(共14张PPT)
第2节 土壤里的微生物（第1课时）
第5单元 环境中生物的多样性 第13章 土壤里的生物
一、课程导入
草
作者：白居易
离 离 原 上 草，
一 岁 一 枯 荣。
野 火 烧 不 尽，
春 风 吹 又 生。
思考：
千万年以来，植物的枯枝落叶和动物的尸体为什么没有堆积如山呢？
一、课程导入
球形 杆形 螺旋形
（一）分布：分布范围广
（二）形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小
二、细菌
此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入资源 “【教学实验】细菌的结构”。
二、细菌
细 菌 的 结 构 模 式 图
细胞壁
细胞膜
细胞质
无成形的细胞核
有些还有鞭毛、荚膜
二、细菌
比较动、植物细胞与细菌细胞的异同点：
最大的不同点是动植物细胞有细胞核，细菌细胞只有拟核
二、细菌
（四）生殖方式：分裂生殖
微生物的生长繁殖速度极快。例如，在适宜条件下培养大肠杆菌，每20~30min就繁殖一次，大约24h就可以繁殖72代，约产生4.7×1018个后代。
（三）营养方式： 少数自养；多数异养：寄生、腐生
二、细菌
细菌与人类的关系：少数有害，多数有益
在生物圈中作为分解者
苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡
甲烷菌——产生沼气
醋酸菌——制醋
乳酸菌——制酸奶泡菜
根瘤菌——固氮提供给植物利用
二、细菌
放线菌
（一）分布：分布范围广,主要生活在土壤里。
（二）形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小
（三）营养方式：腐生
（四）生殖方式：孢子生殖
三、放线菌
放线菌孢子的扫描电镜图片
三、放线菌
1.家里新腌制豆角酸时常会往新酸坛里倒入一些老酸坛里的“酸水”，这相当于细菌培养方法中的（ ）
配培养基 B. 接种细菌 C. 恒温培养 D. 高温灭菌
2.下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。
（1）图中A是________ 。
（2）F是________ 。
（3）字母E是________ 。
（4）与植物细胞相比，该细菌的结构中没有________ ，也不能进行光合作用。
四、随堂练习
B
DNA
鞭毛
细胞质
叶绿体
土壤中的微生物种类：细菌、放线菌、真菌等
（一）细菌
1.形态：球形、杆形、螺旋形
2.种类：球菌、杆菌和螺旋菌
基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核
3.结构：
特殊结构：鞭毛、荚膜、芽孢
（二）放线菌
1. 菌丝类型：营养菌丝、气生菌丝和孢子丝
2. 生活方式：腐生
3. 营养方式：异养需氧型
五、小结
再见(共25张PPT)
第2节 土壤里的微生物（第2课时）
第5单元 环境中生物的多样性 第13章 土壤里的生物
一、课程导入
腐烂的水果
发霉的衣服
腐烂的木头
草丛中的蕈类
蘑菇
霉菌
酵母菌
真菌
一、课程导入
霉菌
橘皮上的青霉
馒头上的根霉
二、真菌
观察与思考：
1.青霉和根霉的菌落在形态和颜色上有什么不同点和相同点 繁殖方式是？
2.请推测青霉和根霉的营养方式是怎样的？请简述理由。
二、真菌
青霉 根霉
霉菌
二、真菌
不 同 点 青 霉 根 霉
顶端形态
颜 色
相 同 点 青霉和根霉的比较
扫帚状
球状
青绿色
黑色
由菌丝构成，多细胞，用孢子进行繁殖，异养
二、真菌
酵母菌的出芽生殖
二、真菌
蘑菇
二、真菌
菌盖
菌柄
菌丝
蘑菇的结构
二、真菌
孢子
菌褶
二、真菌
孢子
二、真菌
孢子印
二、真菌
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
二、真菌
质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果 之王"。
竹 荪——真菌皇后
食用菌
二、真菌
肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果。
猴头——著名山珍
二、真菌
有的人认为，毒蘑菇色泽鲜艳，外形美观，具有麻、辣、酸、苦的味道，毒蘑菇能使银器变黑，毒蘑菇不容易生蛆长虫有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子实体受伤后伤面变色。这些经验有其可取之处，但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。
毒蘑菇的鉴别
二、真菌
毒蝇鹅膏菌
我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。
此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。
白毒鹅膏菌
二、真菌
真菌的主要特征：
1. 有单细胞的，也有多细胞的。
2. 细胞内有真正的细胞核。
3. 能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。
4. 细胞内没有叶绿素，营养方式为异养。
二、真菌
分解者参与物质循环
细菌和真菌的作用：
三、细菌和真菌的作用
引起动植物和人患病
细菌和真菌的作用：
脚癣
臂癣
稻瘟病
小麦叶锈病
三、细菌和真菌的作用
与动植物共生
细菌和真菌的作用：
地衣
根瘤菌
三、细菌和真菌的作用
1.“得了灰指甲，一个传染俩”。灰指甲学名甲癣，下列是引起甲癣的生物是（ ）
细菌 B. 真菌 C. 病毒 D. 单细胞生物
2.香菇是一种食用真菌，下列属于香菇特征的是（ ）
无细胞核 B. 有叶绿体 C. 孢子生殖 D. 单细胞
3.蘑菇虽然长在树林里，但它不是植物，原因是（ ）
细胞内没有细胞核 B. 细胞内没有叶绿体
C. 细胞内没有芽孢 D. 细胞内没有菌丝
4.下列有关真菌和细菌的叙述中，错误的是（ ）
A. 细菌细胞有细胞壁，但无成形的细胞核
B. 巴斯德的实验说明了肉汤里会自然形成细菌，使肉汤变质
C. 酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，所以常用来酿酒或制作馒头
D. 利用乳酸菌把葡萄糖转化为乳酸可用来制作酸奶
四、随堂练习
C
B
B
B
五、小结
一、真菌的主要特征：
1. 有单细胞的，也有多细胞的。
2. 细胞内有真正的细胞核。
3. 能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。
4. 细胞内没有叶绿素，营养方式为异养。
二、细菌和真菌的作用
分解者参与物质循环、引起动植物和人患病、与动植物共生
再见
