量的一种。除此以外，种子呼吸还能产生水。
4. 活动：探究植物细胞的呼吸作用
原理：植物体的根、茎、叶、花和果实等各种器官，都是由细胞构成的。即然种子细胞时刻进行呼吸作用，构成其他植物器官的细胞是否都能进行呼吸作用呢？
提示：1. 萌发种子能进行呼吸作用，煮熟种子则不能进行呼吸作用。请同学们在这个事实的启发下，对总题作出合理的假设。
2. 制定检验假设的实验计划时，要先确定实验材料。
3. 设计实验方案时，可参照萌发种子进行呼吸作用的演示实验。
4. 实施你组制定的实验计划，观察和记录实验现象。
结论：用新鲜的根、茎、叶、花和果实做实验材料时，都能观察到植物的呼吸现象，这表明：植物细胞都能进行呼吸作用。
呼吸作用的原理：
有机物（储存能量） +氧气 二氧化碳+水 +能量
线粒体
概念：绿色植物吸收氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用。
呼吸作用的意义：植物的呼吸作用为生命活动提供了动力。
（建议使用资源：【教学实验】种子在萌发过程中释放出热量）
（二）联系实际、迁移深化
研究呼吸作用，就是为了利用它、调控它。通过联系实际，使学生经历一个再认识的深化过程，由知识过渡到能力。
回顾
有人在居室中放置过多的花卉，好不好？
身边的科学
播放农民松土、排涝、晾晒粮食、低温贮存水果和蔬菜的录像。请同学说出这样做的依据是什么。
大家谈
请同学将课前调查的呼吸作用原理在当地农业生产中应用的例子，介绍给大家。培养学生查阅资料、搜集资料、处理信息的能力和合作交流的能力。
（三）归纳总结
这是思维活动最活跃的环节。每个学生都有自己独特的精神世界和内在感受，有着不同与他人的观察、思考方式。通过组织不同层次的学生回答，互相交流、补充，使每一个学生都能体验到成功的喜悦，从而对本节的知识体系进行概括。
三、随堂练习
建议使用：【同步测试】第2节 呼吸作用.doc。
四、小结
【教师】课堂小结，多媒体课件展示。
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