化学实验基本方法
图片预览
文档简介
第1节 化学实验基本方法
第一课时
【教学目标】
知识与技能
1 树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。
过程与方法
⑴ 体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
情感态度与价值观
⑴ 树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。
⑵ 通过实验发展学习化学的兴趣，进一步形成交流、合作、反思、评价的习惯。
【重点难点】
重点：树立安全意识。
难点：会处理实验室的突发事故。
【教学程序】
师：在初中阶段，我们已经接触了化学，知道它是一门有趣的学科，与我们的生活密切相关。美国著名化学家、诺贝尔化学奖获得者西博格教授曾说过：“化学——人类进步的关键”，也许我们对这句话的含意还知之甚少，相信随着我们知识的丰富，你一定会同意西博格教授的观点，并对化学有一个全新的认识。
从今天开始，我们将在初中化学学习的基础上，去学习更多的化学知识，并学会用它解决更多的化学问题，解释更多的实验现象。只要我们带着探究的眼光去看，带着创新的精神去想，我们就会发现高中的化学更精彩！
化学是一门实验科学，无论是学习还是研究化学经常要进行实验，因此，我们就从实验学化学。
［板书］第一章 从实验学化学
［推进新课］
师：“千里之行始于足下”，让我们就从化学实验基本方法学起吧。
［板书］一、化学实验基本方法
师：小明同学对化学实验有着强烈的好奇心，这不，他在家中进行了KMnO4制O2的实验，让我们一起来看看吧。
［多媒体设置情景］
一位学生用固体加热制气体，实验结束后，先撤去酒精灯，结果水倒吸至热试管，引起试管炸裂。
师：我们一起来分析一下，为什么会出现这样的结果呢？
生：小明未将导管先从水槽中取出就撤去酒精灯，引起水倒吸至热的试管，导致热的试管遇冷水炸裂。
师：无论是在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，必须注意安全，这是实验顺利进行和避免受到意外伤害的保障。
［板书］（一）化学实验安全
师：我们在初中曾经学习过一些基本的化学实验操作，如固体和液体药品的取用、物质的加热以及一些基本仪器的使用等，在这些基本操作中要注意哪些安全问题呢？
［思考与交流］
1.取用药品的安全注意事项有哪些？
2.用酒精灯加热的安全注意事项有哪些？
［多媒体展示］
一、取用药品的安全注意事项
实验室里所用的药品，很多是易燃、易爆、有腐蚀性或有毒的。因此，在使用时一定要严格遵照有关规定和操作规程，保证安全。为此，要注意以下几点：
1.不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味，不得尝任何药品的味道。
2.注意节约药品，应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应按最小量取用：液体取1~2 mL，固体取用量盖满试管底部。
3.实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。
二、用酒精灯加热的安全注意事项
1.在使用前，要先检查灯里有无酒精。向灯内添加酒精时，不能超过酒精灯容积的2/3。
2.在使用时，要注意几点：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿布扑盖。
师：要做到实验安全，应注意哪些问题呢？
生：遵守实验室规则。
生：了解安全措施。
生：掌握正确的操作方法。
师：当你走进化学实验室时，首先要认真阅读并牢记实验室的安全规则。下面是我校实验室的安全规则。
［多媒体展示］
师：遵守实验室规则是我们进行安全实验的前提，同时我们还得了解一些安全措施。
［多媒体播放］
1.危险化学药品在存放和使用时的注意事项。
2.一些常用危险化学品的标志：
［思考与交流］
1.你能举出你曾经历过或了解的发生安全问题的例子吗？
2.从这些例子中你能小结要注意哪些安全问题吗？
分小组讨论，教师参与小组讨论。
每小组选代表发言：
1.曾经历过的安全事故：
生：NaOH溶液溅到皮肤上
生：药品不小心溅到眼中
生：热容器遇冷水炸裂
生：玻璃仪器破裂划破手指
生：在家中点燃硫磺中毒
2.注意的安全问题
生：倾倒溶液时应用玻璃棒引流。
生：搅拌时应用玻璃棒轻轻搅拌。
生：在橡皮塞上安装玻璃导管时应用布包着导管。
生：热的容器不能直接放在实验台上。
生：有毒溶液或有毒气体参与的反应要在通风橱中进行。
师：在实验中我们由于这样或那样的原因，偶尔会遇到一些“小麻烦”，如果一旦“出事了”，我们如何去处理这些事情呢？
［学生表演］
1.情景设置：一位学生用一燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯，结果有酒清洒在桌上并着起火来。
实验模拟：在表面皿中放些酒精并点燃，让学生学会正确的灭火方法。
2.情景设置：一位学生在稀释浓硫酸时，将水一下子倒入浓硫酸中，结果浓硫酸迸溅到皮肤上。
实验模拟：在白木棍上滴些浓硫酸，让学生学会药品沾到皮肤上的处理方法。
3.情景设置：一位学生在搅拌NaOH溶液时，不小心将NaOH迸溅到眼中。
实验模拟：在一布娃娃眼中滴些水，让学生学会药品滴入眼中的处理方法。
4.情景设置：一位学生在用乳胶管连接两根玻璃导管时，不小心划破了手指。
实验模拟：用布包着蘸有水的海绵，让学生学会划伤事故的处理方法。
师：通过以上分析，我们可以知道，良好的实验习惯是实验顺利进行和实验取得成功的保证。要想做好化学实验必须注意以下几点：
1.实验前做好预习，熟悉实验的内容，制定实验的方案，了解安全操作事项，检查实验的仪器和药品。
2.实验时要认真观察与记录、分析实验现象并得出结论。
3.掌握实验程序：实验名称→实验目的→实验药品与装置→实验操作步骤→实验结果。
师：随着我们学习的深入，遇到的实验也越来越多，希望同学们能在注意安全的前提下，认真做好每一个实验。
［多媒体展示问题］
在化学实验中必须注意安全操作，下列实验操作或事故处理方法正确的是：
①在点燃H2、CO、CH4等易燃性气体前，必须检验气体的纯度。
②在稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒搅拌。
③浓硫酸对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应用较多的水冲洗，再涂上硼酸液。
④给试管中的液体加热时，液体不超过试管容积的1/3。
⑤点燃添满酒精的酒精灯。
［布置作业］
1.除了我们在课堂上讨论的安全措施外，请查资料了解更多的安全措施。
2.请查资料还有哪些危险化学品的标志。
【板书设计】
一、化学实验基本方法
（一）化学实验安全
1.遵守实验室规则。
2.了解安全措施。
3.掌握正确的操作方法。
第二课时
【教学目标】
知识与技能
1 掌握物质过滤、蒸发操作的方法，能根据常见物质的性质设计除杂质方案。
2 通过复习粗盐的提纯方法，提高学生综合实验能力。
过程与方法
⑴ 能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并能主动进行交流。
⑵初步认识实验方案设计、实验条件控制、数据处理等方法在化学学习和科学研究中的应用。
情感态度与价值观
1 能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。
2 学会辩证的看待问题。
【重点难点】
重点与难点：过滤、蒸发操作的掌握及应用。
【教学程序】
师：淘金者是利用什么方法和性质将金子从沙里分离出来？如果有铁屑和沙混合物，你用什么方法将铁屑分离出来？
生：具体的方法。（水冲刷、磁铁）
师：以上我们用的都是较简单的物理方法，大多数分离与提纯需要我们进一步学习一些新的方法实现。
[板书] 二、混合物的分离和提纯
师：我们知道海水里含有大量的盐，但是从海水里得到的粗盐却不能直接食用，因为里面含有泥土和一些其它的化学物质。一块计算机芯片需要5000元，为什么呢？因为它需要的高纯度的单晶硅，而自然界中的物质绝大多数以混合物的形式存在。在化工生产中的原料和产品也都需要分离与提纯，所以混合物的分离与提纯于我们的生活密切相关，那么下面我们就来具体学习。
分离和提纯物质就是要除掉杂质。化学上所指的杂质都是有害的和无价值的吗？怎样看待这个问题？请举例说明？
生：不一定。（学会辩证的看待问题）
师：这节课就让我们共同学习如何进行过滤和蒸发
[ 板书] 1. 过滤和蒸发
师：我这有一袋粗盐，请同学利用初中所学过的方法来提纯一下。
[多媒体展示]
用海水、盐井水、盐湖水直接制盐，只能得到粗盐，其中含有较多的杂质。如不溶性的泥沙，还有一些其它的无机盐类等。
师：过滤操作及蒸发操作中应注意那些问题
生：“一低、二帖、三靠”；老师补充、完善。
[板书]（1）粗盐提纯步骤：溶解、过滤（“一低、二帖、三靠”）、蒸发。
[多媒体展示]
师：下面请大家开始试验，注意填写实验报告。教师巡视、指导，参与实验。
[多媒体展示]
步骤 现象
1.溶解：（称取约4g粗盐加到约12mL）水中）
2.过滤
3.蒸发
师：请问大家，你们提纯的盐现在可以吃了吗？
生：不能，因为里面还有杂质。教师完善、补充。
师：那怎样检验里面的杂质呢？以及除杂的原则是什么？
生：学生提出假设以及验证方法。教师完善、补充。
[板书]
(2) 杂质的检验与去除
师：大家先取一定量（0.5g）刚提纯的盐溶解于试管里，对假设进行验证。
给以下提示Na2SO4 + BaCl2 == BaSO4 + 2 NaCl
CaCl2 + Na2CO3 == CaCO3 + 2 NaCl
MgCl2 + 2 NaOH == Mg(OH)2 + 2 NaCl
注意：BaCO3也是沉淀，但是可溶于酸，产生二氧化碳。
填写实验报告
杂 质 加入的试剂 试验现象和化学方程式
硫酸盐
MgCl2
CaCl2
【板书设计】
二、 混合物的分离和提纯
1. 过滤和提纯
（1）粗盐提纯步骤：溶解、过滤（“一低、二帖、三靠” ）、蒸发。
（2）杂质的检验与去除
Na2SO4 + BaCl2 == BaSO4 + 2 NaCl
CaCl2 + Na2CO3 == CaCO3 + 2 NaCl
MgCl2 + 2 NaOH == Mg(OH)2 + 2 NaCl
第三课时
【教学目标】
知识与技能
⑴ 知道液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取，能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握其操作技能。
过程与方法
⑴ 体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
情感态度与价值观
⑴ 能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。
⑵ 养成节约用水的习惯。
【重点难点】
重点与难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。
【教学程序】
师：我们知道实验室里用的水是蒸馏水，而不是自来水，为什么呢？请大家先带着这个问题看看自来水厂的净化工艺图。
[板书]
混合物的分离与提纯
[多媒体展示]
师：自来水里含有什么杂质呢？
生：氯离子。教师给以提示完善、补充。
师：AgCl 是白色沉淀，不溶于酸，而Ag2CO3 溶于酸。
检验自来水中的氯离子
[多媒体展示]
实验目的 了解自来水中含有氯离子，学会检验氯离子的方法
实验要求 规范操作、认真观察
思考与讨论 为什么先加几滴稀硝酸？在实验过程中你能观察的什么现象？
实验步骤 观察到的现象 现象分析 结论
取2mL自来水加入试管中，滴加几滴稀硝酸
在向试管中加入几滴硝酸银溶液
师：怎样才能除去或降低其中的氯离子呢？过滤和蒸发可以吗？
生：可以加入AgNO3溶液，不能。
师：给与评价。AgNO3价格昂贵，还会引入NO3-离子，所以不可取。我们知道实验室里对水的要求很高，尤其是分析试验，不能有杂质或者杂质含量极低，否则会影响实验结果，所以实验室里使用一次蒸馏水或者二次蒸馏水，那蒸馏水又是怎样得到的呢？实验室的蒸馏水是蒸馏自来水得到的，大家请看实验室的里的蒸馏装置。这节课我们将学习蒸馏和萃取。
[板书]
1. 蒸馏和萃取
[多媒体展示]
[板书]
⑴ 蒸馏：将液体加热至沸，使其变成蒸气，然后将蒸气再冷凝为液体的操作过程。
师：蒸馏的定义：将液体加热至沸，使其变成蒸气，然后将蒸气再冷凝为液体的操作过程称为蒸馏。我们知道每种物质都有固定的沸点，所以可以通过控制温度分离出不同的液体。为了防止爆沸，需要在烧瓶里加入沸石。
地球上水的总量约为14亿立方公里，其中淡水只占总水量的2.53%，且主要分布在南北两极的冰雪中。目前人类可以直接利用的只有地下淡水平线、湖泊淡水和河床水，三者总和约占地球总水量的0.77%，除去不能开采的深层地下水，人类实际能够利用的水只占地球上总水量的0.2%左右。 所以有些能源比较丰富而淡水短缺的国家，常利用蒸馏法大规模地将海水淡化为可饮用水，但这种方法的成本很高。寻找淡化海水的其他方法是化学研究和应用中的重要课题之一。
[板书]
⑵ 萃取：利用物质在互不相容的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。
⑶ 分液：将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。
师：请同学们看看如何把碘的饱和水溶液中的碘分离出来，以及在实验过程中的注意事项。
[多媒体演示]
注意事项
1. 倒转分液漏斗时，应关闭玻璃塞和活塞。
2. 如果所用溶剂沸点低，要注意放气。
3. 上面的液体应该从上面倒出。
4. 静置时间应该长，让两种液体充分分开。
师：我们学习混合物的分离与提纯，如过滤、蒸发、蒸馏和萃取，以及离子的检验。在化学试验及科学研究中，还有很多分离和提纯的方法，如分馏等。
实际在我们的生活中，利用物质的特殊性质来分离和检验物质的方法很多，例如是指多血糖或尿糖的检测、农产品残余农药的快速检测、大气中污染物的测定，以及法医常用的DNA测序等。
PAGE
第1页
第一课时
【教学目标】
知识与技能
1 树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。
过程与方法
⑴ 体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
情感态度与价值观
⑴ 树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。
⑵ 通过实验发展学习化学的兴趣，进一步形成交流、合作、反思、评价的习惯。
【重点难点】
重点：树立安全意识。
难点：会处理实验室的突发事故。
【教学程序】
师：在初中阶段，我们已经接触了化学，知道它是一门有趣的学科，与我们的生活密切相关。美国著名化学家、诺贝尔化学奖获得者西博格教授曾说过：“化学——人类进步的关键”，也许我们对这句话的含意还知之甚少，相信随着我们知识的丰富，你一定会同意西博格教授的观点，并对化学有一个全新的认识。
从今天开始，我们将在初中化学学习的基础上，去学习更多的化学知识，并学会用它解决更多的化学问题，解释更多的实验现象。只要我们带着探究的眼光去看，带着创新的精神去想，我们就会发现高中的化学更精彩！
化学是一门实验科学，无论是学习还是研究化学经常要进行实验，因此，我们就从实验学化学。
［板书］第一章 从实验学化学
［推进新课］
师：“千里之行始于足下”，让我们就从化学实验基本方法学起吧。
［板书］一、化学实验基本方法
师：小明同学对化学实验有着强烈的好奇心，这不，他在家中进行了KMnO4制O2的实验，让我们一起来看看吧。
［多媒体设置情景］
一位学生用固体加热制气体，实验结束后，先撤去酒精灯，结果水倒吸至热试管，引起试管炸裂。
师：我们一起来分析一下，为什么会出现这样的结果呢？
生：小明未将导管先从水槽中取出就撤去酒精灯，引起水倒吸至热的试管，导致热的试管遇冷水炸裂。
师：无论是在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，必须注意安全，这是实验顺利进行和避免受到意外伤害的保障。
［板书］（一）化学实验安全
师：我们在初中曾经学习过一些基本的化学实验操作，如固体和液体药品的取用、物质的加热以及一些基本仪器的使用等，在这些基本操作中要注意哪些安全问题呢？
［思考与交流］
1.取用药品的安全注意事项有哪些？
2.用酒精灯加热的安全注意事项有哪些？
［多媒体展示］
一、取用药品的安全注意事项
实验室里所用的药品，很多是易燃、易爆、有腐蚀性或有毒的。因此，在使用时一定要严格遵照有关规定和操作规程，保证安全。为此，要注意以下几点：
1.不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味，不得尝任何药品的味道。
2.注意节约药品，应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应按最小量取用：液体取1~2 mL，固体取用量盖满试管底部。
3.实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。
二、用酒精灯加热的安全注意事项
1.在使用前，要先检查灯里有无酒精。向灯内添加酒精时，不能超过酒精灯容积的2/3。
2.在使用时，要注意几点：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿布扑盖。
师：要做到实验安全，应注意哪些问题呢？
生：遵守实验室规则。
生：了解安全措施。
生：掌握正确的操作方法。
师：当你走进化学实验室时，首先要认真阅读并牢记实验室的安全规则。下面是我校实验室的安全规则。
［多媒体展示］
师：遵守实验室规则是我们进行安全实验的前提，同时我们还得了解一些安全措施。
［多媒体播放］
1.危险化学药品在存放和使用时的注意事项。
2.一些常用危险化学品的标志：
［思考与交流］
1.你能举出你曾经历过或了解的发生安全问题的例子吗？
2.从这些例子中你能小结要注意哪些安全问题吗？
分小组讨论，教师参与小组讨论。
每小组选代表发言：
1.曾经历过的安全事故：
生：NaOH溶液溅到皮肤上
生：药品不小心溅到眼中
生：热容器遇冷水炸裂
生：玻璃仪器破裂划破手指
生：在家中点燃硫磺中毒
2.注意的安全问题
生：倾倒溶液时应用玻璃棒引流。
生：搅拌时应用玻璃棒轻轻搅拌。
生：在橡皮塞上安装玻璃导管时应用布包着导管。
生：热的容器不能直接放在实验台上。
生：有毒溶液或有毒气体参与的反应要在通风橱中进行。
师：在实验中我们由于这样或那样的原因，偶尔会遇到一些“小麻烦”，如果一旦“出事了”，我们如何去处理这些事情呢？
［学生表演］
1.情景设置：一位学生用一燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯，结果有酒清洒在桌上并着起火来。
实验模拟：在表面皿中放些酒精并点燃，让学生学会正确的灭火方法。
2.情景设置：一位学生在稀释浓硫酸时，将水一下子倒入浓硫酸中，结果浓硫酸迸溅到皮肤上。
实验模拟：在白木棍上滴些浓硫酸，让学生学会药品沾到皮肤上的处理方法。
3.情景设置：一位学生在搅拌NaOH溶液时，不小心将NaOH迸溅到眼中。
实验模拟：在一布娃娃眼中滴些水，让学生学会药品滴入眼中的处理方法。
4.情景设置：一位学生在用乳胶管连接两根玻璃导管时，不小心划破了手指。
实验模拟：用布包着蘸有水的海绵，让学生学会划伤事故的处理方法。
师：通过以上分析，我们可以知道，良好的实验习惯是实验顺利进行和实验取得成功的保证。要想做好化学实验必须注意以下几点：
1.实验前做好预习，熟悉实验的内容，制定实验的方案，了解安全操作事项，检查实验的仪器和药品。
2.实验时要认真观察与记录、分析实验现象并得出结论。
3.掌握实验程序：实验名称→实验目的→实验药品与装置→实验操作步骤→实验结果。
师：随着我们学习的深入，遇到的实验也越来越多，希望同学们能在注意安全的前提下，认真做好每一个实验。
［多媒体展示问题］
在化学实验中必须注意安全操作，下列实验操作或事故处理方法正确的是：
①在点燃H2、CO、CH4等易燃性气体前，必须检验气体的纯度。
②在稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒搅拌。
③浓硫酸对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应用较多的水冲洗，再涂上硼酸液。
④给试管中的液体加热时，液体不超过试管容积的1/3。
⑤点燃添满酒精的酒精灯。
［布置作业］
1.除了我们在课堂上讨论的安全措施外，请查资料了解更多的安全措施。
2.请查资料还有哪些危险化学品的标志。
【板书设计】
一、化学实验基本方法
（一）化学实验安全
1.遵守实验室规则。
2.了解安全措施。
3.掌握正确的操作方法。
第二课时
【教学目标】
知识与技能
1 掌握物质过滤、蒸发操作的方法，能根据常见物质的性质设计除杂质方案。
2 通过复习粗盐的提纯方法，提高学生综合实验能力。
过程与方法
⑴ 能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并能主动进行交流。
⑵初步认识实验方案设计、实验条件控制、数据处理等方法在化学学习和科学研究中的应用。
情感态度与价值观
1 能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。
2 学会辩证的看待问题。
【重点难点】
重点与难点：过滤、蒸发操作的掌握及应用。
【教学程序】
师：淘金者是利用什么方法和性质将金子从沙里分离出来？如果有铁屑和沙混合物，你用什么方法将铁屑分离出来？
生：具体的方法。（水冲刷、磁铁）
师：以上我们用的都是较简单的物理方法，大多数分离与提纯需要我们进一步学习一些新的方法实现。
[板书] 二、混合物的分离和提纯
师：我们知道海水里含有大量的盐，但是从海水里得到的粗盐却不能直接食用，因为里面含有泥土和一些其它的化学物质。一块计算机芯片需要5000元，为什么呢？因为它需要的高纯度的单晶硅，而自然界中的物质绝大多数以混合物的形式存在。在化工生产中的原料和产品也都需要分离与提纯，所以混合物的分离与提纯于我们的生活密切相关，那么下面我们就来具体学习。
分离和提纯物质就是要除掉杂质。化学上所指的杂质都是有害的和无价值的吗？怎样看待这个问题？请举例说明？
生：不一定。（学会辩证的看待问题）
师：这节课就让我们共同学习如何进行过滤和蒸发
[ 板书] 1. 过滤和蒸发
师：我这有一袋粗盐，请同学利用初中所学过的方法来提纯一下。
[多媒体展示]
用海水、盐井水、盐湖水直接制盐，只能得到粗盐，其中含有较多的杂质。如不溶性的泥沙，还有一些其它的无机盐类等。
师：过滤操作及蒸发操作中应注意那些问题
生：“一低、二帖、三靠”；老师补充、完善。
[板书]（1）粗盐提纯步骤：溶解、过滤（“一低、二帖、三靠”）、蒸发。
[多媒体展示]
师：下面请大家开始试验，注意填写实验报告。教师巡视、指导，参与实验。
[多媒体展示]
步骤 现象
1.溶解：（称取约4g粗盐加到约12mL）水中）
2.过滤
3.蒸发
师：请问大家，你们提纯的盐现在可以吃了吗？
生：不能，因为里面还有杂质。教师完善、补充。
师：那怎样检验里面的杂质呢？以及除杂的原则是什么？
生：学生提出假设以及验证方法。教师完善、补充。
[板书]
(2) 杂质的检验与去除
师：大家先取一定量（0.5g）刚提纯的盐溶解于试管里，对假设进行验证。
给以下提示Na2SO4 + BaCl2 == BaSO4 + 2 NaCl
CaCl2 + Na2CO3 == CaCO3 + 2 NaCl
MgCl2 + 2 NaOH == Mg(OH)2 + 2 NaCl
注意：BaCO3也是沉淀，但是可溶于酸，产生二氧化碳。
填写实验报告
杂 质 加入的试剂 试验现象和化学方程式
硫酸盐
MgCl2
CaCl2
【板书设计】
二、 混合物的分离和提纯
1. 过滤和提纯
（1）粗盐提纯步骤：溶解、过滤（“一低、二帖、三靠” ）、蒸发。
（2）杂质的检验与去除
Na2SO4 + BaCl2 == BaSO4 + 2 NaCl
CaCl2 + Na2CO3 == CaCO3 + 2 NaCl
MgCl2 + 2 NaOH == Mg(OH)2 + 2 NaCl
第三课时
【教学目标】
知识与技能
⑴ 知道液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取，能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握其操作技能。
过程与方法
⑴ 体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
情感态度与价值观
⑴ 能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。
⑵ 养成节约用水的习惯。
【重点难点】
重点与难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。
【教学程序】
师：我们知道实验室里用的水是蒸馏水，而不是自来水，为什么呢？请大家先带着这个问题看看自来水厂的净化工艺图。
[板书]
混合物的分离与提纯
[多媒体展示]
师：自来水里含有什么杂质呢？
生：氯离子。教师给以提示完善、补充。
师：AgCl 是白色沉淀，不溶于酸，而Ag2CO3 溶于酸。
检验自来水中的氯离子
[多媒体展示]
实验目的 了解自来水中含有氯离子，学会检验氯离子的方法
实验要求 规范操作、认真观察
思考与讨论 为什么先加几滴稀硝酸？在实验过程中你能观察的什么现象？
实验步骤 观察到的现象 现象分析 结论
取2mL自来水加入试管中，滴加几滴稀硝酸
在向试管中加入几滴硝酸银溶液
师：怎样才能除去或降低其中的氯离子呢？过滤和蒸发可以吗？
生：可以加入AgNO3溶液，不能。
师：给与评价。AgNO3价格昂贵，还会引入NO3-离子，所以不可取。我们知道实验室里对水的要求很高，尤其是分析试验，不能有杂质或者杂质含量极低，否则会影响实验结果，所以实验室里使用一次蒸馏水或者二次蒸馏水，那蒸馏水又是怎样得到的呢？实验室的蒸馏水是蒸馏自来水得到的，大家请看实验室的里的蒸馏装置。这节课我们将学习蒸馏和萃取。
[板书]
1. 蒸馏和萃取
[多媒体展示]
[板书]
⑴ 蒸馏：将液体加热至沸，使其变成蒸气，然后将蒸气再冷凝为液体的操作过程。
师：蒸馏的定义：将液体加热至沸，使其变成蒸气，然后将蒸气再冷凝为液体的操作过程称为蒸馏。我们知道每种物质都有固定的沸点，所以可以通过控制温度分离出不同的液体。为了防止爆沸，需要在烧瓶里加入沸石。
地球上水的总量约为14亿立方公里，其中淡水只占总水量的2.53%，且主要分布在南北两极的冰雪中。目前人类可以直接利用的只有地下淡水平线、湖泊淡水和河床水，三者总和约占地球总水量的0.77%，除去不能开采的深层地下水，人类实际能够利用的水只占地球上总水量的0.2%左右。 所以有些能源比较丰富而淡水短缺的国家，常利用蒸馏法大规模地将海水淡化为可饮用水，但这种方法的成本很高。寻找淡化海水的其他方法是化学研究和应用中的重要课题之一。
[板书]
⑵ 萃取：利用物质在互不相容的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。
⑶ 分液：将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。
师：请同学们看看如何把碘的饱和水溶液中的碘分离出来，以及在实验过程中的注意事项。
[多媒体演示]
注意事项
1. 倒转分液漏斗时，应关闭玻璃塞和活塞。
2. 如果所用溶剂沸点低，要注意放气。
3. 上面的液体应该从上面倒出。
4. 静置时间应该长，让两种液体充分分开。
师：我们学习混合物的分离与提纯，如过滤、蒸发、蒸馏和萃取，以及离子的检验。在化学试验及科学研究中，还有很多分离和提纯的方法，如分馏等。
实际在我们的生活中，利用物质的特殊性质来分离和检验物质的方法很多，例如是指多血糖或尿糖的检测、农产品残余农药的快速检测、大气中污染物的测定，以及法医常用的DNA测序等。
PAGE
第1页