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高中生物学人教2019必修一同步练习5.3 细胞呼吸的原理和应用
一、单选题
1．（2021高一上·农安期末）关于有氧呼吸的特点，下列表述中不正确的是（ ）
A．需要多种酶参与 B．释放CO2
C．分解有机物不彻底 D．生成大量的ATP
2．（2022高一下·三明期中）有氧呼吸的全过程可以概括地分为三个阶段，其中有氧气参与的阶段是（ ）
A．第一阶段 B．第二阶段
C．第三阶段 D．第一、二、三阶段
3．（2022高一下·江门期中）人体骨骼肌细胞可发生“葡萄糖→丙酮酸→Q”的反应，则产物Q不可能是（ ）
A．NADH B．乳酸 C．CO2 D．酒精
4．（2022·广东模拟）第24届冬季奥林匹克运动会于2022年2月4日在北京开幕。运动员在速度滑冰比赛中，肌肉细胞可同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。下列关于人体肌肉细胞这两种呼吸方式的叙述，正确的是（ ）
A．都在线粒体中进行 B．都可以产生CO2
C．都可以产生NADPH D．第一阶段反应完全相同
5．（2022高一下·丽水月考）下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，下列叙述错误的是( )
A．a瓶中的NaOH溶液可以吸收输入空气中的CO2
B．与b瓶相比，d瓶中酵母菌的增殖速率较小
C．若向d瓶中加入酸性重鉻酸钾溶液后呈橙色，则说明有酒精生成
D．若甲、乙装置产生等量的CO2，则消耗葡萄糖的质量比为1：3
6．（2021高一上·双鸭山期末）把盛有酵母菌和葡萄糖混合液的密闭装置置于适宜温度下，一段时间后，经检测，装置中葡萄糖减少了a mol，气体总量增加了b mol，以下关于酵母菌细胞呼吸的分析错误的是（ ）
A．无氧呼吸消耗的葡萄糖的量为0.5b mol
B．有氧呼吸产生的CO2的量为（6a-b）mol
C．细胞呼吸产生的CO2的量为（6a-2b）mol
D．细胞呼吸消耗的O2的量为（6a-3b）mol
7．（2022·杭州模拟）下列关于酵母菌需氧呼吸和厌氧呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．两者释放的能量少部分转化为热能，其余形成ATP
B．两者第一阶段产生的[H]均可参与第二阶段的反应
C．酵母菌的需氧呼吸可在细胞溶胶和细胞膜上进行
D．酵母菌厌氧呼吸的产物可能会影响其正常的代谢
8．（2022·湖州模拟）下列关于人体细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．糖酵解产生的[H]可与O2结合，也可参与乳酸的生成
B．在缺氧条件下，人体细胞呼吸产生的二氧化碳来自细胞溶胶和线粒体
C．葡萄糖分解成丙酮酸过程中，葡萄糖中的能量大部分以热能形式散失
D．厌氧呼吸产生的乳酸在肝脏转变为葡萄糖的过程中细胞内ATP/ADP的值会上升
9．（2022高一下·嫩江月考）下列选项关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．破伤风芽孢杆菌细胞呼吸过程中［H］的消耗场所是线粒体内膜
B．为了降低呼吸速率，水果的保存条件是零下低温、低氧、干燥
C．以脂肪为原料时，人组织细胞消耗的O2与产生的CO2的比值小于1
D．向培养酵母菌的培养液中加入溴麝香草酚蓝水溶液，一段时间后，溶液颜色变黄
10．（2022高一下·嫩江月考）若人体细胞在呼吸作用中只利用葡萄糖，下列叙述最准确的是（ ）
A．有氧呼吸中，[H]只来源于葡萄糖，用于生成水
B．有氧呼吸中，释放的CO2中的氧来源于葡萄糖和水
C．无氧呼吸释放的能量比较少，但大部分都用于合成ATP
D．剧烈运动中随着无氧呼吸的加强，消耗的氧气与产生的CO2的比值不断变小
11．（2021高一上·长春期末）下图为某小组研究酵母菌和乳酸菌呼吸方式的实验示意图，培养一段时间后小油滴的移动方向是（ ）
A．不移动 B．向右移动 C．向左移动 D．左右移动
12．（2021高一上·辽宁期末）有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的O2时，其产生的酒精和CO2的量如下图所示。据图中信息推断有关叙述错误的是（ ）
A．氧浓度为a时酵母菌没有有氧呼吸，只进行无氧呼吸
B．当氧浓度为b和d时，酵母菌细胞呼吸的过程不完全相同
C．当氧浓度为c时， 的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵
D．a、b、c、d不同氧浓度下，细胞都产生[H]和ATP
13．（2021高一上·双鸭山期末）如图表示细胞内部分物质代谢的过程，图中数字表示生理过程，大写字母表示代谢中间产物或终产物，下列相关叙述正确的是（ ）
A．A为丙酮酸，B为还原氢，D为乳酸
B．能够产生ATP的生理过程是①②③④
C．过程③必须在线粒体内膜上才能进行
D．当产生相同能量时，①②③消耗的葡萄糖比①④消耗的多
14．（2021高一上·辽宁期末）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量
B．有氧呼吸前两阶段都能生成 NADH
C．酵母菌细胞呼吸过程中线粒体基质中释放能量最多
D．所有生物的生存都离不开细胞呼吸释放的能量
15．（2022·浙江）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸
B．制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2
C．梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATP
D．酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量
16．（2022高二下·浙江期中）下列关于细胞呼吸的叙述中，正确的是（ ）
A．长跑时人体肌肉细胞进行需氧呼吸的场所是线粒体
B．蓝藻从外界吸收K+的能量来自线粒体的需氧呼吸过程
C．若需氧呼吸的底物葡萄糖用18O标记，极短时间内产物H2O中含有18O
D．以葡萄糖作为需氧呼吸或厌氧呼吸底物，释放的能量都主要以热能形式散失
17．（2022·柯桥模拟）在农业生产和生活实践中，下列与细胞呼吸有关的措施中不恰当的是（ ）
A．地窖储存的水果，置于适度低氧的环境中
B．用不透气的消毒材料包扎伤口以避免感染
C．种植蔬菜的温室大棚，夜间适当升高CO2浓度
D．当土壤无机盐不足时，松土提高根部O2浓度
18．（2022高三下·天津月考）细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。如表中有关措施与对应的目的不恰当的是（ ）
选项 应用 措施 目的
A 种子储存 晒干 降低自由水含量，降低细胞呼吸强度
B 乳酸菌制作酸奶 先通气，后密封 加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C 水果保鲜 零度以上低温 降低酶的活性，降低细胞呼吸
D 栽种农作物 疏松土壤 促进根有氧呼吸，利于吸收无机盐
A．A B．B C．C D．D
19．（2022高一下·丽水月考）下列关于细胞呼吸原理的应用，正确的是( )
A．贮藏蔬菜时应保持低温、低氧、干燥条件，以减少有机物的分解
B．利用牛奶发酵产生酸奶时，应通入足量的空气以使乳酸菌快速繁殖
C．提倡慢跑等有氧运动，可防止剧烈运动产生的酒精对细胞造成损害
D．用透气的纱布或“创可贴”包扎伤口，以抑制厌氧菌在伤口处繁殖
20．（2021高一上·长春期末）如表表示苹果在储存过程中有关气体变化的情况。下列分析正确的是（ ）
氧含量/% a b c d
CO2的产生速率/（mol·min-1） 1.2 1.0 1.3 1.6
O2的消耗速率/（mol·min-1） 0 0.5 0.7 1.2
A．氧含量为a时，细胞呼吸会产生乳酸
B．氧含量为b时，细胞呼吸消耗的葡萄糖最少
C．氧含量为c时，无氧呼吸产生CO2的速率为0.3 mol/min
D．氧含量为d时，有氧呼吸消耗的葡萄糖的量是无氧呼吸的2倍
二、综合题
21．（2022高一下·凤阳月考）下图表示生物体内葡萄糖的代谢过程，其中A、B、C、D代表物质名称，①②③④表示过程。请据图回答下列问题：
（1）图中的C和D分别是 和 ，图中与A物质是同一种物质的是 （填字母）
（2）在人体细胞中，图中的水产生于 （填具体部位），水中的氧元素都来自 ，人体细胞中不能发生图中的 （填序号）过程。
（3）图中能产生[H]的过程是 （填序号），产生ATP最多的阶段是 。
22．（2021高一上·牡丹江期末）图1表示人体细胞内有氧呼吸的过程，其中a～c表示相关反应阶段，甲、乙表示相应物质。图2表示某装置中氧浓度对小麦种子CO2释放量的影响。请据图回答下列问题：
（1）图1中物质甲表示 ，物质乙表示 。图1中a、b、c所代表的反应阶段中，产生能量最多的是 （填图中字母），该反应进行的场所是 。
（2）小麦长时间浸泡会出现烂根而死亡，原因是根细胞无氧呼吸产生的 对细胞有毒害作用，该物质检测试剂是 。
（3）图2中A点时，小麦种子细胞内产生CO2的场所是 。储存种子应选 点（填“A”或“B”）所对应的氧气浓度。
（4）写出图1过程的总反应式： 。
三、实验探究题
23．（2021高一上·长春期末）如图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置图，C、E瓶为澄清石灰水，请据图分析：
（1）A瓶加入的试剂是质量分数为10%的氢氧化钠溶液，其目的是 。如果把18O2充入甲装置，则酵母菌内最先出现18O2标记的化合物是 。
（2）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是 。
（3）检测酒精的产生，橙色的 在酸性条件下与酒精反应变成 色。
（4）甲装置进行的呼吸方式总反应式为 。
（5）装置甲与装置乙均为实验组，这样的实验叫 实验。也叫相互对照试验。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】细胞呼吸的概念、方式与意义
【解析】【解答】A.有氧呼吸需要多种呼吸酶参与，A不符合题意；
B.有氧呼吸是消耗葡萄糖，产生二氧化碳和水，B不符合题意；
C.有氧呼吸有机物能彻底分解为二氧化碳和水，C符合题意；
D.有氧呼吸分解有机物，生成大量的ATP，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
2．【答案】C
【知识点】有氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，第二阶段是丙酮酸和水在酶的催化作用下生成二氧化碳和[H]，第三阶段是前两阶段的[H]与氧气反应生成水，C正确，ABD错误。
故答案为：C。
【分析】有氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]（NADH）和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H] （NADH）和少量能量。第三阶段：在线粒体的内膜上，[H] （NADH）和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
3．【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、有氧呼吸的第一阶段产生丙酮酸，第二阶段能产生NADH，A正确；
B、无氧呼吸的第一阶段产生丙酮酸，无氧呼吸的第二阶段产生乳酸，B正确；
C、有氧呼吸第一阶段产生丙酮酸和[H]，第二阶段能产生CO2和[H]，C正确；
D、人体无氧呼吸不能产生酒精，D错误；
故答案为：D。
【分析】 有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
类型 有氧呼吸 无氧呼吸
必需条件 氧和酶 不需要氧，但必需有酶的催化
场所 细胞质基质（第一阶段）
线粒体（第二和第三阶段） 细胞质基质
物质变化 ①C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O
②ADP+Pi ATP ①C6H12O6（葡萄糖）
2C3H6O3（乳酸）+少量能量
②C6H12O6（葡萄糖）
2C2H5OH （酒精）+2CO2+少量能量
③ADP+Pi ATP
能量释放 产生大量能量 产生少量能量
特点 有机物彻底分解，能量完全释放 有机物氧化没有彻底分解，能量没有完全释放
联系 ①第一阶段完全相同
②实质相同：分解有机物，释放能量
4．【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、人体肌肉细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，无氧呼吸的场所是细胞质基质，A错误；
B、人体肌肉细胞有氧呼吸的产物是CO2和H2O，无氧呼吸的产物是乳酸，B错误；
C、NADPH是还原型辅酶II，是光合作用光反应阶段的产物之一，呼吸作用不产生NADPH，C错误；
D、有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段反应完全相同，D正确。
故答案为：D。
【分析】（1）有氧呼吸过程
阶段 场所 物质变化 能量变化
第一阶段 细胞质基质 1葡萄糖(C6H12O6)→2丙酮酸(C3H4O3)＋4[H] 少量能量
第二阶段 线粒体基质 2丙酮酸(C3H4O3)＋6H2O→6CO2＋20[H] 少量能量
第三阶段 线粒体内膜 24[H]＋6O2→12H2O 大量能量
（2）无氧呼吸
无氧呼吸两个阶段都在细胞质基质中进行。
无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸完全相同，都产生了共同的中间产物丙酮酸；第二阶段在不同酶的催化下生成酒精和CO2或乳酸 。
无氧呼吸总反应式
①酵母菌、多数植物、苹果：C6H12O62→C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。
②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚： C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
5．【答案】C
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】A、装置甲探究的是酵母菌的有氧呼吸作用产物，需要先将空气中的 CO2 处理掉，以防对实验现象产生影响，A正确；
B、b瓶中酵母菌进行的有氧呼吸，繁殖速率高；d瓶中进行的是无氧呼吸，繁殖速率小，B正确；
C、 酒精在酸性条件下与橙色的重铬酸钾反应变成灰绿色 ，C错误；
D、装置甲进行有氧呼吸，生产 CO2 与消耗葡萄糖的比例是1：6；乙装置进行的无氧呼吸，生产的CO2 与消耗葡萄糖的比例是1：2，当产生等量的 CO2，消耗葡萄糖的质量比为1：3 ，D正确；
故答案为：C
【分析】（1）酵母菌是一种单细胞真菌，属于真核生物。在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
有氧呼吸方程式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2 +12H2O+能量
无氧呼吸方程式：C6H12O6C2H5OH+2CO2 +能量
（2）CO2和酒精的检测 ①CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 。②酒精在酸性条件下与橙色的重铬酸钾反应变成灰绿色。（3）配制酵母菌培养液的葡萄糖溶液要煮沸冷却，煮沸的目的是杀菌除氧，冷却是为了防止高温杀死酵母菌 。
6．【答案】B
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、因为酵母菌有氧呼吸消耗的氧气量与产生的二氧化碳的量相等，无氧呼吸不消耗氧气，但是产生二氧化碳，所以气体的体积总量增加了bmol为无氧呼吸产生的二氧化碳的量，则无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5bmol，A正确；
B、由A选项分析可知，无氧呼吸产生的二氧化碳的量为bmol，无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5b，则有氧呼吸消耗的葡萄糖的量为a-0.5b（mol），所以有氧呼吸产生的CO2量为6×（a-0.5b）=6a-3b （mol），B错误；
C、细胞呼吸产生的CO2量=有氧呼吸产生的CO2量+无氧呼吸产生的CO2量=6a-3b+b=6a-2b（mol），C正确；
D、有氧呼吸产生的CO2量为6a-3b（mol），所以有氧呼吸消耗的氧气量=有氧呼吸产生的二氧化碳的量=6a-3b（mol），D正确。
故答案为：B。
【分析】1、（1）CO2释放总量＝有氧呼吸释放的CO2量＋无氧呼吸释放的CO2量。
（2） O2吸收量＝有氧呼吸释放的CO2量。
（3）酒精产生量＝无氧呼吸释放的CO2量。
2、有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比（以葡萄糖为呼吸底物）
（1）有氧呼吸中葡萄糖：O2：CO2=1：6：6。
（2）无氧呼吸中葡萄糖：CO2：酒精＝1：2：2或葡萄糖：乳酸＝1：2。
（3）消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的物质的量之比为1：3。
7．【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、酵母菌需氧呼吸和厌氧呼吸释放的能量大部分转化为热能，其余形成ATP ，A错误；
B、需氧呼吸第一阶段产生的[H]并不会用于第二阶段，而是用于需氧呼吸第三阶段与氧气结合形成水，第二阶段为丙酮酸和水产生CO2和[H]的过程，B错误；
C、酵母菌的需氧呼吸第一阶段在细胞溶胶进行，第二、三阶段在线粒体中进行，C错误；
D、酵母菌厌氧呼吸产生酒精和CO2，酒精过量积累可能会对酵母菌有一定的抑制作用，从而可能会影响其正常的代谢，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、 有氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]（NADH）和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H] （NADH）和少量能量。第三阶段：在线粒体的内膜上，[H] （NADH）和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
2、无氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。无氧呼吸第二阶段不产生能量。
8．【答案】A
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、厌氧呼吸的第一阶段和需氧呼吸的第一阶段相同，故糖酵解产生的[H]可与O2结合进行需氧呼吸，也可参与乳酸的生成完成产乳酸的厌氧呼吸，A正确；
B、在缺氧条件下，人体细胞呼吸产生的二氧化碳只能来自线粒体，B错误；
C、葡萄糖分解成丙酮酸过程中，葡萄糖中的能量大部分还储存在丙酮酸中，C错误；
D、厌氧呼吸产生的乳酸在肝脏转变为葡萄糖的过程是一个耗能过程，需要消耗ATP，故细胞内ATP/ADP的值会下降，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、有氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量。第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
2、无氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。无氧呼吸第二阶段不产生能量。
9．【答案】D
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、 破伤风芽孢杆菌进行的是无氧呼吸，产生［H］的消耗场所是细胞质基质，A错误；
B、 低温会冻伤水果，B错误；
C、消耗脂肪的情况下，人组织细胞消耗的O2与产生的CO2的比值大于1，C错误；
D、 溴麝香草酚蓝水溶液可以检测CO2，颜色变化是蓝色→绿色→黄色，D正确；
故答案为：D
【分析】细胞呼吸原理的运用：
（1）用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口，是为了抑制伤口处 厌氧菌的繁殖。
（2）疏松土壤、稻田定期排水，促进根系的有氧呼吸，防止根系无氧呼吸而引起酒精中毒。
（3）酿酒过程中，前期通入无菌空气让酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；后期封闭发酵罐，让酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精。
（4）提倡慢跑等有氧运动，避免肌细胞无氧呼吸产生大量乳酸 ，而使肌肉酸胀乏力。
（5）食品真空包装、充加CO2能抑制细胞呼吸，延长保存期。
10．【答案】B
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、有氧呼吸中， [H] 来自于葡萄糖和水，A错误；
B、有氧呼吸中，释放的CO2中的氧来源于葡萄糖和水 ，B正确；
C、无氧呼吸释放的能量比较少，但大部分以热能的形式散失，C错误；
D、剧烈运动中随着无氧呼吸的加强 ，人体无氧呼吸的产物是乳酸，所以消耗的氧气与产生的CO2的比值不变，D错误；
故答案为：B
【分析】（1）有氧呼吸的过程：
阶段 场所 物质变化 能量变化
第一阶段 细胞质基质 1葡萄糖(C6H12O6)→2丙酮酸(C3H4O3)＋4[H] 少量能量
第二阶段 线粒体基质 2丙酮酸(C3H4O3)+6H2O→6CO2+20[H] 少量能量
第三阶段 线粒体内膜 24[H]+6O2→12H2O 大量能量
（2）无氧呼吸：
无氧呼吸总反应式
①酵母菌、多数植物、苹果： C6H12O6→2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。
②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚： C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量，合成少量ATP。
11．【答案】B
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】根据图示可知，左侧锥形瓶中，酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，左侧气体压强增大；右侧锥形瓶中，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，右侧气体压强小于左侧，小油滴向右移动。
故答案为:C.
【分析】由图，石蜡油的作用是隔绝空气，让细胞进行无氧呼吸，左侧锥形瓶中，酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳;右侧锥形瓶中，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸。 一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸。
12．【答案】C
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】A、分析曲线可知氧气浓度为a时，产生酒精的量与释放二氧化碳的量相等，说明酵母菌只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸，A正确；
B、分析曲线可知氧气浓度为b时，产生二氧化碳的量多于产生的酒精量，此时酵母菌既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，氧气浓度为d时，不产生酒精，说明该点只进行有氧呼吸不进行无氧呼吸，B正确；
C、当氧浓度为c时，酒精的产生量为6，说明无氧呼吸二氧化碳的产生量为6，则有氧呼吸二氧化碳的产生量为15-6=9，根据有氧呼吸和无氧呼吸的化学反应式可以计算，有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖分别为1.5、3，因此2/3的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵，C错误；
D、a、b、c、d不同氧浓度下，细胞都产生[H]和ATP，D正确。
故答案为：C。
【分析】 酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
类型 有氧呼吸 无氧呼吸
必需条件 氧和酶 不需要氧，但必需有酶的催化
场所 细胞质基质（第一阶段）
线粒体（第二和第三阶段） 细胞质基质
物质变化 ①C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O
②ADP+Pi ATP ①C6H12O6（葡萄糖）
2C2H5OH （酒精）+2CO2+少量能量
②ADP+Pi ATP
能量释放 产生大量能量 产生少量能量
特点 有机物彻底分解，能量完全释放 有机物氧化没有彻底分解，能量没有完全释放
联系 ①第一阶段完全相同
②实质相同：分解有机物，释放能量
13．【答案】A
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、图示为细胞呼吸的过程，结合分析可知，A为丙酮酸、B为[H]、D为乳酸，A正确；
B、有氧呼吸三个阶段和无氧呼吸第一阶段都能产生ATP，④是无氧呼吸第二阶段的过程，不产生ATP，因此能产生ATP的过程有①②③，B错误；
C、原核生物没有线粒体，但有些也可以进行有氧呼吸，因此过程③（有氧呼吸第三阶段）不一定在线粒体内膜上才能完成，C错误；
D、消耗相同葡萄糖，①②③是有氧呼吸，产生的能量多，①④是无氧呼吸，产生的能量少，当产生相同能量时，①②③消耗的葡萄糖比①④少，D错误。
故答案为：A。
【分析】细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。
（1）有氧呼吸：
第一阶段：在细胞质基质中进行，葡萄糖丙酮酸+[H]+少量ATP。
第二阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸+H2OCO2+[H]+少量ATP。
第三阶段：在线粒体内膜上进行，[H]+O2H2O+大量ATP。
（2）无氧呼吸：在细胞质基质中进行。
第一阶段：葡萄糖丙酮酸+[H]+少量ATP。
第二阶段：丙酮酸酒精+二氧化碳/丙酮酸 乳酸。
14．【答案】C
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP，未释放的能量储存在酒精或乳酸中，A正确；
B、有氧呼吸第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸和NADH及少量的能量，第二阶段丙酮酸和水生成二氧化碳和NADH及少量的能量，B正确；
C、有氧呼吸释放大量能量是在第三阶段释放的，反应的场所是线粒体内膜，C错误；
D、细胞是最基本的生命系统，所有生物的生存都离不开细胞呼吸释放的能量，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。
2、无氧呼吸的场所是细胞质基质，无氧呼吸的第一阶段和有氧呼吸的第一阶段相同。无氧呼吸由于不同生物体中相关的酶不同，在植物细胞和酵母菌中产生酒精和二氧化碳，在动物细胞和乳酸菌中产生乳酸。
15．【答案】B
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、人体剧烈运动会进行无氧呼吸骨骼肌产生较多乳酸，A正确；
Ｂ、制作酸奶过程中乳酸菌可利用丙酮酸产生大量的乳酸，Ｂ错误；
Ｃ、细胞呼吸释放的能量一部分以热能的形式散失，一部分储存在ATP中，C正确；
D、酵母菌是兼性厌氧性生物，即可以进有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，在酵母菌发酵过程中通入O2会增加有氧呼吸，降低无氧呼吸强度，影响无氧呼吸产物以纯的形成，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞呼吸原理的应用：
（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。
（2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头。
（3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。
（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。
（5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。
（6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。
（7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存。
（8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。
16．【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、长跑时人体肌肉细胞进行需氧呼吸的场所是线粒体和细胞质基质，A错误；
B、蓝藻是原核生物，没有线粒体，B错误；
C、需氧呼吸第三阶段氧气和还原氢结合生成水，即水中的氧来自氧气，因此产物H2O中不含有18O，C错误；
D、以葡萄糖作为需氧呼吸或厌氧呼吸底物，释放的能量都主要以热能形式散失，少部分储存在ATP中，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、有氧呼吸：
第一阶段：在细胞质基质中进行，葡萄糖丙酮酸+[H]+少量ATP。
第二阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸+H2OCO2+[H]+少量ATP。
第三阶段：在线粒体内膜上进行，[H]+O2H2O+大量ATP。
2、需氧型细菌等原核生物细胞内无线粒体，但存在有氧呼吸酶，也进行有氧呼吸。
3、
17．【答案】B
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、蔬菜和水果贮藏保鲜时的条件：零上低温(抑制酶的活性)、 低氧(抑制无氧呼吸)，适宜的湿度(保证水果、蔬菜中水分的充足)，所以地窖储存的水果，最好置于适度低氧的环境中，A正确；
B、破伤风杆菌是厌氧菌，因此不透气的消毒材料有利于破伤风杆菌的生长，应该用透气的消毒材料包扎伤口以避免感染，B错误；
C、种植蔬菜的温室大棚，夜间应适当降低温度和升高二氧化碳浓度，可抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，C正确；
D、当土壤无机盐不足时，应松土提高根部O2浓度，促进植物的根系进行有氧呼吸，从而促进其更多地吸收土壤中的无机盐，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞呼吸原理的应用：（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。（2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头。（3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。（5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。（6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。（7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存。（8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。
18．【答案】B
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗，A正确；
B、乳酸菌为厌氧菌，制作酸奶时应密封，B错误；
C、水果保鲜的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低温是最好的方法，可降低酶的活性，降低细胞呼吸，但温度不能太低，否则会冻坏水果，C正确；
D、植物根对矿质元素的吸收过程是一个主动运输过程，需要能量和载体蛋白，植物生长过程中的松土，可以提高土壤中氧气的含量，有利于根细胞的有氧呼吸作用，从而为根吸收矿质离子提供更多的能量，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞呼吸的环境影响因素和应用：
（1）温度：：主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。应用：①生产上常用这一原理在低温下贮藏水果、蔬菜.②在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降低温度，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量。
（2）O2的浓度：是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。应用：①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。
（3）CO2浓度：是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。
（4）水：作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。应用：①粮食在收仓前要进行晾晒处理。②干种子萌发前进行浸泡处理。
19．【答案】D
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、贮藏蔬菜温度不能太低，否则会冻伤蔬菜，A错误；
B、牛奶的发酵利用的乳酸菌的无氧呼吸，不能通入氧气，B错误；
C、人体的无氧呼吸产物是乳酸，不是酒精，C错误；
D、有透气的纱布或创可贴处理伤口，保持伤口处透气，可以抑制厌氧菌的繁殖，D正确；
故答案为：D
【分析】（1）蔬菜贮藏时，要综合考虑，选择合适的温度和氧气，减少有机物的分解。
（2）无氧呼吸总反应式
①酵母菌、多数植物、苹果： C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚： C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
20．【答案】B
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、由O2的消耗速率可以知道，a是进行无氧呼吸，苹果进行无氧呼吸的产物是酒精和CO2，A错误；
B、有O2的消耗，如果按照全部的有氧呼吸可以从O2的消耗速率计算出的是CO2的产生速率是0.5，与题干给的数据不符，推出b进行有氧和无氧呼吸。c和d同样可以推出进行的是有氧呼吸和有氧呼吸，计算出在氧含量为a时消耗的葡萄糖为0.6；含量为b时，消耗的葡萄糖为1/3；c时消耗的葡萄糖为0.41；d时消耗的葡萄糖为0.4，B正确；
C、氧含量为c时，无氧呼吸产生的 CO2的速率为 0.5mol/min ，C错误；
D、 氧含量为d时，有氧呼吸是无氧呼吸的比是3：1，则消耗的葡萄糖的量比例也是3：1，D错误。
故答案为：B
【分析】（1）细胞的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸：
有氧呼吸总反应式： C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋大量能量
无氧呼吸总反应式①酵母菌、多数植物、苹果：C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。
②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚：C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
（2）有氧呼吸中产物CO2中的：C来自葡萄糖，O来自葡萄糖和水；产物H2O中的H来自葡萄糖萄和水，O来自氧气。在计算题，通过CO2的量可以得出有氧呼吸和无氧呼吸的比率。
21．【答案】（1）丙酮酸；乳酸；B
（2）线粒体内膜；氧气；③
（3）①②；有氧呼吸第三阶段
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】（1）图中的C是丙酮酸，D是乳酸，图中A物质是无氧呼吸产生的二氧化碳，同时有氧呼吸第二阶段也会产生B二氧化碳，场所在线粒体基质。
（2）在人体细胞中，水是有氧呼吸第三阶段产生的，场所在线粒体内膜上，水中的氧元素都来自氧气。由于细胞中所含酶的种类的缘故，人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，而不会是酒精和二氧化碳，因此不能发生图中的③过程。
（3）图中能产生[H]的过程是细胞呼吸第一阶段即①和有氧呼吸第二阶段即②，产生ATP最多的阶段是有氧呼吸第三阶段。
【分析】有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
类型 有氧呼吸 无氧呼吸
必需条件 氧和酶 不需要氧，但必需有酶的催化
场所 细胞质基质（第一阶段）
线粒体（第二和第三阶段） 细胞质基质
物质变化 ①C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O
②ADP+Pi ATP ①C6H12O6（葡萄糖）
2C3H6O3（乳酸）+少量能量
②C6H12O6（葡萄糖）
2C2H5OH （酒精）+2CO2+少量能量
③ADP+Pi ATP
能量释放 产生大量能量 产生少量能量
特点 有机物彻底分解，能量完全释放 有机物氧化没有彻底分解，能量没有完全释放
联系 ①第一阶段完全相同
②实质相同：分解有机物，释放能量
22．【答案】（1）H2O；二氧化碳；c；线粒体内膜
（2）酒精；重铬酸钾
（3）细胞质基质；B
（4）C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量
【知识点】有氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】图1中，a表示有氧呼吸第一阶段，b表示有氧呼吸第二阶段，c表示有氧呼吸第三阶段。甲表示H2O，乙表示CO2。
图2中，A点氧气的浓度为0，小麦种子进行无氧呼吸，释放出二氧化碳。由A到B，氧气增加，无氧呼吸受到抑制，所以CO2的释放量急剧减少。B之后，随着氧气的增加，小麦种子的有氧呼吸加强，CO2释放量增多，所以CO2的释放量又不断增加。
(1)由分析可知，图1中物质甲表示H2O，物质乙表示CO2。图1中a、b、c所代表的反应阶段中，产生能量最多的是c，即有氧呼吸第三阶段，该反应进行的场所是线粒体内膜。
(2)小麦长时间浸泡会出现烂根而死亡，原因是根细胞无氧呼吸会产生酒精，酒精对细胞有毒害作用。检测酒精需用酸性重铬酸钾溶液，颜色变化由橙色变为灰绿色。
(3)图2中A点时，小麦种子进行无氧呼吸，无氧呼吸场所为细胞质基质，故小麦种子细胞内产生CO2的场所是细胞质基质。为了有利于贮存小麦种子，减少有机物的消耗，应选择呼吸作用最弱时，即贮藏室内的氧气量应该调节到图2中的B点所对应的浓度。
(4)图1表示有氧呼吸，总反应式为C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量。
【分析】有氧呼吸过程：
23．【答案】（1）除去通入空气中的二氧化碳；水
（2）除去瓶内氧气，以保证其只进行无氧呼吸
（3）重铬酸钾；灰绿色
（4）C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量
（5）对比
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】(1)A瓶中质量分数为10%的氢氧化钠溶液的作用是除去通入空气中的二氧化碳，防止干扰实验结果。如果把18O2充入甲装置，甲装置酵母菌进行的是有氧呼吸，有氧呼吸过程中，氧气在第三阶段与[H]结合生成水，则酵母菌内最先出现18O2标记的化合物是水。
故答案为：除去通入空气中的二氧化碳；水
(2)由于D瓶中存在部分空气，因此D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是酵母菌进行有氧呼吸可产生二氧化碳，所以先让酵母菌将瓶内的氧气完全呼吸作用完，以保证其只进行无氧呼吸。
故答案为：除去瓶内氧气，以保证其只进行无氧呼吸
(3)检测酒精的产生，橙色的重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应变成灰绿色。
故答案为：重铬酸钾；灰绿色
(4)甲装置通入除二氧化碳的空气，含有氧气，所以甲装置进行的是有氧呼吸，其总反应式为C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量（需要酶）。
故答案为：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量
(5)装置甲与装置乙均为实验组，这样的实验叫对比实验。也叫相互对照试验。
故答案为:对比
【分析】（1）根据题意和图示分析可知:甲装置是探究酵母菌有氧呼吸的实验装置，其中A锥形瓶中加入的是NaOH溶液，作用是吸收空气中CO2；B瓶中是酵母菌培养液;C锥形瓶中加入的是澄清石灰水，目的是检测呼吸产生的二氧化碳。乙装置是探究酵母菌无氧呼吸的实验装置，其中D瓶中是酵母菌培养液;E锥形瓶中加入的是澄清石灰水，目的也是检测呼吸产生的二氧化碳。
（2）酵母菌：一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实验原理：①酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。②CO2的检测方法：CO2使澄清石灰水变浑浊，CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄③酒精的检测：橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
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高中生物学人教2019必修一同步练习5.3 细胞呼吸的原理和应用
一、单选题
1．（2021高一上·农安期末）关于有氧呼吸的特点，下列表述中不正确的是（ ）
A．需要多种酶参与 B．释放CO2
C．分解有机物不彻底 D．生成大量的ATP
【答案】C
【知识点】细胞呼吸的概念、方式与意义
【解析】【解答】A.有氧呼吸需要多种呼吸酶参与，A不符合题意；
B.有氧呼吸是消耗葡萄糖，产生二氧化碳和水，B不符合题意；
C.有氧呼吸有机物能彻底分解为二氧化碳和水，C符合题意；
D.有氧呼吸分解有机物，生成大量的ATP，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
2．（2022高一下·三明期中）有氧呼吸的全过程可以概括地分为三个阶段，其中有氧气参与的阶段是（ ）
A．第一阶段 B．第二阶段
C．第三阶段 D．第一、二、三阶段
【答案】C
【知识点】有氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，第二阶段是丙酮酸和水在酶的催化作用下生成二氧化碳和[H]，第三阶段是前两阶段的[H]与氧气反应生成水，C正确，ABD错误。
故答案为：C。
【分析】有氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]（NADH）和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H] （NADH）和少量能量。第三阶段：在线粒体的内膜上，[H] （NADH）和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
3．（2022高一下·江门期中）人体骨骼肌细胞可发生“葡萄糖→丙酮酸→Q”的反应，则产物Q不可能是（ ）
A．NADH B．乳酸 C．CO2 D．酒精
【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、有氧呼吸的第一阶段产生丙酮酸，第二阶段能产生NADH，A正确；
B、无氧呼吸的第一阶段产生丙酮酸，无氧呼吸的第二阶段产生乳酸，B正确；
C、有氧呼吸第一阶段产生丙酮酸和[H]，第二阶段能产生CO2和[H]，C正确；
D、人体无氧呼吸不能产生酒精，D错误；
故答案为：D。
【分析】 有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
类型 有氧呼吸 无氧呼吸
必需条件 氧和酶 不需要氧，但必需有酶的催化
场所 细胞质基质（第一阶段）
线粒体（第二和第三阶段） 细胞质基质
物质变化 ①C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O
②ADP+Pi ATP ①C6H12O6（葡萄糖）
2C3H6O3（乳酸）+少量能量
②C6H12O6（葡萄糖）
2C2H5OH （酒精）+2CO2+少量能量
③ADP+Pi ATP
能量释放 产生大量能量 产生少量能量
特点 有机物彻底分解，能量完全释放 有机物氧化没有彻底分解，能量没有完全释放
联系 ①第一阶段完全相同
②实质相同：分解有机物，释放能量
4．（2022·广东模拟）第24届冬季奥林匹克运动会于2022年2月4日在北京开幕。运动员在速度滑冰比赛中，肌肉细胞可同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。下列关于人体肌肉细胞这两种呼吸方式的叙述，正确的是（ ）
A．都在线粒体中进行 B．都可以产生CO2
C．都可以产生NADPH D．第一阶段反应完全相同
【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、人体肌肉细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，无氧呼吸的场所是细胞质基质，A错误；
B、人体肌肉细胞有氧呼吸的产物是CO2和H2O，无氧呼吸的产物是乳酸，B错误；
C、NADPH是还原型辅酶II，是光合作用光反应阶段的产物之一，呼吸作用不产生NADPH，C错误；
D、有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段反应完全相同，D正确。
故答案为：D。
【分析】（1）有氧呼吸过程
阶段 场所 物质变化 能量变化
第一阶段 细胞质基质 1葡萄糖(C6H12O6)→2丙酮酸(C3H4O3)＋4[H] 少量能量
第二阶段 线粒体基质 2丙酮酸(C3H4O3)＋6H2O→6CO2＋20[H] 少量能量
第三阶段 线粒体内膜 24[H]＋6O2→12H2O 大量能量
（2）无氧呼吸
无氧呼吸两个阶段都在细胞质基质中进行。
无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸完全相同，都产生了共同的中间产物丙酮酸；第二阶段在不同酶的催化下生成酒精和CO2或乳酸 。
无氧呼吸总反应式
①酵母菌、多数植物、苹果：C6H12O62→C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。
②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚： C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
5．（2022高一下·丽水月考）下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，下列叙述错误的是( )
A．a瓶中的NaOH溶液可以吸收输入空气中的CO2
B．与b瓶相比，d瓶中酵母菌的增殖速率较小
C．若向d瓶中加入酸性重鉻酸钾溶液后呈橙色，则说明有酒精生成
D．若甲、乙装置产生等量的CO2，则消耗葡萄糖的质量比为1：3
【答案】C
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】A、装置甲探究的是酵母菌的有氧呼吸作用产物，需要先将空气中的 CO2 处理掉，以防对实验现象产生影响，A正确；
B、b瓶中酵母菌进行的有氧呼吸，繁殖速率高；d瓶中进行的是无氧呼吸，繁殖速率小，B正确；
C、 酒精在酸性条件下与橙色的重铬酸钾反应变成灰绿色 ，C错误；
D、装置甲进行有氧呼吸，生产 CO2 与消耗葡萄糖的比例是1：6；乙装置进行的无氧呼吸，生产的CO2 与消耗葡萄糖的比例是1：2，当产生等量的 CO2，消耗葡萄糖的质量比为1：3 ，D正确；
故答案为：C
【分析】（1）酵母菌是一种单细胞真菌，属于真核生物。在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
有氧呼吸方程式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2 +12H2O+能量
无氧呼吸方程式：C6H12O6C2H5OH+2CO2 +能量
（2）CO2和酒精的检测 ①CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 。②酒精在酸性条件下与橙色的重铬酸钾反应变成灰绿色。（3）配制酵母菌培养液的葡萄糖溶液要煮沸冷却，煮沸的目的是杀菌除氧，冷却是为了防止高温杀死酵母菌 。
6．（2021高一上·双鸭山期末）把盛有酵母菌和葡萄糖混合液的密闭装置置于适宜温度下，一段时间后，经检测，装置中葡萄糖减少了a mol，气体总量增加了b mol，以下关于酵母菌细胞呼吸的分析错误的是（ ）
A．无氧呼吸消耗的葡萄糖的量为0.5b mol
B．有氧呼吸产生的CO2的量为（6a-b）mol
C．细胞呼吸产生的CO2的量为（6a-2b）mol
D．细胞呼吸消耗的O2的量为（6a-3b）mol
【答案】B
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、因为酵母菌有氧呼吸消耗的氧气量与产生的二氧化碳的量相等，无氧呼吸不消耗氧气，但是产生二氧化碳，所以气体的体积总量增加了bmol为无氧呼吸产生的二氧化碳的量，则无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5bmol，A正确；
B、由A选项分析可知，无氧呼吸产生的二氧化碳的量为bmol，无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5b，则有氧呼吸消耗的葡萄糖的量为a-0.5b（mol），所以有氧呼吸产生的CO2量为6×（a-0.5b）=6a-3b （mol），B错误；
C、细胞呼吸产生的CO2量=有氧呼吸产生的CO2量+无氧呼吸产生的CO2量=6a-3b+b=6a-2b（mol），C正确；
D、有氧呼吸产生的CO2量为6a-3b（mol），所以有氧呼吸消耗的氧气量=有氧呼吸产生的二氧化碳的量=6a-3b（mol），D正确。
故答案为：B。
【分析】1、（1）CO2释放总量＝有氧呼吸释放的CO2量＋无氧呼吸释放的CO2量。
（2） O2吸收量＝有氧呼吸释放的CO2量。
（3）酒精产生量＝无氧呼吸释放的CO2量。
2、有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比（以葡萄糖为呼吸底物）
（1）有氧呼吸中葡萄糖：O2：CO2=1：6：6。
（2）无氧呼吸中葡萄糖：CO2：酒精＝1：2：2或葡萄糖：乳酸＝1：2。
（3）消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的物质的量之比为1：3。
7．（2022·杭州模拟）下列关于酵母菌需氧呼吸和厌氧呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．两者释放的能量少部分转化为热能，其余形成ATP
B．两者第一阶段产生的[H]均可参与第二阶段的反应
C．酵母菌的需氧呼吸可在细胞溶胶和细胞膜上进行
D．酵母菌厌氧呼吸的产物可能会影响其正常的代谢
【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、酵母菌需氧呼吸和厌氧呼吸释放的能量大部分转化为热能，其余形成ATP ，A错误；
B、需氧呼吸第一阶段产生的[H]并不会用于第二阶段，而是用于需氧呼吸第三阶段与氧气结合形成水，第二阶段为丙酮酸和水产生CO2和[H]的过程，B错误；
C、酵母菌的需氧呼吸第一阶段在细胞溶胶进行，第二、三阶段在线粒体中进行，C错误；
D、酵母菌厌氧呼吸产生酒精和CO2，酒精过量积累可能会对酵母菌有一定的抑制作用，从而可能会影响其正常的代谢，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、 有氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]（NADH）和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H] （NADH）和少量能量。第三阶段：在线粒体的内膜上，[H] （NADH）和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
2、无氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。无氧呼吸第二阶段不产生能量。
8．（2022·湖州模拟）下列关于人体细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．糖酵解产生的[H]可与O2结合，也可参与乳酸的生成
B．在缺氧条件下，人体细胞呼吸产生的二氧化碳来自细胞溶胶和线粒体
C．葡萄糖分解成丙酮酸过程中，葡萄糖中的能量大部分以热能形式散失
D．厌氧呼吸产生的乳酸在肝脏转变为葡萄糖的过程中细胞内ATP/ADP的值会上升
【答案】A
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、厌氧呼吸的第一阶段和需氧呼吸的第一阶段相同，故糖酵解产生的[H]可与O2结合进行需氧呼吸，也可参与乳酸的生成完成产乳酸的厌氧呼吸，A正确；
B、在缺氧条件下，人体细胞呼吸产生的二氧化碳只能来自线粒体，B错误；
C、葡萄糖分解成丙酮酸过程中，葡萄糖中的能量大部分还储存在丙酮酸中，C错误；
D、厌氧呼吸产生的乳酸在肝脏转变为葡萄糖的过程是一个耗能过程，需要消耗ATP，故细胞内ATP/ADP的值会下降，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、有氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量。第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
2、无氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。无氧呼吸第二阶段不产生能量。
9．（2022高一下·嫩江月考）下列选项关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．破伤风芽孢杆菌细胞呼吸过程中［H］的消耗场所是线粒体内膜
B．为了降低呼吸速率，水果的保存条件是零下低温、低氧、干燥
C．以脂肪为原料时，人组织细胞消耗的O2与产生的CO2的比值小于1
D．向培养酵母菌的培养液中加入溴麝香草酚蓝水溶液，一段时间后，溶液颜色变黄
【答案】D
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、 破伤风芽孢杆菌进行的是无氧呼吸，产生［H］的消耗场所是细胞质基质，A错误；
B、 低温会冻伤水果，B错误；
C、消耗脂肪的情况下，人组织细胞消耗的O2与产生的CO2的比值大于1，C错误；
D、 溴麝香草酚蓝水溶液可以检测CO2，颜色变化是蓝色→绿色→黄色，D正确；
故答案为：D
【分析】细胞呼吸原理的运用：
（1）用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口，是为了抑制伤口处 厌氧菌的繁殖。
（2）疏松土壤、稻田定期排水，促进根系的有氧呼吸，防止根系无氧呼吸而引起酒精中毒。
（3）酿酒过程中，前期通入无菌空气让酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；后期封闭发酵罐，让酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精。
（4）提倡慢跑等有氧运动，避免肌细胞无氧呼吸产生大量乳酸 ，而使肌肉酸胀乏力。
（5）食品真空包装、充加CO2能抑制细胞呼吸，延长保存期。
10．（2022高一下·嫩江月考）若人体细胞在呼吸作用中只利用葡萄糖，下列叙述最准确的是（ ）
A．有氧呼吸中，[H]只来源于葡萄糖，用于生成水
B．有氧呼吸中，释放的CO2中的氧来源于葡萄糖和水
C．无氧呼吸释放的能量比较少，但大部分都用于合成ATP
D．剧烈运动中随着无氧呼吸的加强，消耗的氧气与产生的CO2的比值不断变小
【答案】B
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、有氧呼吸中， [H] 来自于葡萄糖和水，A错误；
B、有氧呼吸中，释放的CO2中的氧来源于葡萄糖和水 ，B正确；
C、无氧呼吸释放的能量比较少，但大部分以热能的形式散失，C错误；
D、剧烈运动中随着无氧呼吸的加强 ，人体无氧呼吸的产物是乳酸，所以消耗的氧气与产生的CO2的比值不变，D错误；
故答案为：B
【分析】（1）有氧呼吸的过程：
阶段 场所 物质变化 能量变化
第一阶段 细胞质基质 1葡萄糖(C6H12O6)→2丙酮酸(C3H4O3)＋4[H] 少量能量
第二阶段 线粒体基质 2丙酮酸(C3H4O3)+6H2O→6CO2+20[H] 少量能量
第三阶段 线粒体内膜 24[H]+6O2→12H2O 大量能量
（2）无氧呼吸：
无氧呼吸总反应式
①酵母菌、多数植物、苹果： C6H12O6→2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。
②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚： C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量，合成少量ATP。
11．（2021高一上·长春期末）下图为某小组研究酵母菌和乳酸菌呼吸方式的实验示意图，培养一段时间后小油滴的移动方向是（ ）
A．不移动 B．向右移动 C．向左移动 D．左右移动
【答案】B
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】根据图示可知，左侧锥形瓶中，酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，左侧气体压强增大；右侧锥形瓶中，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，右侧气体压强小于左侧，小油滴向右移动。
故答案为:C.
【分析】由图，石蜡油的作用是隔绝空气，让细胞进行无氧呼吸，左侧锥形瓶中，酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳;右侧锥形瓶中，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸。 一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸。
12．（2021高一上·辽宁期末）有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的O2时，其产生的酒精和CO2的量如下图所示。据图中信息推断有关叙述错误的是（ ）
A．氧浓度为a时酵母菌没有有氧呼吸，只进行无氧呼吸
B．当氧浓度为b和d时，酵母菌细胞呼吸的过程不完全相同
C．当氧浓度为c时， 的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵
D．a、b、c、d不同氧浓度下，细胞都产生[H]和ATP
【答案】C
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】A、分析曲线可知氧气浓度为a时，产生酒精的量与释放二氧化碳的量相等，说明酵母菌只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸，A正确；
B、分析曲线可知氧气浓度为b时，产生二氧化碳的量多于产生的酒精量，此时酵母菌既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，氧气浓度为d时，不产生酒精，说明该点只进行有氧呼吸不进行无氧呼吸，B正确；
C、当氧浓度为c时，酒精的产生量为6，说明无氧呼吸二氧化碳的产生量为6，则有氧呼吸二氧化碳的产生量为15-6=9，根据有氧呼吸和无氧呼吸的化学反应式可以计算，有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖分别为1.5、3，因此2/3的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵，C错误；
D、a、b、c、d不同氧浓度下，细胞都产生[H]和ATP，D正确。
故答案为：C。
【分析】 酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
类型 有氧呼吸 无氧呼吸
必需条件 氧和酶 不需要氧，但必需有酶的催化
场所 细胞质基质（第一阶段）
线粒体（第二和第三阶段） 细胞质基质
物质变化 ①C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O
②ADP+Pi ATP ①C6H12O6（葡萄糖）
2C2H5OH （酒精）+2CO2+少量能量
②ADP+Pi ATP
能量释放 产生大量能量 产生少量能量
特点 有机物彻底分解，能量完全释放 有机物氧化没有彻底分解，能量没有完全释放
联系 ①第一阶段完全相同
②实质相同：分解有机物，释放能量
13．（2021高一上·双鸭山期末）如图表示细胞内部分物质代谢的过程，图中数字表示生理过程，大写字母表示代谢中间产物或终产物，下列相关叙述正确的是（ ）
A．A为丙酮酸，B为还原氢，D为乳酸
B．能够产生ATP的生理过程是①②③④
C．过程③必须在线粒体内膜上才能进行
D．当产生相同能量时，①②③消耗的葡萄糖比①④消耗的多
【答案】A
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、图示为细胞呼吸的过程，结合分析可知，A为丙酮酸、B为[H]、D为乳酸，A正确；
B、有氧呼吸三个阶段和无氧呼吸第一阶段都能产生ATP，④是无氧呼吸第二阶段的过程，不产生ATP，因此能产生ATP的过程有①②③，B错误；
C、原核生物没有线粒体，但有些也可以进行有氧呼吸，因此过程③（有氧呼吸第三阶段）不一定在线粒体内膜上才能完成，C错误；
D、消耗相同葡萄糖，①②③是有氧呼吸，产生的能量多，①④是无氧呼吸，产生的能量少，当产生相同能量时，①②③消耗的葡萄糖比①④少，D错误。
故答案为：A。
【分析】细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。
（1）有氧呼吸：
第一阶段：在细胞质基质中进行，葡萄糖丙酮酸+[H]+少量ATP。
第二阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸+H2OCO2+[H]+少量ATP。
第三阶段：在线粒体内膜上进行，[H]+O2H2O+大量ATP。
（2）无氧呼吸：在细胞质基质中进行。
第一阶段：葡萄糖丙酮酸+[H]+少量ATP。
第二阶段：丙酮酸酒精+二氧化碳/丙酮酸 乳酸。
14．（2021高一上·辽宁期末）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量
B．有氧呼吸前两阶段都能生成 NADH
C．酵母菌细胞呼吸过程中线粒体基质中释放能量最多
D．所有生物的生存都离不开细胞呼吸释放的能量
【答案】C
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP，未释放的能量储存在酒精或乳酸中，A正确；
B、有氧呼吸第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸和NADH及少量的能量，第二阶段丙酮酸和水生成二氧化碳和NADH及少量的能量，B正确；
C、有氧呼吸释放大量能量是在第三阶段释放的，反应的场所是线粒体内膜，C错误；
D、细胞是最基本的生命系统，所有生物的生存都离不开细胞呼吸释放的能量，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。
2、无氧呼吸的场所是细胞质基质，无氧呼吸的第一阶段和有氧呼吸的第一阶段相同。无氧呼吸由于不同生物体中相关的酶不同，在植物细胞和酵母菌中产生酒精和二氧化碳，在动物细胞和乳酸菌中产生乳酸。
15．（2022·浙江）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸
B．制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2
C．梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATP
D．酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量
【答案】B
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、人体剧烈运动会进行无氧呼吸骨骼肌产生较多乳酸，A正确；
Ｂ、制作酸奶过程中乳酸菌可利用丙酮酸产生大量的乳酸，Ｂ错误；
Ｃ、细胞呼吸释放的能量一部分以热能的形式散失，一部分储存在ATP中，C正确；
D、酵母菌是兼性厌氧性生物，即可以进有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，在酵母菌发酵过程中通入O2会增加有氧呼吸，降低无氧呼吸强度，影响无氧呼吸产物以纯的形成，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞呼吸原理的应用：
（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。
（2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头。
（3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。
（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。
（5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。
（6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。
（7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存。
（8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。
16．（2022高二下·浙江期中）下列关于细胞呼吸的叙述中，正确的是（ ）
A．长跑时人体肌肉细胞进行需氧呼吸的场所是线粒体
B．蓝藻从外界吸收K+的能量来自线粒体的需氧呼吸过程
C．若需氧呼吸的底物葡萄糖用18O标记，极短时间内产物H2O中含有18O
D．以葡萄糖作为需氧呼吸或厌氧呼吸底物，释放的能量都主要以热能形式散失
【答案】D
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、长跑时人体肌肉细胞进行需氧呼吸的场所是线粒体和细胞质基质，A错误；
B、蓝藻是原核生物，没有线粒体，B错误；
C、需氧呼吸第三阶段氧气和还原氢结合生成水，即水中的氧来自氧气，因此产物H2O中不含有18O，C错误；
D、以葡萄糖作为需氧呼吸或厌氧呼吸底物，释放的能量都主要以热能形式散失，少部分储存在ATP中，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、有氧呼吸：
第一阶段：在细胞质基质中进行，葡萄糖丙酮酸+[H]+少量ATP。
第二阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸+H2OCO2+[H]+少量ATP。
第三阶段：在线粒体内膜上进行，[H]+O2H2O+大量ATP。
2、需氧型细菌等原核生物细胞内无线粒体，但存在有氧呼吸酶，也进行有氧呼吸。
3、
17．（2022·柯桥模拟）在农业生产和生活实践中，下列与细胞呼吸有关的措施中不恰当的是（ ）
A．地窖储存的水果，置于适度低氧的环境中
B．用不透气的消毒材料包扎伤口以避免感染
C．种植蔬菜的温室大棚，夜间适当升高CO2浓度
D．当土壤无机盐不足时，松土提高根部O2浓度
【答案】B
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、蔬菜和水果贮藏保鲜时的条件：零上低温(抑制酶的活性)、 低氧(抑制无氧呼吸)，适宜的湿度(保证水果、蔬菜中水分的充足)，所以地窖储存的水果，最好置于适度低氧的环境中，A正确；
B、破伤风杆菌是厌氧菌，因此不透气的消毒材料有利于破伤风杆菌的生长，应该用透气的消毒材料包扎伤口以避免感染，B错误；
C、种植蔬菜的温室大棚，夜间应适当降低温度和升高二氧化碳浓度，可抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，C正确；
D、当土壤无机盐不足时，应松土提高根部O2浓度，促进植物的根系进行有氧呼吸，从而促进其更多地吸收土壤中的无机盐，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞呼吸原理的应用：（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。（2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头。（3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。（5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。（6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。（7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存。（8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。
18．（2022高三下·天津月考）细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。如表中有关措施与对应的目的不恰当的是（ ）
选项 应用 措施 目的
A 种子储存 晒干 降低自由水含量，降低细胞呼吸强度
B 乳酸菌制作酸奶 先通气，后密封 加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C 水果保鲜 零度以上低温 降低酶的活性，降低细胞呼吸
D 栽种农作物 疏松土壤 促进根有氧呼吸，利于吸收无机盐
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗，A正确；
B、乳酸菌为厌氧菌，制作酸奶时应密封，B错误；
C、水果保鲜的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低温是最好的方法，可降低酶的活性，降低细胞呼吸，但温度不能太低，否则会冻坏水果，C正确；
D、植物根对矿质元素的吸收过程是一个主动运输过程，需要能量和载体蛋白，植物生长过程中的松土，可以提高土壤中氧气的含量，有利于根细胞的有氧呼吸作用，从而为根吸收矿质离子提供更多的能量，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞呼吸的环境影响因素和应用：
（1）温度：：主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。应用：①生产上常用这一原理在低温下贮藏水果、蔬菜.②在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降低温度，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量。
（2）O2的浓度：是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。应用：①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。
（3）CO2浓度：是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。
（4）水：作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。应用：①粮食在收仓前要进行晾晒处理。②干种子萌发前进行浸泡处理。
19．（2022高一下·丽水月考）下列关于细胞呼吸原理的应用，正确的是( )
A．贮藏蔬菜时应保持低温、低氧、干燥条件，以减少有机物的分解
B．利用牛奶发酵产生酸奶时，应通入足量的空气以使乳酸菌快速繁殖
C．提倡慢跑等有氧运动，可防止剧烈运动产生的酒精对细胞造成损害
D．用透气的纱布或“创可贴”包扎伤口，以抑制厌氧菌在伤口处繁殖
【答案】D
【知识点】细胞呼吸原理的应用
【解析】【解答】A、贮藏蔬菜温度不能太低，否则会冻伤蔬菜，A错误；
B、牛奶的发酵利用的乳酸菌的无氧呼吸，不能通入氧气，B错误；
C、人体的无氧呼吸产物是乳酸，不是酒精，C错误；
D、有透气的纱布或创可贴处理伤口，保持伤口处透气，可以抑制厌氧菌的繁殖，D正确；
故答案为：D
【分析】（1）蔬菜贮藏时，要综合考虑，选择合适的温度和氧气，减少有机物的分解。
（2）无氧呼吸总反应式
①酵母菌、多数植物、苹果： C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚： C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
20．（2021高一上·长春期末）如表表示苹果在储存过程中有关气体变化的情况。下列分析正确的是（ ）
氧含量/% a b c d
CO2的产生速率/（mol·min-1） 1.2 1.0 1.3 1.6
O2的消耗速率/（mol·min-1） 0 0.5 0.7 1.2
A．氧含量为a时，细胞呼吸会产生乳酸
B．氧含量为b时，细胞呼吸消耗的葡萄糖最少
C．氧含量为c时，无氧呼吸产生CO2的速率为0.3 mol/min
D．氧含量为d时，有氧呼吸消耗的葡萄糖的量是无氧呼吸的2倍
【答案】B
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】A、由O2的消耗速率可以知道，a是进行无氧呼吸，苹果进行无氧呼吸的产物是酒精和CO2，A错误；
B、有O2的消耗，如果按照全部的有氧呼吸可以从O2的消耗速率计算出的是CO2的产生速率是0.5，与题干给的数据不符，推出b进行有氧和无氧呼吸。c和d同样可以推出进行的是有氧呼吸和有氧呼吸，计算出在氧含量为a时消耗的葡萄糖为0.6；含量为b时，消耗的葡萄糖为1/3；c时消耗的葡萄糖为0.41；d时消耗的葡萄糖为0.4，B正确；
C、氧含量为c时，无氧呼吸产生的 CO2的速率为 0.5mol/min ，C错误；
D、 氧含量为d时，有氧呼吸是无氧呼吸的比是3：1，则消耗的葡萄糖的量比例也是3：1，D错误。
故答案为：B
【分析】（1）细胞的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸：
有氧呼吸总反应式： C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋大量能量
无氧呼吸总反应式①酵母菌、多数植物、苹果：C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 。
②乳酸菌、骨骼肌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚：C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量 。
（2）有氧呼吸中产物CO2中的：C来自葡萄糖，O来自葡萄糖和水；产物H2O中的H来自葡萄糖萄和水，O来自氧气。在计算题，通过CO2的量可以得出有氧呼吸和无氧呼吸的比率。
二、综合题
21．（2022高一下·凤阳月考）下图表示生物体内葡萄糖的代谢过程，其中A、B、C、D代表物质名称，①②③④表示过程。请据图回答下列问题：
（1）图中的C和D分别是 和 ，图中与A物质是同一种物质的是 （填字母）
（2）在人体细胞中，图中的水产生于 （填具体部位），水中的氧元素都来自 ，人体细胞中不能发生图中的 （填序号）过程。
（3）图中能产生[H]的过程是 （填序号），产生ATP最多的阶段是 。
【答案】（1）丙酮酸；乳酸；B
（2）线粒体内膜；氧气；③
（3）①②；有氧呼吸第三阶段
【知识点】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】（1）图中的C是丙酮酸，D是乳酸，图中A物质是无氧呼吸产生的二氧化碳，同时有氧呼吸第二阶段也会产生B二氧化碳，场所在线粒体基质。
（2）在人体细胞中，水是有氧呼吸第三阶段产生的，场所在线粒体内膜上，水中的氧元素都来自氧气。由于细胞中所含酶的种类的缘故，人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，而不会是酒精和二氧化碳，因此不能发生图中的③过程。
（3）图中能产生[H]的过程是细胞呼吸第一阶段即①和有氧呼吸第二阶段即②，产生ATP最多的阶段是有氧呼吸第三阶段。
【分析】有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
类型 有氧呼吸 无氧呼吸
必需条件 氧和酶 不需要氧，但必需有酶的催化
场所 细胞质基质（第一阶段）
线粒体（第二和第三阶段） 细胞质基质
物质变化 ①C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O
②ADP+Pi ATP ①C6H12O6（葡萄糖）
2C3H6O3（乳酸）+少量能量
②C6H12O6（葡萄糖）
2C2H5OH （酒精）+2CO2+少量能量
③ADP+Pi ATP
能量释放 产生大量能量 产生少量能量
特点 有机物彻底分解，能量完全释放 有机物氧化没有彻底分解，能量没有完全释放
联系 ①第一阶段完全相同
②实质相同：分解有机物，释放能量
22．（2021高一上·牡丹江期末）图1表示人体细胞内有氧呼吸的过程，其中a～c表示相关反应阶段，甲、乙表示相应物质。图2表示某装置中氧浓度对小麦种子CO2释放量的影响。请据图回答下列问题：
（1）图1中物质甲表示 ，物质乙表示 。图1中a、b、c所代表的反应阶段中，产生能量最多的是 （填图中字母），该反应进行的场所是 。
（2）小麦长时间浸泡会出现烂根而死亡，原因是根细胞无氧呼吸产生的 对细胞有毒害作用，该物质检测试剂是 。
（3）图2中A点时，小麦种子细胞内产生CO2的场所是 。储存种子应选 点（填“A”或“B”）所对应的氧气浓度。
（4）写出图1过程的总反应式： 。
【答案】（1）H2O；二氧化碳；c；线粒体内膜
（2）酒精；重铬酸钾
（3）细胞质基质；B
（4）C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量
【知识点】有氧呼吸的过程和意义
【解析】【解答】图1中，a表示有氧呼吸第一阶段，b表示有氧呼吸第二阶段，c表示有氧呼吸第三阶段。甲表示H2O，乙表示CO2。
图2中，A点氧气的浓度为0，小麦种子进行无氧呼吸，释放出二氧化碳。由A到B，氧气增加，无氧呼吸受到抑制，所以CO2的释放量急剧减少。B之后，随着氧气的增加，小麦种子的有氧呼吸加强，CO2释放量增多，所以CO2的释放量又不断增加。
(1)由分析可知，图1中物质甲表示H2O，物质乙表示CO2。图1中a、b、c所代表的反应阶段中，产生能量最多的是c，即有氧呼吸第三阶段，该反应进行的场所是线粒体内膜。
(2)小麦长时间浸泡会出现烂根而死亡，原因是根细胞无氧呼吸会产生酒精，酒精对细胞有毒害作用。检测酒精需用酸性重铬酸钾溶液，颜色变化由橙色变为灰绿色。
(3)图2中A点时，小麦种子进行无氧呼吸，无氧呼吸场所为细胞质基质，故小麦种子细胞内产生CO2的场所是细胞质基质。为了有利于贮存小麦种子，减少有机物的消耗，应选择呼吸作用最弱时，即贮藏室内的氧气量应该调节到图2中的B点所对应的浓度。
(4)图1表示有氧呼吸，总反应式为C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量。
【分析】有氧呼吸过程：
三、实验探究题
23．（2021高一上·长春期末）如图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置图，C、E瓶为澄清石灰水，请据图分析：
（1）A瓶加入的试剂是质量分数为10%的氢氧化钠溶液，其目的是 。如果把18O2充入甲装置，则酵母菌内最先出现18O2标记的化合物是 。
（2）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是 。
（3）检测酒精的产生，橙色的 在酸性条件下与酒精反应变成 色。
（4）甲装置进行的呼吸方式总反应式为 。
（5）装置甲与装置乙均为实验组，这样的实验叫 实验。也叫相互对照试验。
【答案】（1）除去通入空气中的二氧化碳；水
（2）除去瓶内氧气，以保证其只进行无氧呼吸
（3）重铬酸钾；灰绿色
（4）C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量
（5）对比
【知识点】探究酵母菌的呼吸方式
【解析】【解答】(1)A瓶中质量分数为10%的氢氧化钠溶液的作用是除去通入空气中的二氧化碳，防止干扰实验结果。如果把18O2充入甲装置，甲装置酵母菌进行的是有氧呼吸，有氧呼吸过程中，氧气在第三阶段与[H]结合生成水，则酵母菌内最先出现18O2标记的化合物是水。
故答案为：除去通入空气中的二氧化碳；水
(2)由于D瓶中存在部分空气，因此D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是酵母菌进行有氧呼吸可产生二氧化碳，所以先让酵母菌将瓶内的氧气完全呼吸作用完，以保证其只进行无氧呼吸。
故答案为：除去瓶内氧气，以保证其只进行无氧呼吸
(3)检测酒精的产生，橙色的重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应变成灰绿色。
故答案为：重铬酸钾；灰绿色
(4)甲装置通入除二氧化碳的空气，含有氧气，所以甲装置进行的是有氧呼吸，其总反应式为C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量（需要酶）。
故答案为：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量
(5)装置甲与装置乙均为实验组，这样的实验叫对比实验。也叫相互对照试验。
故答案为:对比
【分析】（1）根据题意和图示分析可知:甲装置是探究酵母菌有氧呼吸的实验装置，其中A锥形瓶中加入的是NaOH溶液，作用是吸收空气中CO2；B瓶中是酵母菌培养液;C锥形瓶中加入的是澄清石灰水，目的是检测呼吸产生的二氧化碳。乙装置是探究酵母菌无氧呼吸的实验装置，其中D瓶中是酵母菌培养液;E锥形瓶中加入的是澄清石灰水，目的也是检测呼吸产生的二氧化碳。
（2）酵母菌：一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实验原理：①酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。②CO2的检测方法：CO2使澄清石灰水变浑浊，CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄③酒精的检测：橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
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