课件31张PPT。 新中国建立之初，我国科学家在辽宁省兰店泡子附近的泥炭中，挖出了一些莲子，这一带多年以来就没有人种过荷花怎么会挖出了莲子呢？经过鉴定，证明这些莲子在地层中已经“沉睡”了大约1000多年了，竟是唐、宋年代的莲子。人们感兴趣的是，这些莲子还能不能发芽？1951年，人们把古莲子种下去。1953年夏季，它们居然开出粉红色的荷花。人们不禁感到非常惊奇：古莲子的生命为什么能够延续千年呢？ 古莲子沉睡千年之谜 莲子的表面是坚实的果皮，这样的果皮几乎是不透水的。同时，从它所处的环境来看，在泥炭层中，氧的含量极少，而且当地的气温低、雨量少，以致使泥炭层中缺乏莲子萌发的条件——水分、氧气和适宜的温度。如此“森严壁垒”，古莲子只好在地下沉睡不醒了。 实验：观察豆类种子的发芽预备知识：胚芽胚轴胚根子叶一）种子的结构
（豆类的种子） 种皮——坚韧，保护种子和内部结构。在凹陷的一侧种皮上，有种脐和种孔。 子叶——两片，肥厚，贮藏着营养物质。 胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。 胚轴——连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。 大豆种子的结构：种子的结构
（玉米种子的内部结构） 果皮和种皮——两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部。 胚乳——贮藏着营养物质。 胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。 胚轴——连接胚芽和胚根的部分。将来发育成连接根和茎的部位。子叶——一片，不肥厚。种子萌发的时候，它将胚乳里的营养物质，转运给胚芽、胚轴、胚根。玉米种子的结构：种子萌发的自身条件是:子粒饱满、无病虫害、有完整健壮的胚。想一想:种子萌发的自身条件会是什么呢?具有活力二）两类种子：
A、双子叶植物种子：种子内有两片子叶；
B、单子叶植物种子：种子内有一片子叶；一起来猜想水分?空气(氧气)?适宜的温度?讨论；种子萌发的外界条件……实验目的：
1、观察豆类种子的发芽情况；
2、观察光对幼苗生长的影响；实验方法：
步骤1：将一定量的绿豆或赤豆种子用水浸泡一夜，备用；
步骤2：培养瓶的制作：将一些脱脂棉塞入两个250毫升的广口瓶中（至瓶口）；
步骤3：各取三粒浸泡好的种子装入培养瓶中，使种子位于棉花与瓶壁之间，处于不同的位置；
步骤4：向培养瓶中装水，使水面距瓶底约2厘米高；
步骤5：将其中一个培养瓶放在约25℃且有光的环境中，另一个培养瓶放在温度相同的黑暗的环境中；
然后，每天观察种子发芽的情况，并作好记录。观察的重点内容：
1、种子是先长出根还是先长出芽；
2、真叶和子叶有什么不同？
3、子叶和真叶的颜色在光照下和车黑暗中有什么不同；
4、绿豆的茎的形状和颜色；
5、比较光照下发芽的绿豆芽和黑暗中发芽的绿豆芽的区别；
记录用的表格：种子的萌发实验操作演示视频：豆类种子的萌发过程视频：玉米种子的萌发过程种子萌发的条件内部条件子粒饱满
无病虫害
有完整健壮的胚外部条件适宜的温度
一定的水分
充足的空气种子萌发的条件种子发芽时，是先长根，还是先发芽？先长出胚根，后长出胚芽；种子的萌发过程示意图 光照下和黑暗处的幼苗比较 绿豆的茎圆柱形，黑暗中呈淡黄色，见光呈绿色。思考题：1、 菜农生产的绿豆芽是在什么条件下进行的？
2、黑暗处发芽的种子的胚芽呈钩状，这种形状有什么意义？
3、光对叶片由黄转变为绿有什么作用？ 胚芽呈弯钩状，弯钩伸直，子叶展开；子叶呈椭圆型，绿色；初生叶披针形，对生。光对叶绿素的合成有着十分重要的作用猜想：
上图中的幼苗是在什么环境中长成？ 植物向光生长（向光性）也是植物对光的一种适应，以便植物能获得更多的阳光进行光合作用。练习：1．种子萌发时必要的外界条件包括 （?? ? ）
①适宜的温度? ②水?? ③光?? ④土壤?? ⑤空气?? ⑥肥料
?
A．①②④???????????
B．①②⑤???????????
C．①②⑤⑥???????
D．①②③④⑤⑥
?B2、种子在萌发时，首先突破种皮的是( ) A．种孔
B．种脐
C．胚根
D．胚芽 C3、播种在水涝地里的种子很难萌发，是因为缺少种子
萌发所必需的( ) A．水分 B．空气 C．适宜的温度和水分 D．健壮而有生命力的胚 B4、某同学设计了一个研究阳光对大豆发芽影响的实验：在①、②两个花盆中种了大豆，并对阳光、温度、水加以控制（如右表所示）。其他同学看了设计后提出下列意见，其中正确的是（?? ）?
A．两个花盆都应放在向阳处 ???
B．两个花盆的温度都应维持在20 ℃?
C．①花盆应在28 ℃，②花盆应在20 ℃ ??
D．两个花盆都应放在暗室中B5、经过科学家研究发现，种子萌发的外界条件除了要有充足的水分、充足的空气和适宜的温度外，有时还要一些其他条件。这里有三种种子：烟草、苋菜和蚕豆，下表是在测定它们的发芽率时的记录结果，请根据该表回答问题。
（1）根据记录结果可以得出：蚕豆种子的萌发与________ 无关，烟草种子必须在__________的条件下才能很好萌发，
苋菜种子必须在__________的条件下才能很好地萌发。
?课后思考题：
给你半斤黄豆种子，在家里自己制作豆芽，试想应该如何操作才能得到品质优良的豆芽菜？
动手试一试。
