【新课标】1.1《多种多样的食物》课件（31张PPT）

(共33张PPT)
多种多样的食物
人教鄂教版三年级上册
教学目标
科学观念：
（1）知道日常生活中食物非常丰富。
（2）知道食物来自于植物和动物。
科学思维：培养比较、分析、分类的逻辑思维。
科学实践：
（1）在教师指导下，用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐分别吃过食物的信息。 （2）能根据食物的来源给食物进行分类。
责任态度：
（1）了解食物对人类的重要性。
（2）意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。
新知导入
当看到这幅漫画的时候，你会想起哪首诗歌？
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
新知导入
我们的健康成长离不开盘中餐。日常生活中，盘中餐都有哪些？
新知导入
我们一日三餐要吃很多种食物，经常吃的有哪些？
千万不能挑食、偏食哟！
新知导入
番茄炒鸡蛋，吃的是几种食物？
两种：番茄和鸡蛋
新知导入
地三鲜，吃的是几种食物？
三种：土豆、辣椒和茄子
新知导入
原来，像番茄炒鸡蛋、地三鲜等，只是一道菜肴。菜肴不一定是由一种食物构成，可能是几种食物构成。
新知讲解
一、科学小调查
昨天我们早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物？
新知讲解
清晨时吃的食物记录为早餐。大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化的热的食物，因为早上吃这样的食物既方便消化又不会给身体带来伤害。
一般有粥类、奶类，与其搭配的有面包、油条、包子、馒头等。
新知讲解
午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为午餐。我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力；而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。
新知讲解
下午或晚上时吃的食物记录为晚餐。劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。
新知讲解
早餐 午餐 晚餐
提示：一定要实事求是记录哟！可以画图记录。
我的一天食物记录
新知讲解
把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物，重复吃的要分多次记录。
我们吃了几种食物（重复的算一种）？吃得比较多的是什么食物？
新知讲解
二、食物的来源
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”食物都是来自农民伯伯在田间的辛苦劳作吗？
新知讲解
这些食物是从哪里来的？
米饭
水稻
新知讲解
酱牛肉
牛
新知讲解
炒白菜
白菜
新知讲解
能按食物的来源给它们分分类吗？
米饭
酱牛肉
炒白菜
新知讲解
米饭
炒白菜
米饭、炒白菜是一类，都来自植物。
新知讲解
酱牛肉
酱牛肉是一类，来自动物。
新知讲解
你还知道哪些食物来自于植物或动物？
食物名称
来自植物
来自动物
新知讲解
食物按照来源分为植物类食物和动物类食物。
植物类（素食） 动物类（荤食）
蔬菜
水果
米饭
肉
蛋
水产
新知讲解
三、食物到餐桌上的过程
以米饭为例，它是怎样来到餐桌上的？
新知讲解
育秧
插秧
稻谷成熟
收割稻谷
晒稻谷
加工成大米
做成米饭
新知讲解
大米还可以加工成什么食物？
大米
米粉
雪饼
米糕
新知讲解
其他食物又是怎样来的？
课堂练习
1.食物按照来源分为__________和__________。
2.下列食物属于动物类的是（ ）
A.豆腐 B.牛奶 C.苹果
3.下列说法正确的一项是（ ）
A.番茄炒鸡蛋，记作一种食物。
B.大米来自水稻。
C.酱牛肉来自奶牛。
动物类食物
植物类食物
B
B
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道日常生活中食物非常丰富，并且还知道食物来自于植物和动物。人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。
板书设计
多种多样的食物
按食物来源分
植物类食物
动物类食物
作业布置
食物还有其他分类方法吗？
谢谢
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